2020年職工食堂個(gè)人工作計(jì)劃模板五篇

1、2020年職工食堂個(gè)人工作計(jì)劃模板五篇計(jì)劃應(yīng)規(guī)定出在一定時(shí)間內(nèi)所完成的目標(biāo)、 任務(wù)和應(yīng)達(dá)到要求。 任務(wù)和要求 應(yīng)該具體明確，有的還要定出數(shù)量、質(zhì)量和時(shí)間要求。制定計(jì)劃前，要分析研究 工作現(xiàn)狀， 充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的， 是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè) 計(jì)劃。下面就是我給大家?guī)?lái)的個(gè)人工作計(jì)劃，歡迎大家閱讀!2020年職工食堂個(gè)人工作計(jì)劃篇一一、用餐環(huán)境的管理：1.餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)安排廚工每天下午、 晚上兩次清洗、清潔，包括地面、 臺(tái)凳、設(shè)施用具等。2.由廚房負(fù)責(zé)安排廚房工作人員每月一次對(duì)餐廳的天花、墻面等進(jìn)行大掃除。3.將建立用餐管理制度 ，對(duì)員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束，并 對(duì)

2、違紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。4.由保安隊(duì)安排1名值勤保安人員每天每餐對(duì)員工用餐的紀(jì)律（包括排隊(duì)打 菜秩序、核對(duì)勾記飯卡、用餐過(guò)程衛(wèi)生紀(jì)律等）進(jìn)行管制，糾正違紀(jì)行為和提報(bào) 違紀(jì)處罰。5.明顯標(biāo)示用餐時(shí)間、 窗口及注意事項(xiàng)等， 稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語(yǔ)， 倡導(dǎo) 健康飲食、文明用餐文化。二、廚房工作人員的管理：1.根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況， 聘請(qǐng)烹任技術(shù)過(guò)硬和有廚房管理經(jīng)驗(yàn)、 有 職業(yè)道德、誠(chéng)實(shí)忠厚的廚師1名，負(fù)責(zé)廚房具體工作的安排、 指導(dǎo)、監(jiān)督與管理;另聘請(qǐng)有廚房工作經(jīng)驗(yàn)、能吃苦耐勞、服從工作安排、個(gè)人衛(wèi)生形象佳、身體健 康的廚工3名，協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。2.所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備衣帽，

3、 并嚴(yán)格要求工作著裝的管理， 嚴(yán)格廚 房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。3.將建立廚房工作管理制度 ，對(duì)各項(xiàng)廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標(biāo) 準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范與要求。4.制訂廚房工作人員崗位職責(zé)， 明確工作的義務(wù)與責(zé)任， 每月進(jìn)行工作考核， 平時(shí)進(jìn)行工作的監(jiān)督與獎(jiǎng)懲，嚴(yán)格廚房工作人員日常的工作管理。5.明確分工與合作， 每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、 職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)合作 的教育培訓(xùn)。三、食堂用餐人員的統(tǒng)計(jì)與管理：1.每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科， 并按名單開(kāi)具加蓋專(zhuān)用印章的用餐飯卡，于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本 人。2.所有職工用餐時(shí)必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進(jìn)行

4、核對(duì)勾記方可 打飯用餐，廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無(wú)飯卡的人員打菜飯。3.兩廠人事科必須及時(shí)到金雋行政科退回離職人員的飯卡或?yàn)樾逻M(jìn)職工辦 理飯卡，金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計(jì)每天實(shí)際用餐的總?cè)藬?shù)， 并根據(jù)用 餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果進(jìn)行食品的定量采購(gòu)。四、伙食成本的分?jǐn)偧安少?gòu)、費(fèi)用的管制：1.職工的伙食人均每日成本（包括廚房的人工成本在內(nèi)）為人民幣8.00元， 人工成本人均約占0.7元，食品采購(gòu)成本人均約合7.3元(其中預(yù)計(jì)人均食品日 成本分?jǐn)倿椋捍竺准s1.3元，食油約0.70元，肉食品成本約2.5元，素菜成本 為2.5,其它調(diào)料副食品約占0.3元。)2.采購(gòu)費(fèi)用由食堂管理負(fù)責(zé)人根據(jù)市場(chǎng)及用餐人

5、數(shù)情況進(jìn)行調(diào)配與控制， 以 確保食品采購(gòu)的定量和品質(zhì)，每月由財(cái)務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類(lèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表，以便對(duì)食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管管制。3.原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負(fù)責(zé)人選擇固定供應(yīng)商采購(gòu)或批量采購(gòu)， 由財(cái)務(wù)科統(tǒng)一支付費(fèi)用，特殊情況視情而定。4.財(cái)務(wù)科于每周一定期一次性支付給食堂負(fù)責(zé)人肉、素菜食品的采購(gòu)費(fèi)用， 再由負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商采購(gòu)送菜又或按1-2天的費(fèi)用支付給 責(zé)任廚師到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)責(zé)任廚師應(yīng)每日下午前到金雋行政科對(duì)帳， 并交 食堂管理負(fù)責(zé)人審核。5.食堂管理負(fù)責(zé)人每周一到財(cái)務(wù)科核報(bào)上周食堂所有的采購(gòu)費(fèi)用， 每月初收 集整理好上月的費(fèi)用分類(lèi)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，報(bào)后勤管理

6、委員會(huì)審議。五、采購(gòu)食品數(shù)量及品質(zhì)的驗(yàn)收：1.食堂所有食品均必須經(jīng)過(guò)廚房負(fù)責(zé)人、 金雋行政科管理員、 廚師或指派的 驗(yàn)收員其中兩人以上同時(shí)簽名驗(yàn)收，并開(kāi)具驗(yàn)收單方可入倉(cāng)報(bào)帳。2.所有采購(gòu)回來(lái)的食品必須經(jīng)過(guò)數(shù)量的清點(diǎn)、 重量的過(guò)秤、品質(zhì)的評(píng)定認(rèn)可 方可開(kāi)具驗(yàn)收單收貨，對(duì)數(shù)量不足的應(yīng)予扣減，品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換 或折價(jià)處理。3.將制定食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 作為食品驗(yàn)收的參照依據(jù)， 驗(yàn)收人員必須按照有 關(guān)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。4.對(duì)有意刁難或有意放水，徇私舞弊的驗(yàn)收人員將進(jìn)行處罰并取消再次驗(yàn)收 的資格，情節(jié)嚴(yán)重并構(gòu)成以權(quán)謀私者，將視情給予開(kāi)除。六、食品的儲(chǔ)放與管理：1.所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類(lèi)、副食

7、品等驗(yàn)收后統(tǒng)一入食堂食品倉(cāng)， 食品倉(cāng)由食堂負(fù)責(zé)人指派金雋行政科人員負(fù)責(zé)日常的管理， 所有食品的領(lǐng)出必須 由廚師簽單領(lǐng)出，并統(tǒng)一入食品倉(cāng)庫(kù)帳。2.所有食品的儲(chǔ)放原則上均需用墊板墊起， 不得直接放于地面， 防止蟲(chóng)害鼠 害。3.食品必須按三分原則分類(lèi)、 分區(qū)、分層擺放， 并嚴(yán)格控制庫(kù)存量和先進(jìn)先 出的發(fā)放，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的通風(fēng)與干燥，預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛 等。4.由廚師每天下午向食品倉(cāng)管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品， 剩余的必須 如實(shí)呈報(bào)， 由管理員根據(jù)實(shí)際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量， 嚴(yán)格控制過(guò)多的食品留在 廚房，以免變質(zhì)或流失。5.所有的鮮菜類(lèi)即簽收即領(lǐng)出， 肉食類(lèi)必須及時(shí)的清洗后放于冰柜

8、或冰箱內(nèi) 保鮮，水菜類(lèi)不得堆壓以防變黃或腐爛。6.生、熟類(lèi)食品必須嚴(yán)格的分開(kāi)儲(chǔ)放，已做好待分發(fā)的食品必須加蓋。七、注意事項(xiàng)1.廚房必須得到有效的管理。1)每天必須對(duì)廚房?jī)?nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進(jìn)行定時(shí)的清洗;2)所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保持個(gè)人衛(wèi)生;3)制定烹飪作業(yè)管理規(guī)范 ，以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量4）所有食物的揀、洗、存、切、烹飪、裝、分等均必須遵守烹飪作業(yè)管理規(guī)范，確保員工吃到放心的食物;2.員工用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴(yán)格和有效的管制。1）所有的餐具必須100%經(jīng)過(guò)三級(jí)嚴(yán)格的清洗流程（即泡、洗、沖）及經(jīng)過(guò)不 少于2小時(shí)90C以上的高溫消毒處理；2）建立食

9、堂廚具設(shè)備清單 ，添置必要的及充分利用現(xiàn)有的廚具設(shè)備，并 統(tǒng)一妥善存放；3）如有可能，所有員工每年應(yīng)經(jīng)過(guò)必要的身體健康檢查， 確保所有使用公共 餐具的人員均無(wú)傳染性疾病，防止內(nèi)部傳染性疾病的傳播；3.食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理其工作。1）適當(dāng)提高廚房工作人員的薪酬待遇， 聘請(qǐng)烹飪手藝好又懂得工廠食堂管理 的正規(guī)廚師，來(lái)主管廚房的日常工作；2）廚房的工作人員必須經(jīng)過(guò)間隔不超過(guò)半年（一般為每年的3月及9月份）的定期健康體檢， 有良好的個(gè)人衛(wèi)生與公共衛(wèi)生習(xí)慣， 有良好的職業(yè)道德及勤勞 肯干；3）所有的廚房工作人員必須樹(shù)立以“為員工提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工 作觀念；4）對(duì)所有的廚

10、房工作人員進(jìn)行規(guī)范管理， 加強(qiáng)對(duì)其工作的要求、 指導(dǎo)、檢查、 監(jiān)督，建立食堂工作人員工作考核獎(jiǎng)懲制度；4.開(kāi)餐的時(shí)間及份量的分配必須合理的掌握好。1）適時(shí)掌握好買(mǎi)菜、 抄菜及煲湯的時(shí)間， 確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的 食物可用；2)根據(jù)兩批用餐的人數(shù)， 分配好食物的份量， 避免第二批用餐人員出現(xiàn)少飯 少菜的現(xiàn)象;3)了解每天實(shí)際用餐的人數(shù)， 算好大米的用量下鍋， 以避免米飯的不足或浪 費(fèi);4)根據(jù)每天的實(shí)際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)采購(gòu)適量的食物， 避免不足 或浪費(fèi);5)參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給員工分菜，努力做到人人足夠又不浪費(fèi)和平等;5.食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的管理，確保員工飲食健康。1)所有

11、采購(gòu)回來(lái)的食物生料必須經(jīng)過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)， 確保食物安全、新鮮、 無(wú)腐爛、無(wú)變質(zhì)變味變色等;2)如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商， 對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行有效的管理， 以確保食物供 應(yīng)的安全;3)規(guī)范對(duì)食物的配送、儲(chǔ)存及粗細(xì)加工，以確保食物生料的質(zhì)量;4)根據(jù)健康飲食營(yíng)養(yǎng)的需要來(lái)選擇與搭配員工的食物菜譜;5)提高烹飪工藝的要求，確保食物的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)等;6)提高員工湯飲的質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng);7)盡可能增加菜色，以滿(mǎn)足員工不同味口的需要;6.食堂應(yīng)在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。1)為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費(fèi)用等;2)設(shè)置員工意見(jiàn)簿， 讓員工可以對(duì)食堂的衛(wèi)生、 管理、食物菜色等多提意見(jiàn)

12、， 幫助食堂的管理，使食堂的工作盡的可能做到讓絕大多數(shù)員工滿(mǎn)意;3)為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù)4）如條件許可， 逢年過(guò)節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐， 加餐標(biāo)準(zhǔn)一般為1元/人;5）為員工開(kāi)設(shè)健康飲食常識(shí)專(zhuān)欄等;6）如有可能還可設(shè)立小賣(mài)部等;7.規(guī)范伙食成本的控制與管理。1）充分利用各種現(xiàn)有設(shè)備，合理使用水、電、燃料、食物配料、餐具、廚具 等，避免浪費(fèi)和損壞，杜絕流失等;2）大米、油鹽、醬料等非鮮類(lèi)食品配料等，應(yīng)盡可能選擇批量供應(yīng)，在品質(zhì) 確保的基礎(chǔ)上降低采購(gòu)的成本;3）肉類(lèi)、蔬菜等鮮類(lèi)食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng)，以確保質(zhì)量及降低成本;4）對(duì)所有食物的采購(gòu)建立規(guī)范的計(jì)劃申購(gòu)、

13、適時(shí)配送、數(shù)量檢查、質(zhì)量驗(yàn)收、 開(kāi)單入倉(cāng)、規(guī)范儲(chǔ)放、收發(fā)入帳、定期盤(pán)存（每月底）等管理制度;8.員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。1）兩廠共同委任具有專(zhuān)業(yè)管理知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)的人員負(fù)責(zé)員工伙食的管理， 應(yīng)授 予伙食管理者在食堂招人用人、工作考核、成本控制、食品采購(gòu)、供應(yīng)商的選擇 與評(píng)定、用具物品等方面的全權(quán)管理;2）由兩廠每月各輪選出三名職工（1名干部2名員工）組成伙食監(jiān)督委員會(huì)， 每周定期對(duì)當(dāng)月的員工伙食情況進(jìn)行合理評(píng)價(jià)及對(duì)下月伙食提出建議與意見(jiàn)， 形 成書(shū)面文件在食堂公告欄內(nèi)公布，并每月底作好總結(jié)報(bào)兩廠總經(jīng)理審閱;3）設(shè)立員工伙食 意見(jiàn)簿及每月底定期舉行與員工面對(duì)面的伙食管理溝通 坐談會(huì)，多聽(tīng)取員工對(duì)

14、伙食的評(píng)價(jià)、意見(jiàn)與建議，共同搞好員工伙食，并形成書(shū) 面文件在食堂公告欄公布及呈兩廠總經(jīng)理審閱4)公司必須支持伙食管理者管理上的全權(quán)獨(dú)立，確保不受其他任何人的干監(jiān)督，同時(shí)還要多了解與溝通員工的意見(jiàn)等。 任何的工作與管理， 無(wú)論是看似簡(jiǎn) 單抑或是復(fù)雜， 真正要做好和管好， 就必須要有專(zhuān)業(yè)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)， 同時(shí)不僅要 有足夠授予的管理空間， 而且需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持， 不會(huì)受到其它外在因素 的干擾，才能真正的把工作做好。2020年職工食堂個(gè)人工作計(jì)劃篇二一、指導(dǎo)思想： 踐行“十九大”的重要思想,貫徹落實(shí)都金沙縣教育局關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂 管理的意見(jiàn)、以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神,加強(qiáng)我

15、校食 堂管理,減輕學(xué)生家長(zhǎng)負(fù)擔(dān),消除學(xué)校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵 占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。二、工作目標(biāo)：1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬 表規(guī)范。2、規(guī)范學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食 支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒 事故的發(fā)生。4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量 好,遵守紀(jì)擾，等;理，支持與協(xié)助食堂管理各項(xiàng)合理措施的落實(shí);5)支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置， 支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善總之，要做好員工伙

16、食的管理， 思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心方法上必須按上述的幾個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范運(yùn)作， 管理上還得勤加要求、 指導(dǎo)與律,服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活。5、遵循教育局指示精神，嚴(yán)格控制收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，提高學(xué)生的生活質(zhì)量。三、主要措施1、強(qiáng)化學(xué)校食堂校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理 和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)使用腐爛變質(zhì)、有 害有毒食物,嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,做到無(wú)證不購(gòu)。嚴(yán)格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事 件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無(wú)安全事故發(fā)生。2、加強(qiáng)食堂用工管理,規(guī)范用工行為。 學(xué)校使用合同工簽訂好合同， 同時(shí)加 強(qiáng)食堂員

17、工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)， 提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。 嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi) 生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。3、 搞好食品保管工作， 食品保管必須由工作人員專(zhuān)人負(fù)責(zé)， 非工作人員嚴(yán) 禁接觸食品。搞好學(xué)校食堂衛(wèi)生，根據(jù)學(xué)校食堂條件做好食具消毒，生熟分開(kāi)， 預(yù)防傳染病的發(fā)生。4、努力提高飯菜質(zhì)量。蔬菜要清洗干凈，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。 各種食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施。5、搞好糧、油、菜等各種食品的采購(gòu)，抓好月底的各種庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)及有關(guān)事 宜。各種物資、食品、蔬菜的采購(gòu)要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購(gòu)，認(rèn)真 做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。6、正確處理工作人員之間

18、的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。工作人員要自覺(jué)做好本職工作， 工作中吃苦耐勞， 不斷提高飯菜質(zhì)量， 保證無(wú)差 錯(cuò)，安全無(wú)事故。改變工作方式，提高服務(wù)意識(shí)。夏季食堂要保證向?qū)W生供應(yīng)足 夠的開(kāi)水，冬天按時(shí)足量供應(yīng)熱水洗腳。7、工作人員個(gè)人方面要注意： 上班時(shí)間要穿戴好工作服， 不要在食堂會(huì)客， 工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無(wú)關(guān)的其他事宜。 要定期洗澡、 理發(fā)，不得留過(guò)長(zhǎng) 指甲。對(duì)于食堂內(nèi)外， 要堅(jiān)持及時(shí)收拾干凈， 保證飲用餐具、 地面、庫(kù)房的整潔;使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。8、加強(qiáng)食堂物品采購(gòu)管理。執(zhí)行縣教育局對(duì)大宗物品統(tǒng)一采購(gòu)制度，簽訂 好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)， 對(duì)于其他小宗物品要

19、建立三人以上購(gòu)貨隊(duì)伍， 選點(diǎn)采購(gòu)， 對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗(yàn)收和記錄。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄， 把好食品質(zhì)量關(guān)。9、加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理。建立由營(yíng)養(yǎng)餐膳食委員會(huì)、教師代表、學(xué)生 家長(zhǎng)和學(xué)生組成監(jiān)督小組,對(duì)學(xué)生飯菜質(zhì)量、價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)食堂帳目進(jìn)行審 查。10、實(shí)行寄宿制費(fèi)用、營(yíng)養(yǎng)餐公示制、報(bào)告制和民主理財(cái)制。每月十日前,向全校師生及社會(huì)公示,并將帳冊(cè)、單據(jù)、公示表和財(cái)務(wù)報(bào)表送中心學(xué)校財(cái)務(wù)審 核。學(xué)校加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。 把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、 督 查評(píng)估考核項(xiàng)目之中，學(xué)校將定期不定期組織檢查、抽查，對(duì)檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的 問(wèn)題，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制。2020年職工食

20、堂個(gè)人工作計(jì)劃篇三一、指導(dǎo)思想始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做 好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作， 做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)” 到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過(guò)建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良 好的后勤管理秩序， 挖掘后勤工作潛力， 調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性， 確保后勤服務(wù) 工作更上一層樓。二、工作要點(diǎn)(一)抓好常規(guī)工作1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)(1)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理 論，提高管理人員自身素質(zhì);通過(guò)學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)， 掌握一定技能， 提高管理水平;通過(guò)加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)、職業(yè)道

21、德 高尚的新形象;通過(guò)按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工 作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。(2)進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制， 要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、 定責(zé)， 使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干， 事事有記錄，事事有落實(shí)。(3)樹(shù)立后勤為教學(xué)第一線(xiàn)服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、 多學(xué)習(xí)、多聽(tīng)反映、多聽(tīng)意見(jiàn)。遇事能做的， 隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng)甩手先生。 堅(jiān)持多上門(mén)、多服務(wù)、服好務(wù)。(4)完善“每日巡視制度”，總務(wù)處安排人員對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安 全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的

22、問(wèn)題及時(shí) 做好處理和反饋。學(xué)校各部門(mén)、 班級(jí)等提出的報(bào)修， 要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維 修，并作好記錄2、加強(qiáng)制度建設(shè)(1)本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善，使之真正起到激勵(lì)約 束和規(guī)范個(gè)人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。(2)對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時(shí)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)， 糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。(3)進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗及時(shí)維 修，或予以添置。(4)完善物品采購(gòu)制度，根據(jù)采購(gòu)物品的價(jià)值大小，做好采購(gòu)審批制度及物 品的驗(yàn)收歸庫(kù)工作。3、加強(qiáng)校園建設(shè)(1)切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛(ài)護(hù)

23、校園的一草一木，積極 開(kāi)展美化校園的活動(dòng)，重視花草樹(shù)木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。(2)切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的 作用。嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)用室的保管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。4、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理(1)嚴(yán)禁亂收亂付，做到勤儉節(jié)約，壓縮非教育開(kāi)支，把有限的資金用于學(xué) 校建設(shè)的刀口上。(2)堅(jiān)持民主理財(cái)。(3)按規(guī)定收費(fèi)，任何班級(jí)、個(gè)人不得擅自收費(fèi)。(4)堅(jiān)持一支筆、一本帳的原則，計(jì)劃、合理使用經(jīng)費(fèi)。(二)抓好重點(diǎn)工作1、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作(1)高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案 制度和管理措施， 實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制， 各條線(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)分塊抓

24、， 全體教工共同參與 的管理模式。(2)加強(qiáng)安全、 衛(wèi)生知識(shí)的宣傳， 增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)， 促進(jìn)良好行為、 習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。(3)經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線(xiàn)路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。(4)協(xié)同德育處,加強(qiáng)學(xué)生候車(chē)、 乘車(chē)的道路安全、 和人身自我保護(hù)的教育和 安全管理工作。(5)認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門(mén)衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂等)常規(guī)管理工作。2、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作。(1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛(ài)護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn) 維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修

25、單送到后勤處，以便及時(shí)安排;維修完畢，由 報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。(2)加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類(lèi)設(shè)備的使用效率，做到妥善保管， 合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書(shū)進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)整理，責(zé)任 到人。(3)嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作 用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。(4)切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)用室的保 管責(zé)任制和誰(shuí)損壞誰(shuí)賠償?shù)脑瓌t。(5)加強(qiáng)用電、用水、辦公耗材和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢(qián)。(6)建立執(zhí)行請(qǐng)購(gòu)、審批、報(bào)銷(xiāo)、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過(guò)程控制，

26、強(qiáng)化行政 倉(cāng)庫(kù)管理。(7)倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛(ài)護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛(ài)護(hù)花草、樹(shù)木。3、重點(diǎn)抓好食堂管理工作。(1)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識(shí)、 基本要求，食堂 衛(wèi)生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，使每個(gè)職工知曉“法律法規(guī)”，了解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對(duì)照日 常工作認(rèn)真落實(shí)，齊心合力提高服務(wù)工作質(zhì)量。(2)依據(jù)食堂管理制度，加強(qiáng)食堂工作各環(huán)節(jié)的管理與監(jiān)督。并根據(jù)實(shí)際情 況不斷健全食堂管理制度、規(guī)范各項(xiàng)操作程序。(3)加強(qiáng)檢查監(jiān)督和民主管理，經(jīng)常到食堂檢查服務(wù)態(tài)度，衛(wèi)生情況、伙食 的數(shù)量和質(zhì)量、就餐情況、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)表?yè)P(yáng)先進(jìn)，批評(píng)后進(jìn)。(4)堅(jiān)持勤儉節(jié)約的原則，嚴(yán)格把好采購(gòu)關(guān)、物品進(jìn)出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié) 水、節(jié)

27、電、節(jié)油，精打細(xì)算，降低成本，提高伙食質(zhì)量。(5)樹(shù)立食品安全第一意識(shí)，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，重視和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工 作臺(tái)帳，采取安全防范措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時(shí) 打掃，做好保潔工作。(6)認(rèn)真積極聽(tīng)取師生意見(jiàn)反饋,努力根據(jù)實(shí)際情況盡量滿(mǎn)足師生要求。 做好 學(xué)校后勤保障工作。4、重點(diǎn)抓好校園硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)工作。(1)完成學(xué)校運(yùn)動(dòng)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。(2)搞好學(xué)術(shù)報(bào)告廳的申報(bào)建設(shè)工作5、重點(diǎn)搞好學(xué)生奶的推廣服務(wù)工作（1）做好宣傳發(fā)動(dòng)，讓家長(zhǎng)、學(xué)生認(rèn)識(shí)喝學(xué)生奶的重要性。（2）全方位做好學(xué)生奶的供奶服務(wù)工作。三、工作措施：（一）更新觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)1、全體后勤人員必需樹(shù)立師生利益、家

28、長(zhǎng)利益至上的服務(wù)觀，把師生、家 長(zhǎng)的合理需求作為開(kāi)展工作的出發(fā)點(diǎn)和歸宿， 想師生、家長(zhǎng)所想， 全心全意為師 生生和家長(zhǎng)服務(wù)。2、加大后勤工作的群眾路線(xiàn)力度，動(dòng)員、組織全校師生民主參與、民主管 理、民主決策，參與后勤管理。（二）精打細(xì)算，嚴(yán)格管理1、依據(jù)教學(xué)需求，學(xué)校實(shí)際，本著精打細(xì)算的原則，制訂有關(guān)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)預(yù) 算，嚴(yán)格實(shí)行計(jì)劃經(jīng)費(fèi)限額使用。2、加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi)、水電費(fèi)、打印費(fèi)等管理。3、嚴(yán)格請(qǐng)購(gòu)、審批、驗(yàn)收、入庫(kù)、報(bào)銷(xiāo)制度。（三）物盡其用，發(fā)揮設(shè)備功能1、為使學(xué)?，F(xiàn)有校產(chǎn)校具發(fā)揮其效益，要鼓勵(lì)、提倡師生們大膽地、經(jīng)常 地去使用，真正發(fā)揮設(shè)備的“育人”功能，做到物盡其用。2、鼓勵(lì)使用的同時(shí)，加強(qiáng)

29、管理，對(duì)使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要 實(shí)行嚴(yán)格登記，避免不必要的人為損壞、遺失等。3、加大校產(chǎn)校舍的定期（期初、期中、期末）及日常的檢查力度，嚴(yán)格執(zhí)行 校產(chǎn)保管獎(jiǎng)罰和損壞賠償制度。對(duì)期初發(fā)放的日常用品、班級(jí)用品、門(mén)窗、窗拉 手、臺(tái)凳等實(shí)行承包管理，做到誰(shuí)損壞誰(shuí)負(fù)責(zé)。（四）加強(qiáng)協(xié)作，做好環(huán)境衛(wèi)生工作1、本學(xué)期繼續(xù)加大校舍校產(chǎn)的檢查、維修、保養(yǎng)，環(huán)境綠化等工作，力求 為師生創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境。2、扎扎實(shí)實(shí)地抓好衛(wèi)生工作。對(duì)存在問(wèn)題要及時(shí)指出，糾正。3、協(xié)同德育處、教務(wù)處等部門(mén)，利用黑板報(bào)、晨會(huì)課、升旗儀式講話(huà)等形 式，向?qū)W生進(jìn)行愛(ài)我校園、愛(ài)護(hù)公物的教育活動(dòng)。（五）長(zhǎng)抓不懈，提高安全

30、防患意識(shí)1、加強(qiáng)校園巡視，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患的校舍、建筑物、體育器材等作及時(shí) 徹底的維修、排除。2、 加強(qiáng)校園食品安全管理， 定期發(fā)布食品安全知識(shí)， 加強(qiáng)校園食品衛(wèi)生巡 視檢查力度，加強(qiáng)進(jìn)貨渠道的監(jiān)管，確保衛(wèi)生、安全。2020年職工食堂個(gè)人工作計(jì)劃篇四時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末， 轉(zhuǎn)眼間又過(guò)了一年了。 回顧過(guò)去的每一天， 我作為一名食堂工作人員， 深感到責(zé)任的重大， 工作壓力之沉重。 因?yàn)槲宜鶑氖?的工作質(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今 后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：一、工作態(tài)度今年以來(lái)我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗 目標(biāo)，堅(jiān)

31、持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方 面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿(mǎn)意的場(chǎng)所。 特別是我們能夠根 據(jù)本單位的實(shí)際， 堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”、 “做好各項(xiàng)接待和為員 工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育， 使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要 性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。 今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員， 都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱(chēng)贊。二、服務(wù)質(zhì)量職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道， 涉及大家的吃喝等一 些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。 在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)?自己雖然做了很多工作但不到大家的認(rèn)

32、可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng) 各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu) 質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模 式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。 我們始終堅(jiān)持以人為本的 服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。三、飯菜種類(lèi)就餐方面，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般 化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。 現(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè) 以上

33、，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管 理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想， 勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿(mǎn) 意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜， 予以公布，便于接受大 家的監(jiān)督。四、衛(wèi)生狀況我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度， 認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。 生 活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全 負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和 各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事， 列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到 人，抓緊抓實(shí)，抓出成效五、人員協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包

34、 含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重而不盲從，服 務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠(chéng)、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌 人。其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。對(duì)外協(xié)調(diào)，主要 講究相互配合、求同存異，避免沖突，營(yíng)造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)，主 要是要協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)與干部，干部與干部，油田公司與二級(jí)單位、所屬企業(yè)的關(guān)系， 要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能， 達(dá)到協(xié)調(diào)的目的。第三，協(xié)調(diào)必須要講究方法。要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。防止 以偏概全，只見(jiàn)樹(shù)木不見(jiàn)森林。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問(wèn)題，求大同存小異。 要嚴(yán)守公道，互不偏袒

35、，要出于誠(chéng)心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)， 對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作。六、下一步第一，要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們公司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題， 說(shuō)到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再 深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn) 一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的 貢獻(xiàn)。第二，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍 繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、

36、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿(mǎn)意率。圍繞一個(gè)中 心，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局 緊密結(jié)合起來(lái)，以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿(mǎn)意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力， 促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工 辦好事、辦實(shí)事。 通過(guò)我們的努力， 真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職 工相互信賴(lài)的橋梁和紐帶。 實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變， 就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、 管理方式和工 作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變， 把干部職工滿(mǎn)意不滿(mǎn)意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)， 不斷 促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿(mǎn)意率，就是通過(guò)我們的努力，使職工 食堂的服務(wù)滿(mǎn)意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙 贏”的實(shí)際效果。當(dāng)然，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距上級(jí)領(lǐng) 導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。 特別是在公司目前快速發(fā)展的新 形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)?？?之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷 努力，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展 而默默奉獻(xiàn)。2020年職工食堂個(gè)人工作計(jì)劃篇五本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)， 在這段過(guò)