第二章__酒店_康體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目

1、一、康體項(xiàng)目概述 康體項(xiàng)目：借助一定的運(yùn)動(dòng)設(shè)備、設(shè)施、場(chǎng)所，通過(guò)顧客主動(dòng)參與活動(dòng)，在愉快的氣氛中促進(jìn)身心健康的活動(dòng)項(xiàng)目。例：保齡球、臺(tái)球、網(wǎng)球、壁球、高爾夫球、健身房、游泳池 康體項(xiàng)目不是廣義上的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，而是一些具有較強(qiáng)娛樂(lè)性、趣味性的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目?？刁w項(xiàng)目的特點(diǎn)1、設(shè)備科學(xué)，設(shè)施完善，場(chǎng)館豪華；2、運(yùn)動(dòng)量適中，以普通顧客身體承受力為限，以增強(qiáng)體質(zhì)為主要功能；3、運(yùn)動(dòng)的娛樂(lè)性、趣味性較強(qiáng)，能提高參與者的興致。二、康體項(xiàng)目分類(lèi)康體項(xiàng)目康體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目球類(lèi)運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目戲水運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目心肺功能訓(xùn)練項(xiàng)目力量訓(xùn)練項(xiàng)目室內(nèi)戲水項(xiàng)目室外游泳項(xiàng)目乒乓球項(xiàng)目網(wǎng)球項(xiàng)目臺(tái)球項(xiàng)目康體項(xiàng)目 康體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目特點(diǎn)憑借特定的健身設(shè)施和場(chǎng)

2、所，通過(guò)適度的運(yùn)動(dòng)量來(lái)達(dá)到強(qiáng)身健體目的的動(dòng)項(xiàng)目往往集中在一個(gè)多功能健身房?jī)?nèi)房?jī)?nèi)設(shè)有各種具有模擬運(yùn)動(dòng)的器械（一）康體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目1、心肺功能訓(xùn)練項(xiàng)目跑踏步類(lèi)運(yùn)動(dòng)：這類(lèi)運(yùn)動(dòng)是指通過(guò)使用踏步機(jī)、跑步機(jī)、登山機(jī)等運(yùn)動(dòng)器械達(dá)到增強(qiáng)心肺功能、增強(qiáng)體質(zhì)為目的的健身運(yùn)動(dòng)。騎車(chē)運(yùn)動(dòng)：操作原地不動(dòng)的類(lèi)似于自行車(chē)的運(yùn)動(dòng)器械，通過(guò)模擬騎自行車(chē)上下坡和平地運(yùn)行的逼真感覺(jué)以達(dá)到運(yùn)動(dòng)健身目的的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。劃船運(yùn)動(dòng)：通過(guò)原地不動(dòng)類(lèi)似于船舶功能的運(yùn)動(dòng)器械，進(jìn)行劃船比賽的康體運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。2、力量訓(xùn)練項(xiàng)目舉重運(yùn)動(dòng)：通過(guò)推動(dòng)可調(diào)節(jié)重量級(jí)的舉重架，達(dá)到舉重效果的一種運(yùn)動(dòng)方式健美運(yùn)動(dòng)：是在多功能組合健身架上完成多種動(dòng)作的康體項(xiàng)目。健身房服務(wù)程序

3、及規(guī)范健身房服務(wù)程序及規(guī)范（一）上崗前準(zhǔn)備 1健身房服務(wù)員上崗前應(yīng)做好自我檢查，做到儀容儀表端莊、整潔，符合本酒店及健身房的要求。 2仔細(xì)檢查各種健身器材及設(shè)備是否完好，鎖扣和傳動(dòng)部位是否安全可靠。 3仔細(xì)擦拭健身器材，保證無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)雜物，并將器材擺放整齊、到位。 4調(diào)節(jié)健身房?jī)?nèi)的照明、濕度、溫度，檢查是否達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)：室內(nèi)照明度不低于70LX勒克斯 ；濕度、溫度分別控制在45%65%、1721范圍內(nèi)。 5做好場(chǎng)地和設(shè)備的清潔工作，清點(diǎn)和調(diào)換送洗的毛巾，備齊各種客用品。（二）迎接健身客人（二）迎接健身客人 1當(dāng)客人光臨健身房時(shí)，服務(wù)員應(yīng)使用酒店禮貌用語(yǔ)、面帶微笑，主動(dòng)迎候客人，問(wèn)候客

4、人時(shí)應(yīng)遵循先賓后主、女士?jī)?yōu)先的原則。 2如果知道客人的姓名或職務(wù)，則稱(chēng)呼客人的姓名或職務(wù)；對(duì)常住客、回頭客，可禮貌稱(chēng)呼其姓名。（三）為客人做健身登記（三）為客人做健身登記 1如果是住店客人，則請(qǐng)其出示房卡，核對(duì)客人姓名、房號(hào)、入住日期后，向客人介紹健身項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等，登記其姓名、房號(hào)、消費(fèi)項(xiàng)目及消費(fèi)時(shí)間。 2如果是非住店客人，則向其介紹健身房服務(wù)項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)事項(xiàng)后，為客人開(kāi)具消費(fèi)賬單，注明消費(fèi)項(xiàng)目及消費(fèi)時(shí)間。（四）引領(lǐng)客人做健身準(zhǔn)備（四）引領(lǐng)客人做健身準(zhǔn)備 1為客人做完登記后，向客人發(fā)放毛巾、更衣柜鑰匙等健身客用品。 2引領(lǐng)客人至更衣室，等候客人更衣完畢后將其領(lǐng)至健身器材旁。（五）提

5、供健身服務(wù)（五）提供健身服務(wù) 1對(duì)于初次到來(lái)的客人，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)為其介紹健身器材和相關(guān)設(shè)備的性能和使用方法，耐心地為其講解并做示范動(dòng)作。 2在客人健身過(guò)程中，細(xì)心觀察場(chǎng)內(nèi)情況，及時(shí)提醒客人應(yīng)注意的事項(xiàng)。當(dāng)客人變更運(yùn)動(dòng)姿勢(shì)或加大運(yùn)動(dòng)量時(shí)，服務(wù)員應(yīng)先檢查鎖扣是否已插牢，必要時(shí)應(yīng)為客人換擋。 （六）、送別客人（六）、送別客人 1、檢查客人有無(wú)遺留物品，提醒客人將更衣柜鑰匙等交回服務(wù)臺(tái) 2、送客人至門(mén)口并禮貌地向客人送別 3、檢查健身器材有無(wú)損壞，清潔整理煙灰缸、臺(tái)面和更衣室。XXXX大酒店健身房服務(wù)程序 1. 熱情、禮貌的與進(jìn)入健身中心的客人打招呼。-“您好！歡迎光臨！這里是健身中心?！?消除客人的

6、陌生感。2. 主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否住店，準(zhǔn)備健身、游泳，還是桑拿。 “您好！請(qǐng)問(wèn)您是住店客人嗎？住店客人游泳、健身、桑拿是免費(fèi)使用。麻煩您登記一下房號(hào)和姓名?！?使客人對(duì)健身中心有個(gè)基本了解。3. 查電腦核實(shí)資料，確認(rèn)客人房號(hào)與姓名與電腦相符。立即用姓名稱(chēng)呼客人，雙手將鑰匙遞給客人，同時(shí)告訴客人鑰匙號(hào)碼。 “x x先生/女士，您這邊請(qǐng)?！?認(rèn)知客人。4. 電話(huà)通知更衣室員工注意接待客人。 “您好！x x先生/女士，您的更衣柜在這邊。桑拿、沖浪這邊請(qǐng)。游泳池在外面，您換好衣服我?guī)鋈ァ！?為客指路，以免客人走彎路。5. 客人到健身房鍛煉。（在泳池?zé)o人的情況下，救生員在健身房巡視、服務(wù)；如有人，由男

7、女賓員工輪流巡視，為客人遞毛巾、耳機(jī)、設(shè)定器械程序。 “您好，您需要耳機(jī)嗎？這是您的毛巾。x x先生/女士。” 讓客人感覺(jué)到時(shí)刻有人關(guān)注他們。6. 客人離開(kāi)健身中心，禮貌請(qǐng)客人簽退并歡迎客人下次再來(lái)。-“x x先生/女士，麻煩您簽個(gè)字。歡迎您下次 / 明天再來(lái)?！?讓客人滿(mǎn)意而歸。整個(gè)服務(wù)過(guò)程需要當(dāng)班所有員工全力配合，一環(huán)扣一環(huán)，才能讓客人感受到我們體貼、細(xì)致的服務(wù)，從而令客人喜出望外（二）戲水運(yùn)動(dòng)1、室內(nèi)戲水2、室外游泳室內(nèi)游泳池應(yīng)坐落在較遠(yuǎn)離客房走廊及公共場(chǎng)所的地方，避免游泳池周?chē)諝獾臏囟纫约八穆葰饨o不游泳的客人形成不愉快的環(huán)境。游泳池的池壁和地面一般使用裝飾性圖案和鮮艷的色彩裝飾而

8、成游泳池的室內(nèi)應(yīng)保持在25至30之間，水溫低于室內(nèi)溫度1至2左右。泳池周?chē)ǔ７胖脠A桌椅和躺椅供游泳客人休息。室內(nèi)游泳池設(shè)備要求室內(nèi)游泳池設(shè)備要求1）酒店游泳池設(shè)計(jì)美觀，建筑面積寬敞，層頂高大，頂棚與墻面玻璃應(yīng)大面積采光良好。2）池底設(shè)低壓防爆照明燈，底邊滿(mǎn)鋪瓷磚，四周設(shè)防溢排水槽。3）分深水區(qū)和兒童嬉水區(qū)，深水區(qū)水深不少于1.8m，兒童嬉水區(qū)深度不超過(guò)0.48m。4）設(shè)有自動(dòng)池水消毒循環(huán)系統(tǒng)和加熱設(shè)施。5池邊滿(mǎn)鋪不浸水綠色地毯，設(shè)躺椅、座椅、餐桌，大型盆栽盆景點(diǎn)綴其間。6）配備一定數(shù)量的遮陽(yáng)傘。7）進(jìn)入游泳池設(shè)有專(zhuān)用出入通道，入口處設(shè)浸腳消毒池。8）泳池區(qū)各種設(shè)施設(shè)備配套，美觀舒適，完好無(wú)損

9、，其完好率不低于98。某酒店室內(nèi)游泳池裝修設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 游泳池配套設(shè)施要求游泳池配套設(shè)施要求1）游泳池旁邊有與接待能力相應(yīng)檔次與數(shù)量的男、女更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間。2）更衣室配帶鎖更衣柜、掛衣鉤、衣架、鞋架與長(zhǎng)凳。3）淋浴室各間互相隔離，配冷熱雙溫水噴頭、浴簾。4）衛(wèi)生間配隔離式抽水馬桶、掛斗式便池、盥洗臺(tái)、大鏡及固定式吹風(fēng)機(jī)等衛(wèi)生設(shè)備。5）各配套設(shè)施墻面、地面均應(yīng)滿(mǎn)鋪瓷磚或大理石，設(shè)有防滑措施。6）游泳區(qū)內(nèi)應(yīng)設(shè)飲水處。7）各種配套設(shè)施材料的選擇和裝修，應(yīng)與泳池設(shè)施設(shè)備相適應(yīng)。8）各種配套設(shè)備完好率不低于98。某酒店室內(nèi)游泳池裝修設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 室內(nèi)游泳池環(huán)境要求室內(nèi)游泳池環(huán)境要求1）游泳池環(huán)境美觀、舒

10、適、大方、優(yōu)雅。2）游泳池門(mén)口設(shè)營(yíng)業(yè)時(shí)間、客人須知、價(jià)格表等標(biāo)志標(biāo)牌。3）標(biāo)志標(biāo)牌應(yīng)設(shè)計(jì)美觀、有中英文對(duì)照、字跡清楚。4）室內(nèi)游泳池、休息區(qū)、配套設(shè)施整體布局合理協(xié)調(diào)，空氣新鮮，通風(fēng)良好，光照充足。5）室內(nèi)換氣量合理6）室內(nèi)自然采光率應(yīng)不低于30。7）室內(nèi)應(yīng)保持在25至30之間，水溫低于室內(nèi)溫度1至2左右。8）室內(nèi)相對(duì)濕度應(yīng)保持在50至90%9）休息區(qū)躺椅、坐椅、餐桌擺放整齊美觀，人型盆栽盆景舒適干凈。某酒店室內(nèi)游泳池裝修設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 室內(nèi)游泳池衛(wèi)生要求室內(nèi)游泳池衛(wèi)生要求1）頂層玻璃與墻而干凈、整潔、地面無(wú)積水。2）休息區(qū)地面、躺椅、餐桌座椅、用具無(wú)塵土、污跡和廢棄物。3）邊角無(wú)衛(wèi)生死角。4）更衣

11、室、淋浴室、衛(wèi)生間天棚光潔明亮，墻面、地面整潔衛(wèi)生，無(wú)灰塵蛛網(wǎng)，地面干燥，衛(wèi)生間無(wú)異味。5）所有金屬件光亮如新，鏡而光潔。6）更衣柜內(nèi)無(wú)塵土、垃圾。7）游泳水質(zhì)清澈透明，無(wú)污物、毛發(fā)。8）池水定期消毒、更換，氯值保持在7.5士0.2之間。9）細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)每升1000個(gè)。10）飲用水無(wú)色、透明，清潔衛(wèi)生，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。某酒店室內(nèi)游泳池裝修設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn) 在南京和江蘇省，當(dāng)?shù)鼐用窬奂谝粋€(gè)室內(nèi)游泳池內(nèi)，以求從室外的熱浪中獲得喘息。當(dāng)?shù)氐臍鉁剡_(dá)到了37攝氏度（華氏98.6度）三亞喜來(lái)登室外游泳池三亞喜來(lái)登室外游泳池室外游泳池應(yīng)選擇在環(huán)境幽雅，沒(méi)有污染，尤其是沒(méi)有水污染的水域。室外游泳池應(yīng)具備日照充分

12、，不受風(fēng)襲擾，樹(shù)木較少，地面平坦等。三亞喜來(lái)登酒店私屬海灘 全球最高的室外游泳池全球最高的室外游泳池-新加坡濱海灣金沙酒店新加坡濱海灣金沙酒店 室外游泳池一般應(yīng)包括一個(gè)游泳池，周?chē)鷳?yīng)該有日光浴的地面，游泳池旁應(yīng)有餐飲設(shè)施、游藝室、及休息室。游泳池的邊緣看似無(wú)任何遮擋，就像瀑布的邊際一樣，與遠(yuǎn)處高樓大廈的景致溶為一體，看似危險(xiǎn)，卻顯浪漫。原來(lái)，設(shè)計(jì)師巧妙地把游泳池的外沿面設(shè)計(jì)得低于水平面，所以遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去就如同沒(méi)有邊際一樣，其實(shí)外沿還有兩層很開(kāi)闊的空間，一點(diǎn)都不用擔(dān)心會(huì)讓水沖下去。 三亞喜來(lái)登兒童游泳池三亞喜來(lái)登健身房游泳池服務(wù)程序一、準(zhǔn)備工作 1、換好工作服 2、檢查游泳池水質(zhì)水溫（28-30）

13、3、根據(jù)檢查結(jié)果合理投放次氯酸鈉，打撈水中雜物，用水下吸塵器吸出水下沉積物 4、整理椅邊座椅和躺椅，清理池邊雜物 二、迎賓工作 1、客人到來(lái)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)面帶微笑，主動(dòng)熱情的問(wèn)候客人 2、請(qǐng)客人出示票據(jù)，為客人記錄時(shí)間，給客人發(fā)放更衣柜鑰匙，并為客人指示更衣柜方向三、對(duì)客服務(wù)三、對(duì)客服務(wù) 1、提醒帶小孩的客人不要去深水區(qū) 2、客人游泳時(shí)，服務(wù)員和救生員應(yīng)時(shí)刻關(guān)注水中情況，如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)救護(hù)。 3、根據(jù)客人需要，適量提供飲料和小食品，開(kāi)好飲料食品單，用托盤(pán)送到客人面前。注意提醒客人游泳時(shí)不要飲用烈酒。 4、為需要救生圈的客人辦理租用手續(xù) 5、保持洗浴間整潔 6、保持衛(wèi)生間整潔 7、保持更衣室清

14、潔 8、保持游泳場(chǎng)內(nèi)的整潔四、送客服務(wù)四、送客服務(wù) 1、客人離開(kāi)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)檢查更衣柜里有無(wú)客人遺留物品，提醒客人將租用的救生圈交給服務(wù)臺(tái) 2、送客人至門(mén)口并禮貌向客人道別 3、做好更衣室的整潔工作二、休閑類(lèi)康體項(xiàng)目消閑康體項(xiàng)目主動(dòng)式項(xiàng)目被動(dòng)式項(xiàng)目鄉(xiāng)村高爾夫球微型高爾夫球干桑拿浴濕桑拿浴桑拿項(xiàng)目按摩項(xiàng)目人工按摩設(shè)備按摩高爾夫球項(xiàng)目保齡球項(xiàng)目室內(nèi)高爾夫球保齡球1、保齡球的組成保齡球主要由球、球道、球柱3部分組成。 球上有3個(gè)孔，便于手指插入球體，球的重量一般在916磅之間。 球道約長(zhǎng)19.15米，寬為1.15米 終端的10根瓶柱擺成三角形作為靶體2、保齡球的打法 初學(xué)者要從重量輕的球練起，一般用

15、相當(dāng)于身體重量10%的球。 4049KG 10磅 5054KG 11磅 5559KG 12磅 6064KG 13磅 6569KG 14磅 7074KG 15磅 75KG以上 16磅 拿球：將右手(或左手)的拇指全部插入球孔，中指和無(wú)名指分別插到第二關(guān)節(jié)最合適，手心托著球到胸前，兩手將球拿正，身體擺正，松肩，精神集中，然后起步。起步： 第一步，先從右腳起步，同時(shí)將球向前伸出；第二步，左腳踏出，球在手上與身體的角度約成90度；第三步，右腳向前踏出時(shí)，球的位置放到后面；第四步，左腳滑出時(shí)，同時(shí)將球從手里輕力送出。注意，腳步不要超過(guò)犯規(guī)線(xiàn)。送球時(shí)身體擺正，松肩，直向球道助走，維持手與腳之間的配合，球的

16、擺動(dòng)要象鐘擺一樣垂直于地面,最重要的就是眼睛要注視球道上的箭頭 ，以決定球送出后的路線(xiàn)。3、保齡球計(jì)分方法 每次連續(xù)滾完2個(gè)球?yàn)橐惠啠?0輪為一局； 擊倒1根瓶柱得1分。一局結(jié)束以得分多少?zèng)Q定勝負(fù)； 投球者每輪第1個(gè)球就擊倒10根瓶柱，叫“一擊全倒”，可得10分并加后2個(gè)球的分?jǐn)?shù)，該輪得分為10分加后來(lái)2球得分的總和。如果滾2個(gè)球才擊倒10根瓶柱，叫“二擊全倒”，也得10分，加后一個(gè)球的分?jǐn)?shù)，該輪得分為10分加后來(lái)1個(gè)球得分的總和； 如果每球均得10分則達(dá)到一局最高分300分。 酒店保齡球館服務(wù)規(guī)范酒店保齡球館服務(wù)規(guī)范 1.營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備 （1）服務(wù)人員提前10分鐘到達(dá)工作崗位，做好儀容儀表

17、的自我檢查 （2）開(kāi)窗或打開(kāi)換氣扇通風(fēng)，做好球館的清潔整理工作 （3）將公用鞋按尺碼大小排列整齊并填寫(xiě)好數(shù)量記錄表 2.迎接客人迎接客人 （1）客人到來(lái)，服務(wù)員主動(dòng)問(wèn)候客人“先生/小姐您好，歡迎光臨”并向客人詢(xún)問(wèn)具體需求，介紹練習(xí)場(chǎng)的情況 （2）根據(jù)客人需求為客人辦好活動(dòng)手續(xù) 3.提供選球等相關(guān)服務(wù)提供選球等相關(guān)服務(wù) （1）服務(wù)員為客人辦理好登記手續(xù)好，按照客人要求找出合適的球鞋，提醒并幫助客人換上保齡球?qū)Ｓ们蛐耙m子 （2）客人換好鞋后，引領(lǐng)客人至指定球道，打開(kāi)電腦顯示器，向客人詳細(xì)介紹活動(dòng)規(guī)則和活動(dòng)須知 （3）客人選球時(shí)，要耐心向客人介紹球的重量并根據(jù)客人自身的條件及興趣向客人推薦 （4）根據(jù)客人要求提供陪練服務(wù)。陪練服務(wù)時(shí)要給客人講解清楚有關(guān)運(yùn)動(dòng)知識(shí)、運(yùn)動(dòng)規(guī)則、計(jì)分方法等，示范工作要標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，同時(shí)還應(yīng)掌握客人的心理活動(dòng)和陪練分寸，激發(fā)客人興趣 （5）客人活動(dòng)期間，服務(wù)員要主動(dòng)征詢(xún)客人意見(jiàn)，適當(dāng)推銷(xiāo)，并根據(jù)客人要求及時(shí)提供飲料、