食用菌煮飯什么功效-菩生華食用菌功效

1、本文格式為word版，下載可任意編輯食用菌煮飯什么功效|菩生華食用菌功效 蕈菌按其功能，可供食用的是食用蕈菌，簡稱食用菌;供藥用的稱藥用蕈菌。下面是我為大家細(xì)心選擇的食用菌煮飯的功效，盼望對大家有所關(guān)心。 食用菌煮飯的功效 一、具有健胃養(yǎng)胃作用 猴頭菇可利五臟，助消化，其藥理表明對治療消化不良、消化道惡性腫瘤、胃及十二指腸潰瘍有較好療效。平菇有益氣殺蟲作用，對肝炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、尿道結(jié)石、膽結(jié)石有防治作用。金針菇子實體中富含精氨酸，能預(yù)防和治療肝臟、胃潰瘍等疾病。 二、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的鎮(zhèn)靜作用 靈芝濃縮液有冷靜作用，蜜環(huán)菌、靈芝、安絡(luò)小皮傘、冬蟲夏草有明顯冷靜作用，可治療神經(jīng)

2、衰弱與失眠。天麻與蜜環(huán)菌對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有冷靜作用，對頭暈、肢麻、失眠等癥有效，具鎮(zhèn)痛作用的有安絡(luò)小皮傘、靈芝、竹黃等。有改善鎮(zhèn)痛、抗炎、消腫作用，可治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、跌打損傷、腰肌勞損、筋骨酸痛等。 三、降低血糖與抗放射作用 不少食用菌可降低血糖值。銀耳孢子多糖對糖尿病有明顯預(yù)防作用。冬蟲夏草有促進細(xì)胞泌胰島素使血糖值降低。靈芝多糖b和靈芝多糖c有明顯降血糖作用和抗放射作用。雙孢蘑菇中含有多量酪氨酸酶，是一種降血壓劑，可治高血壓，并能溶解肯定量的膽固醇;長根菇發(fā)酵液中含有小奧德蘑酮，有劇烈的降血壓作用;香菇含有的酪氨酸氧化酶可降血壓。靈芝和木耳亦都具有降壓作用。 四、清除自由基抗年

3、輕作用 自由基是細(xì)胞代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)，它能誘導(dǎo)氧化反應(yīng)，使生物膜中多種不飽和脂類發(fā)生超氧化變性，形成脂質(zhì)過氧化物，引起細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的轉(zhuǎn)變，導(dǎo)致器官組織的損傷，靈芝熱水提取物、靈芝多糖均具有清除自由基活性，如清除氧自由基和羥自由基(oh)的作用。 五、延年益壽的作用 黑木耳多糖、銀耳多糖能明顯延長果蠅的平均壽命，具延緩年輕作用。 食用菌中的黑木耳多糖與銀耳多糖對果蠅脂質(zhì)有明顯降低作用，并使小鼠心肌脂質(zhì)含量明顯下降，起延長壽命的作用。 香菇糯米飯 主料：糯米400克，豬里脊肉100克。 輔料：鮮香菇70克，干紫菜10克，蝦米10克。 調(diào)料：姜5克，料酒5克，鹽2克，香油5克，醬油5克，植物油20克。 香菇糯米飯做法： 1、糯米淘洗潔凈后，浸泡一晚上后，控干水分，上籠蒸約40分鐘。 2、紫菜和蝦米泡軟，并將紫菜切成細(xì)末。 3、香菇去蒂切成絲。 4、姜切成細(xì)末。 5、豬肉切絲。 食用菌的市場狀況的需求量 食用菌自古以來被人稱為山珍有高蛋白、低脂肪、多藥效、味道鮮美、生長環(huán)境不受地域限制等特點。我國是世界上最早栽培香菇等食用菌的國家已勝利栽培并上市的品種達30多種。據(jù)不完全統(tǒng)計目前我國食用菌的年總產(chǎn)量約為900萬噸占世界總產(chǎn)量的65%以上。專家猜測隨著人們生活水平的提高保健、抗病、養(yǎng)分的食用菌在國內(nèi)的消費量還將以每年10%的速度上升。 猜你感愛好： 1.冬天暖胃適