食品市場巡查在市食品巡查檢測車發(fā)車儀式上的講話.doc

1、食品市場巡查 在市食品巡查檢測車發(fā)車儀式上的講話各位領(lǐng)導、各位來賓、同志們：今天，我市啟動“食無憂”工程，實行市場食品衛(wèi)生巡查監(jiān)測制度，利用先進的監(jiān)測儀器設(shè)備及專用監(jiān)測車輛，我市所有農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)副產(chǎn)品市場的食品衛(wèi)生質(zhì)量進行監(jiān)測，去偽存真，褒優(yōu)罰劣，凈化食品市場，確保人民群眾“食無憂”。食品衛(wèi)生關(guān)系到千家萬戶，關(guān)系到人民群眾身心健康和消費心態(tài)，歷來是黨和政府予以高度重視的一項“民心工程”。這幾年，隨著市場經(jīng)濟秩序整治工作的深入開展，我市“菜籃子”市場經(jīng)歷多次的整治和規(guī)范，市場秩序有了明顯好轉(zhuǎn)，食品質(zhì)量有了明顯提高，群眾的衛(wèi)生消費觀念明顯增強，消費者消費心態(tài)趨于平穩(wěn)。但是“道高一尺，魔高一丈”，仍

2、有個別黑心商販和不法商人置人民群眾的身心健康于不顧，為牟取暴利，挖空心機，耍盡伎倆，從老百姓“一日三餐”打缺口，從消費者“口里腹中”下點子，各種直接危害群眾身體健康的毒劣食品紛紛出籠，應接不暇，有噴灑農(nóng)藥涼干的魚干，有用甲醛保鮮的江蟹水潺；還有變質(zhì)大米加工的粉干、吊白塊增白的粉絲、色素鹽水兌成的醬油、酒精或劣酒釀成的名酒、泔水油炸出的食品；肉類注水上市，蔬菜農(nóng)藥殘留嚴重超標等等，花樣之多、來勢之猛，讓人防不勝防。葷的生猛海鮮，素的田園果蔬，無不受到人為的污染?！安妥牢廴尽崩_著老百姓的日常生活，損害著人們的身心健康，影響著群眾的消費心態(tài)，引起了政府的日益憂慮。實行食品衛(wèi)生巡查監(jiān)測，凈化“菜籃子

3、”，是老百姓的迫切要求，是民心所向，也是深入開展市場整頓規(guī)范和貫徹落實十六大精神的一項務(wù)實措施。加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管是法律賦予工商行政管理機關(guān)的一項重要職責，加強食品衛(wèi)生監(jiān)測是衛(wèi)生部門的法定責任。為了認真履行市場食品衛(wèi)生監(jiān)管職能，切實治理我市“餐舊污染”問題，我們工商局購置了市場巡查監(jiān)測專用車輛和相應的食品衛(wèi)生檢測設(shè)備，從今天開始，和衛(wèi)生部門一起按照中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法、中華人民共和國食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定，對我市所有的農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)副產(chǎn)品市場的食品衛(wèi)生質(zhì)量進行巡回監(jiān)測。重點檢測果蔬的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品甲醛定性、糧食中的黃曲霉素、食品中的酸度、白酒中的酒精度、干菜中摻硫酸鎂和鹽鹵定性、味精摻雜

4、、食品中使用吊白塊及其他可以快速定性檢測的項目，并根據(jù)實際情況逐步增加監(jiān)測項目和擴大監(jiān)測范圍。監(jiān)測中查獲的違法事實，工商、衛(wèi)生部門根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，按照各自的職責作出相應處理。被抽檢食品檢測結(jié)果稍微超出質(zhì)量標準允許范圍的，予以警告；同一經(jīng)營者商品經(jīng)檢測連續(xù)二次不合格的，在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)設(shè)置違法違章公示牌對違法經(jīng)營主體實行黃牌警告公示，工商或衛(wèi)生部門予以依法處理；同一經(jīng)營者商品經(jīng)檢測連續(xù)三次不合格的，在工商紅盾網(wǎng)站及有關(guān)新聞媒體進行曝光，并從嚴處罰；檢測結(jié)果指標嚴重超標，威脅到人民群眾的身體健康和生命安全的，實行強制退出機制，責令市場主辦單位取消經(jīng)營者攤位租賃權(quán)，工商行政管理部門依法吊銷其營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生部門依法吊銷其衛(wèi)生許可證。各市場主辦單位、經(jīng)營戶要積極配合市場巡查監(jiān)測工作，對抗拒、阻礙執(zhí)法的案件，情節(jié)輕微的，由工商行政管理部門依法處理；情節(jié)嚴重的，由司法機關(guān)依法追究刑事責任。