有機(jī)肥對(duì)建立生態(tài)茶園作用的探討

1、生物有機(jī)肥對(duì)建立生態(tài)茶園作用的探討工作研究2009.6舭礎(chǔ)lIL生物有機(jī)肥對(duì)建立生態(tài)茶園作用的探討楊俊崗孫法強(qiáng)胡偉(河南省信陽(yáng)市蠶業(yè)試驗(yàn)站4640O0)生態(tài)茶園是借用農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)中普遍應(yīng)用的”生態(tài)農(nóng)場(chǎng)”的概念延伸而來(lái)的,即以茶樹(shù)為主要物種,遵循生態(tài)學(xué)原理和符合生態(tài)系統(tǒng)規(guī)律建設(shè)起來(lái)的農(nóng)場(chǎng).生態(tài)茶園要不斷地提高太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為生物能的效率.加速能量流與物質(zhì)流在生態(tài)系統(tǒng)中心再循環(huán)過(guò)程,以提高生物圈支持生命的能力.建設(shè)生態(tài)茶園在現(xiàn)階段主要有:生態(tài)茶園必須建立在生態(tài)適應(yīng)區(qū),全面規(guī)劃.合理布局;建立茶園人工復(fù)合生態(tài)系統(tǒng);積極推廣生態(tài)栽培技術(shù),保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境.我國(guó)生態(tài)茶園一般是從過(guò)去的常規(guī)茶園轉(zhuǎn)換而來(lái),雖然經(jīng)過(guò)

2、若干年的管理和生態(tài)修復(fù),但還存在作物單一,茶園自身生態(tài)系統(tǒng)多樣性差,物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化困難,從而致使茶園土壤肥力無(wú)法提高,病蟲(chóng)害無(wú)法得到有效控制.從生態(tài)茶園肥源來(lái)說(shuō),根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)理念主要應(yīng)利用有機(jī)系統(tǒng)內(nèi)的生草,綠肥,畜禽糞便及廢棄物等采用就地取材.就地使用的方式加以解決.盡量減少非有機(jī)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)物質(zhì)的使用.但目前生態(tài)茶園模式難以做到這一點(diǎn).肥料大多使用餅肥及商品性有機(jī)肥,有的用量還很大.這不符合有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)原理.為此,我們?cè)谛抨?yáng)毛尖茶產(chǎn)區(qū)做了現(xiàn)代生物有機(jī)肥對(duì)生態(tài)茶園作用的研究探討.1目前茶園生產(chǎn)存在的問(wèn)題1.1氮肥施用過(guò)多茶園多年偏施氮素化肥碳銨,導(dǎo)致土壤質(zhì)地變差,養(yǎng)分失調(diào).其畝用量由

3、12袋(50kg/袋)增至34袋,多的增至58袋,但卻不能收到增施肥料的應(yīng)有報(bào)酬,反而導(dǎo)致茶樹(shù)葉色暗綠;病蟲(chóng)加重,茶葉質(zhì)量變差.近一兩年,部分茶農(nóng)有施用復(fù)合肥或磷肥者,雖對(duì)調(diào)節(jié)土壤養(yǎng)分收到一定效果,但存在磷肥帶入鉛等重金屬污染土壤問(wèn)題,久施累積也是不可取的.1_2化學(xué)農(nóng)藥施用過(guò)多由于茶園病蟲(chóng)加重.使多種化學(xué)農(nóng)藥的施用次數(shù)增加和用量加大,甚至噴施有機(jī)磷農(nóng)藥兼顧催芽,而茶葉又是多次采收,以收獲綠色體為目的,這樣勢(shì)必導(dǎo)致茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量超標(biāo),嚴(yán)重破壞了當(dāng)?shù)鼐G茶的市場(chǎng)信譽(yù).1.3有機(jī)肥施用偏少擴(kuò)大施用有機(jī)肥面積的難度加大,相當(dāng)一部分茶葉經(jīng)銷(xiāo)商要求茶農(nóng)施用有機(jī)肥,不收施用化肥的茶葉,但很難辦到.其原因

4、有二:一是肥源有限,難于滿足;二是有機(jī)肥畝用量多在2000kg以上,茶園多部分在山上,施肥勞動(dòng)強(qiáng)度太大,”買(mǎi)得起施不起”.1.4葉面肥施用不當(dāng)當(dāng)?shù)匦抨?yáng)毛尖茶還是以春茶為主,不少地方片面強(qiáng)調(diào)春茶早發(fā)早上市而噴施多種葉面肥.其中有的含有激素,有些茶農(nóng)還噴施氧化樂(lè)果催芽,因此導(dǎo)致農(nóng)藥污染茶葉.2施用生物有機(jī)肥的效果2.1見(jiàn)效快肥效來(lái)的快,20d左右即可看出效果,施肥區(qū)葉色嫩綠,油光發(fā)亮,整齊,對(duì)照區(qū)葉挺直,顯粗老,不整齊;干茶內(nèi)質(zhì)評(píng)價(jià),施肥區(qū)湯呈綠黃色,香氣持久,濃醇回甘,葉底嫩勻,對(duì)照區(qū)湯片黃綠,淡香,有老化味,葉底老嫩不一.(7)園藝移栽作物用作基肥時(shí),先挖一個(gè)坑,將推薦量的包膜緩,控釋肥料施入

5、坑的底部,加土或基質(zhì)與肥料混合,將移栽植株放在混合的肥料之上.用土填埋,然后澆水.(8)包膜緩,控釋肥用做盆栽植物基肥時(shí),可與土壤或基質(zhì)混勻,其施用量根據(jù)盆的體積大小和所能裝人土壤或基質(zhì)的體積而定.在室內(nèi)接受陽(yáng)光較少的盆,用量可減半;用做盆栽作物追肥時(shí)的用量與基肥相同,肥料均勻撒施于植物葉冠之下的土壤或基質(zhì)表層.根據(jù)緩,控釋肥釋放期,每39個(gè)月追施1次.一103摩業(yè)礎(chǔ)璉2.2促進(jìn)芽頭早發(fā)持嫩期延長(zhǎng)施用生物有機(jī)肥可增加秋茶采摘次數(shù).春茶提前38d開(kāi)采8月18日施肥,頭采(9月9日)施肥區(qū)畝產(chǎn)干茶1610g,比對(duì)照888g增產(chǎn)34.5%.8月27日施肥,頭采(10月7日)施肥區(qū)畝產(chǎn)干茶2335g,

6、比對(duì)照區(qū)1912g,增產(chǎn)21.1%;二采(10月14日)施肥區(qū)畝產(chǎn)于茶733g,此對(duì)對(duì)照206g增產(chǎn)255.8%.施用生物肥產(chǎn)值每畝可增加500800元2.3改善了茶葉品質(zhì)茶葉可溶性物質(zhì)增加,可多泡一兩道:品嘗結(jié)果,澀味,苦味明顯減輕.2.4增強(qiáng)了茶樹(shù)的抗病蟲(chóng)能力施用生物有機(jī)肥茶樹(shù)葉片角質(zhì)層增厚變脆.抗蟲(chóng)性增強(qiáng).茶農(nóng)認(rèn)為,僅不施藥治蟲(chóng)而論,就應(yīng)推廣應(yīng)用這種肥料.日本研究報(bào)道也提到,施用生物菌肥,植物葉片層和角質(zhì)層增厚,與吸收可溶性硅酸和其它微量素效果相似,抗病蟲(chóng)性增強(qiáng).2.5促進(jìn)茶樹(shù)根系發(fā)育.增強(qiáng)茶樹(shù)的生理活躍性2007年秋季施肥.2008年春茶結(jié)束后調(diào)查根系,施肥區(qū)比對(duì)照區(qū)根系干重增重33.

7、3%.茶園移栽成活率比對(duì)照區(qū)提高22%.2.6容重增加周期采摘1芽1葉炒制干茶,生物肥處理容重302.1g/L,大于對(duì)照容重267.0g/L.3生物有機(jī)肥的引進(jìn)為了解決茶園肥源問(wèn)題,信陽(yáng)市老科協(xié)和科易生物工程公司引進(jìn)了現(xiàn)代生物肥:EM生物有機(jī)肥,澳洲液肥和艾格里豐收微生物肥,這些均屬生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的生態(tài)肥料.3.1EM生物有機(jī)肥引自日本的一項(xiàng)高新生物技術(shù),它利用多種有效微生物.以有機(jī)肥作基質(zhì),經(jīng)接種培養(yǎng)而成的一種復(fù)合肥型菌肥.施用這種肥料,通過(guò)多種有效微生物的活動(dòng).可以固氧,解磷,解鉀,活化改良土壤,增強(qiáng)作物的抗病蟲(chóng)能力和耐澇性.其所產(chǎn)生的生理活性物質(zhì).對(duì)作物還有促生長(zhǎng)作用.其使用方法.一年四季

8、均可施用,但結(jié)合當(dāng)?shù)匾源翰铻橹鞯纳a(chǎn)實(shí)際.一般在茶樹(shù)剪枝后的下半年施用,7月一9月份施用秋,春茶兼顧,l0月一12月份施用則主攻春茶.3_2艾格里豐農(nóng)微生物肥由湖南農(nóng)科院研制開(kāi)發(fā),是一種液體菌肥,菌種1042009.6工作研究系光合細(xì)菌.其作用在于促進(jìn)茶樹(shù)新稍早發(fā),多發(fā),使茶樹(shù)根系發(fā)達(dá),延長(zhǎng)樹(shù)齡,增強(qiáng)茶樹(shù)的光合作用和對(duì)病害的抗性.茶園噴施方法:春茶在驚蟄前后噴施,夏茶在剪枝后5月中旬噴施,秋茶在夏茶結(jié)束時(shí)噴施.結(jié)合秋季施基肥時(shí)噴施,能增強(qiáng)茶樹(shù)的抗寒性,為春茶增產(chǎn)打下基礎(chǔ).稀釋1:300倍噴施.春,夏,秋茶各噴施兩次,每?jī)纱伍g隔5d.3.3澳洲液肥該項(xiàng)技術(shù)引自澳大利亞.其產(chǎn)品國(guó)內(nèi)已有廠家生產(chǎn).它

9、是一種高濃縮螫合性復(fù)合肥.含有微量元素20多種,不含重金屬等有害物質(zhì),是一種綠色專用肥,作物根,莖,葉各部位均能吸收利用.其吸收利用率高達(dá)95%以上.施用澳肥茶葉可溶性物質(zhì)含量44.5%45.1%,而對(duì)照僅為36.2%;綜合糖分由對(duì)照的21.5&增加到21.6%23.7%.茶園施用澳肥,主要作葉面肥噴施,春,夏,秋茶開(kāi)采前1015d噴肥,各噴2次,稀釋100倍施用,每次畝用折合原液400500ml.4生物有機(jī)肥在生態(tài)茶園施肥體系中的應(yīng)用以生物有機(jī)肥為基礎(chǔ),配合施用其他一些符合生態(tài)茶園要求的肥料品種,如澳洲液肥,優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,尿素等.具體方法如下:f11對(duì)多年偏施氮素化肥或土壤有機(jī)質(zhì)含量比較豐富的茶園.可只施生物肥.(2)對(duì)一些土壤過(guò)瘦的茶園,在施用生物肥的基礎(chǔ)上配合施用少量尿素或碳銨.f3)nf面肥選用澳洲液肥,根據(jù)樹(shù)勢(shì)酌情噴施,可在采前710d噴施,一般噴施23次.f41有條件的茶園,可增施一些優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥餅肥,圈肥等.這一施肥體系的優(yōu)越性在于:這一施肥體系所涉及的各個(gè)肥料品種,均不含任何有害物質(zhì),符合生態(tài)茶園的要求.生物肥在豫南茶區(qū)4年來(lái)的應(yīng)用效果表明,它具有改良土壤,解決土壤養(yǎng)分失調(diào),特別是微量元素久凋