關(guān)店潮下特大城市百貨店轉(zhuǎn)型發(fā)展研究

1、關(guān)店潮下特大城市百貨店轉(zhuǎn)型發(fā)展研究【摘要】隨著新興業(yè)態(tài)和電子商務(wù)的迅猛發(fā)展，及消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的改變等，傳統(tǒng)百貨店商品銷(xiāo)售份額的逐年下降，引發(fā)關(guān)店潮，迫使傳統(tǒng)型百貨店不得不尋求新的發(fā)展思路。本文基于已有文獻(xiàn)，結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，運(yùn)用PEST方法分析了國(guó)內(nèi)消費(fèi)的宏觀環(huán)境，微觀層面百貨店發(fā)展現(xiàn)狀及出現(xiàn)的問(wèn)題，并基于宏觀微觀兩個(gè)層面的分析，認(rèn)真思考并提出百貨店轉(zhuǎn)型發(fā)展的思路，希望能為百貨店的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供參考。本研究由北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)CBD發(fā)展研究基地資助?！娟P(guān)鍵詞】百貨業(yè)轉(zhuǎn)型購(gòu)物中心全渠道自營(yíng)品牌一、引言伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，百貨業(yè)步入成熟期，大型百貨店銷(xiāo)售增速下降。然而7月份，萬(wàn)達(dá)百貨宣布關(guān)閉或

2、調(diào)整45家店，引發(fā)了業(yè)內(nèi)對(duì)于百貨“關(guān)店潮”的關(guān)注。百貨商店日漸淪為“試衣間”，銷(xiāo)售陷入低速增長(zhǎng)或下滑的困局，關(guān)店或?qū)⒗^續(xù)，轉(zhuǎn)型調(diào)整勢(shì)在必行。如何進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新，成為當(dāng)前探索的核心議題。本研究通過(guò)對(duì)新常態(tài)下宏觀消費(fèi)環(huán)境的變化及微觀層面百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的分析，為百貨業(yè)的發(fā)展建言獻(xiàn)策。二、現(xiàn)階段消費(fèi)宏觀環(huán)境的變化百貨業(yè)在滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者日常生活基本需求、提高城鄉(xiāng)居民生活質(zhì)量以及促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)繁榮等方面發(fā)揮了重要作用。隨著時(shí)代發(fā)展和變遷，中國(guó)百貨業(yè)面臨的消費(fèi)環(huán)境發(fā)生了歷史性劇變。本文運(yùn)用PEST分析方法對(duì)百貨的宏觀消費(fèi)環(huán)境進(jìn)行了分析。(1) 政治(Politics)方面，反腐倡廉政策影響深遠(yuǎn)新一屆政府出臺(tái)

3、了一系列反腐倡廉政策，使得百貨業(yè)銷(xiāo)量驟減。最主要表現(xiàn)在高端消費(fèi)，比如珠寶、黃金、高端奢侈品等銷(xiāo)量急劇下降，過(guò)去占實(shí)體百貨零售業(yè)銷(xiāo)售額一定比例的集團(tuán)消費(fèi)也下降了七成多。盡管反腐倡廉政策短期內(nèi)對(duì)百貨業(yè)的影響不容小覷，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，此項(xiàng)舉措有益于矯正百貨業(yè)畸形發(fā)展，促進(jìn)整個(gè)行業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)健發(fā)展。另外，商務(wù)部出臺(tái)了關(guān)于加快流通領(lǐng)域電子商務(wù)發(fā)展的意見(jiàn)等，并在商務(wù)部會(huì)議中指出要鼓勵(lì)傳統(tǒng)企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)，推進(jìn)百貨市場(chǎng)與網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)相結(jié)合的發(fā)展模式，鼓勵(lì)百貨業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新，全面提升百貨業(yè)的經(jīng)營(yíng)能力。國(guó)家關(guān)于零售業(yè)的發(fā)展策略為我國(guó)百貨業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了有力的政府支撐。(2) 經(jīng)濟(jì)(Economic)方面，我國(guó)經(jīng)

4、濟(jì)步入“新常態(tài)”國(guó)家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r與百貨業(yè)的繁榮密切相關(guān)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)30多年來(lái)一直保持高速發(fā)展，然2010年第三季度之后，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增速就一路下降，中國(guó)經(jīng)濟(jì)步入“新常態(tài)”。我國(guó)正逐漸改變過(guò)去以資源能耗、環(huán)境污染為代價(jià)的要素驅(qū)動(dòng)型增長(zhǎng)模式，邁入轉(zhuǎn)變發(fā)展方式、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量效益的新常態(tài)時(shí)期。這種宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)將對(duì)百貨業(yè)的發(fā)展帶來(lái)極大挑戰(zhàn)。然而從另一方面來(lái)講，這種穩(wěn)健發(fā)展的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，為我國(guó)經(jīng)濟(jì)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，百貨業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了有利的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和新的發(fā)展契機(jī)。(三)社會(huì)(Society)方面，城鎮(zhèn)化水平提高，消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣發(fā)生改變加強(qiáng)新型城鎮(zhèn)化建設(shè)對(duì)于擴(kuò)大內(nèi)需、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要現(xiàn)實(shí)意義。根

5、據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013年末，我國(guó)城鎮(zhèn)人口比上年末增加1929萬(wàn)人。城鎮(zhèn)化水平的提高，將釋放巨大的消費(fèi)需求，給百貨業(yè)發(fā)展帶來(lái)巨大的商機(jī)。同時(shí)，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入明顯增長(zhǎng)，為百貨業(yè)的發(fā)展提供了巨大發(fā)展空間。另外，很多居民的購(gòu)物習(xí)慣也有所變化。人們?cè)谶x擇商品時(shí)更多的去關(guān)注產(chǎn)品的質(zhì)量和附加值，健康、享受型的消費(fèi)越來(lái)越常態(tài)化。這些消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變給百貨業(yè)的發(fā)展提供了新的方向，百貨業(yè)可以借此吸引認(rèn)同品牌的消費(fèi)人群，通過(guò)認(rèn)知消費(fèi)觀念提升百貨業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。(四)技術(shù)(Technology)方面，信息技術(shù)環(huán)境變化顯著最近數(shù)年，互聯(lián)網(wǎng)徹底顛覆了人們的日常生活方式，基于數(shù)字技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和移動(dòng)技術(shù)的數(shù)字化新

6、媒體的應(yīng)用改變了傳統(tǒng)的交易模式、經(jīng)營(yíng)理念與供應(yīng)鏈管理，例如淘寶網(wǎng)，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等網(wǎng)上商城使人們足不出戶(hù)就能買(mǎi)到自己心儀的商品；大數(shù)據(jù)為企業(yè)的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)決策提供了重要的依據(jù)；在企業(yè)供應(yīng)鏈管理中，電子數(shù)據(jù)交換、地理信息系統(tǒng)等技術(shù)的應(yīng)用實(shí)現(xiàn)了商品從生產(chǎn)、到銷(xiāo)售以及售后服務(wù)的全方位、各環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)監(jiān)控管理，極大提高了企業(yè)供應(yīng)鏈管理的效率。比爾？蓋茨曾說(shuō)：未來(lái)，要么電子商務(wù)，要么無(wú)商可務(wù)。據(jù)調(diào)查，年輕的消費(fèi)群體中，九層以上的人曾經(jīng)網(wǎng)購(gòu)，超過(guò)半數(shù)的人網(wǎng)購(gòu)頻率頻繁，約每月三、四次，信息技術(shù)環(huán)境的變化為百貨企業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來(lái)新的挑戰(zhàn)，也帶來(lái)了新的契機(jī)。三、百貨業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀微觀層面，隨著消費(fèi)環(huán)境的變化，百貨業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)出

7、一定的趨勢(shì)，并出現(xiàn)了種種問(wèn)題。（一）行業(yè)發(fā)展規(guī)模呈擴(kuò)張趨勢(shì)，運(yùn)營(yíng)成本持續(xù)走高中國(guó)百貨店門(mén)店雖遭遇關(guān)店潮，或陷入經(jīng)營(yíng)困局，但總體增長(zhǎng)較快，營(yíng)業(yè)總面積及從業(yè)總?cè)藬?shù)也基本穩(wěn)步增長(zhǎng)。但百貨企業(yè)的擴(kuò)張也遭遇了成本負(fù)荷問(wèn)題。從百貨業(yè)內(nèi)部來(lái)看，各要素價(jià)格逐年攀升迫使百貨企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本不斷走高。其中勞動(dòng)力成本和門(mén)店租金占百貨零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的六成以上，再加上門(mén)店日常支出及固定資產(chǎn)折舊，百貨企業(yè)為搶占市場(chǎng)份額，加大促銷(xiāo)規(guī)模和力度等各項(xiàng)成本，百貨店的總運(yùn)營(yíng)成本不斷增加。在此情況下，百貨商品若不漲價(jià)就將虧本，然一旦漲價(jià)，消費(fèi)者就會(huì)轉(zhuǎn)移至電商或其他零售業(yè)態(tài)。（二）品牌同質(zhì)化現(xiàn)象日趨嚴(yán)重在國(guó)內(nèi)，百貨店的運(yùn)營(yíng)模式普遍采用聯(lián)營(yíng)制，聯(lián)營(yíng)模式是由商場(chǎng)出租營(yíng)業(yè)場(chǎng)地并負(fù)責(zé)統(tǒng)一收銀，代理商或品牌商入駐商場(chǎng)開(kāi)設(shè)專(zhuān)柜并負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，百貨店通過(guò)收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)和扣點(diǎn)來(lái)盈利?！奥?lián)營(yíng)制”起源于日本，之后這種經(jīng)營(yíng)模式以其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)被廣泛傳播，但其弊端也逐漸被認(rèn)為是日本百貨業(yè)衰退