春季養(yǎng)肝的重要性與幾點(diǎn)建議

1、春季養(yǎng)肝的重要性與幾點(diǎn)建議冬去春來(lái),萬(wàn)物復(fù)蘇 ,正如著名醫(yī)典黃帝內(nèi)經(jīng)里所說(shuō) :“春三月,此謂發(fā)陳。天 地俱生, 萬(wàn)物以榮。 ”自然界呈現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃的景象。依據(jù)祖國(guó)醫(yī)學(xué) ,四季之中 , 春天屬木 ,而 人體的五臟之中肝也是木性 , 因而春氣通肝 , 春季易使肝旺。 而肝臟在 人體內(nèi)是主理疏泄與 藏血 ,非常重要。因此 ,春季養(yǎng)生宜順應(yīng)陽(yáng)氣自然升發(fā)舒暢的特 點(diǎn),以養(yǎng)肝為要?jiǎng)?wù)。在中醫(yī) 理論中,肝開(kāi)竅于目 ,若肝血不足 ,則易使兩目干澀 ,視物昏 花。所以杏林箴言說(shuō) :“春令 進(jìn)補(bǔ)有訣竅 ,養(yǎng)肝明目是首要。 ”春季養(yǎng)肝正其時(shí)在中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)理論中 , 肝屬木, 喜條達(dá),與春令升發(fā)之陽(yáng)氣相應(yīng)。春季是

2、養(yǎng) 肝護(hù)肝 的最佳時(shí)節(jié) ,也是肝病的多發(fā)時(shí)節(jié)。如果不注意情志調(diào)攝 ,肝氣抑郁 ,則會(huì)生 出許多病來(lái)。 如情志不遂 ,肝陽(yáng)上亢 , 血壓升高 , 有心腦血管病者還容易發(fā)生中風(fēng)。 而作為自然界中的生 物 ,隨著氣候節(jié)氣等環(huán)境狀況改變 , 人體的五臟六腑的運(yùn)行狀 態(tài)也會(huì)隨之改變 ,因此 , 人的 飲食起居也要作出相應(yīng)的調(diào)整 ,這就是所謂的 “天人合 一 ”。在春天 , 肝氣旺盛而升發(fā) ,人的 精神煥發(fā)。 可是如果肝氣升發(fā)太過(guò)或是肝氣 郁結(jié), 都易損傷肝臟 , 到夏季就會(huì)發(fā)生寒性病變。 此外,中國(guó)近五千年?duì)N爛的醫(yī)藥文 化在保健養(yǎng)生方面早已精辟地提出了 “上工治未病、不治 已病 ”等經(jīng)典思想。 因 此,

3、 順應(yīng)天時(shí)變化 , 對(duì)自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整 , “未病先防,有 病防變 ”加強(qiáng)對(duì)肝臟的保健正當(dāng)其時(shí)。養(yǎng)肝先要睡得香養(yǎng)肝重在睡眠。 現(xiàn)代人陰陽(yáng)顛倒的生活習(xí)慣對(duì)于肝臟的損害尤其嚴(yán)重。 尹教 授指出, 現(xiàn) 在很多人的肝病其實(shí)是 “熬”出來(lái)的, “一般熬了夜的人大多雙目赤紅 , 這是肝火上升的癥狀。 長(zhǎng)期如此 ,必然傷肝。 ”在中國(guó)傳統(tǒng)文化中 , 古人將睡眠稱為 “眠食 ”。 曾國(guó)藩有 “養(yǎng)生之道 , 莫大于 眠食 ”的名言。 英國(guó)大劇作家莎士比亞將睡眠譽(yù)為 “生命筵席 ”上的 “滋補(bǔ) 品 ”。世界衛(wèi)生組織確定 “睡得香 ”為 健康的重要客觀標(biāo)志之一。 研究表明 , 睡眠是人類自身

4、對(duì)腦和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的有效調(diào)節(jié)。在 高質(zhì)量睡眠狀態(tài)下 ,體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)一系列有利于生理、生化的變化 ,起到祛病延年的作用。 黃帝內(nèi)經(jīng)中記載 :“人 臥血?dú)w于肝 ”,而在春季應(yīng) “夜臥早起 ”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí) , 睡眠時(shí)進(jìn)入肝臟的血 流量是站立時(shí)的 7 倍。 流經(jīng)肝臟血流量的增加 , 有利于增強(qiáng)肝細(xì)胞的功 能 ,提高解 毒能力 ,并加快蛋白質(zhì)、氨基酸、糖、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝 ,從而維 持機(jī) 體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定 ,抵御春季多種傳染病的侵襲。 “因此 ,我們每一個(gè)人都要注重科學(xué) 睡眠。青少年和中年人每天需睡 8小時(shí); 60 歲以上老年人 7小時(shí)左右; 80 歲以上 老年人應(yīng)睡 89 小時(shí) ;體弱多

5、病者可適當(dāng)增加睡眠時(shí)間。堅(jiān)持睡前用熱水洗腳。晚 飯莫過(guò)飽 ,睡前莫喝 濃茶及咖啡。講究睡姿 ,睡時(shí)應(yīng) , 臥如弓 ? ,以右側(cè)臥位 ,睡眠方 向以頭東腳西為宜。要有靜 謐的睡眠環(huán)境 ,室內(nèi)空氣新鮮 ,溫濕度適宜 ,床鋪舒適 ,利 于進(jìn)入甜蜜的夢(mèng)鄉(xiāng)。 ”減酸增甘宜溫補(bǔ)在飲食上 ,春天飲食應(yīng)遵從黃帝內(nèi)經(jīng)里說(shuō)的 “春夏養(yǎng)陽(yáng) ”的原則,適當(dāng)多吃 些溫補(bǔ)陽(yáng) 氣的食物。李時(shí)珍在本草綱目中說(shuō) :“韭葉熱根溫 ,功用相同 ,生則辛而 散血 ,熟則甘 而補(bǔ)中,乃肝之菜也。 ”春天適量吃些性溫的韭菜 ,可起到補(bǔ)人體陽(yáng)氣 , 增強(qiáng)肝和脾胃功能 的作用。此外 ,日常我們餐桌上常見(jiàn)的 “蔥 ”一身都是藥 ,其葉能 利五

6、臟,消水腫;蔥白可通 陽(yáng)發(fā)汗、解毒消腫 ;蔥汁可解毒 ,活血止痛;蔥根能治痔瘡及 便血。在口味上則宜甜少酸。大棗、山藥最宜于春季食用 ,李時(shí)珍稱贊大棗 “氣味甘 平,安中, 養(yǎng)脾氣,平胃氣,通九竅,助十二經(jīng),補(bǔ)少氣、少津液、身中不足 ,大驚四肢重 , 和百藥, 久服輕身延年。 ”山藥味甘性平 ,具有健脾養(yǎng)肝、滋肺益氣、補(bǔ)腎固精等功 效,可用棗、山藥與大米、小米、豇豆煮粥食用 ,以健脾養(yǎng)肝益胃 ,滋陰潤(rùn)燥。此外 ,春天要多吃蔬菜和野菜 ,如黃豆芽、綠豆芽、香菜、春筍、萵筍、菠菜、 香椿、 薺菜、芹菜、油菜、柳芽等 ,既能補(bǔ)充多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素 ,又可 清熱潤(rùn)燥 ,有 利于體內(nèi)積熱的散發(fā)

7、。在春天要盡量忌吃油膩、生冷、黏硬食物 ,以免 傷及肝脾。堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)健身心春季養(yǎng)肝的另一重要方面就是運(yùn)動(dòng)與心態(tài)。 尹教授指出 , 萬(wàn)木吐翠的春天 , 正 是采納自 然陽(yáng)氣養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī) , 而運(yùn)動(dòng)則是絕好的方法。 各人應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)狀 況, 選擇適宜的鍛煉 項(xiàng)目。 清晨、 傍晚及節(jié)假日 , 可漫步于芳草小徑 , 舞拳弄?jiǎng)τ?河畔林間 , 或去郊外踏青問(wèn)柳 , 游山戲水 ,賞花行歌 , 登高望遠(yuǎn) ,身心融入大自然之中 , 人天合一 ,無(wú)形之中增強(qiáng)了心身健 康。另外 ,保持樂(lè)觀豁達(dá)的心態(tài) ,對(duì)于肝臟的保健也是必不可少的。老百姓平時(shí)常說(shuō) “火大 傷肝 ”, “怒傷肝 ”, “肝火太旺 ”,其實(shí)都是在說(shuō)情

8、志過(guò)度刺激會(huì)使五臟之氣 平衡協(xié)調(diào)的關(guān)系 受到破壞。 故而 ,春天應(yīng)順應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)的自然規(guī)律 ,方可使肝氣順 暢條達(dá)。 這就要求大伙兒 要學(xué)會(huì)自我調(diào)控和駕馭好情緒 , 心胸開(kāi)闊 ,遇到不快的事 要戒怒, 并及時(shí)進(jìn)行宣泄 ,防止肝 氣郁結(jié)。平時(shí)要培養(yǎng)樂(lè)觀開(kāi)朗的性格 ,多些興趣愛(ài) 好 在壽親養(yǎng)老新書(shū)里載有十樂(lè) : 讀書(shū)義理、學(xué)法帖字、澄心靜坐、益友清 談、小酌半醺、澆花種竹、聽(tīng)琴玩鶴、焚香煎茶、 登城觀山、寓意弈棋。清代畫(huà) 家高桐軒也有耕耘之樂(lè)、把帚之樂(lè)、教子之樂(lè)、知足之樂(lè)、安 居之樂(lè)、 暢談之 樂(lè)、 漫步之樂(lè)、 沐浴之樂(lè)、 高臥之樂(lè)、 曝背之樂(lè)。 現(xiàn)代人應(yīng)多學(xué)學(xué)古人的 “十 樂(lè) ”, 對(duì)春天養(yǎng)肝大有

9、裨益。養(yǎng)肝也要講辨證中醫(yī)最精髓的思想就是 “辨證 ”,講究 “虛者補(bǔ)之 ”、 “實(shí)者瀉之 ”,春季養(yǎng)肝 的飲食也應(yīng)如 此。對(duì)于辨證養(yǎng)肝 , 如果一個(gè)人在春天常常生氣 , 情志不暢就會(huì)引發(fā)胸悶、 心煩、 容易發(fā)怒、 頭痛頭暈、眼睛發(fā)紅、牙痛或牙齦紅腫、耳鳴、口干口苦、小便黃、 大便干等癥狀。這就是 中醫(yī)常說(shuō)的 “肝火上炎 ”導(dǎo)致 “氣郁化火 ”引起的。 這樣 的人在飲食以清淡為宜 , 多吃蔬菜水果 , 不要吃辛辣食物及飲酒 , 多吃芹菜、 苦瓜、野菜, 多喝綠茶、 菊花茶、 蓮子心茶, 以清肝火。 如果常有手腳心熱、潮熱盜汗、 口干咽燥、面烘熱、脇肋 （胸壁兩側(cè)灼熱、頭暈耳鳴 等癥狀, 則是 “肝陰虛 ”, 應(yīng)多 喝養(yǎng)陰的魚(yú)湯、 甲魚(yú)湯, 或海參熬湯 , 以滋補(bǔ)肝陰。 切勿飲酒, 忌食辛辣、羊肉等 助火之品 ,可常服杞菊地黃丸、六味丸。而出現(xiàn)面目萎黃、指甲色淺淡、視力減退、失眠多夢(mèng)、心驚易驚、婦女月經(jīng)量少色淡 ,甚至閉經(jīng)