停在原地就有更深刻的旅行

1、停在原地就有更深化的旅行旅館，從來(lái)不止是過(guò)夜的地方當(dāng)大多數(shù)人還追求著自然荒野里的綺麗風(fēng)光，贊嘆造物者的鬼斧神工，探尋藏身巷弄里的美味，當(dāng)時(shí)擔(dān)任?Vogue?雜志采訪主編的葉怡蘭，卻隨著1990年代世界各地個(gè)性、設(shè)計(jì)旅店風(fēng)潮興起，開始她的旅館旅行。當(dāng)她親眼見到她的一位建筑師朋友去過(guò)安縵酒店后，整個(gè)設(shè)計(jì)風(fēng)格完全大躍進(jìn)，并對(duì)她說(shuō)：安縵是個(gè)神奇的旅館!這激起葉怡蘭想入住安縵、親自一窺終究的決心。1999年她狠下心花掉大半月的薪水、砸錢住進(jìn)每一晚要價(jià)近4000元人民幣的巴厘島安縵旅館。安縵(Aman)巴厘島共有山中的安縵達(dá)瑞度假莊園(Amandari Resort Bal)i、海邊的安縵契拉度假莊園(A

2、mankilaResort Bal)i、安縵努薩度假莊園(Amanusa Resort Bal)i三館，她咬著牙每一館各住一晚，住得豪華，但為了省餐費(fèi)，還帶了泡面裹腹，總算是圓了自己的一個(gè)夢(mèng)!對(duì)于長(zhǎng)期鉆研室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的她而言，這趟旅行錢花的很值得，也讓她從此認(rèn)知到一間好旅館對(duì)于旅行的重要性，1999年的安縵旅店成了葉怡蘭之后旅行改變的起點(diǎn)。對(duì)葉怡蘭而言，旅館不只是住宿過(guò)夜的地方，旅館是旅行詳細(xì)而微的表達(dá)，結(jié)合了建筑、文化、飲食等，是人類各種智慧的展現(xiàn)，能迅速引領(lǐng)旅人進(jìn)入當(dāng)?shù)貒?guó)家與文化，是一種生活美學(xué)的選擇。十幾年下來(lái)，葉怡蘭住過(guò)許多世界各地的旅館，最讓她印象深化的是有一回住印度尼西亞爪哇島(J

3、ava)的安縵吉沃(Amanjiwo)，半夜里突然犯牙疼，忍不住痛打 跟飯店要了止痛藥，半夜3點(diǎn)馬上將止痛藥送到房里來(lái)，早上7點(diǎn)還特別打 來(lái)說(shuō)已經(jīng)安排好醫(yī)生到房間里看診。天呀，那可是個(gè)人煙稀少的幽靜之地，從最近的城鎮(zhèn)請(qǐng)醫(yī)生來(lái)，少說(shuō)也得花上兩個(gè)小時(shí)車程。醫(yī)生幫她做簡(jiǎn)易治療后，當(dāng)她在飯店里漫步，效勞人員也都會(huì)親切地詢問(wèn)她牙齒有沒(méi)有好一些。退房結(jié)賬時(shí)，飯店并沒(méi)有因?yàn)樘氐卣?qǐng)醫(yī)生外診而多收很多錢，只收最根本的費(fèi)用，完全是效勞性質(zhì)，讓葉怡蘭很感動(dòng)這種無(wú)微不至、以客為尊的效勞。而位于印度西北部拉加斯坦省倫塔波爾堡(Ranthambore)國(guó)家公園保護(hù)區(qū)內(nèi)的安縵伊卡斯帳篷旅館(Aman-i-khas)，承襲印

4、度王公貴族以往到野外狩獵時(shí)所住的豪華帳篷，帳篷約12米12米面積，空間不只寬闊，設(shè)施更是豪華，是印度蒙兀兒王朝的傳統(tǒng)造型。里頭不管是起居室、石床、浴缸、馬桶、雙人份洗手臺(tái)，還是餐桌椅都非常豪華美麗，冷暖氣更是不缺，晚上從外頭回來(lái)，效勞員會(huì)先幫你點(diǎn)好蠟燭、放好浴缸水，感覺(jué)自己超受寵，住在里面就像是古代的|S王公主一般。旅館，無(wú)疑是我的旅程中，最最窮奢極侈的一項(xiàng)，雖然停宿在這些頂級(jí)旅館中所費(fèi)不菲，但是葉怡蘭認(rèn)為值得。從入住當(dāng)刻開始，在旅館里吃喝、言笑、行走、起坐、眠臥，宛如進(jìn)入另一重生活、另一段人生一般。所有習(xí)以為常的舉動(dòng)，都因?yàn)閲?guó)度與環(huán)境的改換，有了不同的相貌和意義。所以，旅館之于葉怡蘭來(lái)說(shuō)，與

5、其說(shuō)是一段旅程，更像是一種對(duì)生活的對(duì)居家所曾懷抱的一切憧憬或者夢(mèng)想的追尋與短暫實(shí)現(xiàn)。對(duì)于旅館我很挑食旅行前，葉怡蘭必做的事，就是大量閱讀，讀一些關(guān)于旅行目的地的歷史、文化等相關(guān)方面的書，這樣到當(dāng)?shù)貢r(shí)能增加對(duì)當(dāng)?shù)氐母杏X(jué)，有更深化的理解，而不是只看到美麗的外表。書、音樂(lè)，茶、咖啡、酒，這五樣是葉怡蘭旅行時(shí)不可或缺的良伴。葉怡蘭喜歡翻閱紙本書時(shí)紙張輕輕被翻動(dòng)的聲音，旅行中，她更是會(huì)帶著書閱讀，而大部分她的旅途讀伴主要以小說(shuō)為主，我喜歡看安靜、有寓意的書。與書有間隔 ，喜歡一面讀、一面考慮，有時(shí)不一口氣看完，而是看一看后擱在一旁，回頭再繼續(xù)看。旅行時(shí)，淡靜有細(xì)節(jié)的村上春樹、吉本芭娜娜、江國(guó)香織、角田光

6、代、小川糸等作家的書，都是葉怡蘭的旅行良伴，但她也建議挑選旅行時(shí)看的書，不建議選太悲傷或太沉重的小說(shuō)，以免閱讀后壞了旅行的好心情。旅行到每一個(gè)地方，逛當(dāng)?shù)氐男?，翻找有關(guān)當(dāng)?shù)厥匙V，這樣至少回去可以研究研究做一些地道的當(dāng)?shù)夭?。而考慮旅途中要吃什么、訂哪間餐廳，理解當(dāng)?shù)厥澄?、菜肴的知識(shí)，背下當(dāng)?shù)夭宛^重要的菜色單詞，研讀當(dāng)?shù)馗鬣l(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)資料，這些也都是葉怡蘭旅行出發(fā)前必做的功課。對(duì)旅館，我追求的是一個(gè)能寧?kù)o面對(duì)自己、天地與城市的領(lǐng)域，所以我常進(jìn)旅館后就足不出戶，透過(guò)窗外看著城市，也透過(guò)窗內(nèi)映照自己的內(nèi)心。因?yàn)槭且环N與自我沉淀、對(duì)話的領(lǐng)域，葉怡蘭對(duì)旅館的標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有絲毫妥協(xié)的余地。度假酒店她選的是遠(yuǎn)離

7、人群，外頭有風(fēng)景的。城市酒店那么選有特色又有風(fēng)景的。相對(duì)于金碧輝煌的豪華旅館或浮夸的設(shè)計(jì)旅館，或位于車水馬龍鬧區(qū)便于血拼購(gòu)物、動(dòng)輒幾百上千間房間的大旅館，葉怡蘭更愛風(fēng)格簡(jiǎn)約、優(yōu)雅有自然感、房間數(shù)不多小而美且靜的旅館。房間是她挑旅館時(shí)最在意、最挑剔的，我會(huì)將整間旅館的所有房間，在官網(wǎng)、各個(gè)部落格等一一細(xì)細(xì)看過(guò)照片、研究過(guò)，房間一定要有大窗挑選旅館，客房?jī)?nèi)一扇坐擁風(fēng)景、同時(shí)能納朗亮天光盡情流入的窗，是絕對(duì)不可或缺的必要條件!窗前一定要有長(zhǎng)躺椅，整個(gè)房間的線條要合理、流暢，不用太大，不喜歡有隔間，最好是一整間的。房間不能有太多顏色或太鮮艷的色彩，會(huì)讓我感到心煩意亂。浴室是評(píng)判一間旅館好壞的關(guān)鍵，從浴缸的選擇、洗手臺(tái)設(shè)計(jì)、備品的好壞，甚至毛巾材質(zhì)的舒適度，都可以看出這間旅館的品位，尤其是溫泉旅館。進(jìn)到一間旅館，我喜歡一邊泡澡一邊看書，常?？梢赃@樣一泡一兩個(gè)小時(shí)，我不喜歡太多、太強(qiáng)烈的味道，泡澡時(shí)最多也是放無(wú)味的浴鹽放松而已。再者，房間里一定要有可以舒適泡茶的地方!這些都是葉怡蘭對(duì)旅館房間的挑選標(biāo)準(zhǔn)，充滿瑣碎細(xì)節(jié)，累積起來(lái)