（精選）青島啤酒市場調(diào)查報告

1、青島啤酒淄博區(qū)域市場調(diào)查報告 2014年3月9日引言本次調(diào)查是應(yīng)公司要求，為了更好地適應(yīng)接下來的一個月的實習(xí)和更好地了解以后上崗后的工作而展開的調(diào)查工作。本次調(diào)查的目的在于了解市場上的本公司的產(chǎn)品與競爭產(chǎn)品的信息，了解上崗后的工作狀態(tài)，了解公司產(chǎn)品渠道。通過本次調(diào)查基本了解了桓臺縣的啤酒市場狀況，對以后工作狀態(tài)得到了切實際的認(rèn)識。本次調(diào)查主體主要是淄博市桓臺縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的啤酒終端商，主要是餐館和便利店，選擇樣本為馬橋鎮(zhèn)和荊家鎮(zhèn)。從三月十四日下午至二十日，用了六天半的時間對179個銷售終端進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查過程中絕大多數(shù)使用了訪問調(diào)查、也因有極少數(shù)不配合調(diào)查而使用觀察法。一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析及結(jié)果1、

2、 經(jīng)調(diào)查市上在出售的產(chǎn)品：我公司產(chǎn)品：嶗山精品、嶗山有獎、嶗山精制、青島八度。其他公司產(chǎn)品：雪花啤酒、銀麥啤酒、綠蘭莎啤酒。2、 產(chǎn)品競爭情況分析：匯總數(shù)據(jù)匯總城區(qū)2號定格加總售賣青島啤酒公司產(chǎn)品166嶗山系類160160尚未售賣青島啤酒公司產(chǎn)品13青島啤酒130130雪花3030銀麥6060綠蘭莎啤酒8383 圖一 根據(jù)上表的市場覆蓋率 圖二 主要市場競爭對手統(tǒng)計數(shù)據(jù)的嶗山系列最受歡迎，調(diào)查中的179家店在售賣嶗山系列的啤酒，占到總數(shù)的90%；青島八度和青島純生有130家店在售賣，占到總數(shù)的72%；山水啤酒僅占0%。 總共有166家店在售賣青島啤酒公司的產(chǎn)品，占到92%，不難看出我公司產(chǎn)品占

3、有絕對優(yōu)勢。而另外的尚未售賣青島啤酒公司產(chǎn)品的終端中綠蘭莎啤酒最主要的競爭對手，其次是銀麥啤酒，最后是雪花啤酒。3、 餐飲與便利店的數(shù)據(jù)分析類別分析 類別便利店餐飲總數(shù)69110未鋪貨總數(shù)310調(diào)查過程中走訪得知未鋪貨的主要原因如下：（1）、店家反映的情況是“沒有青島啤酒的業(yè)務(wù)員”、或“沒有送貨的”，推測為青島啤酒公司放棄的市場，因為有極個別的店銷量極少，鋪貨的成本高于帶來的效益。（2）、沒有到啤酒銷售的旺季，店家會有選擇的進(jìn)少量的啤酒。（3）、青島啤酒不久前有一次提價，沒有價格優(yōu)勢。（4）、綠蘭莎啤酒和銀麥啤酒采用簽訂合同的方式攻占市場。（5）在2號定格市場，綠蘭莎搞活動力度很大，每購進(jìn)一批

4、數(shù)量的綠蘭莎啤酒就會贈與銷售商數(shù)量可觀的綠蘭莎啤酒，綠蘭莎專賣店會繼續(xù)與綠蘭莎簽合同，銷售別的品牌的啤酒店主也考慮與綠蘭莎簽。根據(jù)數(shù)據(jù)分析得便利店中未鋪貨的店數(shù)要明顯低于餐飲類。究其原因有以下幾點(diǎn)：1、青島啤酒沒有價格優(yōu)勢。2、餐飲類有一部分選擇綠蘭莎專賣或銀麥專賣。4、 渠道模式一級批發(fā)商二級批發(fā)商二級批發(fā)商二級批發(fā)商零售商零售商零售商零售商消費(fèi)者渠道模式主要是：二級批發(fā)商從一級批發(fā)商那里進(jìn)貨，二級批發(fā)商大多數(shù)分布在縣城里，二級批發(fā)商在向零售商批發(fā)的同時也會通過超市、便利店的方式直接向消費(fèi)者出售產(chǎn)品。一級批發(fā)商也會直接向縣城里的零售商供貨。對于向下的零售商主要有二級批發(fā)商來供貨。二、調(diào)查過程

5、中的問題與所得問題：1、 調(diào)查人員有限，縣級城市便利店和餐飲店密度小、數(shù)量有限。2、 有的餐飲店店主對于我們只是搜集信息的做法疑心很大，尤其是銀麥專賣店。由于超市內(nèi)的啤酒種類很多，店主便不會介意。3、 青島啤酒的美譽(yù)度很好，只有極少數(shù)態(tài)度不好，青年路一家大型超市負(fù)責(zé)酒水區(qū)的負(fù)責(zé)人告訴我消費(fèi)者反映青島啤酒分廠生產(chǎn)的酒不如總廠生產(chǎn)的好喝。4、 有的店家反映退換瓶子速度很慢。在很多家店里看到過堆放的青島啤酒公司產(chǎn)品的瓶子。還有店主反映青啤瓶子（青啤專賣店）回收價格低，他們寧愿賣給收廢品的。5、 有店主反映青島啤酒對每個銷售商的促銷力度不同，這本來是很正常的事情，但是給予返利小的銷售商知道后會感覺不公

6、平，尤其是啤酒專賣店。容易引起銷售商不滿，從而與別家啤酒簽專賣。6、 在周村市場，銀麥搞活動力度很大，銀麥廠家給予銷售商一些宣傳紙圖，杯子，茶壺，電水壺等一些宣傳附加的東西和獎勵，銷售商也很在乎這些“小東西”。7、 在周村市場，我發(fā)現(xiàn)有少數(shù)的店面有青島啤酒的冰柜，但是沒有青島啤酒。有些青啤專賣店店主卻因為沒有青啤贈與的冰柜而抱怨。所得：1、多數(shù)店主對青島啤酒的評價較高，信譽(yù)度好，尤其是店內(nèi)有青島啤酒的店主很歡迎我們，這是我們很自豪。2、樣本選擇，應(yīng)該是選擇有代表性的，樣本數(shù)量密集的地方，節(jié)省時間，容易完成任務(wù)。3、在調(diào)查前應(yīng)該首先明白調(diào)查目的，制定訪問路線，便走最少的路，用最少的時間做更多的工作。 三、問題解決的建議1、查看青島啤酒分廠生產(chǎn)情況，檢查分廠與總廠生產(chǎn)的酒口味是否一樣，如果口味不一樣，其原因是什么，努力解決好這個問題。爭取做到品牌形象一致性。2、針對店主反映空啤酒瓶的問題，我們可以制作專門的回收隊伍和制度。對于回收隊伍的組建，為了減少費(fèi)用，我們可以考慮外包。對于回收制度，我們可以以酒換空酒瓶的方式，這樣既銷售了酒，又可以把青啤空酒瓶回收，如果銷售商感覺空酒瓶回收價格低，我們可以考慮多給與一些青啤酒。3、青島啤酒對每個銷售商的促銷力度不同，這是營銷的一種方法，但是現(xiàn)實操作過程中，應(yīng)該注意保密，確保每個終端銷售商之間的不能透漏。4、我們在鋪貨過程中可以免費(fèi)給一些宣傳