“萬福園”餐廳暑期實習報告-

1、高品質文檔“萬福園”餐廳暑期實習報告今年年暑假，我淘到自己人生的第二桶金。在這又一次與社會的親熱接觸過程中，我得到的，當然不僅僅是幾百塊錢那么多。為人處世，待人接物，甚至于社會的是是非非，黑白明暗，對我來說，已不僅僅再是紙上談兵。在這短短的十幾天中，在這家名為“萬福園”的餐廳里，我與十幾個與我身份相同的男生女生哭著笑著感動著一起走過。如今再回首，這段經(jīng)受留給我更多的，則是感謝。 謹以此文，紀念我這次的打工經(jīng)受，同時也算是為這個即將結束的暑假劃上一個比較完整的句號。至于作為實踐報告來交。我心中更多的則是擔心，文體格式方面都有諸多的不符，但我盼望它呈現(xiàn)給大家的，是我這次對于社會，對于生活的最真的感

2、悟。7月30日 星期一 心情指數(shù) 回到家的第四天。與老爸老媽最初相見時的欣喜已然靜靜逝去，生活中瑣碎的雞毛蒜皮開頭浮出水面。家還是那個家，溫馨卻仿佛少了一些。坐在家里，心已經(jīng)在開頭懷念在學校里橫沖直撞的日子。有的時候，人真的是很不簡單滿意的動物吧!在學校里想家，在家里想學校，仿佛遙不行及的總是漂亮，唾手可得的卻總不美妙。幸福，在過去、在將來，卻永久可望而不行即。捱過無聊的一天，經(jīng)伴侶推舉，晚上八點，我站在這家即將開業(yè)的餐廳門前開頭預備求職。雖然只是假期打工，可緊急照舊如期而至：儀表、演說辭也是預備了再預備，回想了再回想。那種感覺，真若求職時也不過如此吧。我最終鼓足士氣上前，先是自我介紹，然后回

3、答了經(jīng)理提出的幾個問題，也許正值未開業(yè)用人之際吧，求職進行的竟然相當順當。最終，經(jīng)理笑容可掬：好，你明天早上八點過來上班!我禁不住沖不遠處等候的老媽扯出一個大大的笑容，比了個手勢：yeah!勝利啦!7月31日 星期二 心情指數(shù) 第一天上班，即使打工也是非常重要的一天。早晨，我換上平底布鞋,挽起頭發(fā)，利利索索走進店門。果真是還沒開業(yè)，店里一片狼籍。閑談的時候大家都開玩笑：“論起來我們還是開店元老呢!”給我們安排工作的孫主管是一位精明干練的女士，她先給我們介紹了店里的主要人物：段總、張廚師長、以及主管選購工作的段姐。接下來則開頭這一天的主要工作：打掃衛(wèi)生!擦桌子擦門擦地板，還有幾塊大大的落地玻璃窗

4、，每項都是精中求細細中求精，大家踩凳子的踩凳子，爬桌子的爬桌子，立刻店里塵土飛揚，不一會兒下來大家已是蓬頭垢面，不禁相視而笑。下午則是一個基本的簡短培訓：站姿、禮貌用語、服務宗旨、一些基本要求然后是開業(yè)前的基本預備訓練：端托盤!高雅的深棕硬塑托盤，放上幾塊裹了塑料布的磚，還真是怎么看怎么別扭。靜立、行走，不一會大家已是胳臂酸痛。但面對主管嚴厲的臉，大家還真是有苦不敢言。女生們只好笑言：“本想順便減減肥的，沒想到卻把肌肉練出來了。”大家以前都沒怎么吃過苦，雖說不上是溫室里的花朵，但這樣的遭受也真是第一次。連續(xù)端著托盤，我不禁想起以前媽常說的話：“不好好學習的話，以后只能干這樣的工作!”曾經(jīng)當作玩笑的耳旁風，現(xiàn)在想來，心里卻禁不住有些異樣。8月1日 星期三 心情指數(shù) 點名、打掃衛(wèi)生、端托盤工作的第二天開頭仍是重復第一天有些枯燥的工作。再接下來則是更深層次的培訓：點菜挨次、大廳和單間的餐具擺放、服務流程，一天下來又是頭昏腦脹。晚上的時候開頭試營業(yè)，六點的時候大家就穿好了工作服站在門口迎賓：白紅相間的襯衣，斜紅領結，紅裙子與圍裙，絲襪，黑布鞋大家看起來都瞬間成熟了好幾歲。我和朱因為表現(xiàn)良好被安排在單間。開頭說只