廚余垃圾處理工藝技術(shù)

1、廚余垃圾處理工藝技術(shù)1 一般規(guī)定1.1 單位或居民區(qū)設(shè)置的小型廚余垃圾處理設(shè)備應(yīng)做到技術(shù)可靠、排放達(dá)標(biāo)，處理后的殘余物應(yīng)得到妥善處理。1.2廚余垃圾處理后的有機(jī)固渣做有機(jī)肥時，其有機(jī)肥產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生物有機(jī)肥的要求。1.3 廚余垃圾處理后的有機(jī)固渣做土壤調(diào)理劑時，產(chǎn)品應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)土壤調(diào)理劑 通用要求的要求。2 預(yù)處理2.1廚余垃圾處理廠應(yīng)配置廚余垃圾預(yù)處理系統(tǒng)，預(yù)處理工藝應(yīng)根據(jù)廚余垃圾成分和主體工藝要求確定。2.2廚余垃圾預(yù)處理設(shè)施和設(shè)備應(yīng)具有耐腐蝕、耐負(fù)荷沖擊等性能和良好的預(yù)處理效果。2.3廚余垃圾的分選應(yīng)符合下列規(guī)定：1）廚余垃圾預(yù)處理系統(tǒng)應(yīng)配備分選設(shè)備將廚余垃圾中混雜的

2、不可降解物去除。2）廚余垃圾分選系統(tǒng)可根據(jù)需要選配破袋、破碎、分選、磁選等設(shè)施與設(shè)備。3）分選出的不可降解物應(yīng)進(jìn)行回收利用或無害化處理。4）主工藝為濕式厭氧、飼料化、昆蟲生物處理的，分選預(yù)處理設(shè)備應(yīng)滿足預(yù)處理后的物料中不可降解雜物含量小于5%。主工藝為干式厭氧或好氧堆肥的，分選預(yù)處理設(shè)備應(yīng)滿足預(yù)處理后的物料中不可降解雜物含量小于10%。2.4廚余垃圾的破碎應(yīng)符合下列規(guī)定： 1）廚余垃圾破碎工藝應(yīng)根據(jù)廚余垃圾輸送工藝和處理工藝的要求確定。 2）破碎設(shè)備應(yīng)具有防卡功能，防止堅硬粗大物破壞設(shè)備。3）破碎設(shè)備應(yīng)便于清洗，停止運(yùn)轉(zhuǎn)后及時清洗。4） 主工藝為濕式厭氧的，設(shè)計物料破碎粒度宜小于10mm，主工

3、藝為干式厭氧的，設(shè)計物料破碎粒度宜小于25mm。2.5 餐廚垃圾處理設(shè)施宜設(shè)置泔水油分離工藝，泔水油的分離工藝設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定：1）應(yīng)根據(jù)餐廚垃圾處理主體工藝的要求確定油脂分離及油脂分離工藝。2）可采用加熱等提高餐廚垃圾油脂收集率的工藝措施。3）應(yīng)對分離出的泔水油進(jìn)行妥善處理和利用。2.6 餐飲單位廚房隔油池和污水井清掏物可用于提煉地溝油，地溝油的提煉應(yīng)符合下列規(guī)定： 1）地溝油提煉過程中產(chǎn)生的廢氣應(yīng)得到妥善處理，并應(yīng)達(dá)標(biāo)排放。 2）提煉出的地溝油和殘渣均不得用于制作飼料或飼料添加劑。 3）提煉后的殘渣和廢液應(yīng)進(jìn)行無害化處理。2.7 嚴(yán)禁將煎炸廢油、泔水油和地溝油用于生產(chǎn)食用油或食品加工。2

4、.8 利用濕熱處理方法對廚余垃圾進(jìn)行預(yù)處理時，濕熱處理溫度宜為120-160，處理時間應(yīng)不小于20min。2.9 利用干熱處理方法對廚余垃圾進(jìn)行預(yù)處理時，物料溫度宜為95-120，此溫度下物料的停留時間應(yīng)不小于25min。2.10 應(yīng)根據(jù)處理后產(chǎn)品質(zhì)量的要求確定控制鹽分措施。3 厭氧消化工藝3.1廚余垃圾厭氧消化的工藝選擇應(yīng)根據(jù)廚余垃圾的特性、當(dāng)?shù)氐臈l件經(jīng)過技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較后確定。3.2濕式厭氧消化工藝的消化物料設(shè)計含固率宜為6%12%，物料消化設(shè)計水力停留時間不宜低于20d。3.3 干式工藝的消化物設(shè)計含固率宜為12%30%，物料消化設(shè)計水力停留時間不宜低于25d。3.4消化物料設(shè)計碳氮比（C：

5、N）宜為(2530)：1，設(shè)計pH值宜為6.5 7.8。3.5濕式厭氧消化可采用中溫消化或高溫消化工藝，干式厭氧消化宜采用高溫消化工藝。中溫消化設(shè)計溫度以402 為宜，高溫消化設(shè)計溫度以55 2 為宜。厭氧消化系統(tǒng)應(yīng)能對物料溫度進(jìn)行控制。3.6 廚余垃圾中鹽分對厭氧發(fā)酵影響較大時，可采取降低鹽分的措施。3.7 廚余垃圾厭氧消化反應(yīng)器的選擇與設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定：1） 廚余垃圾厭氧消化反應(yīng)器型式的選擇應(yīng)根據(jù)廚余垃圾來料特性、預(yù)處理效果等因素經(jīng)技術(shù)經(jīng)濟(jì)比較后確定。2）厭氧反應(yīng)器應(yīng)有良好的防滲、防腐、保溫和密閉性, 在室外布置的，應(yīng)具有耐老化、抗強(qiáng)風(fēng)、雪等惡劣天氣的性能。3） 厭氧反應(yīng)器的結(jié)構(gòu)應(yīng)有利于

6、物料的流動，減少短流和產(chǎn)生滯流死角。4）應(yīng)具有良好的物料攪拌、勻化功能，防止固體物料在反應(yīng)器中固結(jié)。5）厭氧消化反應(yīng)器的設(shè)計應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)大中型沼氣工程技術(shù)規(guī)范的有關(guān)規(guī)定。3.8對厭氧產(chǎn)生的沼氣應(yīng)進(jìn)行有效利用或處理，不得直接排入大氣。3.9 沼氣凈化、儲存、加壓、輸送和利用工程的設(shè)計、施工和驗(yàn)收應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)大中型沼氣工程技術(shù)規(guī)范的相關(guān)規(guī)定。3.10工藝中產(chǎn)生的沼液和殘渣應(yīng)得到妥善處理，不得對環(huán)境造成污染。3.11 沼液處理工藝設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定：1）采用膜處理工藝處理沼液的應(yīng)設(shè)置沼液脫油預(yù)處理工藝。2） 沼液做液體肥料時，其液體肥產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)含腐植酸水溶肥料的要求。4

7、好氧生物處理4.1 好氧堆肥應(yīng)符合下列規(guī)定：1） 廚余垃圾采用好氧堆肥方式處理時，應(yīng)對廚余垃圾進(jìn)行水分調(diào)節(jié)、鹽分調(diào)節(jié)、脫油、碳氮比調(diào)節(jié)等處理，物料粒徑應(yīng)控制在50 mm以內(nèi)，含水率宜為45%65%，碳氮比宜為（2030）1。2） 廚余垃圾宜與園林廢棄物、秸稈、糞便等有機(jī)廢棄物混合堆肥。3） 廚余垃圾好氧堆肥應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生活垃圾堆肥處理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)CJJ/T 52的有關(guān)規(guī)定。4） 廚余垃圾堆肥過程中產(chǎn)生的殘余物應(yīng)進(jìn)行回收利用，不可回收利用部分應(yīng)進(jìn)行無害化處理。4.2制備生化腐殖酸應(yīng)符合下列規(guī)定：1)廚余垃圾制生化腐殖酸時，C/N比宜控制在(2530):1，物料含水率宜控制在60%3%，并應(yīng)經(jīng)歷

8、復(fù)合微生物好氧發(fā)酵過程，發(fā)酵過程中物料溫度宜控制在753, 并持續(xù)810h。2)工藝過程使用的微生物菌劑應(yīng)符合國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)微生物肥料生物安全通用技術(shù)準(zhǔn)則的要求，且應(yīng)具有遺傳穩(wěn)定性和環(huán)境安全性。3)發(fā)酵完成后，應(yīng)將物料中大于5mm的雜物篩除。4)廚余垃圾制生化腐殖酸所使用的生化處理設(shè)備應(yīng)符合現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)垃圾生化處理機(jī)的有關(guān)規(guī)定。5)生化腐殖酸成品質(zhì)量應(yīng)符合下表的要求生化腐殖酸成品質(zhì)量要求項 目指 標(biāo)有機(jī)質(zhì)含量， %80.0總腐植酸HAt， d%45.0游離腐植酸HAf， d%40.0pH5.07.5Na+的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，%0.6灰分，%7.5水分（H2O）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，%12.0糞大腸菌群數(shù)，個/g（

9、mL）100蛔蟲卵死亡率，%95沙門氏菌不得檢出黃曲霉毒素（ug/kg）505 餐廚垃圾飼料化處理5.1飼料化處理的餐廚垃圾在處理前應(yīng)嚴(yán)格控制存放時間，確保存放和處理過程中不發(fā)生霉變。5.2 應(yīng)對飼料化處理的餐廚垃圾進(jìn)行有效地預(yù)處理，將混雜其中的塑料、木頭、金屬、玻璃、陶瓷等非食物垃圾進(jìn)行有效去除，去除后的雜物含量應(yīng)小于5%。5.3 選擇飼料化作為主處理工藝的餐廚垃圾處理，應(yīng)考慮對霉變餐廚垃圾的無害化處理措施。5.4 餐廚垃圾在進(jìn)入飼料化處理系統(tǒng)前，應(yīng)對其進(jìn)行檢測，發(fā)生霉變的廚余垃圾及過期變質(zhì)食品不得進(jìn)入飼料化處理系統(tǒng)。5.5 餐廚垃圾飼料化處理必須設(shè)置病原菌殺滅工藝。5.6 對于含有動物蛋白

10、成分的餐廚垃圾，其飼料化處理工藝應(yīng)設(shè)置生物轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)，不得生產(chǎn)反芻動物飼料。5.7用于處理餐廚垃圾的微生物菌應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，確保菌種的有效性和安全性。5.8 采用加熱工藝去除餐廚垃圾水分時，加熱溫度應(yīng)得到有效控制，避免產(chǎn)生燋化和生成有毒物質(zhì)。5.9 生產(chǎn)工藝中任何接觸物料的設(shè)備，在停運(yùn)后應(yīng)及時對殘留的物料進(jìn)行清理，防止殘留物料霉變影響產(chǎn)品質(zhì)量。5.10 利用廚余垃圾進(jìn)行昆蟲養(yǎng)殖的，其工藝設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定： 1）昆蟲種類應(yīng)根據(jù)廚余垃圾營養(yǎng)特點(diǎn)、昆蟲的氣候適應(yīng)性以及昆蟲飼料的市場需求等因素確定。 2）昆蟲養(yǎng)殖工藝流程和設(shè)備選擇應(yīng)有利于昆蟲生長周期內(nèi)各階段的健康生長，確保昆蟲成活率和廚余垃圾的消耗率滿足工藝要求。 3）昆蟲養(yǎng)殖設(shè)施應(yīng)具有防昆蟲逃逸和外界動物侵入的措施