【2019】八年級生物上冊5-2-2食用真菌導(dǎo)學(xué)案冀教版

1、【2019最新】八年級生物上冊5-2-2食用真菌導(dǎo)學(xué)案冀教版5.2.2食用真菌1 / 4班級：_姓名：_【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1知識(shí)與技能：1）描述蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式和生殖方式；2）了解大型真菌的利用和控制。2.過程與方法： 通過觀察蘑菇的形態(tài)、顏色，繼續(xù)培養(yǎng)觀察能力。3情感與態(tài)度：參加調(diào)查實(shí)用菌關(guān)于養(yǎng)殖食用菌的活動(dòng)，關(guān)注生物學(xué)知識(shí)與人類生產(chǎn)、 生活的密切聯(lián)系?！緦W(xué)習(xí)重點(diǎn)】蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式和生殖方式。【學(xué)習(xí)難點(diǎn)】1）組織學(xué)生觀察新鮮蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)；2）如何鑒別毒蘑菇。【學(xué)習(xí)方法】談話式、實(shí)驗(yàn)法、啟發(fā)式、舉例法【教學(xué)用具】蘑菇圖片和實(shí)物，錄像等【學(xué)習(xí)過程】預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué) 一、 蘑菇的形態(tài)結(jié)構(gòu)1.蘑

2、菇的形態(tài)：2.蘑菇的結(jié)構(gòu)：二、 蘑菇的生活特征1.蘑菇的營養(yǎng)方式：2.蘑菇的生殖方式：實(shí)驗(yàn)探究：制作孢子印【實(shí)驗(yàn)要求】1） 制作和觀察蘑菇和孢子印。2） 觀察孢子的大小、顏色和排列方式。探結(jié)論分析：1.為什么夏季的雨后，在樹林的地表和腐朽的樹干上，常生出大量的蘑菇來？2.蘑菇是怎樣進(jìn)行生殖的？三、 大型真菌的利用和控制1.大型真菌的利用：1）食用：（例如：_ )筆記2 / 42)藥用：(例如_ )2.大型真菌的利用和控制列舉毒蘑菇及危害：【課堂學(xué)習(xí)？ 研討】1.蘑菇的營養(yǎng)方式與白菜、番茄等植物的一樣嗎？為什么?2.為什么真菌分布很廣，無處不在?3.為什么從野外采來的野生蘑菇不能隨意食用?課堂同

3、步訓(xùn)練 穿針引線細(xì)菌單細(xì)胞構(gòu)成大多由菌絲構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核真菌孢子生殖分裂生殖營養(yǎng)方式為異養(yǎng)畫龍點(diǎn)睛營養(yǎng)方式大多為異養(yǎng)個(gè)體微小既有個(gè)體微小的也有較大的1.蘑菇的地上部分好像一把張開的雨傘，傘蓋部分叫做 _，傘柄部分叫做_ ，整個(gè)地上部分叫做 _ 。2.蘑菇的細(xì)胞不含 _ ，它依靠地 下部分的菌絲從土壤或腐殖質(zhì)中吸收_ 和_，進(jìn)行_ 生活。3.金針菇能調(diào)節(jié)人體 _ 的代謝，降低體內(nèi) _含量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。4.毒蘑菇一般顏色 _，不生_，菌傘頂部有 _ 或瘤狀突起,菌柄上有_，受傷后_，有腥、辣、苦、臭等_氣味。3 / 4三慧眼識(shí)珠1.蘑菇的整個(gè)地上 部分稱為（）A.菌

4、蓋B.菌柄C.子實(shí)體D.菌絲體2.蘑菇菌蓋上具有的結(jié)構(gòu)是()A.菌絲體B.菌柄C.子實(shí)體D.菌褶3.我們常會(huì)看到在樹林中長有磨菇，有些磨菇還長在樹十上，這些長在樹十上的蘑姑的營養(yǎng)方式是（）A.寄生B.腐生C.共生D.共棲4.在“制作孢子印”實(shí)驗(yàn)時(shí)，第二天拿開容器和菌蓋，在白紙上可觀察到有一層放射狀排列的粉末，這是（）A.菌絲B.孢子C.腐爛的菌褶D(zhuǎn).菌褶內(nèi)的灰塵5.食用真菌中的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，其中含量不多的是（）A.蛋白質(zhì)B.維生素C.礦物質(zhì)D.糖類6.蘑菇的營養(yǎng)方式與下列哪種生物相同（）A.白菜B.痢疾桿菌C.軟腐病菌D.玉米7.平菇一般用棉子栽培，根據(jù)這上特點(diǎn)可以推知平菇細(xì)胞中不可能含有（

5、）A.葉綠體B.細(xì)胞核C.細(xì)胞質(zhì)D.線粒體8.蘑菇的繁殖是靠（）A.土壤中菌絲體B.菌褶內(nèi)的孢子C.菌褶內(nèi)的受精卵D.菌蓋內(nèi)的芽孢9.下列真菌中，屬于單細(xì)胞的是（）A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木耳課堂達(dá)標(biāo)測試1.下列有關(guān)蘑菇的敘述錯(cuò)誤的是（）A.蘑菇是由菌絲構(gòu)成的B.C.蘑菇均可以食用D.2.蘑菇菌蓋的下面生有許多放射狀排列 褐色的（）A.菌絲B.孢子C.芽體D.芽孢3.下列屬于食用真菌的是()A.白菜B.花菜C.香菇D.紅筆鬼4.磨菇和霉菌的生殖方式分別是（)A.孢子生殖、孢子生殖B.分裂生殖、 分裂生殖C.孢子生殖、分裂生殖D.分裂生殖、 出芽生殖5.下列各項(xiàng)中，不屬于真菌特征的是()B

6、.A.細(xì)胞內(nèi)具有真正的細(xì)胞核 異養(yǎng)C.能產(chǎn)生孢子，依靠孢子繁殖6.下列蘑菇有毒的是（）體內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式為D.都是單細(xì)胞的個(gè)體蘑菇地上部分的菌絲形成子實(shí)體 蘑菇依靠孢子進(jìn)行繁殖 的薄片，叫做菌褶。菌褶的表面生有許多4 / 45 / 4A.金針菇B.香菇C.花褶傘D.牛肝菌7.下列各生物的營養(yǎng)方式，與靈芝相同的是（）A.紫菜B.枯草桿菌C.痢疾桿菌D.滿堂紅8.蘑菇與白菜的共同特點(diǎn)是（）A.用孢子繁殖B.都是真核生物C.體9.下列生物都有藥用價(jià)值，其中屬于真菌的是A.鹿茸B.人參C.靈芝D.體內(nèi)含有葉綠體D.（）體內(nèi)不有葉綠銀杏10.蘑菇的子實(shí)體形成后，從土壤或腐殖質(zhì)中吸收水分和有機(jī)物的結(jié)構(gòu)是A.菌柄B.地下菌絲C.孢子D.菌蓋【課堂學(xué)習(xí)體會(huì)】 學(xué)會(huì)了哪些知識(shí)?掌握了哪些方法？ 還有那些疑問？課后拓展延伸 下圖是蘑菇的形態(tài)圖，據(jù)圖回答問題。1） 蘑菇的身體都是由 _ 構(gòu)成的。它的每個(gè)細(xì)胞都具有 _、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和_（按從外到內(nèi)的順序）。所以蘑菇屬于核生物。2）圖中是_許多的_適宜時(shí)萌發(fā)成3） 圖中是4） 圖中是【教學(xué)反思】1