糖類、蛋白質(zhì)

1、中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 1 -精銳教育學科教師輔導講義精銳教育學科教師輔導講義(8B)講義編號_11hz03hx000015學員編號：學員編號： hz1hsw191年年級：級：課課 時時 數(shù)：數(shù)： 3學員姓名：學員姓名：輔導科目：化學輔導科目：化學學科教師：學科教師：課課題題糖糖、氨氨基基酸酸、蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)授課日期及時段授課日期及時段2011 年月日年月日15：00-17：00教學目的教學目的1、了解糖類、油脂、氨基酸和蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)特點和主要性質(zhì)，2、認識化學科學在生命科學發(fā)展中所起的重要作用。3、關(guān)注有機化合物的安全和科學使用，教學內(nèi)容教學

2、內(nèi)容【糖糖類類】以葡萄糖為中心的有關(guān)物質(zhì)的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如下：淀粉 麥芽糖水解 水解 縮聚 縮聚 葡萄糖C 6 H 12 O 6生理氧化光合作用CO 2 + H 2 O氧化酯化(乙酸)縮聚水解還原加H 2CH 2 OH(CHOH) 4 COOHCH 3 CH 2 OHC 6 H 7 O O (O C CH 3 ) 5五乙酸葡萄糖酯葡萄糖酸(C 6 H 10 O 5 ) n 維生素CH 2 OH (CHOH) 4 CH 2 OH己六醇酒化酶(C 6 H 10 O 5 ) n(C 12 H 22 O 11 )定義：糖類一般為和以及能水解生成它們的化合物。分類：糖類可分為、和。單糖：葡萄糖果糖分子式分

3、子結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)化學性質(zhì)加成反應銀鏡反應中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 2 -與新制Cu(OH)2的反應供能反應制乙醇存在用途二糖蔗糖麥芽糖分子式分子中是否含有醛基物理性質(zhì)化學性質(zhì)水解反應存在多糖多糖的代表物為淀粉和纖維素，淀粉和纖維素都可用表示，為天然高分子化合物（思考：它們能否稱為同分異構(gòu)體？） ，其分子中含有的官能團為，所以又可以用表示。淀粉纖維素物理性質(zhì)化學性質(zhì)水解反應酯化反應思考設計一個實驗證明淀粉的水解產(chǎn)物中含有葡萄糖，以及檢驗淀粉是否已經(jīng)完全水解。（一） 、淀粉1化學式：(C6H10O5)n2物理性質(zhì):白色、無氣味、無味道、粉末狀3化學性質(zhì)：（

4、1）淀粉遇碘變藍色（2）水解反應：（C C6 6H H1010O O5 5）n n+ +n n H H2 2O On n C C6 6H H1212O O6 6淀粉葡萄糖A如何證明淀粉沒有水解？新制 Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液B如何證明淀粉正在水解？碘水和新制 Cu(OH)2懸濁液或銀氨溶液C如何證明淀粉已完全水解？碘水中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 3 -4用途：是人體的重要能源，工業(yè)原料，制葡萄糖和酒精。淀粉麥芽糖葡萄糖乙醇C6H12O62C2H5OH +2CO2二、 纖維素1分子結(jié)構(gòu)：2物理性質(zhì):白色、無氣味、無味道、纖維狀、難溶于水和一般有機溶

5、劑3化學性質(zhì)：（1）水解反應：（C C6 6H H1010O O5 5）n n+ +n n H H2 2O On n C C6 6H H1212O O6 6纖維素葡萄糖（2 2）似醇：與混酸發(fā)生酯化反應，生成硝酸酯）似醇：與混酸發(fā)生酯化反應，生成硝酸酯【經(jīng)典例題】【經(jīng)典例題】【例【例 1】分別取 1mol 葡萄糖進行下列實驗：銀鏡反應時，需銀氨絡離子mol，反應后葡萄糖變?yōu)椋Q） ，其結(jié)構(gòu)簡式為。與乙酸反應生成酯，從理論上講完全酯化需要g 乙酸。若使之完全轉(zhuǎn)化為 CO2和 H2O，所需氧氣的體積在標準狀況下為L，反應的化學方程式為。解析：根據(jù)葡萄糖的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)進行推斷，即：銀鏡反應時，

6、每摩爾醛基被 2mol 銀氨絡離子氧化，反應后葡萄糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸銨。葡萄糖分子中含有 5 個羥基，完全酯化時，從理論上講，每摩爾葡萄糖需 5mol 乙酸。若使每摩爾葡萄糖完全轉(zhuǎn)化為 CO2和 H2O 需 6mol 氧氣。答案：2葡萄糖酸銨CH2OH(CHOH)4COONH4300134.4CH2OH(CHOH)4CHO+6O26CO2+6H2O【例【例 2】對于淀粉和纖維素兩種物質(zhì)，下列說法正確的是（）A.二者都能水解，且水解的最終產(chǎn)物相同B.二者含有 C、H、O 三種元素的質(zhì)量分數(shù)相同，因此互為同分異構(gòu)體C.它們均屬于糖類，且都是高分子化合物中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：www.1

7、- 4 -D.都可以用(C6H10O5)n 表示，但淀粉能發(fā)生銀鏡反應而纖維素不能解析：淀粉和纖維素水解后都生成葡萄糖，A 正確；雖然兩者的結(jié)構(gòu)簡式相同，但兩者的聚合度 n 的值不同，所以 B錯誤；它們都屬于多糖，且都是高分子化合物，C 正確；淀粉和纖維素分子中都不含有醛基，所以都不能發(fā)生銀鏡反應。答案：AC【例【例 3】某學生進行蔗糖的水解實驗，并檢驗水解產(chǎn)物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加適量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入 3-5 滴稀硫酸；將混合液煮沸幾分鐘，冷卻；在冷卻后的溶液中加入銀氨溶液，水浴加熱。實驗結(jié)果沒有銀鏡產(chǎn)生。其原因是（）A.蔗糖尚未水解B.煮

8、沸后的溶液中沒有加堿中和作為催化劑的酸C.加熱時間不夠D.蔗糖水解后的產(chǎn)物中無葡萄糖正確的操作是。解析：蔗糖在稀硫酸中加熱發(fā)生水解反應生成葡萄糖和果糖。葡萄糖中含有醛基可發(fā)生銀鏡反應，但反應必須在堿性條件下進行，本題沒能出現(xiàn)銀鏡的原因是未加中和催化劑的堿。答案：B待煮沸后的溶液冷卻后加入適量的 NaOH 溶液至溶液呈弱堿性，再加入到新制的銀氨溶液中進行實驗【例【例 4】有三瓶失去標簽的無色透明液體，分別為葡萄糖溶液、蔗糖溶液和淀粉溶液，怎樣用實驗的方法將它們鑒別出來。解析：碘水是檢驗淀粉的常用試劑。葡萄糖含有醛基，能與新制的 Cu(OH)2懸濁液在加熱時產(chǎn)生紅色沉淀，蔗糖不含醛基，所以不能發(fā)生

9、類似的反應答案：分別取三種溶液少量，分別加入碘水，溶液變藍的是淀粉溶液。另取另外兩種無色溶液少許，分別加入新制的Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰，生成紅色沉淀的為葡萄糖，無明顯現(xiàn)象的為蔗糖溶液。【變式訓練 1】在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程：葡萄糖(A)(B)(C)(D)(E)中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 5 -請?zhí)羁眨?1)過程是_反應，過程是_反應，過程是_反應(填寫反應類型的名稱)。(2)過程的另一種生成物是(填寫化學式)。(3)上述物質(zhì)中和互為同分異構(gòu)體(填寫字母代號)。變式訓練答案：(1)消去加成氧化(或脫氫)(2)CO2(3)

10、AC【蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)】蛋白質(zhì)的組成元素有：，它的相對分子質(zhì)量從到，為天然高分子化合物，水解最終產(chǎn)物為氨基酸，故氨基酸為蛋白質(zhì)的基石。思考蛋白質(zhì)分子中的四級結(jié)構(gòu)的排布方式？氨基酸的組成：氨基酸為羧酸分子中烴基上的被取代后的產(chǎn)物，即分子中同時含有和。氨基酸的性質(zhì)物理性質(zhì)天然的氨基酸均為晶體，熔點 200-300，可溶于水，不溶于乙醚。化學性質(zhì)：-NH2堿性 -COOH 酸性兩性：寫出甘氨酸與 NaOH 和 HCl 反應的化學方程式：酯化反應寫出甘氨酸與乙醇酯化的化學方程式：縮合反應：一分子氨基酸中的氨基與另一分子氨基酸中的羧基，消去一個水分子，經(jīng)縮合反應而生成的產(chǎn)物叫肽。如兩分子氨基酸可縮合成二肽：

11、寫出丙氨酸縮合成肽的化學方程式：蛋白質(zhì)的性質(zhì)兩性中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 6 -蛋白質(zhì)是有多個氨基酸脫水形成的多肽，多肽鏈兩端存在著氨基與羧基，側(cè)鏈中也有氨基和羧基，故有兩性，能與酸、堿反應生成鹽。水解反應在酸、堿或酶的作用下，蛋白質(zhì)能發(fā)生水解反應，最終生成氨基酸。友情提示天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物都是-氨基酸。鹽析概念：少量的鹽（如、等）能促進蛋白質(zhì)的溶解。當向蛋白質(zhì)溶液中加入的鹽達到一定濃度時，反而使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種作用稱為鹽析。鹽析可用來分離、提純蛋白質(zhì)。變性概念：在某些物理因素或化學因素的影響下，蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生理功能

12、發(fā)生改變的現(xiàn)象，稱為蛋白質(zhì)的變性。使蛋白質(zhì)變性的因素：物理因素：；化學因素：。蛋白質(zhì)鹽析與變性的比較鹽析變性變化條件變化實質(zhì)用途顏色反應向雞蛋白質(zhì)溶液中加入濃 HNO3時，會產(chǎn)生現(xiàn)象。灼燒時有燒焦的羽毛氣味蛋白質(zhì)的用途；。二、酶酶的含義酶是一類由細胞產(chǎn)生的、對生物體內(nèi)的化學反應具有催化作用的蛋白質(zhì)。酶的催化作用具有以下特點：條件，不需。具有高度的。中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 7 -具有的催化作用。酶作催化劑的優(yōu)點：脫離生物體不會失去催化能力；條件溫和、不需要加熱；反應速度快、效率高；具有專一性、無副反應。三、核酸概念： 核酸是一類含磷的生物高分子化合物

13、， 一般由幾千到幾十萬個原子組成， 相對分子質(zhì)量達十幾萬至幾百萬。分類：脫氧核糖核酸（DNA）核酸核糖核酸（RNA）【經(jīng)典例題】【經(jīng)典例題】【例【例 1】蛋白質(zhì)在條件下發(fā)生水解，水解的最終產(chǎn)物是，產(chǎn)物中官能團名稱為和。最簡單的氨基酸稱為，結(jié)構(gòu)簡式為。使蛋白質(zhì)發(fā)生可逆的凝聚現(xiàn)象，叫；發(fā)生不可逆的凝聚現(xiàn)象，叫，如加入。答案：酸堿或蛋白酶氨基酸氨基羧基氨基乙酸HN2CH2COOH鹽析變性重金屬鹽【例【例 2】約翰芬恩等 3 位科學家因在蛋白質(zhì)等大分子研究領域的杰出貢獻獲得了 2002 年的諾貝爾化學獎。下列有關(guān)說法正確的是（）A.蠶絲、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白質(zhì)B.蛋白質(zhì)溶液不能產(chǎn)生丁達爾效應C

14、.蛋白質(zhì)溶液中加入 CuSO4溶液產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象D.蛋白質(zhì)在紫外線的照射下會失去生理活性解析：A 中的棉花的主要成分不是蛋白質(zhì)而是纖維素；B 中蛋白質(zhì)溶液是膠體；重金屬鹽和紫外線都能使蛋白質(zhì)發(fā)生變性【例【例 3】下列關(guān)于酶的說法中，不正確的是（）A.酶是一種氨基酸B.酶是一種蛋白質(zhì)C.酶是生物體產(chǎn)生的催化劑D.酶受到高溫或重金屬鹽等作用會變性解析：酶是一種特殊的蛋白質(zhì)，是生物體產(chǎn)生的具有一定催化作用的物質(zhì)，因此它具有蛋白質(zhì)的性質(zhì)，同時還具有一般蛋白質(zhì)不具有的性質(zhì)【例 4】天然蛋白質(zhì)遇濃硝酸顯黃色，水解產(chǎn)物中含有 A；A 由 C、H、O、N 四種元素組成， A 能與燒堿溶液反應。一定條件下，兩分子

15、 A 發(fā)生縮合反應生成 B 和一分子水，B 的相對分子質(zhì)量為 312。據(jù)此推斷 A 和 B 的結(jié)構(gòu)簡式。解析： （1）由水解產(chǎn)物逆推 A 的相對分子質(zhì)量。2AB+H2O，根據(jù)質(zhì)量守恒，A 的相對分子質(zhì)量=1/2(312+18)=165。中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 8 -（2）從蛋白質(zhì)遇硝酸變黃，推斷出該蛋白質(zhì)分子中含有苯環(huán)，因而 A 分子中應含有苯環(huán)、羧基、氨基。 （3）天然蛋白質(zhì)水解成-氨基酸。答案： A 為B 為【變式訓練 2】下列作用中，不屬于水解反應的是（）A.吃饅頭，多咀嚼后有甜味B.淀粉溶液和稀硫酸共熱一段時間后，滴加碘水不顯藍色C.不慎將

16、濃硝酸沾到皮膚上會出現(xiàn)黃色斑D.油脂與 NaOH 溶液共煮后可制得肥皂解析： A 中在唾液中的淀粉酶的催化下， 使淀粉水解變?yōu)辂溠刻牵?B 中淀粉溶液和稀硫酸共熱時， 淀粉水解為葡萄糖，因而滴加碘水不顯藍色；C 中濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生顏色反應，不屬于水解反應；D 中油脂水解為甘油和高級脂肪酸的鈉鹽1. （2011 福建高考 8）下列關(guān)于有機化合物的認識不正確的是A油脂在空氣中完全燃燒轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳B蔗糖、麥芽糖的分子式都是 C12H22O11，二者互為同分異構(gòu)體C在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以電離出 HD在濃硫酸存在下，苯與濃硝酸共熱生成硝基苯的反應屬于取代反應解析：在水溶液里，只有乙酸

17、分子中的COOH 才可以電離出 H，電離方程式是CH3COOHH+CH3COO。這題是必修 2 有機內(nèi)容，考查角度簡單明了，不為難學生。答案：C2.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動所必需的三大營養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是()A植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C葡萄糖能發(fā)生氧化反應和水解反應D蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水解析與評價解析與評價：主要是與葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān)的題目，難度不大。通過本題的分析解答，引導自己注重基本知識的復習與掌握，提高對基本知識應用的熟練程度。對葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不清楚而導致誤選。植物

18、油是一種不飽和油脂，能和 Br2發(fā)生加成反應，所以 A 不正確。淀粉是一種多糖，它水解CH2CHCOOHNH2NH2COOHOCH2CHCNHCHCH2=中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 9 -的最終產(chǎn)物是葡萄糖，人攝入淀粉后通過水解成為葡萄糖進而提供能量，所以 B 正確。葡萄糖中含有醛基，能被氧化成葡萄糖酸，不能發(fā)生水解反應，C 不正確。蛋白質(zhì)溶液遇 CuSO4等重金屬鹽溶液會發(fā)生變性，該過程不可逆，就是說產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水，D 不正確。答案答案：B。3.（09 年海南化學18.2）已知某氨基酸的相對分子質(zhì)量小于 200，且氧的質(zhì)量分數(shù)約為 0.5，

19、則其分子中碳的個數(shù)最多為：A5 個B6 個C7 個D8 個答案：B4.（09 年海南化學20.1）下列有關(guān)肥皂的敘述中錯誤的是：A肥皂與純堿的去污原理相同B肥皂可以加速油污在水中的分散C肥皂是油脂在堿性條件下水解生成的D肥皂主要成分的分子中含有親油基團和親水基團答案：A5.已知兩個羧基之間在濃硫酸作用下脫去一分子水生成酸酐，如：H2O某酯類化合物 A 是廣泛使用的塑料增塑劑。A 在酸性條件下能夠生成 B、C、D。（1）CH3COOOH 稱為過氧乙酸，寫出它的一種用途。（2）寫出 BECH3COOOHH2O 的化學方程式。（3）寫出 F 可能的結(jié)構(gòu)簡式。（4）寫出 A 的結(jié)構(gòu)簡式。（5）1 摩爾

20、 C 分別和足量的金屬 Na、NaOH 反應，消耗 Na 與 NaOH 物質(zhì)的量之比是。（6）寫出 D 跟氫溴酸（用溴化鈉和濃硫酸的混合物）加熱反應的化學方程式：解析：(2)比較 C2H4O2和的組成可知 B 被 E 氧化時 C、H 原子個數(shù)都沒發(fā)生變化，氧原子增多，故產(chǎn)物水中的 H、O 原子必來源 E，則氧化劑 E 為 H2O2(3)由于 C 的結(jié)構(gòu)中含羥基，在濃 H2SO4作用下受熱發(fā)生消去反中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 10 -應可得：；又據(jù)題意兩個羧基之間在濃硫酸作用下可脫去一分子水，則中 a、b 或 a、c羧基之間脫水可分別得到或(4)由無支鏈

21、，發(fā)生銀鏡反應)可知，D 為無支鏈的飽和一元醇；因酯類化合物 A 水解生成 B、C、D，則由 B、C、D 脫水可得 A 的結(jié)構(gòu)簡式。(5)1mol C 中含 1mol 羥基和 3mol 羧基，羥基和羧基皆與鈉反應，共消耗金屬鈉 4mol；只有羧基與 NaOH 反應，消耗3mol Na0H，二者物質(zhì)的量之比為 4：3。答案： （1）殺菌消毒（2）CH3 OHH2O2CH3 OOHH2O（3）（4）（5）43（6）CH3CH2CH2CH2OHHBrCH3CH2CH2CH2BrH2O6.（06 廣東）纖維素是自然界最為豐富的可再生的天然高分子資源。（1）纖維素可制備用于紡織、造紙等的粘膠纖維成分是(

22、C6H10O5)m ，生產(chǎn)過程涉及多個化學反應。工藝簡圖如下：近來，化學家開發(fā)了一種使用 NMMO 加工纖維素的新方法，產(chǎn)品“Lyoce纖維”成分也是(C6H10O5)m。工藝流程示意圖如下：“Lyoce纖維”工藝流程中，可充分循環(huán)利用的物質(zhì)是。與“Lyoce纖維”工藝相比，粘膠纖維工藝中會產(chǎn)生含有(只填非金屬元素符號)的廢物，并由此增加了生產(chǎn)成本。纖維素(原料)纖維素黃原酸鈉(粘膠)粘膠纖維(產(chǎn)品)1.NaOH2.CS2向稀 HCl 中擠出NMMO 濃溶液蒸發(fā)濃縮除雜廢紡絲浴液紡絲過濾溶解混合洗滌上油干燥打包冷凝水NMMO纖維素(原料)Lyoce纖維(產(chǎn)品)中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)

23、站：- 11 -“Lyoce纖維”被譽為“21 世紀的綠色纖維” ，原因是。（2） “Lyoce纖維”工藝流程中的 NMMO 可按如下路線制備(反應條件均省略)：其中，化合物可三聚為最簡單的芳香烴，化合物可使溴水褪色。化合物也可聚合為在一定條件下具有導電性的高分子化合物， 該高分子化合物的化學式為?；衔锱c氧氣反應的原子利用率達 100%，其化學方程式為。關(guān)于化合物、的說法正確的是(填代號)。A都可發(fā)生酯化反應B可被氧化，不可被氧化C都溶于水D可與鈉反應，不可與鈉反應E是乙醇的同系物F可由鹵代烴的取代反應制備寫出合成 NMMO 最后一步反應的化學方程式。答案：NMM

24、O S、Cl新工藝環(huán)境污染小，纖維素原料可再生-CH=CH-n-A、C、F7、(2011 福建高考 31，13 分)透明聚酯玻璃鋼可用于制造導彈的雷達罩和宇航員使用的氧氣瓶。制備它的一種配方中含有下列四種物質(zhì)：IH2CCH2OHOCH2CH2OH()HOCH2CH2OCH2CH2OH()CH2CH2CH2CH2NHOCH2CH2CH2CH2NCH3OCH2CH2CH2CH2NOCH3O(NMMO)H2O2H2ONH3CH3OHH2O2中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 12 -（甲）（乙）（丙）（丁）填寫下列空白：(1)甲中不含氧原子的官能團是_；下列試劑能與

25、甲反應而褪色的是_（填標號）a. Br2/CCl4溶液b.石蕊溶液c.酸性 KMnO4溶液(2)甲的同分異構(gòu)體有多種，寫出其中一種不含甲基的羧酸的結(jié)構(gòu)簡式：_(3)淀粉通過下列轉(zhuǎn)化可以得到乙（其中 AD 均為有機物）:A 的分子式是_，試劑 X 可以是_。（4）已知：利用上述信息，以苯、乙烯、氯化氫為原料經(jīng)三步反應合成丙，其中屬于取代反應的化學方程式是。（5）化合物丁僅含碳、氫、氧三種元素，相對分子質(zhì)量為 110。丁與 FeCl3溶液作用顯現(xiàn)特征顏色，且丁分子中烴基上的一氯取代物只有一種。則丁的結(jié)構(gòu)簡式為。解析： （1）由甲的結(jié)構(gòu)簡式可得出含有的官能團是碳碳雙鍵和酯基；有碳碳雙鍵所以可以使溴的

26、四氯化碳或酸性高錳酸鉀溶液褪色；（2）由于不能含有甲基，所以碳碳雙鍵只能在末端，故結(jié)構(gòu)簡式是 CH2CHCH2CH2COOH；（3）由框圖轉(zhuǎn)化不難看出，淀粉水解得到葡萄糖，葡萄糖在酶的作用下分解生成乙醇。乙醇通過消去反應得到乙烯，乙烯加成得到 1，2二鹵乙烷，最后通過水解即得到乙二醇。（4）由已知信息可知，要生成苯乙烯，就需要用乙苯脫去氫，而要生成乙苯則需要苯和氯乙烷反應，所以有關(guān)的方程式是：CH2CH2+HClCH3CH2Cl；。中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 13 -（5） 丁與 FeCl3溶液作用顯現(xiàn)特征顏色， 說明丁中含有苯環(huán)和酚羥基。 苯酚的相對

27、分子質(zhì)量為 94， 1109416，因此還含有一個氧原子，故是二元酚。又因為丁分子中烴基上的一氯取代物只有一種，所以只能是對位的，結(jié)構(gòu)簡式是。答案：（1）碳碳雙鍵（或）；ac（2）CH2CHCH2CH2COOH（3）C6H12O6；Br2/CCl4（或其它合理答案）（4）+CH3CH2ClHCl（5）8、 （2011 新課標全國，15 分）香豆素是一種天然香料，存在于黑香豆、蘭花等植物中。工業(yè)上常用水楊醛與乙酸酐在催化劑存在下加熱反應制得：以下是由甲苯為原料生產(chǎn)香豆素的一種合成路線（部分反應條件及副產(chǎn)物已略去）已知以下信息：1A 中有五種不同化學環(huán)境的氫2B 可與 FeCl3溶液發(fā)生顯色反應3

28、同一個碳原子上連有兩個羥基通常不穩(wěn)定，易脫水形成羰基。請回答下列問題：（1）香豆素的分子式為_；中小學1對1課外輔導專家精銳教育網(wǎng)站：- 14 -（2）由甲苯生成 A 的反應類型為_；A 的化學名稱為_（3）由 B 生成 C 的化學反應方程式為_；（4）B 的同分異構(gòu)體中含有苯環(huán)的還有_種，其中在核磁共振氫譜中只出現(xiàn)四組峰的有_種；（5）D 的同分異構(gòu)體中含有苯環(huán)的還有_中，其中：1既能發(fā)生銀境反應，又能發(fā)生水解反應的是_（寫結(jié)構(gòu)簡式）2能夠與飽和碳酸氫鈉溶液反應放出 CO2的是_（寫結(jié)構(gòu)簡式）解析： （1）依據(jù)碳原子的四價理論可以寫出該化合物的分子式 C9H6O2

29、；（2）甲苯到 A，從分子式的前后變化看少一個氫原子，多了一個氯原子，所以發(fā)生了取代反應。依據(jù)香豆素的結(jié)構(gòu)簡式可以看出是與甲基鄰位的苯環(huán)上的一個氫原子被取代，因此 A 的名稱是 2氯甲苯（或鄰氯甲苯） ；（3）B 可與 FeCl3溶液發(fā)生顯色反應，說明 B 中含有酚羥基，在光照的條件下是甲基上的氫原子被取代，且取代了 2個氫原子方程式為；（4）分子式為 C7H8O 且含有苯環(huán)的除了鄰甲基苯酚之外，還有間甲基苯酚、對甲基苯酚、苯甲醇和苯甲醚共四種，結(jié)構(gòu)簡式分別為：。 其中在核磁共振氫譜中只出現(xiàn)四組峰的是對甲基苯酚和苯甲醚共 2 種。（5）D 的結(jié)構(gòu)簡式是，若不改變?nèi)〈姆N類羥基和醛基可以是對位或是間位；若只有