主題酒店的營(yíng)銷模式與對(duì)策(共11頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上主題酒店的營(yíng)銷模式與對(duì)策中文摘要進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國(guó)旅游業(yè)繼續(xù)保持高速發(fā)展的勢(shì)頭。08年的北京奧運(yùn)會(huì)、10年的上海世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì)等國(guó)際性活動(dòng)都在中國(guó)舉行，側(cè)面影響旅游業(yè)的發(fā)展。在中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展進(jìn)入成熟階段的今天，特別是基于中國(guó)改革開放60周年之際，經(jīng)濟(jì)得到了飛速的發(fā)展，同時(shí)在國(guó)際上的影響度和知名度越來越高。而這都直接使中國(guó)酒店業(yè)進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期：迎來了極好的發(fā)展良機(jī)，同時(shí)又面臨著巨大的挑戰(zhàn)。我國(guó)擁有巨大的市場(chǎng)，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，已成為國(guó)際酒店連鎖集團(tuán)的新草莓。隨著消費(fèi)者素質(zhì)、提高，酒店提供服務(wù)不但局限于單一的住宿，餐飲，會(huì)議消費(fèi)者不斷地傾向 于文化體驗(yàn)的消費(fèi)。主題

2、酒店應(yīng)運(yùn)而生，本文介紹主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀，進(jìn)而分析主題酒店的營(yíng)銷模式與對(duì)策，最后以京川酒店為例探索主題酒店?duì)I銷模式與對(duì)策的新發(fā)展。關(guān)鍵詞 ：主題酒店 營(yíng)銷模式 營(yíng)銷對(duì)策 Abstract 緒 論1.1 研究背景本文選擇主題酒店的營(yíng)銷模式和對(duì)策以京川酒店為研究背景主要基于以下幾點(diǎn)考慮111顧客消費(fèi)心理的轉(zhuǎn)變托夫勒在未來的沖擊中預(yù)言，人類經(jīng)濟(jì)將經(jīng)歷三個(gè)階段:產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)階段、服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。托夫勒將農(nóng)業(yè)階段和工業(yè)經(jīng)濟(jì)階段統(tǒng)稱為產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)階段，把他當(dāng)時(shí)所處的經(jīng)濟(jì)形態(tài)叫做服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，而將未來的經(jīng)濟(jì)形態(tài)稱之為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代。而如今預(yù)言變成現(xiàn)實(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)水平的提高，正迎來體驗(yàn)消費(fèi)。如為什么

3、人們不在自己家里喝茶，而是花錢去諸如茶藝館之類的地方消費(fèi)。因?yàn)椴杷囸^內(nèi)的裝修，精挑細(xì)選的燈具，悠揚(yáng)的音樂，以及整以個(gè)消費(fèi)的過程，能烘托出一種閑逸浪漫的情調(diào)，而這是家里所沒有的。這表明著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，不滿足于標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)，而是追求一種個(gè)性化的服務(wù)，追求一種文化體驗(yàn)1.1.2 主題酒店成為酒店未來發(fā)展的新方向國(guó)內(nèi)酒店經(jīng)過20多年的發(fā)展，已經(jīng)形成了一套標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的要求，但這也使得國(guó)內(nèi)眾多酒店，尤其是三、四星級(jí)的酒店，提供的產(chǎn)品和服務(wù)差別不大，“千店一孔”的現(xiàn)象非常普遍。在經(jīng)歷了單純的產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)后，目前酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)轉(zhuǎn)向了產(chǎn)品質(zhì)量和文化的競(jìng)爭(zhēng)，酒店行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)由規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化提升到專業(yè)化，從

4、酒店業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)來看，是應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的必然選擇。無論是什么主題，主題酒店的最大吸引力就是其主題特色，即給顧客與眾不同的服務(wù)體驗(yàn)。主題酒店讓顧客在消費(fèi)過程中得到一種文化的享受，它將是中國(guó)未來酒店發(fā)展的一個(gè)新方向。1.1.3 主題酒店競(jìng)爭(zhēng)日益激烈1978年以來，酒店增長(zhǎng)速度大幅度飄升，盡管旅游者人數(shù)每年都有增加，但分流到酒店的客源增長(zhǎng)速度小于酒店數(shù)量的增長(zhǎng)。因而從全行業(yè)來看，仍處于供過于求的局面，經(jīng)濟(jì)規(guī)律作用使然，必然出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的持續(xù)下滑。從國(guó)際上來看，中國(guó)加入世貿(mào)組織，也促使飯店業(yè)出現(xiàn)了“國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化”的全方位、深層次的競(jìng)爭(zhēng)格局。在激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)面前，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)開始擺脫單純的

5、產(chǎn)品價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，而轉(zhuǎn)向產(chǎn)品質(zhì)量和文化的競(jìng)爭(zhēng)階段。同時(shí)，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也自然而然地促進(jìn)了酒店功能化發(fā)展趨勢(shì)，也就是酒店必須首先確定自己的主要功能，然后按其確定的主要功能在市場(chǎng)上定位，尋求發(fā)展。有些酒店也就是在這種情況下，根據(jù)自身的發(fā)展態(tài)勢(shì)，確定一個(gè)主題，開始發(fā)展特色經(jīng)營(yíng)。1.2 研究目的及意義1.2.1 研究目的1.2.2 研究意義理論意義以前對(duì)主題選擇理論的研究雖然有很多，但是都局限于定性的研究。本文將會(huì)用定量與定性相結(jié)合的方法，進(jìn)一步研究主題選的規(guī)律，豐富了主題選擇理論。以前對(duì)主題酒店的研究集中于探討主題酒店的建立問題，研究如何使酒店更富主題文化，但這只是主題酒店差異化戰(zhàn)略的一部分，本文將進(jìn)一步豐

6、富和深化對(duì)主題酒店差異化戰(zhàn)略的研究。1.2.2現(xiàn)實(shí)意義主題選擇是影響酒店一切活動(dòng)的關(guān)鍵性因素。選擇得當(dāng)，可以事半功倍，否則事倍功半。本研究希望可以幫助酒店選擇一個(gè)適合自身情況的主題，邁出主題酒店建設(shè)的第一步。每一家酒店都希望“長(zhǎng)命百歲”，希望能盡可能延長(zhǎng)生命周期。愿本研究闡述的差異化戰(zhàn)略對(duì)酒店的可持續(xù)發(fā)展有所幫助。1.3 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀在國(guó)外主題酒店只是獨(dú)特概念酒店，包括主題酒店，設(shè)計(jì)酒店，生活方式酒店，精品酒店，聯(lián)合品牌酒店，優(yōu)質(zhì)服務(wù)酒店。實(shí)際上這些酒店的類型之間差別很小，尤其是主題酒店，精品酒店和生活方式酒店，1.3.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀SimonWongChakKeu

7、ng(2000)和 RaymondK.5.Chu， TatChoi(2000)研究發(fā)現(xiàn)，前臺(tái)員工在所有一線員工(餐飲、客房和前廳)當(dāng)中對(duì)酒店績(jī)效貢獻(xiàn)最大，21;zeithaml(1955)，Bitner(1990，1992)也對(duì)酒店前臺(tái)員工和停車場(chǎng)的行李員作了相關(guān)論述，他們認(rèn)為服務(wù)者的素質(zhì)應(yīng)表現(xiàn)在外表、能力和行為三個(gè)方面13，4，5。 eharles5.Areni(2003)對(duì)澳大利亞22一家酒店(包括酒店、餐館和旅館)進(jìn)行調(diào)查，研究環(huán)境中的音樂對(duì)感知、行為以及經(jīng)濟(jì)績(jī)效的影響0。 EnshenLong(2005)對(duì)酒店的制冷系統(tǒng)進(jìn)行了詳細(xì)研究，提出了控制環(huán)境溫度的方法17。1.3.1 國(guó)內(nèi)研究

8、現(xiàn)狀目前，在中國(guó)飯店業(yè)積極開展主題酒店時(shí)間與探索的過程中，理論界關(guān)于主題酒店的研究則處于起步階段，現(xiàn)有的研究成果主要有:發(fā)表于旅游科學(xué)2004年第二期的休閑產(chǎn)品主題化發(fā)展與經(jīng)營(yíng)提及主題酒店;四川大學(xué)旅游學(xué)院李原老師發(fā)表于大酒店2004年第八期的創(chuàng)建主題酒店的途徑與方法一文，及中外酒店2004年第十二期分別有三篇研究主題酒店的文章，分別為未來主題酒店的發(fā)展方向、淺談主題酒店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路、從夢(mèng)幻城堡看主題酒店產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。本文作者先后發(fā)表了四篇有關(guān)主題酒店的專文，2004年第三期人才與現(xiàn)代化中的(主題酒店對(duì)現(xiàn)代飯店業(yè)的效用淺析、四川大學(xué)學(xué)報(bào)(2005增刊)中的淺析主題酒店的興起、大酒店2004年第

9、十期中的面向市場(chǎng)找準(zhǔn)特色提升文化淺談主題酒店的主題選擇、以及四川旅游2004年第十二期的淺談主題酒店的文化營(yíng)銷等文章。從理論研究的角度來看，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)關(guān)于主題酒店尚沒有進(jìn)行系統(tǒng)性的研究，暫無總結(jié)性的著述。本篇論文以三國(guó)文化主題酒店成都市京川賓館為例，分析了在中國(guó)主題酒店的創(chuàng)建途徑和方法，希望為國(guó)內(nèi)的主題酒店的成功創(chuàng)建和發(fā)展提供一種基本的模式。2 主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀2.11 主題酒店的概念與類型特征在飯店行業(yè)逐漸進(jìn)入成熟階段之后，行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熾化，產(chǎn)品的雷同、消費(fèi)者需求的多樣化，使整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)下滑，甚至是負(fù)值。主題酒店的出現(xiàn)，是飯店行業(yè)實(shí)行差異化戰(zhàn)略的可行性戰(zhàn)略之一。對(duì)于主題酒店，眾多學(xué)

10、者有不同的定義。歐荔認(rèn)為，主題酒店是指建筑風(fēng)格、裝修藝術(shù)以至服務(wù)項(xiàng)目突出表現(xiàn)某一特定主題的酒店；秦浩等認(rèn)為主題酒店是指在建筑風(fēng)格、裝飾藝術(shù)、文化品位、市場(chǎng)定位和服務(wù)特色等方面圍繞某個(gè)特定主題展開的酒店。綜上，主題酒店的定義可以概括為：酒店選定某一特定主題，從硬件(建筑、裝飾、產(chǎn)品等有形方面)到軟件(文化氛圍、文化理念、服務(wù)等無形方面)都圍繞主題展開，帶給顧客富有個(gè)性的文化感受和難忘體驗(yàn)的飯店，是“主題”與“酒店”兩者的結(jié)合，是以文化為主題，以酒店為載體，以客人的體驗(yàn)為本質(zhì)。主題酒店的概念來源于主題餐廳，最早在美國(guó)出現(xiàn)。什么是主題酒店？主題酒店的定義以中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心高級(jí)研究員、中央民

11、族大學(xué)博士生導(dǎo)師魏小安1為主，他認(rèn)為,主題酒店是以文化為主題,以酒店為載體,以客人的體驗(yàn)為本質(zhì),酒店從硬件方面(建筑風(fēng)格、裝修裝飾、產(chǎn)品設(shè)施等)到軟件方面(酒店服務(wù)、文化氛圍、文化理念等)都圍繞統(tǒng)一的主題進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的酒店。主題體現(xiàn)在酒店的各個(gè)方面、各個(gè)功能層次上及體現(xiàn)于特定的文化氛圍中,顧客從中獲得富有個(gè)性化的文化感受,酒店以個(gè)性化的服務(wù)取代刻板的、模式化的服務(wù),讓顧客獲得享受、知識(shí)、回味無窮的快樂。主題酒店是特色酒店，但特色酒店不一定是主題酒店，中國(guó)旅游報(bào)的李原2認(rèn)為“所謂特色酒店是指通過引入獨(dú)特的自然、文化資源以及現(xiàn)代科技成果賦予酒店外型、氛圍或者服務(wù)產(chǎn)品某種與傳統(tǒng)酒店相區(qū)別，能夠給消費(fèi)者帶

12、來獨(dú)特感受的酒店。而主題酒店則是指以酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質(zhì)為素材，設(shè)計(jì)、建造、裝飾、生產(chǎn)和提供服務(wù)的酒店，其最大特點(diǎn)是賦予酒店某種主題，并圍繞這種主題建設(shè)具有全方位差異性的酒店氛圍和經(jīng)營(yíng)體系，從而營(yíng)造出一種無法模仿和復(fù)制的獨(dú)特魅力與個(gè)性特征，實(shí)現(xiàn)提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量和品位的目的?！敝黝}酒店的出現(xiàn)可謂形形色色，地域分布呈全球化的發(fā)展趨勢(shì)，主題選擇多樣化的趨勢(shì)。相對(duì)于傳統(tǒng)酒店單一的服務(wù)形式,千篇一律的設(shè)施設(shè)備和模式化的服務(wù),主題酒店具有不可比擬的優(yōu)勢(shì)。它從自己的主題入手把服務(wù)項(xiàng)目融入到主題中去,以個(gè)性化的服務(wù)代替刻板模式,體現(xiàn)出對(duì)客人的信任與尊重。歷史、文化、城市、自然等都成了酒店借

13、以發(fā)揮的主題。目前主題酒店一般類型有：見表1-1表1-1 主題酒店一般類型主題類型酒店特色代表酒店歷史文化酒店顧客一走進(jìn)酒店, 就能感受到一股時(shí)光倒流般的濃郁的歷史氛圍四川京川賓館自然風(fēng)光酒店將富有特色的自然景觀搬進(jìn)酒店, 給顧客營(yíng)造一個(gè)身臨其境的場(chǎng)景。廣州的長(zhǎng)隆酒店城市特色酒店以某一特色城市為藍(lán)本, 以局部模擬的形式和微縮仿照的方法再現(xiàn)城市的風(fēng)采。深圳威尼斯皇冠假日酒店名人文化酒店以人們熟知的政界和文藝界名人的經(jīng)歷為主題建造浙江杭州西子賓館科技信息酒店以高科技手段支撐香港的柏麗酒店藝術(shù)特色酒店以音樂、電影、美術(shù)、文藝作品等藝術(shù)種類為素材香港迪斯尼好萊塢酒店（資料來源: 國(guó)際旅游網(wǎng)）主題酒店主

14、要是以提供特色的服務(wù),營(yíng)造特定的文化氛圍來吸引顧客,所提供給顧客的已經(jīng)超越了酒店的基本功能,從有形的建筑設(shè)施到無形的服務(wù)再到更高層次的文化品位。使顧客獲得差異化服務(wù)和快樂的體驗(yàn),并在享受酒店?duì)I造的文化氛圍當(dāng)中達(dá)到精神上的升華,從而達(dá)到或者超越自己的旅游預(yù)期,給客人留下深刻的印象?？傊? 主題酒店是在酒店業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的一種以鮮明的主題為特色、為核心的新型飯店業(yè)態(tài)，它最鮮明的特征就是文化性、差異性和體驗(yàn)性。因此,主題酒店有清晰的市場(chǎng)定位2.2主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀2.2.1 國(guó)外主題酒店的發(fā)展現(xiàn)狀主題酒店在國(guó)外己經(jīng)是風(fēng)風(fēng)火火，發(fā)展勢(shì)頭良好，經(jīng)營(yíng)模式相當(dāng)成熟，并且已有半個(gè)世紀(jì)的歷史，這對(duì)于中國(guó)主題酒

15、店的發(fā)展有很大的借鑒意義。主題酒店起源于1958 年美國(guó)加利福尼亞的Madonna Inn，率先推出12間主題房間，后來發(fā)展到109間，成為當(dāng)時(shí)最早，最具有代表性的主題酒店。發(fā)展在美國(guó)拉斯維加斯,現(xiàn)在該城被稱為“主題酒店之都”。據(jù)統(tǒng)計(jì),世界最大的16 家主題酒店中,拉斯維加斯就有15 家。主題酒店是拉斯維加斯酒店業(yè)的靈魂和生命。 除了主題酒店之都拉斯維加斯外，在其他國(guó)家和地區(qū)也有一些主題酒店，如雅典的衛(wèi)城酒店，以雅典衛(wèi)城為主題；維也納的公園酒店，以歷史音樂為主題;印尼巴厘島還建造了亞洲第一座搖滾音樂主題酒店；奧地利的布魯毛羅格納溫泉酒店“歪”屋等。 中國(guó)旅游業(yè)正在朝著入境旅游國(guó)和國(guó)內(nèi)旅游大國(guó)發(fā)

16、展。旅游飯店業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的重要依托，是旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)鏈上的重要組成部分。經(jīng)過20多年的摸索與發(fā)展，我國(guó)飯店業(yè)無論在管理和服務(wù)水平上，還是在硬件設(shè)施的投入與外觀設(shè)計(jì)上，都有了很大的提高。于是，一種有自己特色，給人以文化、個(gè)性感受，彰顯文化內(nèi)涵的主題酒店在國(guó)內(nèi)應(yīng)運(yùn)而生，如弘揚(yáng)儒家文化的酒店、醫(yī)藥酒店、養(yǎng)生酒店、溫泉酒店等等，廣州長(zhǎng)隆飯店，建在“長(zhǎng)隆”，“香江”野生動(dòng)物世界中，其裝修設(shè)計(jì)無處不顯示“人與動(dòng)物，人與自然和諧共處”的主題概念。然而，在中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展進(jìn)入成熟階段的今天，主題酒店確實(shí)是在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的一種有效手段，也是中國(guó)酒店業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢(shì)，中國(guó)酒店業(yè)應(yīng)該朝主題酒店的方向突圍。鄒統(tǒng)釬9指

17、出我國(guó)的主題酒店僅僅局限在酒店業(yè)比較發(fā)達(dá)的北京、深圳、海南、成都、上海等地，發(fā)展步伐既落后又緩慢，相對(duì)于國(guó)際上的主題酒店來說，在主題文化定位、構(gòu)建與經(jīng)營(yíng)上還存在一定的差距，具體存在以下問題：主題酒店經(jīng)常與特色酒店混為一談；主題酒店與周圍環(huán)境失調(diào)；主題酒店產(chǎn)品定位不準(zhǔn)確；主題酒店品牌構(gòu)建不牢固；主題酒店的文化建設(shè)部深入。主題酒店起源于國(guó)外，在我國(guó)屬于舶來品，發(fā)展時(shí)間還不長(zhǎng)，經(jīng)驗(yàn)欠缺，存在一些問題在所難免，同時(shí)這也說明主題酒店在我國(guó)雖然處于摸索階段，但仍具有非常大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力。2.2.2主題酒店在國(guó)內(nèi)的發(fā)展國(guó)內(nèi)主題酒店的發(fā)展經(jīng)歷了兩個(gè)階段:自由發(fā)展階段和有組織的發(fā)展階段。自由發(fā)展階段是從1

18、995年至2004年n月6日。這期間國(guó)內(nèi)主題酒店的建設(shè)是由各家酒店自我摸索著完成的，沒有相關(guān)組織去推動(dòng)。有組織的發(fā)展從2004年11月6日至今。這期間國(guó)內(nèi)的酒店開始相互交流建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，并最終建立了行業(yè)組織，確定了發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。4.2.1國(guó)內(nèi)主題酒店的自由發(fā)展階段1995年，以乒乓文化為主題的玉泉森信大酒店開業(yè)，客房3%間。酒店門前有山東籍乒乓球運(yùn)動(dòng)員喬偉、劉云萍的塑像。酒店建成了1000多平方米的乒乓球館，成立了乒乓球俱樂部，由原山東省乒乓球主教練薛立成負(fù)責(zé)，擁有專業(yè)的教練員、陪練員和裁判員隊(duì)伍，為乒乓文化地深入挖掘提供了專業(yè)的人才保證。酒店組織、承辦過CCTV杯國(guó)際乒乓球挑戰(zhàn)賽、中國(guó)CCI.IV杯

19、乒乓球擂臺(tái)賽等乒乓球賽事。玉泉森信大酒店酒店是中國(guó)第一家主題酒店。1997年，鶴翔山莊被改建成了一家以道教文化為主題的酒店，客房101間。山莊內(nèi)有20個(gè)景觀:青城道家博物館、百鶴石雕墻、青城道教首領(lǐng)范長(zhǎng)生雕像、鶴翔山莊碑記、古長(zhǎng)生宮圍墻等3。盡管有的景點(diǎn)與道家文化是扯不上關(guān)系的，但是它們卻加強(qiáng)了鶴翔山莊的特色，提高了山莊的特色，成都京川賓館建立于1984年，1996年成為三星級(jí)酒店，后因管理滯后，經(jīng)濟(jì)效益下滑。自2002年底開始改造，建成了三國(guó)文化主題酒店，客房200多間。酒店有三座主體建筑，分別是成都宮、建業(yè)宮、洛陽宮，成品字型分布。酒店內(nèi)有一以蜀漢文化為主題的文化陳列館。酒店設(shè)有文化部，專

20、門負(fù)責(zé)將主題文化滲透到主題酒店的日常經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，還設(shè)有館內(nèi)導(dǎo)游、講解隊(duì)4。2002年，以威尼斯水城為主題的深圳威尼斯大酒店開業(yè)，擁有375間客房，是中國(guó)第一家以異國(guó)文化為主題的酒店。2003年底，計(jì)劃投資巧億元的夢(mèng)幻城堡本應(yīng)從杭州蕭山區(qū)傳來開經(jīng)濟(jì)效益下滑。自2002年底開始改造，建成了三國(guó)文化主題酒店，客房200多間。酒店有三座主體建筑，分別是成都宮、建業(yè)宮、洛陽宮，成品字型布。酒店內(nèi)有一以蜀漢文化為主題的文化陳列館。酒店設(shè)有文化部，專門負(fù)責(zé)將主題文化滲透到主題酒店的日常經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，還設(shè)有館內(nèi)導(dǎo)游、講解隊(duì)4。2002年，以威尼斯水城為主題的深圳威尼斯大酒店開業(yè)，擁有375間客房，是中國(guó)第一家以異國(guó)

21、文化為主題的酒店。2003年底，計(jì)劃投資巧億元的夢(mèng)幻城堡本應(yīng)從杭州蕭山區(qū)傳來開工的消息，不料卻被杭州有關(guān)方面宣布其計(jì)劃流產(chǎn)。原計(jì)劃夢(mèng)幻城堡占地13萬平方米，高100多米，客房總數(shù)超過1000間，設(shè)有20多個(gè)會(huì)議室和展廳5。這是中國(guó)第一家失敗的主題酒店。2004年10月，以酒文化為主題的北京拉斐特城堡開業(yè)，客房72間“。酒店建筑由一座主城堡和兩座城堡式配樓組成，再現(xiàn)了歐洲文藝復(fù)興時(shí)期巴洛克式的建筑風(fēng)格。主城堡前是一片布局獨(dú)特的花壇，栩栩如生的古希臘神話雕塑置于其中。城堡與羅馬柱廊合圍而近萬平方米的酒文化廣場(chǎng)，是大型演唱會(huì)、酒會(huì)的理想場(chǎng)所。拉斐特城堡在地下建有酒文化博物館，以實(shí)物、文字、圖片、模型

22、來演繹法國(guó)葡萄酒文化的歷史。4.2.2國(guó)內(nèi)主題酒店有組織的發(fā)展階段2004年n月6日，在成都京川酒店召開了中國(guó)第一屆國(guó)際主題酒店研討會(huì)，與會(huì)人員對(duì)國(guó)際主題酒店研究會(huì)的成立進(jìn)行了初步溝通和探討。這標(biāo)志著中國(guó)主題酒店的建設(shè)由分散開始走向了統(tǒng)一7。2006年7月，全泰式風(fēng)格的香樹灣花園酒店在江蘇常州盛大開幕，客房125間。泰式建筑素材中的翹角、鏤空、雕花及金飾紋樣的充分運(yùn)用，加之大量綠色植物在室內(nèi)外進(jìn)行造景，使酒店異域文化分外濃厚。2006年12月27日，華僑城洲際大酒店開業(yè)，客房549間。該酒店投資7億元，嚴(yán)格按照白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建造，并被賦予鮮明的西班牙主題文化，使之與華僑城旅游度假區(qū)開放、包

23、容的文化相呼應(yīng)。2006年12月8日，國(guó)際主題酒店研究會(huì)創(chuàng)立大會(huì)在山東濟(jì)南的玉泉森信大酒店隆重舉行。通過了國(guó)際主題酒店研究會(huì)章程，組織學(xué)習(xí)了魏小安主撰的主題酒店開發(fā)、運(yùn)營(yíng)與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、以及優(yōu)秀主題酒店創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)。本次大會(huì)標(biāo)志著國(guó)內(nèi)主題酒店建設(shè)步入了標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，是中國(guó)旅游酒店發(fā)展史上里程碑11。2007年，四川省旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)出臺(tái)了四川省主題旅游飯店的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。四川省旅游局將在2007內(nèi)舉辦全省范圍的標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)班，鼓勵(lì)有條件的旅游飯店開展創(chuàng)建工作”。有標(biāo)準(zhǔn)固然是一件好事，但值得注意的是主題酒店開發(fā)、運(yùn)營(yíng)與服務(wù)標(biāo)。準(zhǔn)是酒店行業(yè)協(xié)會(huì)制定的，而四川省主題旅游飯店的劃分與評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)是由

24、酒店行政管理部門制定的。對(duì)于四川省的主題酒店來說，兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)并存，那么四川省的酒店該以哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)為標(biāo)準(zhǔn)呢?這樣勢(shì)必導(dǎo)致主題酒店發(fā)展的混亂。3 主題酒店的營(yíng)銷模式3.1 主題酒店的營(yíng)銷概念與分類營(yíng)銷就是通過教育迫使目標(biāo)觀眾或聽眾賞識(shí)你的產(chǎn)品,服務(wù)或公司給他們提供的優(yōu)勢(shì),利益,收效或保護(hù)的能力。而主題酒店?duì)I銷策略是指企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，通過相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過程。在現(xiàn)今社會(huì)，主題酒店的營(yíng)銷策略各種各樣，總結(jié)有如下幾種：(1)主題產(chǎn)品營(yíng)銷

25、策略：主題產(chǎn)品營(yíng)銷就是在原本單純，枯燥的銷售活動(dòng)中將產(chǎn)品注入一種思想，一種理念，一種象征，使?fàn)I銷由死板的錢與物的交換變成情感的交流，讓銷售也具有了靈魂。這樣顧客在購(gòu)買和使用商品的過程中會(huì)得到精神享受而后欲望滿足，產(chǎn)生一種心理共鳴。主題產(chǎn)品的營(yíng)銷很好的符合4R中的理論。(2)品牌營(yíng)銷策略：品牌是指能為顧客提供其認(rèn)為值得購(gòu)買的功能性利益及附加值的產(chǎn)品。附加值是品牌的關(guān)鍵。謝弦3認(rèn)為品牌忠誠(chéng)是是酒店鞏固和增強(qiáng)持久竟?fàn)巸?yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略問題，創(chuàng)造品牌可提升價(jià)值，而個(gè)性和文化是品牌的靈魂。主題酒店是個(gè)性酒店，文化是其基本的內(nèi)涵和特征。主題是構(gòu)造品牌的基礎(chǔ)。主題酒店的營(yíng)銷更是要注重品牌的營(yíng)銷。包慧芳4分析：星巴克咖啡店成功其中的得道之處品牌經(jīng)營(yíng)是星巴克文化的塑