腎結(jié)石的注意事項

1、減草酸食物多喝水說到石頭魚石頭火鍋，不少人會食指大動。同樣是石，若換上是腎石的話，那又另作別論。要預防腎石，改善飲食行為是首要的任務(wù)，尤其是曾患腎結(jié)石人士。成因缺水飲食失衡腎石的形成，是由于尿液中一些濃度高的物質(zhì)，如鈣、尿酸等，結(jié)晶起來，堆積至一定程度而結(jié)成石。視乎腎石的大小和位置，病者會感到疼痛或有血尿、發(fā)炎等情況，嚴重的更會引致并發(fā)癥。任何歲數(shù)的成年人均有患腎石的可能，不過當中則以中年的男士居多。尤其帶有以下風險的水分不足有些行業(yè)的工作人員，往往有飲食不調(diào)的職業(yè)病。例如職業(yè)司機，整天駕駛車輛，不容易上洗手間，因而要限制飲水，遑論要符合每天建議的八杯流質(zhì)量。長久下去，只令體內(nèi)的廢物不能排出，

2、堆積變成結(jié)石。另外，在太陽曝曬的環(huán)境下長時間工作的人，同樣容易患有腎石，因為大量汗液的流失，引致小便量嚴重下降，尿液濃度也因而增高。食物因素從食物中攝取過量的物質(zhì)，如動物蛋白質(zhì)、草酸及維他命C等，均增加腎石的風險。疾病因素有關(guān)病癥如原發(fā)性副甲狀腺功能過盛、維他命D過量（或中毒）、腎小管酸中毒。腎石與飲食在眾多腎石中，以草酸鈣石及尿酸石最為普遍。顧名思義，草酸鈣石是由草酸及鈣質(zhì)結(jié)合而成，因此必須小心選擇食物。不但要減少吃含草酸的食物，例如朱古力、菠菜、花生醬等，而且又要適量攝取含鈣質(zhì)的食物。 吸收鈣質(zhì)要適量隨著大家增加對骨質(zhì)疏松的關(guān)注，紛紛了解到鈣的重要，因而多揀選奶制品、豆腐等食物。這是否會容

3、易引起腎石是否有需要減省呢答案當然是沒有必要。據(jù)一個于1993年進行的研究指出，有充足鈣質(zhì)攝取的人士，比低鈣攝取的一群較少機會引致腎石的復發(fā)。因為當鈣質(zhì)與草酸在腸胃中結(jié)合成大分子后，便變得不易進入尿液中，從而減少了尿液的草酸水平。那么大家又應(yīng)否額外進食鈣片呢答案仍然是不。事實上，鈣質(zhì)的每天需要量僅為1,000毫克，補充劑量過多只會適得其反。有文獻記載，單獨服食鈣片可能增加腎石的形成。最后要避免進食維他命C補充劑，特別是超出日常建議的75-90毫克，因為抗壞血酸是制造草酸的元素之一。蛋白質(zhì)適量尿酸石是第二類常見的腎石，由尿酸形成，原因是進食過量動物性蛋白質(zhì)，如內(nèi)臟、濃湯、肉汁等。而干豆類亦含有豐

4、富的嘌呤，也會導致尿酸的上升，結(jié)晶增多，產(chǎn)生腎石。至于其它腎石的類別，如胱胺酸結(jié)石，則沒有那么常見了。飲水助排石除了注意食物的選擇外，給曾患腎石人士的一個簡單建議，就是確保攝取充足的水分攝取。大量飲水是一個有效預防腎石復發(fā)的好方法。水分能降低尿液中各種物質(zhì)的濃度，減少積聚。同時大量的水分還可使已形成的細小腎石排出體外。然而大多數(shù)人卻沒有察覺飲水不足。實際上，正常人每天要飲八杯流質(zhì)，而作為預防措施，建議量更應(yīng)增加至十至十二杯或以上，尤其是夏天多汗的日子。不過高糖分的飲品，如汽水或含酒精的飲料，則不大適合。因酒精會增加尿液中的鈣和尿酸的濃度，而啤酒中則含有豐富草酸，因此更要減少。藥物、外科手術(shù)或激

5、光碎石，皆是現(xiàn)今清除腎石的治療方法。然而要預防腎石再次形成，則要視乎腎石的種類而“對癥下藥”，改善日后的飲食習慣了。最后緊記，無論是什么類別的腎石，或什么原因造成，要有效的預防，改變飲食選擇是需要持之以恒的進行。腎結(jié)石的成因以及飲食指導腎結(jié)石的形成，主要原因就是飲食。它是由飲食中可形成結(jié)石的有關(guān)成分攝入過多引起的。再細一點解釋是： 草酸積存過多。體內(nèi)草酸的大量積存，是導致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。醫(yī)生通過研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8

6、小時，檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當于正常人24小時排出的草酸平均總量。嘌呤代謝失常。動物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內(nèi)后，要進行新陳代謝，它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結(jié)石。脂肪攝取太多。各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品。多吃了體內(nèi)脂肪必然增高，脂肪會減少腸道中可結(jié)合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現(xiàn)排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結(jié)石很可能就在這種情況下形成。所以，醫(yī)生們常講，為了預防得結(jié)石病，熱天要多

7、喝點水，吃了油水多的食物時，也要多喝點水，以促進排尿暢通，稀釋尿液成分，就減少了得結(jié)石的危險。 糖分增高。糖是人體的重要養(yǎng)分，要經(jīng)常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會使結(jié)石形成創(chuàng)造條件。專家們發(fā)現(xiàn)：不論正常人或結(jié)石病人，在食用100克蔗糖后，過2小時去檢查他們的尿，發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內(nèi)的積存而形成尿結(jié)石。蛋白質(zhì)過量。對腎結(jié)石成分進行化驗分析，發(fā)現(xiàn)結(jié)石中的草酸鈣占87.5。這么大比重的草酸鈣的來源就是因為蛋白質(zhì)里除含有草酸的原料甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質(zhì)還能促進腸道功能對鈣的吸收。如果經(jīng)常過量食用高蛋白質(zhì)的食物，便使腎

8、臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，這樣，得腎臟結(jié)石、輸尿管結(jié)石癥的條件就形成了。當今世界經(jīng)濟發(fā)達國家腎結(jié)石發(fā)病率增高的主要原因就是如此。從以上幾種易形成腎結(jié)石的因素來看，要預防腎結(jié)石病的發(fā)生，就必須改變只顧單求一種營養(yǎng)和追求營養(yǎng)過甚的觀念。這就是說，在人類的日常飲食中，不能因為某種食物好吃、營養(yǎng)價值高，就一味地只顧去吃這種食物。必須注意食物的搭配，各種食物都適量進食，即使是檢查出身體缺乏某種營養(yǎng)素需要某種食物來補充時，也不宜一次大量進食，因為人體的消化、吸收功能是有限的。消化、吸收不了的養(yǎng)分就要通過排泄器官排泄出去，這樣也會增

9、加泌尿系統(tǒng)的負擔，即便不患腎結(jié)石病，也對健康不利。特別是當檢查出確認是腎結(jié)石癥時，在患病期間，要限制病人吃那些易促使結(jié)石形成的食物。腎結(jié)石是尿石癥的一種，多在炎熱的夏天形成，因為夏天大量出汗，甚至體內(nèi)脫水，使排尿減少，再加之夏季暴露于陽光下時間長，紫外線照射皮膚有助于體內(nèi)維生素D和維生素A合成增多，維生素D和維生素A可促進小腸吸收鈣離子，尿液中排泄鈣增多，尿內(nèi)結(jié)石物質(zhì)易產(chǎn)生結(jié)晶核，從而形成結(jié)石。冬季天氣寒冷，人的尿量增多，已形成的小結(jié)石被尿液沖刷，向下移動，此時引起腎絞痛癥狀。所以，腎結(jié)石常為“夏季形成冬季發(fā)病”。人們的飲食品種是多樣的，人體新陳代謝是復雜的，所以腎結(jié)石的成分也是多樣的。常見結(jié)

10、石按成分可分為五種：一草酸鈣結(jié)石：最為常見，占腎結(jié)石的80%以上，在酸性或中性尿中形成，發(fā)病多為青壯年，以男性多見。二磷酸鈣結(jié)石：占結(jié)石的6-9%，在堿性尿中形成，也以男性青壯年多發(fā)。三尿酸結(jié)石：占結(jié)石的6%，在酸性尿中形成，當尿PH值大于6.7時結(jié)石溶解，以男性多見。四磷酸鎂胺結(jié)石：占結(jié)石的10%，在堿性尿中形成，尿PH值小于7.2時結(jié)石溶解，以女性多見。五胱氨酸結(jié)石：少見，約占結(jié)石的1-2%，在酸性尿中形成，尿PH值大于7.0時結(jié)石溶解。大量飲水對所有成分尿石都有防治作用。在炎熱的夏天，每日尿量少于1200毫升時，尿石生長的危險性顯著增大。如能使每日飲水量在2000-4000毫升，這樣可維

11、持每日尿量在2000毫升以上。磁化水對防治草酸鈣結(jié)石更有效，可將全日飲水量分別于晨起、餐間、睡前給予。清晨飲水量可達500-1000毫升。為了保持夜間尿量，睡前飲水500毫升，睡眠中起床排尿后再飲水300-500毫升，余下水分別于餐間飲服。大量飲水可促使小的結(jié)石排出，稀釋尿液可防止尿石結(jié)晶形成，并能延緩結(jié)石增長速度。腎結(jié)石的飲食療法草酸鈣結(jié)石：宜低鈣及低草酸飲食。少食牛奶及乳制品、豆制品、肉類、動物內(nèi)臟(如肝、心臟、腎、腸等)，還有巧克力、濃茶、芝麻醬、蛋黃、香菇、菠菜、蝦皮、蘿卜、可可、芹菜、土豆等。近年來發(fā)現(xiàn)食物中纖維素可減少尿鈣的形成，如麥麩食品中的麥麩面包、米糠也有同樣作用，對復發(fā)性高

12、鈣尿結(jié)石有效，維生素B1、維生素B6缺乏使尿草酸增多，應(yīng)增加富含此類維生素的食物，如谷物、干果、硬果等。 磷酸鈣結(jié)石及磷酸鎂銨結(jié)石：其低鈣飲食同草酸鈣結(jié)石相同。在低磷食物中，宜少食肉類、魚類及骨頭湯。尿結(jié)石：應(yīng)限制蛋白質(zhì)的攝入量，每日蛋白質(zhì)的總攝入量應(yīng)在48-80克（0.8-1.0克/公斤/日）之間。一般帶葉的蔬菜每市斤約含10克蛋白質(zhì)、瘦肉類每50克約含蛋白質(zhì)10克、谷類每市斤含蛋白質(zhì)35-60克。要增加新鮮蔬菜和水果的食量。蔬菜和水果含維生素B1及維生素C，它們在體內(nèi)最后代謝產(chǎn)物是堿性的，尿酸在堿性尿內(nèi)易于溶解，故有利于治療。常規(guī)治療：每隔1-2日用一次清涼飲食（生水果、果汁及生菜），至少

13、每周1次清涼飲食。少食或忌用肉類、動物內(nèi)臟、肉湯、肉汁、沙丁魚、蟹、菠菜、濃茶、咖啡，烈性的香料及調(diào)味品也宜少用?，F(xiàn)實生活中很多疾病的發(fā)生和日常飲食是密切相關(guān)的，如果能做到起居有時，飲食有節(jié)，甚至大部分癌癥也可能避免。現(xiàn)在就腎結(jié)石病這一頑癥來提醒大家如何用飲食來預防，或使已經(jīng)患了腎結(jié)石者，結(jié)石增大的速度減慢，甚至縮小、溶解而排出體外。（一）多飲白開水 多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結(jié)石。研究表明，增加50的尿量，可使腎結(jié)石發(fā)病率下降86。（二）合理補鈣，尤其飲食上補鈣 腎結(jié)石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結(jié)石的元兇是鈣，其實不然，腎結(jié)石患者也需要補鈣。目

14、前醫(yī)學界從兩個不同的角度來解釋，腎結(jié)石患者為什么要補鈣。第一是補充鈣能與胃腸道中蔬菜含有的草酸結(jié)合成不溶性的草酸鈣，隨糞便排出體外，減少了部分被腸胃吸收和經(jīng)腎臟排出體外的草酸，從而減少了形成腎結(jié)石的幾率。第二是日本學者提出的“酸堿平衡學說”。即血液呈酸性時，結(jié)石容易形成。呈堿性時，抑制結(jié)石形成。缺鈣時血液偏酸性，合理補鈣，血液偏堿，這樣反而有利于抑制結(jié)石形成。（三）限量攝入糖類 美國科學家最新一項研究結(jié)果表明，高糖食品的攝入，可以使患腎結(jié)石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。（四）少吃草酸鹽含量高的食物 含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結(jié)石的主要原因之一。（五）少吃豆制品 大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結(jié)石。（六）睡前慎喝牛奶 睡眠不好的人，睡