第4章第5節(jié)《植物的葉與蒸騰作用》教案2

1、教育精選編寫者日 期課 題第5節(jié) 植物的葉與蒸騰作用教學目標1、了解蒸騰作用的基本含義及其意義。2、知道氣孔的分布狀況。3、知道保衛(wèi)細胞和氣孔的結構。4、完整地描述水、無機鹽的運輸路徑。重點難點分析重點：蒸騰作用的基本含義保衛(wèi)細胞和氣孔的結構水、無機鹽的運輸路徑難點：實驗設計證明氣孔的存在水、無機鹽的運輸路徑教學方法與準備小組探究。收集相應的視頻、圖片、文字等信息做成課件。課時共一課時教學過程設計教學反思一、引入：植物的根部吸收了水分后，要輸送到植物各個器官。澳大利亞的桉樹，有三十多米高，那么它是怎么把水分從低處運到高處的呢？二、新課教學：【實驗】植物的蒸騰作用實驗說明：選用生長旺盛的闊葉植物

2、，以及“不要透氣、澆水后陽光照射”，都是希望蒸騰作用能加強，而使實驗結果明顯，易于觀察。實驗現(xiàn)象：能觀察到水珠的產(chǎn)生。實驗結論：葉片中確實有水汽散發(fā)出來蒸騰作用的存在。（一）、蒸騰作用：1、什么使蒸騰作用：葉將根部吸收的99%的水分從氣孔以水蒸氣的狀態(tài)散失到大氣中的過程。2、蒸騰作用的意義：有效降低葉片溫度，使植物在強光下進行光合作用而不致受害是根部吸水的主要動力，利于植物對水的吸收和運輸，也利于溶解在水中的無機鹽在植物體內(nèi)的運輸。【討論】蒸騰作用的影響因素1、在春天的陽光下，水銀柱會有什么變化？為什么？水銀柱會上升。因為在春天的陽光下，使氣孔打開，且氣溫升高，蒸騰作用會加強。2、放在烈日的陽

3、光下，水銀柱會有什么變化？為什么？夏天的烈日下，水柱不會縮短。因為夏天的烈日下，氣孔會關閉，蒸騰作用基本停止。3、放在陰暗潮濕的環(huán)境中，水銀柱會有什么變化？為什么？水銀柱會上升，但非常緩慢，不易覺察。因為陰濕的環(huán)境中，濕度大，氣孔開放程度不大，蒸騰作用就弱。4、用電吹風吹葉片，水銀柱會有什么變化？為什么？水銀柱會迅速上升。因為電吹風可以營造氣孔周圍的小氣候水分散失快，氣溫高，蒸騰作用會加強。（二）、葉的結構【引入】水是從葉的什么地方散發(fā)出來的呢？【實驗】實驗說明：1、氯化鈷藍色濾紙：氯化鈷如果不含結晶水，則呈藍色，若含結晶水，則呈紅色。因此，向氯化鈷藍色濾紙呵氣，會使濾紙變紅色。2、實驗前要用濾紙將上下表皮上的水分洗干，否則會影響實驗效果。選用同一張葉片，目的是進行對照。實驗現(xiàn)象：貼在葉表皮表面的氯化鈷藍色濾紙都會變成紅色。下表皮濾紙先變色，并且顏色會深一些。實驗結論：水是從葉的上下表皮散發(fā)出來的，而且下表皮散發(fā)出來的水分多于上表皮散發(fā)出來的水分?！驹O問】那么，水又是從上下表皮的什么地方散發(fā)出來的呢？【觀察、實驗】實驗說明：取材不能撕得太厚，否則會影響觀察效果。實驗現(xiàn)象：1、表皮細胞一般呈現(xiàn)不規(guī)則形狀，保衛(wèi)細胞呈現(xiàn)半月形。 2、保衛(wèi)細胞里面有葉綠素，氣孔周圍得細胞壁較厚。 3、葉片受熱后，氣孔內(nèi)的氣體會排出體外，在葉表皮表面