第三節(jié)植物對無機(jī)鹽的吸收、運輸和利用（二）

1、 第三節(jié)植物對無機(jī)鹽的吸收、運輸和利用（二） 一、教學(xué)目的 1使學(xué)生了解植物在生活過程中不僅需要水，而且還需要無機(jī)鹽。 2初步了解氮、磷、鉀對植物所起的作用及缺乏時癥狀。 3初步了解合理施肥和無土栽培的原理，及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用。二、教學(xué)重難點：重點：氮、磷、鉀對植物所起的作用。 難點：合理施肥和無土栽培的認(rèn)識。三、教學(xué)準(zhǔn)備 1證明植物在缺氮、磷、鉀的狀況下出現(xiàn)典型癥狀的掛圖、幻燈，多媒體 2有關(guān)無土栽培的掛圖或幻片或多媒體展示。 3布置學(xué)生通過上網(wǎng)，訪問等收集 “無機(jī)鹽在植物生活中的作用”和“無 土栽培”的資料四、課前預(yù)習(xí)作業(yè)完成作業(yè)本相應(yīng)的內(nèi)容五、教學(xué)過程引言： 植物在一生中，需要從

2、土壤中吸收大量水分。也需要各種無機(jī)鹽。那么無機(jī)鹽在植物生活中有什么作用呢？植物缺少某一種無機(jī)鹽會產(chǎn)生什么不同的后果？今天我們通過學(xué)習(xí)來了解這方面的知識。（一）植物對無機(jī)鹽的利用1組織學(xué)生匯報收集資料，各種無機(jī)鹽對植物的作用，然后組織學(xué)生展開討論。然后教師小結(jié)。無機(jī)鹽的功能：（1）構(gòu)建植物體。如氮和硫是構(gòu)成蛋白質(zhì)的必須原料，氮和鎂是構(gòu)成葉綠素的原料。（2）調(diào)節(jié)植物的生命活動。如鉀能調(diào)節(jié)氣孔的開放，硼能促進(jìn)植物的開花結(jié)果。2出示圖片或多媒體展示氮、磷、鉀充足時植物生長狀況及氮、磷、鉀缺少時的各種癥狀。介紹不同種類無機(jī)鹽對植物的作用，并進(jìn)行列表分析歸納。氮、磷、鉀對植物的生命活動的作用及其缺乏癥。無

3、機(jī)鹽種類在植物生活中的的作用缺乏時的癥狀含氮的無機(jī)鹽 （如硝酸銨、硫酸銨）促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長，使枝葉長得繁茂，葉色濃綠，增加產(chǎn)量植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時葉脈呈淡棕色含磷的無機(jī)鹽 （如過磷酸鈣、磷酸二氫鉀）促進(jìn)幼苗的生長發(fā)育和開發(fā)，使果實，種子的成熟提早，籽粒飽滿植株特別矮小，葉片呈暗綠色，花、果實、種子減少含鉀的無機(jī)鹽 （如氯化鉀、磷酸氫二鉀）使莖稈健壯，不易倒伏，塊莖、塊根肥大莖桿軟弱，容易倒伏，葉片邊緣和尖端呈褐色,并逐漸焦枯思考討論:植物除了需要以上幾種無機(jī)鹽外,還需要含什么元素的無機(jī)鹽?無機(jī)鹽的種類很多。除以上三種必須的無機(jī)鹽外,還需要一些少量的其他無機(jī)鹽,雖然量不多,但不可缺。

4、如硼，缺少了后，植物“花而不實”；缺鎂，葉綠素難以合成；缺鋅，出現(xiàn)“小葉病”；缺鐵，幼葉的葉脈間缺綠，嚴(yán)重時呈淡黃色或白色。但科學(xué)家證明：植物在一生中吸收最多的是含氮的無機(jī)鹽、含磷的無機(jī)鹽和含鉀的無機(jī)鹽。正因為植物在一生中要不斷從土壤中吸取這三種無機(jī)鹽，所以一般土壤中最容易缺乏的也是這三種無機(jī)鹽。要想使植物長得好，我們就需要不斷在土壤中補(bǔ)充這三種無機(jī)鹽。這個措施在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，習(xí)慣上叫“施肥”。因此，肥料也就有氮肥、磷肥、鉀肥的區(qū)別，如果成分完全就叫“復(fù)合肥”。（二）合理施肥1、組織討論：不同植物對無機(jī)鹽需求一樣嗎？同一植物對無機(jī)鹽需求固定不變嗎？2、教師在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上歸納：（1）根據(jù)不同植

5、物的需要多施不同種的肥料。 例如：白菜需要食葉，多施氮肥可促使它的葉茂盛，鮮嫩可口；番茄需要食果，多施磷肥可促進(jìn)花果成熟，正好提前上市；麻和白薯等植物，多施鉀肥以使植物莖桿健壯，淀粉形成，達(dá)到增產(chǎn)。（2）同一植物不同時期需要不同肥料。例如，生長期，氮、磷、鉀全一些，花果期氮少一些。3、介紹肥料的種類含無機(jī)鹽的肥料種類很多。一類叫化學(xué)肥料（化肥），成分比較單純。因為它們多溶于水，所以肥效快。如硫酸銨（肥田粉）、碳酸氫鉀（氣肥）、尿素等等。另一類是農(nóng)家肥料，如人糞尿、廄肥、草木灰、魚骨粉等，因為這些肥料較難溶于水，因此肥效比較持久，成本也低。為此我們要合理施肥。4、要合理施肥：（1）在施肥時應(yīng)當(dāng)以

6、農(nóng)家肥為主，配合施用化學(xué)肥料。（2）施肥時要注意濃度，濃度不能過高，過高會使植物失水枯萎。（3）對不同植物要施不同肥料。同一植物不同時期施不同肥料。從我們現(xiàn)在所學(xué)的知識可知：植物在生長過程中，根從土壤里不斷吸收水分和無機(jī)鹽，土壤只起一個固定植物的作用?，F(xiàn)在我們來設(shè)想一下：能不能改變千百年來傳統(tǒng)的耕作習(xí)慣，種植植物不用土壤來固定，而是配制含一定量無機(jī)鹽的營養(yǎng)液直接培養(yǎng)植物。這就是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)上廣泛進(jìn)行的無土栽培。（三）無土栽培（水培、礫培） 閱讀P145，討論無土栽培概念、方式、意義及應(yīng)用價值。結(jié)論：1、無土栽培是指不用土壤或其他物質(zhì)代替土壤，根據(jù)植物生活所需要的無機(jī)鹽種類和數(shù)量，按照一定的比例配成的營養(yǎng)液，來培養(yǎng)植物?？煞譃橐后w和固體兩種方式。 2、無土栽培有許多優(yōu)點是： （1）不受地方限制：沙漠、山區(qū)、居室都可； （2）可立體種植：擴(kuò)大土地利用面積； （3）減少繁重體力勞動：免去鋤草、松土、施肥； （4）減少病蟲害：許多病蟲害都通過土壤； （5）不受季節(jié)、氣候限制：可人為控制光照、溫度、水分。 （6）適于工廠化生產(chǎn)。3、關(guān)于無土培養(yǎng)的營養(yǎng)液配方種類很多，有關(guān)書上都有記錄。你愿意試一試嗎？說說你對無無土栽培有什么大膽設(shè)想？復(fù)