《玻璃容器 白酒瓶》國家標準編制說明

1、玻璃容器 白酒瓶國家標準編制說明（報批稿）標準編制小組二九年五月玻璃容器 白酒瓶國家標準編制說明（報批稿）1任務來源根據(jù)國家標準化管理委員會關于下達2007年第四批國家標準制修訂計劃的通知（國標委綜合2007 85號文件）要求，由重慶市計量質(zhì)量檢測研究院負責起草白酒玻璃瓶標準。本標準計劃編號為20071442-T-469，本標準由重慶市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出,國家標準委農(nóng)業(yè)食品部歸口管理。2 制訂背景在我國，白酒是人們生活中不可缺少的大眾飲品。白酒工業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分，是國家及地方的一項重要財政收入之一。近年來，白酒工業(yè)的產(chǎn)量、產(chǎn)值、稅收、銷售收入、企業(yè)數(shù)量、基建投入等都持續(xù)增長。據(jù)不完全

2、統(tǒng)計，全國每年的白酒產(chǎn)量都高達500萬噸。包裝在白酒生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)中是必不可少的一個因素，其所發(fā)揮的作用日益明顯。在白酒包裝容器中，相比其他材料如陶瓶、瓷瓶、木制瓶等，玻璃瓶以其得天獨厚的優(yōu)勢，始終占據(jù)主流。同時，隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對酒類及其包裝的要求也越來越高，傳統(tǒng)的普通酒瓶已遠遠滿足不了市場需求。相關資料顯示，從1990代初開始，各大名酒企業(yè)為提高競爭力就已經(jīng)開始不斷改進包裝。從近年的市場發(fā)展來看，酒瓶包裝已經(jīng)變得五花八門，其樣式、材質(zhì)更日趨多樣化。目前，我國僅有的白酒玻璃瓶標準是QB/T 3562-1999500mL冠形瓶口玻璃瓶（ZBY22007-1987），該標準已實

3、施多年，且適用范圍僅局限于500mL冠形瓶口產(chǎn)品，已不能滿足實際生產(chǎn)和使用的需要。該領域需要一份具有廣泛適應性的白酒玻璃瓶生產(chǎn)和使用的國家標準。為此，我們制定了本標準。3 工作簡況按照國家標準制修訂計劃，白酒玻璃瓶由重慶市計量質(zhì)量檢測研究院負責起草，為了保證標準制定的科學性、合理性，重慶市計量質(zhì)量檢測研究院吸收大型生產(chǎn)企業(yè)和使用企業(yè)共同參與標準的制訂工作，并組成了以重慶市計量質(zhì)量檢測研究院技術(shù)人員為首，重慶昊晟玻璃股份有限公司、五糧液集團環(huán)球集團公司、重慶市硅酸鹽研究所、諾貝斯玻璃(重慶)有限公司等單位多名專家參與的標準起草小組，擬定了標準制定的工作計劃、進度和要求。標準起草小組自2008年3

4、月成立以來，進行了廣泛、深入的調(diào)研，搜集資料。2008年3月8月，先后走訪了國內(nèi)多家生產(chǎn)和使用企業(yè)，搜集了大量相關企業(yè)標準，為本次國家標準的制訂提供了參考依據(jù)。期間，起草小組還與相關生產(chǎn)企業(yè)、使用單位和有關專家進行廣泛地交流、溝通，征求意見，就標準起草工作的主導思想和主要技術(shù)內(nèi)容，基本達成了共識。標準起草小組成員之間頻頻交流、溝通，提供資料，對國內(nèi)外白酒玻璃瓶現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢的分析，并結(jié)合國內(nèi)的實際情況，參考俄羅斯、日本、法國等國外先進標準，對相關指標進行了有針對性的試驗。在這些工作的基礎上，由起草單位重慶市計量質(zhì)量檢測研究院提出了國家標準玻璃容器 白酒瓶的草案稿，于2008年9月2日在重慶召開

5、了標準草案研討會，共有六家單位二十余名專家、代表參加了這次會議。經(jīng)過認真討論，與會人員達成了共識，一致同意標準草案稿，并以此為基礎，進一步修改、完善。在標準起草小組及有關人員的共同努力下，于2008年11月提出了本標準征求意見稿。征求意見稿在全國范圍內(nèi)發(fā)出五十余份，截至2009年1月10日，共收到來自國內(nèi)的白酒生產(chǎn)企業(yè)、白酒瓶生產(chǎn)企業(yè)、檢測機構(gòu)和科研機構(gòu)等8家單位反饋意見共41條。標準起草小組對反饋意見進行了逐條梳理，采納了部分有價值的意見，經(jīng)過多次實驗和論證，形成了本標準的送審稿。4.0 編制原則 我們在編制本標準過程中貫徹的總體原則是：在滿足國家質(zhì)監(jiān)總局對食品包裝安全的要求下，根據(jù)白酒玻璃

6、瓶產(chǎn)品的使用要求，結(jié)合其制造特點，對玻璃瓶有害物質(zhì)及安全要求做出明確規(guī)定,突出體現(xiàn)白酒玻璃瓶產(chǎn)品的安全性、前瞻性、適用性，在編制上力求章節(jié)設置合理，條款內(nèi)容詳實可行，重點質(zhì)量及安全要求明確，具有較好的實用性和可操作性。并努力實現(xiàn)與國際接軌。同時，考慮到質(zhì)量監(jiān)督的有效性和企業(yè)檢驗的可行性，該標準在指標的確定和試驗方法的選取上盡量依據(jù)現(xiàn)行有效的方法標準。該標準編寫嚴格按照GB/T 1.1-2000 標準化工作導則 第一部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則及GB/T 1.2-2002 標準化工作導則 第二部分：標準中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法的要求進行。5 主要條款說明5.1 標準名稱國家標準化管理委員會下

7、達計劃的標準名稱為白酒玻璃瓶，經(jīng)多方征求意見后更改為玻璃容器 白酒瓶。這樣既保持了原標準名稱內(nèi)容，又體現(xiàn)了白酒瓶的屬性。5.2 關于適用范圍本標準適用于盛裝白酒的由晶質(zhì)玻璃、高白料玻璃、普料玻璃和乳白料玻璃制成的酒瓶。其它料種的玻璃瓶,如彩色料等可以根據(jù)制作酒瓶的檔次參照本標準執(zhí)行。對白酒瓶表面進行再加工處理，如磨砂、噴涂、雕花等各種工藝制成的工藝瓶,因其品種繁多，要求各異，不具備普遍適應性，不好統(tǒng)一規(guī)范，本標準中未涉及, 企業(yè)可參照本標準的有關規(guī)定通過制訂企業(yè)標準加以規(guī)范。5.3 關于規(guī)范性引用文件本次修訂查閱了大量國內(nèi)外相關標準和資料,根據(jù)本標準的需要引用了以下標準： GB/T 2828.

8、1-2003/ISO 2859-1:1999 , GB 1347-2008 , GB/T 4545-2007，GB/T 4546-2008/ISO7458:2004 GB/T 4547-2007/ISO 7459:2004， GB/T 4548， GB/T 5433-2008， GB/T 8452-2008， GB/T 9987， GB/T 17449， GB 19778， GB/T 20858-2007/ ISO 8106:2004， GB/T 21299-2007/ ISO 9508:1992， QB/T 3729, BB/T 0018-2000 ，其中 GB 1347-2008 和 GB

9、/T 5433-2008 是用于晶質(zhì)料瓶定義中總鐵含量和光透射比的測試。5.4 關于術(shù)語和定義 國家標準玻璃容器 白酒瓶的有關術(shù)語主要引用于GB/T 9987-1988玻璃瓶罐制造術(shù)語。但由于GB/T 9987-1988的實施時間較早，對目前我國生產(chǎn)白酒玻璃瓶的料種已經(jīng)出現(xiàn)了許多新材料、新工藝，如在高、中檔白酒包裝領域已經(jīng)大量使用的晶質(zhì)料玻璃瓶、高白料玻璃瓶、普料玻璃瓶、乳白料瓶等，但缺少明確的定義。因此,對這四種料種的酒瓶進行準確定義是非常有必要的。為此，我們通過多方征求意見，編制了相關術(shù)語和定義。晶質(zhì)料玻璃酒瓶的所用的晶質(zhì)料玻璃,是由器皿玻璃和藝術(shù)玻璃中晶質(zhì)玻璃演變而來的，但用作食品用酒瓶

10、，不允許含鉛。按國外資料水晶玻璃的含義是含鉛玻璃，而且其中氧化鐵含量低于0.03%，才能達到像水晶一樣晶瑩剔透。因此，用無鉛的晶質(zhì)料制成的酒瓶取名為晶質(zhì)料玻璃瓶，用于制作中、高檔酒瓶。根據(jù)其總鐵含量低，折射率較高、光透射比高的特點，在定義中對總鐵含量（以三氧化二鐵計），光透射比兩項指標作了比較明確的規(guī)定，由于折射率無法從酒瓶上直接檢測，所以定義中未對折射率進行數(shù)值量化。通過對多家生產(chǎn)企業(yè)的工藝配方了解、大量實驗數(shù)據(jù)驗證，并查閱大量資料，請教行業(yè)內(nèi)玻璃專家，最后確定晶質(zhì)料玻璃酒瓶含鐵總量不超過0.040%，光透射比不低于91.0%。所用檢測方法均為現(xiàn)行有效的國家標準。光透射比樣片的制作可以從玻璃

11、原料上取，也可從酒瓶上取，效果都是一樣的。目前市場上對于這種晶質(zhì)料玻璃瓶還有很多不同名稱的叫法，如精白料瓶、晶白料瓶等等，都可以通過檢測這兩個指標加以區(qū)分是晶質(zhì)料還是高白料。把這兩個指標放在定義中，主要也就是從定量上區(qū)分不同的料種的酒瓶，同時也考慮到這兩項檢驗的成本和難度，沒有放入產(chǎn)品指標要求里，用戶可根據(jù)實際情況進行考核。在玻璃行業(yè)中，用高白料、普白料、青料制作的酒瓶使用非常普遍，也主要是通過對總鐵含量的不同來區(qū)分。高白料制作的中高檔酒瓶, 通過對生產(chǎn)企業(yè)的工藝配方及成品檢測結(jié)果統(tǒng)計，總鐵含量都控制在萬分之六以內(nèi)。因此在高白料瓶的定義中對總鐵含量規(guī)定不超過0.06%, 因高白料酒瓶的品種、配

12、方差異較大，沒有用光透射比指標來限定,對于用普白料、半青料、青料都是用于制作普通瓶，其工藝配方、使用的原料差異較大，因此在定義中未對總鐵含量做出明確規(guī)定，統(tǒng)稱為普料瓶。乳白料酒瓶主要是用乳濁玻璃制成的酒瓶，比較容易區(qū)別。5.5 關于產(chǎn)品分類標準中產(chǎn)品的分類是按產(chǎn)品所用不同的玻璃料制作的酒瓶進行分類，分為晶質(zhì)料玻璃瓶、高白料玻璃瓶、普料玻璃瓶和乳白料玻璃酒瓶四類。這與標準中適用范圍、術(shù)語和定義中是相一致的。這四類酒瓶是我國目前使用最廣泛的產(chǎn)品。分別用作盛裝不同檔次的白酒包裝。5.6 關于物理性能1）耐內(nèi)壓力：耐內(nèi)壓力指標主要考核白酒瓶的強度。酒瓶在裝白酒的過程中沒有壓力要求要承受一定的壓力，國內(nèi)

13、多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)在企業(yè)標準中規(guī)定該指標值為“0.5MPa”。標準起草小組針對四類產(chǎn)品分別收集了國內(nèi)多家有代表性生產(chǎn)和使用企業(yè)提供的78組樣品，經(jīng)試驗證實，達到該指標的樣品均具有滿足正常使用的強度，如：正常罐裝、包裝、儲運。所以將無鉛晶質(zhì)料玻璃瓶、高白料玻璃瓶、普料玻璃瓶、乳白料玻璃酒瓶的耐內(nèi)壓力指標值確定為“0.5MPa”。2）抗熱震性：該指標主要考核白酒瓶抵抗環(huán)境溫度急變的能力。白酒的貯存不像啤酒需要冰箱冷藏，對溫度溫差變化的要求不是太高，因此該指標在原有標準的基礎上沒有變化。我們收集相關企業(yè)的各類產(chǎn)品，其中晶質(zhì)料玻璃瓶15組，高白料玻璃瓶40組，普料玻璃瓶13組，乳白料玻璃瓶10組，經(jīng)試驗均能

14、達到本標準制定的要求。3）抗沖擊：該指標主要考核白酒瓶抵抗沖擊的能力。白酒瓶在運輸和儲存過程中必然會受到?jīng)_擊，這是導致白酒瓶破損的一個重要因素。本標準將抗沖擊指標定為0.2J是基于以下理由：a.白酒瓶裝酒后要求的內(nèi)壓力很低，破損后不會帶來傷害性后果；并且多數(shù)白酒瓶還有不同類型的外包裝，這樣減輕了沖擊強度。還有，白酒瓶中非圓形瓶很多，其抗沖擊能力在相同壁厚下均低于圓形瓶。所以抗沖擊指標不宜定得過高。b.如果指標定得過低，會導致企業(yè)在設計或生產(chǎn)白酒瓶時，不考慮白酒瓶的保護功能，造成過多的破損和資源浪費。c.經(jīng)過大量的空瓶沖擊試驗和實物運輸、儲存試驗。達到0.2J的白酒瓶，在正常條件下能夠滿足運輸和

15、儲存的要求。d.檢驗方法GB/T 6552-1986只能檢測圓形瓶，對非圓形瓶不適用，因此本標準規(guī)定了非圓形瓶的檢驗方法，選取酒瓶最薄弱部位或接觸部位，沖擊一次的方法來考核，最薄弱部位主要是指壁厚最薄處，或者應力集中的地方。4）內(nèi)應力：該指標主要考核酒瓶的退火狀態(tài)，試驗方法按GB/T 4545-2007的規(guī)定執(zhí)行，新標準和原標準檢驗方法稍有不同，但不影響指標的判定，本標準指標定為 “真實應力4級”。 對不透明白酒瓶對內(nèi)應力不作要求。5）內(nèi)表面耐水性：試驗方法按GB/T 4548規(guī)定執(zhí)行，指標按GB/T 4548中 “HCD級”考核 。我們本次共收集了78組樣品經(jīng)過進行試驗，試驗結(jié)果見表1。表1

16、料種樣品組數(shù)分級HC3HCD無級晶質(zhì)料瓶15762高白料瓶4012208普料瓶131030乳白料瓶1046078（100%）33（42%）35（45%）10（13%）從試驗結(jié)果表明只有42%的樣品達到HC3級，而GB 4544 啤酒瓶 和BB/T 0018葡萄酒瓶的耐水性指標均為HC3級，除了白酒瓶的材質(zhì)因素外，一個很重要的原因是還有相當多的企業(yè)仍在使用耐稀酸侵蝕的方法（因為白酒瓶標準只有QB/ 3562-1999。），由于該方法屬于定性檢驗，指標要求很低，其方法標準早已被GB/T 4548替代。許多用耐稀酸侵蝕的方法檢驗合格的產(chǎn)品按GB/T 4548檢驗結(jié)果為無級。鑒于我國目前白酒瓶的質(zhì)量現(xiàn)

17、狀，特別是晶質(zhì)料酒瓶、高白料酒瓶，絕大多數(shù)企業(yè)的產(chǎn)品耐水性都無法沒有達到HC3級。因此本標準將內(nèi)表面耐水性指標規(guī)定為不低于HCD級。有更高要求的，企業(yè)可制定內(nèi)控標準加以規(guī)范。5.7 關于鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量采用GB 19778-2005包裝玻璃容器 鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量的規(guī)定。由于現(xiàn)在國際和國內(nèi)市場對食品安全的要求提高，酒瓶生產(chǎn)也要求“綠色消費”，對于酒瓶生產(chǎn)企業(yè)和白酒生產(chǎn)企業(yè)已明確必須通過重金屬有關規(guī)定方能進行生產(chǎn)。因此，為保證食品質(zhì)量安全采用GB 19778-2005包裝玻璃容器 鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量的規(guī)定。其中鉛、鎘的試驗方法采取GB/T 21170-2007 玻璃容器

18、 鉛、鎘溶出量的測定方法更適合。5.8 關于尺寸規(guī)格1） 容量： 根據(jù)對目前國內(nèi)白酒瓶包裝的現(xiàn)狀，為保證酒瓶內(nèi)裝物的安全，根據(jù)對目前國內(nèi)生產(chǎn)和使用企業(yè)的調(diào)查統(tǒng)計以及國外相關標準的規(guī)定，對公稱容量的滿口容量設計值規(guī)定了一個最低值，滿口容量允許誤差引用GB/T 21299-2007 玻璃容器 公差標準中的要求。2）規(guī)格尺寸：白酒玻璃瓶規(guī)格尺寸要求根據(jù)GB/T 21299-2007玻璃容器 公差確定。結(jié)合實際要求，對瓶的瓶身圓度要求按晶質(zhì)料玻璃、高白料玻璃、普料玻璃、乳白料玻璃、依次降低，對于特殊瓶形規(guī)格尺寸由供需雙方確定。5.9 關于外觀質(zhì)量目前我國白酒瓶除了盛裝酒的功能外，其展示功能已經(jīng)越來越受到使用企業(yè)的重視，尤其在中高檔領域已成為主要功能。由于制瓶技術(shù)的進步，為高標準的外觀質(zhì)量提供了現(xiàn)實的基礎，同時也為我國的白