真核微生物概述（X頁）課件

1、真核微生物概述（X頁） 凡是細(xì)胞核具有核膜、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在凡是細(xì)胞核具有核膜、能進(jìn)行有絲分裂、細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物，都稱為真核線粒體或同時存在葉綠體等細(xì)胞器的微小生物，都稱為真核微生物。微生物。真核微生物真核微生物菌物界菌物界酵母菌酵母菌絲狀真菌絲狀真菌霉菌霉菌擔(dān)子菌擔(dān)子菌顯微藻類顯微藻類( (植物界植物界) )原生動物（動物界）原生動物（動物界）真菌真菌粘菌粘菌假菌假菌第一節(jié)第一節(jié) 真核微生物概述真核微生物概述真核微生物概述（X頁）原核細(xì)胞 真核細(xì)胞一、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別一、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的區(qū)別 真菌屬于真核微生物真菌屬于真核微生物,

2、,其細(xì)胞結(jié)構(gòu)由細(xì)胞壁、細(xì)胞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)由細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、細(xì)胞器（線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核、細(xì)胞器（線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體）等組成。糖體）等組成。真核微生物概述（X頁）真核微生物概述（X頁）真核微生物概述（X頁） 真菌的特點(diǎn)：真菌的特點(diǎn)：（1 1）無葉綠體，不能進(jìn)行光合作用；）無葉綠體，不能進(jìn)行光合作用；（2 2）一般具有發(fā)達(dá)的菌絲體；）一般具有發(fā)達(dá)的菌絲體；（3 3）細(xì)胞壁多數(shù)含幾丁質(zhì)；）細(xì)胞壁多數(shù)含幾丁質(zhì)；（4 4）營養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸收型；）營養(yǎng)方式為異養(yǎng)吸收型；（5 5）以產(chǎn)生大量無性和（或）有性孢子的方式進(jìn)行繁殖；）以產(chǎn)生大量無性和（或）有性孢子的方式進(jìn)行繁殖；（

3、6 6）陸生性較強(qiáng)）陸生性較強(qiáng)真核微生物概述（X頁）二、真核微生物的細(xì)胞構(gòu)造二、真核微生物的細(xì)胞構(gòu)造 1真菌的細(xì)胞壁真菌的細(xì)胞壁 真菌細(xì)胞壁主要成分是多糖，另有少量的蛋白質(zhì)和脂類。真菌細(xì)胞壁主要成分是多糖，另有少量的蛋白質(zhì)和脂類。多糖構(gòu)成了細(xì)胞壁中有形的微纖維和無定形基質(zhì)的成分。微多糖構(gòu)成了細(xì)胞壁中有形的微纖維和無定形基質(zhì)的成分。微纖維可比作建筑物中的鋼筋，可使細(xì)胞壁保持韌性，它們是纖維可比作建筑物中的鋼筋，可使細(xì)胞壁保持韌性，它們是單糖的單糖的（1,4）聚合物，而基質(zhì)猶如混凝土等填充物包括甘）聚合物，而基質(zhì)猶如混凝土等填充物包括甘露聚糖、葡聚糖和少量蛋白質(zhì)。低等真菌的細(xì)胞壁成分以纖露聚糖、葡

4、聚糖和少量蛋白質(zhì)。低等真菌的細(xì)胞壁成分以纖維素為主，酵母菌以葡聚糖為主，而高等陸生真菌以幾丁質(zhì)維素為主，酵母菌以葡聚糖為主，而高等陸生真菌以幾丁質(zhì)為主。即使同一真菌，在不同生長階段，細(xì)胞壁的為主。即使同一真菌，在不同生長階段，細(xì)胞壁的（一）細(xì)胞壁（一）細(xì)胞壁真核微生物概述（X頁） 成分也有明顯不同。成分也有明顯不同。 2. 藻類的細(xì)胞壁藻類的細(xì)胞壁 藻類的細(xì)胞壁厚度一般藻類的細(xì)胞壁厚度一般1020nm，有的僅，有的僅35nm。其。其結(jié)構(gòu)骨架多由纖維素組成，以微纖絲的方式排列，含量占干結(jié)構(gòu)骨架多由纖維素組成，以微纖絲的方式排列，含量占干重的重的5080，其余部分為間質(zhì)多糖所占。間質(zhì)多糖主要是，其

5、余部分為間質(zhì)多糖所占。間質(zhì)多糖主要是雜多糖，成分隨種類而已，如褐藻酸、巖藻素或瓊脂。雜多糖，成分隨種類而已，如褐藻酸、巖藻素或瓊脂。（二）鞭毛和纖毛（二）鞭毛和纖毛真菌也有鞭毛和纖毛。二者的構(gòu)造基本相同，都由伸出細(xì)胞真菌也有鞭毛和纖毛。二者的構(gòu)造基本相同，都由伸出細(xì)胞外的鞭桿、嵌埋在細(xì)胞質(zhì)膜上的基體以及把這兩者相連的過外的鞭桿、嵌埋在細(xì)胞質(zhì)膜上的基體以及把這兩者相連的過渡區(qū)渡區(qū)3部分組成。鞭桿的橫切面呈部分組成。鞭桿的橫切面呈“92”型型真核微生物概述（X頁）真核微生物概述（X頁）真核微生物概述（X頁） A A亞纖維（亞纖維（1313個微管蛋白）個微管蛋白）中央微管中央微管 微管二聯(lián)體（微管二

6、聯(lián)體（9 9條）條） 2 2條動力蛋白臂（條動力蛋白臂（ATPATP酶）酶） B B亞纖維（亞纖維（1010個微管蛋白）個微管蛋白）鞭桿（鞭桿（9+29+2型）型） 動力蛋白臂可水解動力蛋白臂可水解ATP釋放鞭毛運(yùn)動的能量，通過動力蛋釋放鞭毛運(yùn)動的能量，通過動力蛋白臂與微管二聯(lián)體的作用可使鞭毛做彎曲運(yùn)動。在相鄰的微管白臂與微管二聯(lián)體的作用可使鞭毛做彎曲運(yùn)動。在相鄰的微管二聯(lián)體間由微管連絲蛋白相連。每條微管二聯(lián)體上還有伸向中二聯(lián)體間由微管連絲蛋白相連。每條微管二聯(lián)體上還有伸向中央微管的放射輻條。央微管的放射輻條?；w為基體為9+0型型真核微生物概述（X頁）1、核糖體、核糖體 酵母菌的核糖體為酵母

7、菌的核糖體為80S，由，由60S和和40S大小亞基構(gòu)成。它游離在細(xì)胞質(zhì)中或大小亞基構(gòu)成。它游離在細(xì)胞質(zhì)中或附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。核糖體核糖體（三）細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器（三）細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器 細(xì)胞質(zhì)主要是溶膠狀物質(zhì)，在細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器：核糖細(xì)胞質(zhì)主要是溶膠狀物質(zhì)，在細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器：核糖體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等。體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體等。真核微生物概述（X頁）（1）雙層單位膜包圍的細(xì)胞器；其中含脂類、蛋白質(zhì)、少）雙層單位膜包圍的細(xì)胞器；其中含脂類、蛋白質(zhì)、少 量量RNA和環(huán)狀和環(huán)狀DNA。 （2）其）其DNA可自主復(fù)制，不受核可自主復(fù)制，不受核DNA控制。決定線粒體的控制。決定線粒

8、體的 某某些遺傳性狀。些遺傳性狀。 （3）生物氧化中心。）生物氧化中心。2、線粒體、線粒體:真核微生物概述（X頁）根據(jù)表面結(jié)構(gòu)分為：根據(jù)表面結(jié)構(gòu)分為：粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膜外附著有核糖體。粗糙型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：膜外附著有核糖體。具有合成和運(yùn)送胞外分泌蛋白的功能。具有合成和運(yùn)送胞外分泌蛋白的功能。光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：表面沒有附著的顆粒。光滑型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：表面沒有附著的顆粒。其功能與脂類和鈣的代謝有關(guān)。其功能與脂類和鈣的代謝有關(guān)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)示意圖內(nèi)質(zhì)網(wǎng)結(jié)構(gòu)示意圖3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng): 是分布在整個細(xì)胞中的由膜構(gòu)成的管道和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。在細(xì)是分布在整個細(xì)胞中的由膜構(gòu)成的管道和網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。在細(xì)胞中和核膜或細(xì)胞膜相連在一起。胞中和核膜

9、或細(xì)胞膜相連在一起。真核微生物概述（X頁）4、高爾基體、高爾基體 也是一種內(nèi)膜結(jié)構(gòu)。它是由扁平雙層也是一種內(nèi)膜結(jié)構(gòu)。它是由扁平雙層膜和小泡所構(gòu)成。膜都是光滑的。膜和小泡所構(gòu)成。膜都是光滑的。功能：將糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行功能：將糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成的蛋白質(zhì)進(jìn)行濃縮，并與自身合成的糖類、脂類結(jié)合，濃縮，并與自身合成的糖類、脂類結(jié)合，形成糖蛋白、脂蛋白分泌泡，通過外排形成糖蛋白、脂蛋白分泌泡，通過外排作用分泌到細(xì)胞外，是協(xié)調(diào)細(xì)胞生化功作用分泌到細(xì)胞外，是協(xié)調(diào)細(xì)胞生化功能和溝通細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境的重要細(xì)胞器。能和溝通細(xì)胞內(nèi)外環(huán)境的重要細(xì)胞器。真核微生物概述（X頁）5、液泡、液泡 由單層膜包裹的囊泡物，液泡中含水、有機(jī)酸、鹽類和水解由單層膜包裹的囊泡物，液泡中含水、有機(jī)酸、鹽類和水解酶類，還有一些貯藏顆粒（如肝糖粒、脂肪粒、異染顆酶類，還有一些貯藏顆粒（如肝糖粒、脂肪粒、異染