承包管理方案

1、經(jīng)典云霧茶園基地建立管理方案（一）、茶園建立的指導(dǎo)思想：在公司現(xiàn)有的四個(gè)茶園區(qū)塊馬坡，七里沖，庫(kù)區(qū)，擺佐中充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，提 高鮮葉下樹(shù)率，通過(guò)科學(xué)合理的管護(hù)措施，降低勞動(dòng)與生產(chǎn)本錢(qián)。為加工車間提供適銷對(duì)路 的生產(chǎn)原料，從而促使經(jīng)典茶業(yè)茶葉生產(chǎn)鏈的不斷優(yōu)化與穩(wěn)固，夯實(shí)公司和工廠的茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)展。使之形成“原料有依托，加工有保證，銷售有市場(chǎng)的良性產(chǎn)業(yè)循環(huán)體系。在不斷穩(wěn)定開(kāi)展的根底上通過(guò)各種根底工程，科技工程的不斷推廣，帶動(dòng)其農(nóng)民增收，農(nóng)村致富，農(nóng)業(yè)開(kāi)展的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)格局。 在良性示范的不斷推廣下，公司茶業(yè)形成充分的，有序的，穩(wěn)定的開(kāi)展趨勢(shì)，為貴州的茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)展作出應(yīng)有的奉獻(xiàn)。二、茶園管理的主要內(nèi)容及技

2、術(shù)標(biāo)準(zhǔn)茶園管理的主要內(nèi)容； 經(jīng)典云霧茶園管理暫時(shí)執(zhí)行無(wú)公害茶葉管理模式。簽于公司茶園為成齡投產(chǎn)茶園，其管理內(nèi)容暫定為五個(gè)部份，第一部份，茶園土壤管理。第二部份，茶園肥培管理。第三部份，茶園水份管理。第四部份，茶園樹(shù)冠培養(yǎng)。第五部份，茶葉采摘。第一部份，茶園土壤管理。（1）茶園耕作，淺耕。經(jīng)典公司茶園一年中要結(jié)合實(shí)際情況屢次進(jìn)展。每季茶葉追肥之前，結(jié)合除草，進(jìn)展一次淺耕。并在伏旱開(kāi)場(chǎng)時(shí)耕作一次以提高耐旱能力。具體要求，耕作深度一般淺于12cm。結(jié)合實(shí)際情況以旋耕機(jī)等機(jī)械操作為主，牛犁，人鋤等生產(chǎn)方式為輔。深耕，經(jīng)典公司成齡茶園采用隔年深耕方式，就是同一塊茶園一年深耕一年不深耕，或者隔行深耕，兩年

3、輪流一次。具體要求，時(shí)間，以每年的農(nóng)歷8月和9月為宜。耕作要求，深度以 25cm為宜，公司一般豐產(chǎn)茶園行距150cm的條栽茶園，可以進(jìn)展深耕的部份，只是行間中央寬度 3040cm的“條幅"，而從條幅兩旁到茶樹(shù)根基間的部位，深 度就要逐漸減小，以至不耕。深耕要與施用有機(jī)肥料相結(jié)合， 做到土肥相融，可以大大提高深耕改土的效果， 深耕要注意 耕作質(zhì)量，工具以齒耙兩齒鋤為好。耕后注意清理茶園四周， 做好清溝，加泥培土工作。2茶園除草，經(jīng)典公司茶園以茅草，蕨類，蛇牙草，狗尾草，馬唐，香附子等為主要危 害品種。必須根據(jù)雜草的種類組成及其危害特點(diǎn)，采用快速手段，抓緊有利天時(shí)，突擊消滅或抑制。并且一

4、年之內(nèi)要屢次進(jìn)展，這樣才能減輕其為害程度。人工除草，經(jīng)典公司茶園人工除草是目前除草的主要方式，用這種方法除草不夠徹底， 只能起到暫時(shí)作用，在一年內(nèi)需要屢次進(jìn)展， 而茶園淺耕常和茶園除草結(jié)合進(jìn)展。 對(duì)于生長(zhǎng)在茶 樹(shù)根基的宿根性雜草或攀纏在茶樹(shù)上的雜草，必須用手連根拔除。力求做到除惡務(wù)盡。除草時(shí)間，每年的6月和10月各一次。對(duì)惡性雜草，結(jié)合采茶，修剪等農(nóng)事隨時(shí)進(jìn)展。 化學(xué)除草，經(jīng)典公司作為都勻毛尖定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，不提倡使用化學(xué)除草。第二部份；茶園肥培管理。經(jīng)典公司茶園肥料的選擇，基肥以餅肥（油枯等）和取得有機(jī)肥生產(chǎn)許可的商品肥料為主，結(jié)合實(shí)際情況可配合施用已經(jīng)發(fā)酵好的廄肥，和利用茶園中的枯枝落葉、雜

5、草、綠肥自己生產(chǎn)的經(jīng)堆腐或漚泡之后的土雜肥。茶園的基肥的施用時(shí)間， 經(jīng)典茶園的基肥的施用結(jié)合茶園的冬季管理工作進(jìn)展，在茶園深耕完畢后沿著樹(shù)冠的垂直幅面進(jìn)展開(kāi)溝，深度25 30cm,施肥量200kg_250kg（對(duì)經(jīng)典茶園承當(dāng)?shù)目萍紡d的機(jī)械化采茶工程采用GB52T628 2021的4.6機(jī)采茶園的肥培管理進(jìn)展。肥料施用后，即時(shí)進(jìn)展覆蓋。茶園追肥的施用時(shí)間，1茶園的第一次追肥，一般在春梢鱗片初展期至魚(yú)葉期展開(kāi)施用最 為適宜，一般在投采前30天左右施下為宜。(2)第二次追肥，春茶完畢后，應(yīng)及時(shí)進(jìn)展追肥，3夏茶完畢后要進(jìn)展第三次追肥。根外施肥，經(jīng)典公司作為都勻毛尖定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，不提倡根外施肥。 第三部

6、份，茶園水份管理。經(jīng)典公司茶園屬地云 霧鎮(zhèn)屬于中亞熱帶濕潤(rùn)氣候年平均降水量1143毫米，公司茶園根底設(shè)施薄弱，尚不能滿足茶園生產(chǎn)需要，茶園水份管理部份主要是指茶省茶科所和甕福的“水肥一體化工程，(1)茶園的灌溉經(jīng)典公司茶園的生理指標(biāo)，當(dāng)新梢細(xì)胞液濃度低于8%9%時(shí)，土壤水分供給正常，新梢生長(zhǎng)旺盛。當(dāng)細(xì)胞液濃度接近或到達(dá)10%，說(shuō)明土壤開(kāi)場(chǎng)缺水，新梢生長(zhǎng)受阻，這時(shí)茶園就需要開(kāi)灌。茶園灌溉的土壤濕度指標(biāo)，在茶樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)，當(dāng)茶園土壤含水率為田間持水量的90%左右時(shí)，茶樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，降低到60% 70%,茶樹(shù)生育受阻；而低于 60%時(shí)茶樹(shù)新梢就會(huì)受到不同程度的危害。因此，當(dāng)茶樹(shù)根系較集中的土壤含水率到

7、達(dá)田間持水量的70% 80%時(shí)，茶園就應(yīng)提前灌溉補(bǔ)水。茶園灌溉與氣象要素，當(dāng)茶園所屬區(qū)域干旱20天左右時(shí)，或土壤日平均蒸發(fā)量到達(dá)9毫米左右并連續(xù)1周以上，這時(shí)土層淺，地下水位低的茶園開(kāi)場(chǎng)有缺水現(xiàn)象，如果天氣預(yù)報(bào)仍將持續(xù)高溫?zé)o雨，這時(shí)應(yīng)即安排茶園灌溉。茶園灌溉的方法，經(jīng)典公司茶園根據(jù)“水肥一體化的工程實(shí)施細(xì)那么， 以茶園滴灌和滴箭 為主，灌溉參照DB52T621 2021貴州無(wú)公害茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件中 4.5無(wú)公害茶園基地灌 溉用水質(zhì)量及檢測(cè)方法。第四部份茶樹(shù)的樹(shù)冠培養(yǎng)經(jīng)典公司茶園的輕修剪，開(kāi)采的成齡茶園，經(jīng)屢次采摘，樹(shù)冠面參差不齊，形成雞爪枝，可 根據(jù)具體情況，進(jìn)展輕修剪，深修剪。每隔1 2年。

8、在秋茶完畢后，進(jìn)展突出枝，橫穿枝的修剪，根據(jù)栽培方式，樹(shù)形等修剪成平面或弧形，促促進(jìn)芽梢萌發(fā)，減少對(duì)夾葉，提高芽 葉萌發(fā)質(zhì)量。以可在春茶后進(jìn)展，修剪成弧形或平形，以促進(jìn)來(lái)年早萌發(fā)，早開(kāi)采，使發(fā)芽 整，提高采摘工效和產(chǎn)品質(zhì)量。重修剪，對(duì)樹(shù)勢(shì)衰老，生長(zhǎng)逐漸衰退，枯枝，病蟲(chóng)枝增多，萌發(fā)能力減退，對(duì)夾葉不斷出現(xiàn) 茶產(chǎn)量逐漸下降的未老先衰茶樹(shù)，以及樹(shù)勢(shì)矮小，萌芽無(wú)力，產(chǎn)量無(wú)法提高的未老先衰的茶樹(shù)，均可采用重修剪，修剪高度以原樹(shù)高的23或更重些為宜。茶樹(shù)修剪應(yīng)配合的技術(shù)措施： 修剪應(yīng)與肥水管理密切配合 修剪應(yīng)與采、留相結(jié)合 修剪應(yīng)注意病蟲(chóng)防治經(jīng)典公司承當(dāng)?shù)牟铇?shù)機(jī)械化采摘推廣工程茶樹(shù)修剪部份參照DB52T6

9、28 2021貴州茶園機(jī)械化采摘技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 4.9機(jī)采茶園的整形修剪部份第五部份茶葉采摘確定合理的采摘標(biāo)準(zhǔn)， 經(jīng)典公司的茶青以獨(dú)芽，一芽一葉，大宗茶青為主根據(jù)實(shí)際情況確定春茶清明節(jié)以前和清明期間以獨(dú)芽為主，谷雨期間以一芽一葉為主， 兼顧少量的獨(dú)芽生產(chǎn)夏 茶以機(jī)械化采茶為主大宗茶青一芽一葉為輔。秋茶早期以機(jī)械化采摘為主，晚期以 一芽一葉為主，兼顧獨(dú)芽生產(chǎn)。開(kāi)采日期確實(shí)定，當(dāng)茶園中25%3cm時(shí)即可進(jìn)展采摘經(jīng)典公司茶園一般在 2月下旬一 3月上旬進(jìn)展茶園開(kāi)采，10上旬完畢全年采摘工作機(jī)械化采茶參照 DB52/T628 經(jīng)典公司在茶園管理中所涉及的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn):1、DB522700/T016都勻毛尖茶產(chǎn)地

10、環(huán)境條件2、DB522700/T023都勻毛尖茶鮮葉采摘技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)3、DB52T619 2021貴州茶葉全程清潔化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)4、DB52T620 2021貴州省茶葉產(chǎn)品信息溯源管理指南5、DB52T626 2021貴州高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶園栽培技術(shù)規(guī)程6、DB52T621 2021貴州無(wú)公害茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件7、DB52T628 2021貴州茶園機(jī)械化采摘技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)& DB52T629 2021貴州茶葉鮮葉分級(jí)9、NY/T50172001無(wú)公害食品茶葉茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程茶葉加工技術(shù)規(guī)程10、NY/T5018 2001 無(wú)公害食品11、NY/T5019 2001 無(wú)公害食品 經(jīng)典公司茶園管理小組的人員構(gòu)

11、成： 由總公司國(guó)品黔茶直屬領(lǐng)導(dǎo)， 加工廠廠長(zhǎng)， 茶園管理專 員，植保人員，現(xiàn)場(chǎng)管理人員，庫(kù)管，財(cái)務(wù)人員共同組成。12、NY/T50202001 無(wú)公害食品茶葉產(chǎn)地環(huán)境條件13、Y/T288 2002綠色食品茶葉三經(jīng)典公司茶園管理構(gòu)造經(jīng)典公司茶園管理小組的工作形式和工作職能： 以每周一次例會(huì)或不定期會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)檢查等 作為主要工作形式，工作職能：1、執(zhí)行總公司國(guó)品黔茶關(guān)于經(jīng)典公司茶園開(kāi)展的總剛，和各類持續(xù)性開(kāi)展戰(zhàn)略，戰(zhàn)術(shù)，2、探討、制定、完善經(jīng)典公司關(guān)于茶園管理各類章程、制度、規(guī)定、方案。3、制定、頻布經(jīng)典公司關(guān)于茶園工作的各類標(biāo)準(zhǔn)性文件。4、評(píng)定經(jīng)典公司各個(gè)茶園管理人員的工作績(jī)效。5、對(duì)經(jīng)典公司

12、各個(gè)茶園管理人員根據(jù)工作績(jī)效進(jìn)展處分與獎(jiǎng)勵(lì)。6、組織經(jīng)典 公司茶園管理人員對(duì)茶園階段性工作進(jìn)展檢查和驗(yàn)收。7、監(jiān)視和發(fā)布經(jīng)典公司茶園管理人員工作的催促令和整改令。茶葉加工廠廠長(zhǎng)工作職責(zé)崗位責(zé)任制，茶園管理部份1、組織與監(jiān)管經(jīng)典 公司茶園管理工作的有序化運(yùn)營(yíng)。2、執(zhí)行總公司國(guó)品黔茶 、經(jīng)典公司對(duì)茶園管理工作的開(kāi)展總剛，戰(zhàn)略，戰(zhàn)術(shù)、和茶園管 理的各類章程、制度、規(guī)定、方案。3、根椐公司營(yíng)銷方案、客戶需求和市場(chǎng)導(dǎo)向，合理安排茶青鮮葉的構(gòu)成和數(shù)量。4、對(duì)茶園管理工作進(jìn)展階段性的總結(jié)，并向總公司作出書(shū)面匯報(bào)。5、根據(jù)茶園管理流程，季節(jié)等綜合因素，合理的安排下一階段的工作。6、組織茶園管理人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和

13、涉茶農(nóng)民工的技能培訓(xùn)。7、和政府職能部門(mén)關(guān)于茶園管理的溝通和聯(lián)系。并負(fù)責(zé)接待茶園參觀人員和茶園工程的相 關(guān)人員。茶園管理專員工作職責(zé)： *建議兼職內(nèi)檢1、組織和落實(shí)經(jīng)典公司茶園管理工作中的各類章程、制度、規(guī)定、方案。2、解決在茶園管理工作中遇到的各類技術(shù)性難題。3、對(duì)茶園管理工作中所涉及茶園各類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展貫徹和落實(shí)。4、對(duì)茶園管理工作中的各類農(nóng)事檔案進(jìn)展匯總和整理。5、服從和協(xié)助茶葉加工廠廠長(zhǎng)的工作， 包括落實(shí)茶青的構(gòu)成、 數(shù)量、 業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和持能培訓(xùn) 等6、配合公司工程人員進(jìn)展茶園工程的落地和驗(yàn)收工作。7、茶園管理工作人員的協(xié)調(diào)茶園植保人員的工作職責(zé)：1、對(duì)茶樹(shù)病蟲(chóng)害進(jìn)展預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作。2、制定、

14、落實(shí)茶樹(shù)病蟲(chóng)害的突發(fā)事件的綜合防治方案。3、執(zhí)行公司對(duì)茶樹(shù)病蟲(chóng)害防治的指導(dǎo)思想。4、根據(jù)公司茶園管理執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，確定茶園農(nóng)藥的使用范疇，* 建議使用有機(jī)茶的農(nóng)藥使用目錄）5、根據(jù)茶園病蟲(chóng)害，草害的危害程度。確定能承受的經(jīng)濟(jì)危害綜合防治指標(biāo)。6、執(zhí)行重大疫情匯報(bào)制度。7、茶園病蟲(chóng)害日常巡查工作，勤檢勤查。8、對(duì)茶園所使用的農(nóng)藥，肥料建立農(nóng)事記錄檔案。對(duì)公司所購(gòu)的農(nóng)用物資農(nóng)藥、肥料、 茶園作業(yè)機(jī)械等作出明確性的指導(dǎo)意見(jiàn)。理的其它工作9、服從和協(xié)助茶園管理專員對(duì)茶園田間管茶園現(xiàn)場(chǎng)管理人員的工作職責(zé)：1、根據(jù)農(nóng)事工作方案。合理確定農(nóng)民工的使用數(shù)量等情況。2、對(duì)農(nóng)民工現(xiàn)場(chǎng)操作情況進(jìn)展檢查、監(jiān)視、與技術(shù)指導(dǎo)

15、。3、對(duì)農(nóng)民工進(jìn)展現(xiàn)場(chǎng)技能培訓(xùn)。4、協(xié)助加工廠茶青收購(gòu)人員對(duì)每天采摘的茶青收購(gòu)入廠5、統(tǒng)計(jì)每天農(nóng)民工的工作名單。并協(xié)助財(cái)務(wù)人員進(jìn)展農(nóng)民工工資的發(fā)放。6、根椐要求填寫(xiě)農(nóng)事記錄檔案7、協(xié)助和負(fù)責(zé)處理茶園管理的各類工作糾紛茶園庫(kù)房管理人員的工作職責(zé)：1、對(duì)入庫(kù)物資肥料、農(nóng)藥。燃料、作業(yè)機(jī)械等分門(mén)別類的進(jìn)展歸納，并按庫(kù)房管理規(guī) 定堆放處理。2、做好物資的出入庫(kù)管理工作，并按入庫(kù)時(shí)間的先后順序，逐步發(fā)放。3、對(duì)采購(gòu)物資進(jìn)展入庫(kù)驗(yàn)收，對(duì)偽劣產(chǎn)品和不符合采購(gòu)程序的、不符合公司茶園管理執(zhí)行 標(biāo)準(zhǔn)的拒絕入庫(kù)。4、協(xié)助處理茶園使用物資廢棄物的處理回收工作。5、做好每個(gè)月，每個(gè)茶葉生產(chǎn)季節(jié)的倉(cāng)庫(kù)物資出入帳務(wù)，庫(kù)存物資的盤(pán)點(diǎn)工作。茶園管理財(cái)務(wù)人員的