《生物化學(xué)》課程教學(xué)大綱

1、生物化學(xué)課程教學(xué)大綱一、基本信息課程編號(hào)：10301100350課程名稱：生物化學(xué)英文名稱：Biochemistry課程性質(zhì)：必修課學(xué) 分： 4實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：16指導(dǎo)自學(xué)學(xué)時(shí)：0適用層次：本科學(xué) 科 組：生物化學(xué)與生物工程學(xué)科總學(xué) 時(shí)：64理論學(xué)時(shí)：48實(shí)踐學(xué)時(shí)：0適用專業(yè)：食品質(zhì)量與安全、制藥工程、藥物制劑、藥學(xué)、中藥學(xué)、中藥學(xué)（國(guó)際交流）先修課程：化學(xué)（基礎(chǔ)化學(xué)，有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)）承擔(dān)院部：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院；組二、課程介紹（一）課程目標(biāo)及地位生物化學(xué)（ biochemistry ） 是研究生命化學(xué)的科學(xué)，是從分子水平闡明生物體化學(xué)組成及其在體內(nèi)的化學(xué)變化的一門基礎(chǔ)課，是生命科學(xué)的前沿課程。通過(guò)本課程的理

2、論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練，使學(xué)生具備較系統(tǒng)和扎實(shí)的生物化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，以及一定的創(chuàng)新思維，為學(xué)習(xí)后續(xù)的藥學(xué)、中藥學(xué)基礎(chǔ)課程奠定必要的基礎(chǔ)，為將來(lái)開展中醫(yī)藥學(xué)現(xiàn)代化提供必要的支撐。（二）教學(xué)基本要求在教學(xué)內(nèi)容上，注重加強(qiáng)基礎(chǔ)、突出重點(diǎn)，由淺入深地介紹本課程基本理論、基本知識(shí)和基本技能；注意聯(lián)系生物化學(xué)國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究新理論和新成果在藥學(xué)、中藥學(xué)的應(yīng)用；注意各章節(jié)知識(shí)銜接協(xié)調(diào)、避免與其它課程知識(shí)重復(fù)或者脫節(jié)。在教學(xué)方法上，積極運(yùn)用多媒體課堂教學(xué)設(shè)施，采用啟發(fā)式、討論式、案例教學(xué)法，使學(xué)生在有限的課時(shí)教學(xué)內(nèi)能夠正確理解并掌握生物化學(xué)基本理論知識(shí)；并充分利用已有的實(shí)驗(yàn)室條件，訓(xùn)練學(xué)

3、生實(shí)驗(yàn)操作技能，提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力，著重對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。（三）課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)本課程的講授一般安排在藥學(xué)、中藥學(xué)專業(yè)大學(xué)二年級(jí)第一個(gè)學(xué)期，本課程重點(diǎn)是靜態(tài)生物化學(xué)、動(dòng)態(tài)生物化學(xué)和遺傳信息傳遞轉(zhuǎn)接三篇章的內(nèi)容；掌握生物化學(xué)基本理論、基本知識(shí)和基本技能, 培養(yǎng)學(xué)生現(xiàn)代科學(xué)的生命思維和一定的創(chuàng)新思維。重點(diǎn)章節(jié)是教材第三章、第四章、第五章、第七章、第八章、第十章、第十一章、第十二章、第十三章、第十四章、第十五章。難點(diǎn)章節(jié)是教材第八章、 第九章、第十章、第十三章、第十四章、第十五章。（四）課程教學(xué)方法與手段生物化學(xué)教學(xué)以講授教學(xué)法為主，在教學(xué)中要多開展討論和互動(dòng)的教學(xué)活動(dòng)。在加強(qiáng)基礎(chǔ)訓(xùn)

4、練的同時(shí)，采用啟發(fā)討論法、故事導(dǎo)入法、聯(lián)系講解法、比較講解法、課堂提問(wèn)法、 穿插復(fù)習(xí)法等教學(xué)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)課程知識(shí)的學(xué)習(xí)熱情，激發(fā)學(xué)生內(nèi)在的探究精神， 培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維，最大限度地讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，達(dá)成優(yōu)異的學(xué)習(xí)效果。（五）教學(xué)時(shí)數(shù)分配表生物化學(xué)教學(xué)時(shí)數(shù)分配表教學(xué)內(nèi)容各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配采用何種 多媒體教 學(xué)手段章節(jié)主要內(nèi)容講授實(shí)驗(yàn)實(shí)踐指導(dǎo) 自學(xué)小計(jì)0緒論22ppt1糖類化學(xué)V42脂類化學(xué)V3蛋白質(zhì)化學(xué)5410ppt4核酸化學(xué)4PPt5酶5810PPt6維生素和微量兀素23PPt7生物氧化54PPt8糖代謝646PPt9脂類代謝45PPt10蛋白質(zhì)的分解代謝45PPt11核甘酸代謝22P

5、Pt12代謝調(diào)節(jié)V3PPt13DNA的生物合成44PPt14RNA的生物合成22PPt15蛋白質(zhì)的生物合成32PPt16基因表達(dá)調(diào)控V17藥物在機(jī)體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)化V18生物藥物V19藥物研究與生物化學(xué)技術(shù)V合計(jì)481664（六）教材與主要參考書教材：生物化學(xué)（第1版），鄭里翔主編，中國(guó)醫(yī)藥科技出版社，2015參考書：1 .生物化學(xué)教程，王鏡巖等主編，高等教育出版社 ，2008。2 .普通生物化學(xué)（第4版），鄭集等主編，高等教育出版社 ，2007。3 .生物化學(xué)與分子生物學(xué)，查錫良等主編，人民衛(wèi)生出版社，2014。（七）考核與評(píng)價(jià)考核形式：形成性評(píng)價(jià)與期末課程考試相結(jié)合。評(píng)價(jià)方式：百分制，60分以

6、上合格（含 60分）。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：課程考試占 70%形成性評(píng)價(jià)占30% （考勤、實(shí)驗(yàn)、課后作業(yè)以及課程小論 文）。三、教學(xué)內(nèi)容綱要生物化學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容綱要緒論一、教學(xué)目的與要求【掌握】掌握生物化學(xué)的概念及研究的主要內(nèi)容【熟悉】熟悉生物化學(xué)與中醫(yī)藥的關(guān)系【了解】生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史二、教學(xué)內(nèi)容1 .生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史2 .生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容3 .生物化學(xué)與中醫(yī)藥學(xué)的關(guān)系三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第一章糖類化學(xué)一、教學(xué)目的與要求【掌握】掌握重要單糖的結(jié)構(gòu)和主要化學(xué)性質(zhì)；糖類的生理功能。【熟悉】熟悉多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)和主要性質(zhì)，糖類藥物作用特點(diǎn)?！?/p>

7、了解】了解糖的分類與糖復(fù)合體生理功能，糖類藥物設(shè)計(jì)與應(yīng)用，模擬研究以及糖基化工程。二、教學(xué)內(nèi)容1、糖的概念、分布及主要生物學(xué)作用2、單糖的結(jié)構(gòu)與主要化學(xué)性質(zhì)3、常見(jiàn)多糖的化學(xué)結(jié)構(gòu)與主要性質(zhì)4、重要糖復(fù)合物的生理功能5、糖類藥物三、教學(xué)形式與方法自學(xué)第二章脂類化學(xué)一、教學(xué)目的與要求【掌握】脂肪的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、脂肪酸的分類、磷脂的結(jié)構(gòu)與生理功能、膽固醇和膽汁酸的結(jié)構(gòu)與 性質(zhì)?！臼煜ぁ刻侵慕Y(jié)構(gòu)與生理功能、脂類分類及生理功能【了解】脂質(zhì)體、脂質(zhì)體藥物與脂肪替代物的概念。二、教學(xué)內(nèi)容1、脂類的概念、分類、分布及生理功能2、脂肪的化學(xué)3、類脂的化學(xué)及生理功能4、脂質(zhì)體、脂質(zhì)體藥物與脂肪替代物三、教學(xué)形式與

8、方法自學(xué)第三章蛋白質(zhì)化學(xué)一、教學(xué)目的與要求【掌握】掌握蛋白質(zhì)的分子組成和分子結(jié)構(gòu)【熟悉】熟悉蛋白質(zhì)在生命活動(dòng)過(guò)程中的重要性與理化性質(zhì)；蛋白質(zhì)的分離純化方法及原理；臨床上常見(jiàn)的氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)類藥物的特點(diǎn)及藥理作用?！玖私狻苛私獾鞍踪|(zhì)的分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系及體內(nèi)重要的活性肽。二、教學(xué)內(nèi)容1、蛋白質(zhì)的分子組成(1)蛋白質(zhì)的元素組成：通過(guò)案例導(dǎo)入的形式進(jìn)行介紹，使學(xué)生理解蛋白質(zhì)的特征性元素及通過(guò)測(cè)定氮元素的含量計(jì)算樣品中蛋白質(zhì)的含量；(2)蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位-氨基酸：使學(xué)生掌握氨基酸的通式、分類及理化性質(zhì)； 掌握肽鍵、肽、多肽、多肽鏈、氨基酸殘基等基本概念；了解生物活性肽。2、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)

9、(1)蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)：理論知識(shí)講授；結(jié)合胰島素，讓學(xué)生了解蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)及維持作用力；(2)蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)：結(jié)合圖片進(jìn)行二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)的講解；使學(xué)生掌握空間結(jié) 構(gòu)的特點(diǎn)及維持穩(wěn)定的作用力。3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系采用分組討論的方式，使學(xué)生了解一級(jí)結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系；通過(guò)案例導(dǎo)入介紹分子病及蛋白質(zhì)空間構(gòu)象病。4、蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)理論性較強(qiáng)，通過(guò)課堂講授的方式讓學(xué)生充分掌握蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)。5、蛋白質(zhì)的分離純化通過(guò)理論講授、動(dòng)畫、圖片及分組討論相結(jié)合的方式，讓學(xué)生掌握蛋白質(zhì)分離純化的方法及原理6、氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)類藥物三、教學(xué)形式與方法通過(guò)自學(xué)及課后討論，案例分析，PBL等

10、多種方式，使學(xué)生熟悉臨床上常用的氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)類藥物的特點(diǎn)及藥理作用。第四章核酸化學(xué)一、教學(xué)目的與要求【掌握】掌握核酸的化學(xué)組成，DNA勺分子結(jié)構(gòu)及生物學(xué)意義，RNA勺種類及其生物學(xué)作用【熟悉】熟悉核酸的理化性質(zhì)和各類RNA的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?！玖私狻苛私饽承┲匾怂犷愃幬锏慕Y(jié)構(gòu)特點(diǎn)和藥理學(xué)功能。二、教學(xué)內(nèi)容1、核酸的分子組成(1)核酸的結(jié)構(gòu)單位核甘酸的組成核甘酸的結(jié)構(gòu)核甘酸的功能(2)核酸的分子結(jié)構(gòu)核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)DNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)(3) RNA勺種類和分子結(jié)構(gòu)2、核酸的理化性質(zhì)(1)核酸的紫外吸收(2)變性與復(fù)性(3)核酸雜交3、核酸類藥物。三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體

11、課件ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第五章維生素一、教學(xué)目的與要求【掌握】維生素的概念、分類、活性形式及生化功能?！臼煜ぁ烤S生素的來(lái)源及缺乏癥?！玖私狻烤S生素的化學(xué)性質(zhì)及分子結(jié)構(gòu)。二、教學(xué)內(nèi)容1、維生素概述(1)維生素的概念及特點(diǎn)：通過(guò)案例導(dǎo)入維生素的特點(diǎn)，使學(xué)生理解維生素對(duì)生命活 動(dòng)過(guò)程的重要性；(2)維生素的命名和分類：=2、水溶性維生素(1) B族維生素：結(jié)合維生素發(fā)現(xiàn)的小故事及維生素缺乏癥臨床病例講解B族維生素的來(lái)源、活性形式、生化功能及缺乏癥；(2)維生素C:結(jié)合維生素發(fā)現(xiàn)的小故事及維生素缺乏癥臨床病例講解維生素C的來(lái)源、活性形式、生化功能及缺乏癥；3、脂溶性維生素脂溶性維生

12、素還是以講解理論為主，在解釋概念與生化功能的同時(shí)，借助臨床實(shí)例展開說(shuō)明(例如：各類維生素缺乏癥的臨床表現(xiàn))，對(duì)概念的細(xì)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，幫助學(xué)生理解，同時(shí)通過(guò)多媒體方式，幫助學(xué)生加深印象，變抽象為具體。在課后通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，要求學(xué)生自主整理復(fù)習(xí)材料，幫助其進(jìn)一步回憶和復(fù)習(xí)課堂所學(xué)，同時(shí)提高學(xué)生自主解決問(wèn)題的能力。三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件ppt 結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第六章 酶一、教學(xué)目的與要求【掌握】掌握酶的分子組成與活性中心，酶促反應(yīng)特點(diǎn)，酶的調(diào)節(jié)?！臼煜ぁ渴煜っ复俜磻?yīng)動(dòng)力學(xué)，酶活性測(cè)定與酶活性單位【了解】了解酶促反應(yīng)機(jī)制，酶的命名與分類，酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系。二、教

13、學(xué)內(nèi)容1、概述（ 1）酶的概念：通過(guò)案例導(dǎo)入的形式進(jìn)行介紹酶的發(fā)現(xiàn)過(guò)程來(lái)闡述酶的概念，讓學(xué)生重點(diǎn)明確酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的一類具有生物催化作用的蛋白質(zhì)。引出核酶和脫氧核酶的概念。（ 2）酶作用的特點(diǎn)：利用圖解及例子講解，使學(xué)生掌握酶的高效性、專一性、不穩(wěn)定性和可調(diào)節(jié)性。（ 3）酶的分類與命名：簡(jiǎn)單介紹。2、酶的分子組成、結(jié)構(gòu)（ 1）酶的分子組成：理論知識(shí)講授；結(jié)合板書講解，讓學(xué)生掌握單純酶與結(jié)合酶、酶蛋白與輔助因子、輔酶與輔基的概念。（ 2） 酶的結(jié)構(gòu)：結(jié)合圖片進(jìn)行講解，使學(xué)生掌握酶的活性中心必需基團(tuán)與活性中心、結(jié)合基團(tuán)與催化基團(tuán)的概念。3、酶的作用機(jī)制：（ 1）顯著降低反應(yīng)活化能：活化能（ 2）中

14、間復(fù)合物學(xué)說(shuō)：過(guò)渡態(tài)（ 3）酶作用高效率的機(jī)制：趨近效應(yīng)和定向效應(yīng)、張力或變形作用、酸堿催化作用共價(jià)催化作用4、酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)（ 1）酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響（2）底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響：米-曼氏方程式、Kmn Vmax的意義（ 3）溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響：最適溫度（ 4） pH 對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響：最適pH(5)激活劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響：采用比較及討論的方式，介紹不可逆性抑制、可 逆性抑制、競(jìng)爭(zhēng)性抑制、非競(jìng)爭(zhēng)性抑制、反競(jìng)爭(zhēng)性抑制。(6)抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響：必需激活劑、非必需激活劑。酶的活力測(cè)定5、酶的調(diào)節(jié)：采用課堂討論的形式， 學(xué)習(xí)酶的調(diào)節(jié)可以通過(guò)酶的結(jié)構(gòu)和含量進(jìn)行調(diào)

15、節(jié)。 使學(xué)生掌握酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)、化學(xué)修飾調(diào)節(jié)、酶原及酶原的激活以及同工酶的概念。6、酶在醫(yī)藥方面的應(yīng)用：舉例介紹酶在臨床檢驗(yàn)、治療、科學(xué)研究及生產(chǎn)中的應(yīng)用。介紹固定化酶、抗體酶的概念。三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第七章生物氧化一、教學(xué)目的與要求【掌握】生物氧化的概念；呼吸鏈的概念、組成成分及其作用、2條呼吸鏈的排列順序；ATP的生 成方式?！臼煜ぁ垦趸姿峄挠绊懸蛩?；ATP的利用與儲(chǔ)存?！玖私狻糠蔷€粒體氧化體系。二、教學(xué)內(nèi)容1、概述(1)生物氧化的概念：通過(guò)案例導(dǎo)入形式，介紹體內(nèi)能量的來(lái)源，生物氧化的共同規(guī) 律，從而提出生物氧化的概念。(

16、2)生物氧化的特點(diǎn)：通過(guò)比較的方法，和體外燃燒相比較介紹生物氧化的主要特點(diǎn)。2、線粒體氧化體系(1)呼吸鏈的組成：理論性較強(qiáng)，結(jié)合圖片進(jìn)行講解呼吸鏈的4種復(fù)合體，及復(fù)合體中的主要成分及其功能。(2)主要呼吸鏈及呼吸鏈中傳遞體的排列順序：在講解呼吸鏈的主要組成成分的同時(shí)，結(jié)合糖代謝中蘋果酸和琥珀酸的脫氫反應(yīng)，介紹呼吸鏈的排列順序。(3)細(xì)胞質(zhì)中NADH勺氧化：通過(guò)結(jié)合糖代謝中的脫氫反應(yīng)，明確脫氫反應(yīng)的部位可以在細(xì)胞質(zhì)和線粒體，比較 2個(gè)不同部位的氫原子要氧化生成水的區(qū)別，然后講解細(xì)胞質(zhì)中 NADH專運(yùn)進(jìn)入線粒體的穿梭機(jī)制。3、高能化合物(1)高能化合物的種類：通過(guò)結(jié)合糖代謝，總結(jié)學(xué)習(xí)過(guò)的高能化合

17、物的特點(diǎn)和種類，提出體內(nèi)最重要的高能化合物ATP(2) ATP的生成：結(jié)合糖代謝中的糖酵解和有氧氧化，引導(dǎo)學(xué)生自己總結(jié) ATP的2種 生成方式，及最重要的生成方式，并介紹氧化磷酸化和底物水平磷酸化。(3) ATP的利用、轉(zhuǎn)移和儲(chǔ)存：結(jié)合體內(nèi)能量代謝的概況簡(jiǎn)單總結(jié)ATP的禾I用、轉(zhuǎn)移和儲(chǔ)存。4、非線粒體氧化體系(1)微粒體氧化體系：通過(guò)具體反應(yīng)實(shí)例介紹微粒體氧化體系中的雙加氧酶和單加氧 酶。(2)過(guò)氧化物酶體系：通過(guò)過(guò)氧化氫的作用和毒性，提出過(guò)氧化氫酶的作用。(3)超氧化物歧化酶：通過(guò)舉例說(shuō)明超氧化物歧化酶的主要功能三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方

18、式。第八章糖代謝一、教學(xué)目的與要求【掌握】糖在體內(nèi)的代謝途徑、主要過(guò)程、關(guān)鍵酶、能量變化和生理意義；血糖的來(lái)源和去路?！臼煜ぁ垦菨舛鹊恼{(diào)節(jié)；糖尿病的生化機(jī)制；糖耐量試驗(yàn)。【了解】糖的消化吸收；糖代謝紊亂概況二、教學(xué)內(nèi)容1、糖的消化吸收(1)糖的消化：重點(diǎn)介紹消化的部位及催化的酶，使學(xué)生理解糖是從口腔開始，小場(chǎng) 內(nèi)結(jié)束；在各種酶協(xié)同下，將食物淀粉分解為葡萄糖。(2)糖的吸收：通過(guò)講解使學(xué)生了解吸收形式為葡萄糖(單糖)；吸收部位在小腸上皮細(xì)胞；吸收方式為耗能需鈉的主動(dòng)過(guò)程；吸收途徑：?jiǎn)翁且恍∧c腸腔一小腸黏膜細(xì)胞吸收一門靜脈入肝一部分在肝內(nèi)代謝一部分入血循環(huán)一被輸送到全身各組織代謝。(3)糖代謝概

19、述：分為分解代謝：無(wú)氧分解、有氧氧化、戊糖磷酸途徑和糖原分解； 合成代謝：糖原合成、糖異生。2、糖的分解代謝采用PPT介紹葡萄糖或糖原的氧化分解主要有三條途徑：無(wú)氧分解、有氧氧化和戊糖磷酸途徑。通過(guò)本節(jié)的講解使學(xué)生掌握分解途徑的條件、細(xì)胞定位、主要反應(yīng)、關(guān)鍵酶、能量 變化及生理意義。了解代謝過(guò)程的調(diào)節(jié)。3、糖原的合成與分解介紹糖原的合成與分解的部位、關(guān)鍵酶、特點(diǎn)及生理意義。4糖異生通過(guò)饑餓及劇烈運(yùn)動(dòng)體內(nèi)糖的變化案例學(xué)習(xí)討論，使學(xué)生掌握糖異生的概念、原料、組織和細(xì)胞定位、關(guān)鍵酶、生理意義及其調(diào)節(jié)。5、血糖及其調(diào)節(jié)課堂以啟發(fā)式及PBL教學(xué)法結(jié)合臨床案例一一糖尿病、 低血糖、高血糖等疾病引起學(xué)生 學(xué)

20、習(xí)興趣，講授血糖的來(lái)源與去路及其調(diào)節(jié)。 可以將臨床治療與機(jī)制相結(jié)合， 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí) 興趣。培養(yǎng)學(xué)生利用基礎(chǔ)知識(shí)指導(dǎo)臨床的能力和綜合分析能力。三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt、案例等結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第九章脂類代謝一、教學(xué)目的與要求【掌握】脂肪的功能，甘油三脂的中間代謝， 血脂的組成，血漿脂蛋白的分類、 組成和生理功能?！臼煜ぁ恐镜慕Y(jié)構(gòu)、脂類的分布、生理功能及血漿脂蛋白的代謝，甘油磷脂的代謝，膽固醇的 代謝【了解】脂類的消化吸收，磷脂、膽固醇的結(jié)構(gòu)，脂類代謝紊亂。二、教學(xué)內(nèi)容1、脂類的分布和消化吸收(1)脂類的分布通過(guò)日常生活食物中脂類的含量和人體脂的分布進(jìn)行

21、介紹，使學(xué)生理解脂類對(duì)生命活動(dòng)過(guò)程的重要性及能量的供應(yīng)比。(2)脂類的消化吸收結(jié)合圖片進(jìn)行講解，使學(xué)生更好的了解脂類的消化吸收過(guò)程2、脂肪的代謝(1)脂肪的分解代謝理論知識(shí)講授。通過(guò)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程的講解，結(jié)合前面生物氧化中能量的計(jì)算，讓學(xué)生掌握脂肪是體內(nèi)產(chǎn)能最多的物質(zhì)。對(duì)大腦依靠葡萄糖供能為主的器官，通過(guò)酮體的講解，讓學(xué)生正確了解饑餓時(shí)能量的來(lái)源以及糖供應(yīng)不足時(shí)機(jī)體如何產(chǎn)生酮體， 通過(guò)糖尿病病例讓學(xué)生掌握臨床中產(chǎn)生酮癥酸中毒的原因。(2)脂肪的合成 通過(guò)研究合成所需的原料，進(jìn)一步讓學(xué)生認(rèn)識(shí)脂肪的主要來(lái)源是機(jī) 體通過(guò)糖的代謝產(chǎn)物合成的，進(jìn)而對(duì)從前單一認(rèn)為血脂中甘油三酯升高是由于肉食攝入過(guò)多 的誤解

22、進(jìn)行剖析。3、類脂的代謝(1)甘油磷脂的合成重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)其結(jié)構(gòu)帶來(lái)的特點(diǎn)，通過(guò)結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)其功能，了解合成時(shí)所需的原料。(2)膽固醇代謝重點(diǎn)分析膽固醇合成的原料，進(jìn)而認(rèn)識(shí)人體膽固醇的真正來(lái)源，通過(guò)分析其結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，了解其他代謝與其他物質(zhì)的區(qū)別，掌握其轉(zhuǎn)化物質(zhì)的重要性。改變對(duì)膽固醇的片面認(rèn)識(shí)。4、血漿脂蛋白代謝(1)血脂的組成與含量通過(guò)數(shù)字認(rèn)識(shí)人體內(nèi)血脂的組成和含量，為今后臨床生化指標(biāo)的掌握打下基礎(chǔ)(2)血脂的來(lái)源和去路通過(guò)圖表的形式讓學(xué)生掌握血脂的正常平衡，為今后脂代謝紊亂奠定理論基礎(chǔ)(3)血漿脂蛋白通過(guò)通俗比喻船與游客關(guān)系解釋四種不同類型脂蛋白的組成和功能，讓學(xué)生真正了解血脂在體內(nèi)的運(yùn)輸形式，也為

23、今后臨床分析高血脂病人的成因做好鋪墊。5、脂類的代謝調(diào)節(jié)(1)脂肪的代謝調(diào)節(jié)通過(guò)對(duì)脂肪酸和脂肪合成的原料及中間物的多少來(lái)分析判斷其合成的快慢，以及機(jī)體在調(diào)節(jié)過(guò)程中激素起到的作用(2)膽固醇的代謝調(diào)節(jié)通過(guò)合成的時(shí)間、原料、部位讓學(xué)生進(jìn)行討論，分析其合成的快慢，使學(xué)生正確認(rèn)識(shí)物質(zhì)的合成規(guī)律。6、脂類代謝紊亂(1)高脂血癥對(duì)不同類型高血脂的指標(biāo)進(jìn)行分析，以案例教學(xué)的方式讓學(xué)生清楚的了解高血脂下各種不同分型的原因。(2)動(dòng)脈粥樣硬化通過(guò)血管動(dòng)脈硬化圖片形象的讓學(xué)生掌握形成動(dòng)脈硬化的原因以及今后臨床中的預(yù)防措施。(3)肥胖癥 通過(guò)BMI公式的講解，讓學(xué)生掌握正常人的指標(biāo)，進(jìn)而在今后臨床工作 中對(duì)病人的體

24、質(zhì)指數(shù)進(jìn)行指導(dǎo)。三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第十章蛋白質(zhì)的分解代謝一、教學(xué)目的與要求【掌握】蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和氨基酸的脫氨基作用，氨的代謝及一碳單位的代謝；【熟悉】a -酮酸的代謝，氨基酸的脫竣基作用、含硫氨基酸和芳香族氨基酸代謝； 【了解】蛋白質(zhì)的消化與吸收，蛋白質(zhì)的腐敗作用，支鏈氨基酸代謝。二、教學(xué)內(nèi)容1、蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用(1)結(jié)合蛋白質(zhì)化學(xué)的知識(shí)， 與日常生活相聯(lián)系， 使學(xué)生了解蛋白質(zhì)的多種生理功能， 并與糖類、脂類進(jìn)行比較。(2)氮平衡的定義、分類和蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：通過(guò)討論的形式進(jìn)行介紹，使學(xué)生學(xué)會(huì)分析體內(nèi)蛋白質(zhì)的代謝狀況并合理

25、搭配食物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；2、蛋白質(zhì)的消化吸收和腐敗(1)與蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)、酶原的知識(shí)相結(jié)合，采用理論及圖片相結(jié)合的形式，使學(xué) 生了解蛋白質(zhì)消化吸收的主要酶、產(chǎn)物和過(guò)程；(2)結(jié)合臨床，分析假神經(jīng)遞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和危害，使學(xué)生理解蛋白質(zhì)的腐敗作用。3、氨基酸的一般代謝(1)通過(guò)圖表的形式，使學(xué)生熟悉氨基酸代謝的基本概況；(2)利用比喻和類比的方式，使學(xué)生掌握四種脫氨基的方式和主要的特點(diǎn)、酶及基本的步驟；(3)主要采用講解的方式分析氨的來(lái)源去路、氨的轉(zhuǎn)運(yùn)、a -酮酸代謝及尿素合成;(4)與臨床相結(jié)合，采用課堂討論的方式使學(xué)生學(xué)會(huì)分析肝昏迷的可能機(jī)制；4、個(gè)別氨基酸的代謝(1)通過(guò)對(duì)比的方式，使學(xué)生熟

26、悉氨基酸脫竣基后產(chǎn)生的一些具有重要生物活性的胺類；(2)與臨床疾病相聯(lián)系，采用課堂討論的方式，使學(xué)生學(xué)會(huì)利用個(gè)別氨基酸代謝的途 徑對(duì)相關(guān)疾病進(jìn)行分析。三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第十一章核甘酸代謝一、教學(xué)目的與要求【掌握】掌握核甘酸的功能、核甘酸從頭合成的原料、喋吟代謝的終產(chǎn)物【熟悉】熟悉核甘酸的合成途徑、脫氧核糖核甘酸的合成、核甘酸抗代謝物?！玖私狻苛私夂怂岬南铡⒖搴烁仕岬姆纸獯x二、教學(xué)內(nèi)容1、核酸的消化和吸收(1)核酸的消化(2)核酸消化產(chǎn)物的吸收2、核甘酸的合成代謝(1)喋吟核甘酸的合成代謝(2)喀咤核甘酸的合成代謝(3)

27、脫氧核糖核甘酸的生成結(jié)合反應(yīng)式理論講授結(jié)合反應(yīng)式理論講授結(jié)合圖和化學(xué)反應(yīng)式講授結(jié)合圖和化學(xué)反應(yīng)式講授結(jié)合化學(xué)反應(yīng)式講授3、核甘酸的分解代謝(1)喋吟核甘酸的分解代謝(2)喀咤核甘酸的分解代謝4、核甘酸的抗代謝物(1)喋吟核甘酸的抗代謝物(2)喀咤核甘酸的抗代謝物三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件結(jié)合化學(xué)反應(yīng)式和痛風(fēng)病例講授結(jié)合化學(xué)反應(yīng)式講授結(jié)合結(jié)構(gòu)式和臨床應(yīng)用講授結(jié)合結(jié)構(gòu)式和臨床應(yīng)用講授ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第十二章代謝調(diào)節(jié)一、教學(xué)目的與要求【掌握】物質(zhì)代謝的概念，物質(zhì)代謝細(xì)胞水平的調(diào)節(jié)方式，酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)和化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的概念、 特點(diǎn)和意義?！臼煜ぁ课镔|(zhì)代謝的特點(diǎn)，糖、

28、脂肪和蛋白質(zhì)代謝之間的相互聯(lián)系【了解】激素水平的代謝調(diào)節(jié)和整體水平調(diào)節(jié)二、教學(xué)內(nèi)容1、物質(zhì)代謝的特點(diǎn)(1)物質(zhì)代謝是生命的基本特征。通過(guò)比較討論法掌握同化作用和異化作用，合成代謝和分解代謝等概念；(2)通過(guò)案例法，熟悉生物體內(nèi)各種物質(zhì)的代謝不是彼此孤立，具有整體性、連續(xù)性，具有共同的代謝池，以 ATP作為機(jī)體能量?jī)?chǔ)存和利用的通用形式。2、物質(zhì)代謝的相互關(guān)系采用課堂討論和比較的形式，學(xué)習(xí)糖代謝與脂代謝、糖代謝與蛋白質(zhì)代謝、脂代謝與蛋 白質(zhì)代謝、核酸與糖、脂、蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系。3、代謝調(diào)控總論(1)采用比較及討論的方式，酶的變構(gòu)調(diào)節(jié)和化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的概念、特點(diǎn)和意義。(2)激素水平的調(diào)節(jié)：以 c

29、AMP蛋白?t酶A途徑、Ca2+-鈣調(diào)蛋白依賴性蛋白激酶途徑、 cGMP蛋白?t酶G途徑為切入點(diǎn)，介紹激素水平的調(diào)節(jié)。三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第十三章 DNA的生物合成-、教學(xué)目的與要求【掌握】與DN限制、DN戰(zhàn)傷與修復(fù)、逆轉(zhuǎn)錄過(guò)程有關(guān)的基本概念。包括：半保留復(fù)制、半不 連續(xù)復(fù)制、復(fù)制叉、復(fù)制子、岡崎片段、前導(dǎo)鏈、后隨鏈、端粒和端粒酶。【熟悉】DNA聚合酶、拓?fù)洚悩?gòu)酶、引物酶、DNA連接酶的作用。引發(fā)體、岡崎片段的生成。逆轉(zhuǎn)錄及切除修復(fù)過(guò)程?！玖私狻堪氡Ａ魪?fù)制實(shí)驗(yàn)及逆轉(zhuǎn)錄酶的應(yīng)用二、教學(xué)內(nèi)容1、 DNA勺復(fù)制(1) DNA復(fù)制的基本特

30、征：包括半保留復(fù)制、雙向復(fù)制及半不連續(xù)復(fù)制。采用課堂討 論的形式，使學(xué)生理解半保留復(fù)制、雙向復(fù)制及半不連續(xù)復(fù)制的合理性；(2) 參與復(fù)制的物質(zhì)：結(jié)合圖片講解參與的酶及蛋白質(zhì)因子的結(jié)構(gòu)與功能特征；(3) DNA的復(fù)制過(guò)程：以 DNA復(fù)制所需的條件為主線，講授過(guò)程中聯(lián)系前面已講授的 DNAa螺旋結(jié)構(gòu)知識(shí)，做到知識(shí)的連貫，充分利用多媒體課件，用動(dòng)畫等三維空間結(jié)構(gòu)圖形 象、生動(dòng)地講授DNAi物合成過(guò)程；(4) 端粒與端粒酶：通過(guò)案例導(dǎo)入并結(jié)合圖片講解端粒與端粒酶的結(jié)構(gòu)與功能特征；2、逆轉(zhuǎn)錄(5) 逆轉(zhuǎn)錄酶：結(jié)合圖片逆轉(zhuǎn)錄酶的結(jié)構(gòu)與功能特征；(6) 逆轉(zhuǎn)錄過(guò)程：圖例法演示；(7) 逆轉(zhuǎn)錄的生物學(xué)意義：案

31、例法講解；3、DNA的損傷(突變)與修復(fù)(8) 采用通過(guò)案例導(dǎo)入的形式對(duì)突變的概念及類型進(jìn)行講解；(9) 采用比較法并輔以多媒體動(dòng)畫講解DNA勺損傷修復(fù)的類型；三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第十四章 RNA的生物合成一、教學(xué)目的與要求【掌握】復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的異同；RN咪合酶的結(jié)構(gòu)和功能，各亞基的功能；外顯子，內(nèi)含子概念?！臼煜ぁ哭D(zhuǎn)錄的過(guò)程；各種 RNA的轉(zhuǎn)錄后的加工；核酶及其意義?！玖私狻空婧松锏膯?dòng)子；發(fā)夾式結(jié)構(gòu)；轉(zhuǎn)錄終止一一p因子依賴性和非依賴性終止；RNA物合成的抑制劑。二、教學(xué)內(nèi)容1、轉(zhuǎn)錄的基本特點(diǎn)(10) 論講授轉(zhuǎn)錄的模板；(11)

32、 用比較及討論的方式，介紹參與轉(zhuǎn)錄RNA聚合酶；(12) 錄過(guò)程：理論性較強(qiáng)，結(jié)合圖片進(jìn)行講解，真核生物與原核生物對(duì)比講授，與 復(fù)制比較，總結(jié)轉(zhuǎn)錄的特點(diǎn)。2、真核生物轉(zhuǎn)錄后的加工(13) mRN廁體的轉(zhuǎn)錄后加工：結(jié)合實(shí)例講解；(14) tRNA前體的轉(zhuǎn)錄加工：結(jié)合圖片進(jìn)行講解；(15) rRNA前體的轉(zhuǎn)錄加工：結(jié)合圖片進(jìn)行講解；(4)核酶在加工過(guò)程中的作用：以Cech研究四膜蟲的實(shí)例，引出核酶在加工過(guò)程中的作用。3、RNAfc物合成的抑制劑以臨床用藥引出堿基類似物、DNA莫板功能的抑制劑、RNA聚合酶的抑制物3類RNA生物合成的抑制劑，同時(shí)比較說(shuō)明各抑制劑的作用機(jī)制。三、教學(xué)形式與方法采用教師

33、講授、多媒體課件 ppt結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第十五章 蛋白質(zhì)的生物合成一、教學(xué)目的與要求【掌握】蛋白質(zhì)合成體系的組成與作用以及蛋白質(zhì)生物合成的過(guò)程【熟悉】蛋白質(zhì)合成后的加工【了解】藥物對(duì)蛋白質(zhì)合成的影響二、教學(xué)內(nèi)容1、蛋白質(zhì)生物合成體系蛋白質(zhì)生物合成的直接模板、蛋白質(zhì)生物合成的場(chǎng)所一一核糖體、結(jié)合并運(yùn)載氨基酸的工具一一tRNA、參與蛋白質(zhì)生物合成的其他成分：以課堂講授導(dǎo)向、案例導(dǎo)向、PPT視頻為主，幫助學(xué)生理解蛋白質(zhì)合成的過(guò)程中工具的作用、特點(diǎn)。2、蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程氨基酸的活化、原核生物蛋白質(zhì)的合成、 真核生物蛋白質(zhì)的合成、 蛋白質(zhì)合成后的加工： 以課堂講授導(dǎo)向、PPT視頻為主

34、，幫助學(xué)生理解蛋白質(zhì)合成的過(guò)程。3、藥物對(duì)蛋白質(zhì)生物合成的影響抗生素類、其他干擾蛋白質(zhì)合成的物質(zhì)：以課堂講授導(dǎo)向、案例導(dǎo)向、PPK視頻為主，幫助學(xué)生理解藥物在蛋白質(zhì)作用過(guò)程的作用點(diǎn)。三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt、視頻結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第十六章基因表達(dá)調(diào)控一、教學(xué)目的與要求【掌握】基因表達(dá)的概念及基因調(diào)控的意義【熟悉】基因表達(dá)的時(shí)空特異性；基因表達(dá)的調(diào)控序列和調(diào)控蛋白；基因的組成性表達(dá)、誘導(dǎo)與阻遏；基因表達(dá)的多級(jí)調(diào)控；原核生物轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)節(jié)一一乳糖操縱子；【了解】真核生物基因表達(dá)調(diào)控的方式二、教學(xué)內(nèi)容1、基因表達(dá)的基本規(guī)律(1)基因表達(dá)的時(shí)空特異性及基因表達(dá)

35、的方式：通過(guò)案例導(dǎo)入的形式進(jìn)行介紹，使學(xué)生理解基因表達(dá)調(diào)控對(duì)生命形成過(guò)程及生命活動(dòng)過(guò)程的重要性；(2)基因表達(dá)調(diào)控序列和調(diào)控蛋白、基因表達(dá)的多層次復(fù)雜調(diào)節(jié)：理論性較強(qiáng)，結(jié)合 圖片進(jìn)行講解，使學(xué)生掌握操縱子、啟動(dòng)序列、共有序列、順式作用元件、反式作用因子等 的概念；了解轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控在基因多層次表達(dá)調(diào)控中的地位；2、原核生物基因表達(dá)調(diào)控(1)原核生物基因表達(dá)調(diào)控的特點(diǎn)：理論知識(shí)講授；結(jié)合操縱子模型，讓學(xué)生了解原核基因表達(dá)調(diào)控的基本特點(diǎn)；(2)操縱子學(xué)說(shuō)：結(jié)合實(shí)例進(jìn)行各種調(diào)節(jié)方式的講解；采用課堂討論的形式，學(xué)習(xí)阻遏蛋白的負(fù)性調(diào)節(jié)和CAP的正性調(diào)節(jié)對(duì)乳糖操縱子的影響；3、真核生物基因表達(dá)調(diào)控(1)采

36、用比較及討論的方式，介紹真核生物基因表達(dá)調(diào)控的特點(diǎn)；(2) DNAK平的調(diào)控：從 DN府口染色體結(jié)構(gòu)的角度進(jìn)行討論；(3)轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控：通過(guò)順式作用元件和反式作用因子的角度進(jìn)行介紹；三、教學(xué)形式與方法采用教師講授、多媒體課件 ppt、比較、結(jié)合黑板板書、師生討論等教學(xué)方式。第十七章藥物在機(jī)體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)化一、教學(xué)目的與要求【掌握】藥物生物轉(zhuǎn)化概念、特點(diǎn)、發(fā)生部位、酶系及反應(yīng)類型【熟悉】藥物的相互作用對(duì)藥物生物轉(zhuǎn)化的影響?！玖私狻緾YP超家族，藥物生物轉(zhuǎn)化的意義，影響藥物生物轉(zhuǎn)化的因素。二、教學(xué)內(nèi)容1、概述(1)藥物生物轉(zhuǎn)化的概念：詳細(xì)講解藥物生物轉(zhuǎn)化的基本概念，使學(xué)生準(zhǔn)確理解藥物生物轉(zhuǎn)化這一代謝過(guò)程及其對(duì)藥物藥理活性、毒性、極性和水溶性的影響；(2)藥物生物轉(zhuǎn)化發(fā)生的主要部位和特點(diǎn)：詳細(xì)講解藥物生物轉(zhuǎn)化發(fā)生的主要部位，使學(xué)生準(zhǔn)確掌握藥物生物轉(zhuǎn)化的器官組織定位及細(xì)胞定位；詳細(xì)講解藥物生物轉(zhuǎn)化的特點(diǎn)， 運(yùn)用具體實(shí)例使學(xué)生把握藥物生物轉(zhuǎn)化的連續(xù)性、反應(yīng)類型多樣性及解毒與致毒雙重性；(3)藥物生物轉(zhuǎn)化的意義：結(jié)合實(shí)例介紹藥物生物轉(zhuǎn)化的意義，使學(xué)生了解藥物生物 轉(zhuǎn)化的生理意義及研究藥物生物轉(zhuǎn)化的意義。2、藥物生物轉(zhuǎn)化的類型和酶系(1)藥物生物轉(zhuǎn)化的類型和