中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日介紹——中秋節(jié)

1、中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日介紹一一中秋節(jié)每年農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋 季的中期，所以被稱為中秋。早在唐時(shí)中秋就正式成為節(jié)日，是中國(guó) 僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有千余年歷史。2008年，中秋節(jié)與清明節(jié)、端午節(jié)成為國(guó)家法定節(jié)假日。中秋節(jié)的命名來(lái)源于中國(guó)的農(nóng)歷，農(nóng)歷中一年分為四季，每季 又分為孟、仲、季三個(gè)部分，因而中秋也稱仲秋。中秋節(jié)有許多別稱：因?yàn)樗墓?jié)期在八月十五，所以稱為 八月 節(jié)、八月半 又因八月十五的月亮要比其他幾個(gè)月的滿月更圓、更 亮，中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是以月為內(nèi)容的，所以又叫做月夕、秋 節(jié)、仲秋節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié) 等等。 中秋節(jié)這一天的月亮格外晶亮

2、、圓潤(rùn)，被人們看成是合家團(tuán)圓的象征， 因此，又被人們叫做團(tuán)圓節(jié)。據(jù)說(shuō)此夜月球距地球最近，月亮最大最亮，所以從古至今都有i飲宴賞月的習(xí)俗；回娘家的媳婦是日必返夫家，以寓圓滿、吉慶之意。 也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六，如寧波、臺(tái)州、舟山，這與方國(guó) 珍占據(jù)溫、臺(tái)、明三州時(shí)，為防范元朝官兵和朱元田的襲擊而改正月十四為元宵、八月十六為中秋 有關(guān)。此外在香港，過(guò)了中秋興猶 未盡，還要在十六夜再狂歡一次，名為 追月。中秋 一詞，最早見于周禮一書，而真正形成全國(guó)性的節(jié)日 是在唐代。我國(guó)人民在古代就有 秋暮夕月 的習(xí)俗。夕月，即祭拜月 神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月 餅、西瓜、蘋

3、果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì) 不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那 個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開團(tuán)圓 月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算 在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。中秋佳節(jié)我國(guó)民間有家家吃月餅的習(xí)俗。中秋吃月餅，和端午 節(jié)吃粽子、元宵節(jié)吃元宵一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)食俗。至于中秋節(jié)食月餅這一習(xí)俗的形成則是在明代。明代文學(xué)家田汝成在西湖游覽志余中寫道：八月十五謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之意。明代史學(xué)家沈榜在宛署雜記中描述北京中 秋月餅盛況時(shí)寫道 造面餅相遺，大小不等。餅中以果為餡，

4、巧名異 狀，有一餅值數(shù)百錢者。書中還介紹了當(dāng)時(shí)的制作工藝，已經(jīng)達(dá)到了很高的水平。北京皇宮中供月使用的月餅 從下至上直徑尺余，重 有兩斤。后來(lái)隨著歷代的演變，月餅的品種及花樣越來(lái)越豐富，制 作工藝更新，風(fēng)味更多，八月十五吃月餅已經(jīng)成為中華民族的一種古 老而又非常有意義的傳統(tǒng)。在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋，八月十五夜，滿 城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說(shuō)出心愿， 祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈(zèng)，取團(tuán)圓之意。有些地方 還有舞草龍、砌寶塔等活動(dòng)。明清以來(lái)，中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行，許 多地方形成了燒斗香、樹中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等 特殊風(fēng)俗。月餅，又稱宮

5、餅、豐收餅、圓餅、團(tuán)圓餅等，唐朝時(shí)，月餅初 見記載。中國(guó)風(fēng)俗辭典講過(guò)一個(gè)傳說(shuō)：唐高祖李淵在一年的八月 十五日，吩咐廚師制作彩色圓餅，讓大家食之，以慶祝手下大將軍李 靖北征取得的勝利，而李靖則先捧圓餅祭拜明月，并說(shuō)應(yīng)將胡餅邀 蟾蛛。此后，八月十五日吃圓餅，就變成了一個(gè)習(xí)俗，而后的唐明 皇寵妃楊貴妃則把 胡餅更名為月餅。到了宋代，已有金花、芙蓉、 荷葉等各種花色的月餅。到了明代，月餅才真正成為中秋節(jié)正式的應(yīng) 節(jié)食品，并在民間逐漸流傳。清代以后，月餅的制作更加講究，無(wú)論 質(zhì)料、花色、品種都有新的發(fā)展和創(chuàng)新。隨著時(shí)代的發(fā)展，月餅后來(lái) 漸成為中秋節(jié)的節(jié)令食品和互相饋贈(zèng)親朋的禮品。月餅，原本是祭月時(shí)的一種

6、供品，拜月結(jié)束后，全家人圍坐一 起，共享祭品，同賞明月。吃月餅時(shí)，要將象征圓月的 大團(tuán)圓 月餅 按人切塊，每人一份。對(duì)沒有回來(lái)的家里人，家長(zhǎng)要把屬于他的一份 月餅認(rèn)真保管起來(lái)，待他們回來(lái)時(shí)品嘗，故月餅又稱團(tuán)圓餅。后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓的象征。 每逢中秋，皓月當(dāng)空，合家團(tuán)圓，品餅賞月，其樂融融。美味可口的月餅作為吉祥物，除了象征合家團(tuán)圓、歡聚之外， 還有很多豐富的吉祥文化內(nèi)涵。中秋節(jié)以月餅祭月、拜月還有祈子和 求婚姻美滿之意。舊時(shí)民間有 男不拜月，女不祭灶 的說(shuō)法。女子拜 月的主要目的是：已婚者祈求月娘娘送子，未婚者祈求月娘娘使其婚 姻美滿幸福。止匕外，月餅還有

7、象征豐年之意。中秋節(jié)正值五谷豐登的 季節(jié)，吃月餅也融入了 秋祀 的因素，月餅又成了豐年的象征，借月餅來(lái)慶祝豐年，祈望保佑來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順，獲得更大的收成。今天，月下游玩的習(xí)俗，已遠(yuǎn)沒有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很 盛行，人們把酒問(wèn)月，慶賀美好的生活，或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂， 和家人千里共嬋娟。中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活 無(wú)限的熱愛和對(duì)美好生活的向往。俗話說(shuō) 十五的月亮十六圓，但事實(shí)上根據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)，滿月出 現(xiàn)在十五的概率是50% ,出現(xiàn)在十六的概率是40%,剩下10%左右 的概率會(huì)出現(xiàn)在十四和十七。從2002年到2005年，連續(xù)4年，中秋月都圓在農(nóng)歷八月十 五;但是從2006年開始，連續(xù)4年，中秋最圓月都出現(xiàn)在十六；2011 年和2012年則又是 十五的月亮十五圓。月球繞地球轉(zhuǎn)動(dòng)一周為一個(gè) 朔望月，朔 為農(nóng)歷每月初一,這時(shí)月亮正處于太陽(yáng)與地球之間，月亮和太陽(yáng)黃經(jīng)相同，人們從地球 上看不到背向陽(yáng)光的月亮。 望 通常為農(nóng)歷每月十五或十六，這時(shí)地 球正好位于太陽(yáng)與月亮之間，太陽(yáng)和月亮黃經(jīng)差 180度，人們從地 球上看太陽(yáng)西下時(shí)月亮正好從東方升起，月亮此時(shí)最亮、最圓。月亮圍繞地球運(yùn)行