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1、零售管理指標(biāo)系統(tǒng)零售管理指標(biāo)系統(tǒng)是將影響終端門(mén)店銷售的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分類, 并對(duì)其進(jìn)行統(tǒng)計(jì) 和分析,通過(guò)數(shù)據(jù)的分析來(lái)判斷和評(píng)估現(xiàn)有終端門(mén)店的營(yíng)運(yùn)管理水平, 從過(guò)程中 發(fā)現(xiàn)影響門(mén)店業(yè)績(jī)和利潤(rùn)的問(wèn)題并有針對(duì)性的及時(shí)給予改善解決。零售管理指標(biāo)系統(tǒng)分四大模塊:一、銷售生產(chǎn)力指標(biāo)(毛利率、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率、租金費(fèi)用率、退貨率)二、店鋪生產(chǎn)力指標(biāo)(平效、客單件、客單價(jià)、單店平均銷售、購(gòu)買率、營(yíng)業(yè)面 積率)三、存貨生產(chǎn)力指標(biāo)(失貨率、存貨周期/周轉(zhuǎn)次數(shù)、每平米存貨、在貨率)四、勞動(dòng)力生產(chǎn)力指標(biāo)(人效、時(shí)效、人員費(fèi)用率、加班費(fèi)用率、人員流失率、 平均區(qū)域管理范圍)、銷售生產(chǎn)力指標(biāo):衡量銷售和費(fèi)用情況,從而評(píng)估企業(yè)(店
2、鋪)的盈利狀況銷售生產(chǎn)力指標(biāo)目的公式毛利率評(píng)估商品利潤(rùn)績(jī)效(總銷售額-總銷貨成本)/總銷售額營(yíng)業(yè)費(fèi)用率評(píng)估營(yíng)運(yùn)費(fèi)情況總營(yíng)業(yè)費(fèi)用/總銷售額租金費(fèi)用率評(píng)估租金和傭金成本費(fèi)用總租金成本/總銷售額退貨率評(píng)估商品退貨情況總退貨金額/總銷售額注:毛利率分析包括:平均毛利率、正價(jià)毛利率(8折以上)、降價(jià)毛利率(介于 5折至8折之間)、特價(jià)毛利率及各種毛利率的占比情況。營(yíng)業(yè)費(fèi)用率包括兩大模塊:可控費(fèi)用及不可控費(fèi)用可控費(fèi)用包括:人員工資和福利、輔料消耗、水電費(fèi)、服裝及化妝費(fèi)、辦公及修理費(fèi)、 保潔、保安費(fèi)、開(kāi)辦費(fèi)。不可控費(fèi)包括:租金、物業(yè)管理費(fèi)、裝修攤銷費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)、稅費(fèi)、折舊及無(wú)形資產(chǎn) 攤銷銷售生產(chǎn)力指標(biāo)的核
3、心驅(qū)動(dòng)及主要操作辦法指標(biāo)核心驅(qū)動(dòng)力主要操作辦法毛利率品牌定位避免頻繁降價(jià)、精選降價(jià)銷售活動(dòng)定價(jià)和降價(jià)策略二次清貨渠道成本基礎(chǔ)(加價(jià)率)預(yù)測(cè)并測(cè)試水準(zhǔn)流行時(shí)尚市場(chǎng)營(yíng)銷注重產(chǎn)品業(yè)務(wù)模式質(zhì)量和價(jià)值營(yíng)業(yè)費(fèi)用率員工排班(人員安排)基于職能的排班系統(tǒng)辦公費(fèi)用支出整合供應(yīng)采購(gòu)經(jīng)營(yíng)要求租金費(fèi)用率店鋪位置店鋪大小模板客流量空間位置模板銷售潛力空間布局貨品空間要求店鋪小倉(cāng)空間模板退貨率產(chǎn)品質(zhì)量基于用途和時(shí)間的返貨政策退貨政策對(duì)導(dǎo)購(gòu)的銷售培訓(xùn)銷售流程滿足消費(fèi)者需求、店鋪生產(chǎn)力指標(biāo):衡量銷售業(yè)績(jī),從而評(píng)估企業(yè)(店鋪)的空間利用率和單位生產(chǎn)力店鋪生產(chǎn)力指標(biāo)目的公式評(píng)效評(píng)估營(yíng)業(yè)面積的生產(chǎn)力總銷售額/總營(yíng)業(yè)面積客單件評(píng)估消
4、費(fèi)者購(gòu)買商品數(shù)量總銷售件數(shù)/總交易筆數(shù)客單價(jià)評(píng)估消費(fèi)者購(gòu)買商品價(jià)格總銷售額/總交易筆數(shù)單店平均銷售評(píng)估相似類型店鋪店的業(yè)績(jī)總銷售額/總店鋪數(shù)購(gòu)買率評(píng)估消費(fèi)者購(gòu)物情況購(gòu)買消費(fèi)者數(shù)/進(jìn)店總消費(fèi)者數(shù)營(yíng)業(yè)面積率評(píng)估總體店鋪面積空間利用率總營(yíng)業(yè)銷售面積/店鋪總面積店鋪生產(chǎn)力指標(biāo)的核心驅(qū)動(dòng)及主要操作辦法店鋪生產(chǎn)力指標(biāo)核心驅(qū)動(dòng)力主要操作辦法坪效購(gòu)物頻率驅(qū)動(dòng)高購(gòu)物頻率的理由客流量鮮明的品牌形象并注重分類購(gòu)買率適當(dāng)?shù)牡赇伜弯N售額對(duì)比關(guān)系購(gòu)物街/商場(chǎng)實(shí)力和地段優(yōu)惠的價(jià)格和搭配店鋪規(guī)模商品來(lái)增加平均購(gòu)買額陳列和道具在空間較小處支持平均價(jià)格點(diǎn)庫(kù)存銷售的密集縱深道具/、客單件平均價(jià)格點(diǎn)注重在貨率有效補(bǔ)貨機(jī)制貨品陳列人員
5、結(jié)構(gòu)效力視覺(jué)陳列員工排班與客流量的匹配店員表現(xiàn)開(kāi)發(fā)完善的培訓(xùn)課程客單價(jià)平均價(jià)格點(diǎn)有效的忠誠(chéng)度激勵(lì)醒目的商品標(biāo)示市場(chǎng)營(yíng)銷注重產(chǎn)品質(zhì)量與價(jià)值商品品類定價(jià)戰(zhàn)略的競(jìng)爭(zhēng)性評(píng)估單店平均銷售同坪效同坪效購(gòu)買率在貨率(SKU)有效地補(bǔ)貨程序是否符合消費(fèi)者流行品位平和的全盤(pán)商品組合一年內(nèi)不同的時(shí)間店鋪位置和類型針對(duì)正確的消費(fèi)群體的產(chǎn)品組合計(jì)劃價(jià)格良好的服務(wù)水平業(yè)務(wù)模式營(yíng)業(yè)面積率供應(yīng)鏈效能和效率非營(yíng)業(yè)時(shí)間的貨品準(zhǔn)備和可直接上貨架商品視覺(jué)要求高效的收獲、存貨和處理步驟高效的店鋪人員,開(kāi)發(fā)完善的培訓(xùn)課程、績(jī)效管理存貨生產(chǎn)力指標(biāo):衡量存貨情況,從而決定企業(yè)(店鋪)對(duì)于庫(kù)存的控制 和庫(kù)存量管理的優(yōu)劣程度。存貨生產(chǎn)力指標(biāo)目
6、的公式失貨率評(píng)估存貨流失情況失貨額/凈銷售額存貨周期/存貨周轉(zhuǎn)評(píng)估商品存貨情況360/(總銷售成本/平均庫(kù)存成本)每平方米存貨評(píng)估商品空間利用情況平均庫(kù)存/總面積在貨率評(píng)估各個(gè)層面的商品在貨情況(款式、顏色、尺寸)銷售區(qū)域數(shù)量大于零的現(xiàn)貨款數(shù)/總現(xiàn)貨款數(shù)存貨生產(chǎn)力指標(biāo)的核心驅(qū)動(dòng)及主要操作辦法存貨生產(chǎn)力指標(biāo)核心驅(qū)動(dòng)力主要操作辦法失貨率庫(kù)存的準(zhǔn)確度加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存準(zhǔn)確的控制損失預(yù)防手段對(duì)賣場(chǎng)、試衣間和店鋪后倉(cāng)貨后門(mén)進(jìn)行預(yù)防監(jiān)控?fù)p失預(yù)防監(jiān)控店鋪內(nèi)防止缺貨方法結(jié)賬和服務(wù)區(qū)域的位置退貨政策店員意識(shí)培養(yǎng)機(jī)制存貨周期/存貨周轉(zhuǎn)產(chǎn)品銷售期存貨細(xì)分策略預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率集中關(guān)注計(jì)劃制定和預(yù)測(cè)技巧,來(lái)確定正確的購(gòu)買數(shù)量存貨計(jì)劃
7、配發(fā)準(zhǔn)確率靈活的供應(yīng)鏈能對(duì)數(shù)量和貨品流動(dòng)作出快速調(diào)整補(bǔ)發(fā)效能存貨準(zhǔn)確率應(yīng)變策略(及時(shí)配合、理想折價(jià))庫(kù)存處理策略在系統(tǒng)內(nèi)外都存在有利的、被關(guān)注的庫(kù)存處理策略每平方米存貨平均庫(kù)存順暢庫(kù)存策略基本產(chǎn)品與潮流產(chǎn)品結(jié)合合理地展示取小量庫(kù)存流動(dòng)策略優(yōu)化補(bǔ)貨流程庫(kù)存計(jì)時(shí)在空間較小處支持庫(kù)存平均價(jià)格點(diǎn)銷售密集縱深道具道具類型與銷售區(qū)域密度有利的商品采購(gòu)及預(yù)算流程視覺(jué)陳列標(biāo)準(zhǔn)積極地清庫(kù)策略在貨率周期(從訂貨到上貨時(shí)間)與供應(yīng)商連接的持續(xù)訂貨存貨準(zhǔn)確力協(xié)作計(jì)劃和預(yù)測(cè)補(bǔ)貨效能精確地補(bǔ)貨系統(tǒng)存貨計(jì)劃缺貨貨品盤(pán)點(diǎn)和盤(pán)存收貨流程可直接上架,無(wú)滯留配發(fā)貨品店鋪貨品存放方式店鋪米購(gòu)預(yù)算(OTB),商 品分批小量收貨過(guò)程,產(chǎn)
8、 品在貨率跟蹤記錄,店鋪 存貨標(biāo)準(zhǔn)與指標(biāo),專門(mén)夜 間貨品放置人員和收貨人 員。四、 勞動(dòng)生產(chǎn)力指標(biāo):衡量員工的生產(chǎn)效率業(yè)績(jī),從而評(píng)估企業(yè)(店鋪)利用勞動(dòng)力的優(yōu)劣程度勞動(dòng)生產(chǎn)力指標(biāo)目的公式人效評(píng)估員工銷售業(yè)績(jī)總銷售額/總員工人數(shù)時(shí)效評(píng)估員工銷售業(yè)績(jī),對(duì)比工作的小時(shí)數(shù)總銷售額/總工時(shí)數(shù)人員費(fèi)用率評(píng)估人員成本情況店員薪水總和/總銷售額加班費(fèi)用率評(píng)估排班準(zhǔn)確度,看其與總薪的比例總加班費(fèi)/店員薪水總和人員流失率評(píng)估店鋪之間員工流失情況總員工流動(dòng)數(shù)/聘用的總員工人數(shù)平均區(qū)域管理范圍評(píng)估區(qū)長(zhǎng)的控制權(quán)限店鋪總數(shù)/負(fù)責(zé)區(qū)域管理的區(qū)長(zhǎng)總數(shù)勞動(dòng)力生產(chǎn)力指標(biāo)的核心驅(qū)動(dòng)及主要操作辦法勞動(dòng)生產(chǎn)力指標(biāo)核心驅(qū)動(dòng)力主要操作辦法人效平均價(jià)格點(diǎn)自助式服務(wù)環(huán)境購(gòu)物頻率咼效的店鋪人員購(gòu)買率開(kāi)發(fā)完善的培訓(xùn)課程有效的銷售行為(管理、銷售、運(yùn)作)咼效執(zhí)行的經(jīng)營(yíng)步驟績(jī)效管理時(shí)效平均價(jià)格點(diǎn)自助式服務(wù)環(huán)境理想的服務(wù)水準(zhǔn)非營(yíng)業(yè)時(shí)間貨品準(zhǔn)備和可直接上貨架的商品供應(yīng)鏈效力和效率視覺(jué)要求咼效的店鋪人員有效地銷售行為開(kāi)發(fā)完善的培訓(xùn)課程咼效執(zhí)行的經(jīng)營(yíng)步驟績(jī)效、有效排班。人員費(fèi)用率同“時(shí)效”同“時(shí)效補(bǔ)償計(jì)劃基于數(shù)量的獎(jiǎng)勵(lì)和提成機(jī)制管理時(shí)間對(duì)比成本加班費(fèi)用率理想的服務(wù)水準(zhǔn)咼效的店鋪人員客流量持續(xù)進(jìn)行有效排班任務(wù)達(dá)標(biāo)要求基于達(dá)標(biāo)的排班系統(tǒng),工作量計(jì)劃人員流失率有效地銷售行為基于激勵(lì)機(jī)制薪金和提成導(dǎo)購(gòu)行為
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