酒店各部門工作流程

1、酒店各部門工作流程目錄質檢部篇1. 會議接待流程 12. 前 臺 接 待 工 作 流 程 23. 散客接待工作 34. 客房預定服務 45. 客 房 入 住 收 銀 流 程 56. 會議接待流程 67. 客人退房流程 78. 賓客換房流程. 學習參考 .9.10.雨傘租借11.行李寄存12.受托給客人13.賓客寄存行14.客遺物品15.電話服16.大堂副理當17.大堂VIP18.大堂副理處理叫服醒服服的李登值接賓保安門衛(wèi)19.121011131416171520.2021. 處理酗酒 鬧事打2222. 火 警 報 警 器客房部篇1.2.次 性 用 品 管2523243. 住 客 房 需 要4.

2、26275.6. 客 人 遺 留 物 處7. 308. 客房清潔流程 319. 家具上蠟流程 3310. 賓 客 投 訴 處 理 流 程 3411. 布 草 管 理 和 使 用 流 程 3512. 房 間 清 潔 質 量 檢 查 流 程 3613. 突 發(fā) 事 件 處 理 流 程 37餐飲部篇1. 傳 菜 部 出菜 流 程 382. 送餐流程393. 宴會預定流程4. 宴會服務流 415. 零點服務流 426. 餐具清潔流 437. 餐 廳 吧 臺 工 作 流程程程程 44專業(yè).專注傳菜部出菜工作流程前臺收銀當值統(tǒng)一流程送餐服務流程專業(yè).專注前臺接待工作流程專業(yè).專注送餐流程一次性用品管理配發(fā)

3、流程專業(yè).專注散客接待流程專業(yè).專注宴會預定流程住客房需要開門流程專業(yè).專注公衛(wèi)大廳清潔流程專業(yè).專注客房預定服務流程宴會服務流程客人入住收銀流程專業(yè).專注客人洗滌流程11: 00以后收出的客衣，直接由服務 員送交洗滌部，并按客人要求按時返 回，加快的收取加快洗滌費學習參考 廠零點服務流程餐具清洗流程專業(yè).專注會議接待流程客人遺留物品處理流程專業(yè).專注餐廳吧臺工作流程客房服務中心工作流程專業(yè).專注客人退房收銀流程專業(yè).專注賓客換房流程客房清潔流程家具上蠟流程專業(yè).專注叫醒服務流程專業(yè).專注賓客投宿處理流程雨傘租借服務流程布草管理和使用流程行李寄存服務流程房間清潔質量檢查流程專業(yè).專注受托給客人

4、的物品處理流程賓客寄存行李提取流程突發(fā)事件處理流程t將診治情況隨時報告主管副總或總 經(jīng)理專業(yè).專注客遺物品登記流程專業(yè).專注電話服務流程大堂 內(nèi)環(huán) 境衛(wèi) 生、 綠化 不符 合要 求查明原巡視大堂人流秩序指揮有序流通阻止不準進入監(jiān)督儀容通知 客房 中心 立即 解決因，屬責任事大堂人員和員故的立即開單追賠， 屬正常的，請工程人行，遇有可疑人員進行跟蹤或報告保安處理違紀行為代班向賓 客提 供酒 店內(nèi) 各種 服務 設施 及場 所消 費的 信息需要消費息 丿匕、的客人主動與有關部門聯(lián)系息丿匕、息丿匕、客人要求協(xié)助的積極聯(lián)系辦信息如有法或殊事立即到場表酒點進處理處理不了立即向經(jīng)或相關領匯報處理巡視工作提供信息處理突發(fā)或特員即修引領到位維持大廳安靜、和諧營業(yè)氣氛將有