稻魚共生、輪作技術(shù)

1、稻魚共生、輪作技術(shù)2010年主推技術(shù)4:稻魚共生、輪作技術(shù)“稻魚共生”和“稻魚輪作”是根據(jù)水稻、魚蝦的共生互利特點(diǎn)及兩物種生長發(fā)育對環(huán)境的需求，合理配臵時空，充分利用土地資源的一種生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合模式。我省稻田養(yǎng)魚歷史悠久，青田的稻田養(yǎng)魚還被列入世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。近幾年來，隨著稻田養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步，我 省稻田養(yǎng)魚方式發(fā)生較大變化，已從過去的粗放型養(yǎng)殖向稻魚提質(zhì)增產(chǎn)型的稻魚共生、穩(wěn)糧增效型的稻魚輪作方式轉(zhuǎn)變，形成了“畝產(chǎn)千斤糧、300斤魚、1000元利潤”的典型稻魚共生模式和“早稻一秋季蝦一春季蝦” 一年三輪作的稻蝦輪作模式、“養(yǎng)一輪甲魚種一季稻” 的鱉稻輪作等模式，促進(jìn)了糧食穩(wěn)定和農(nóng)民的增收，實(shí)現(xiàn)了稻

2、魚的雙豐收?！驹霎a(chǎn)增效情況】 稻魚共生生態(tài)養(yǎng)殖模式，魚類每畝可增產(chǎn)10千克以上，水稻增產(chǎn)4%以上；稻蝦輪作模式，水稻畝產(chǎn)量400500千克，蝦畝產(chǎn)5060千克，實(shí)現(xiàn)畝利潤3000元?！炯夹g(shù)要點(diǎn)】(一)稻魚共生模式1技術(shù)特點(diǎn)。通過加高和固化田埂提高水位、改水稻密植為適當(dāng)稀植、選種高分蘗能力的水稻品種、改依賴化肥生產(chǎn)為通過加強(qiáng)魚蝦投飼增肥增產(chǎn)等措施，以建立稻田良性循環(huán)的生態(tài)體系，實(shí)現(xiàn)“畝產(chǎn)千斤糧、300斤魚、1000元利潤”，達(dá)到少施化肥農(nóng)藥、提高稻蝦品質(zhì)、增加稻魚產(chǎn)量和效益目標(biāo)。2. 配套技術(shù)。(1) 種養(yǎng)設(shè)施改造。首先，養(yǎng)魚稻田要選擇不滲漏、保水性強(qiáng)，水源充足、水質(zhì)好、 進(jìn)排水方便、光照條件好

3、，并盡量能集中連片的低洼田畈，便于管理。其次，須加寬田埂并夯實(shí)，以水泥抹面，石砌田埂以水泥勾縫或漿砌，防止田埂崩塌；田埂高出稻田0.40.6米， 確?？尚钏?.3米以上。在進(jìn)、排水口安裝攔魚柵，可用6080目過濾網(wǎng)片攔截，防止逃魚； 水源條件較差的田塊，可在進(jìn)水口處開挖一個1020米2的魚坑，深度0.5米以上。養(yǎng)魚稻田不開溝，但養(yǎng)蛙和養(yǎng)殖甲殼類稻田要按稻田養(yǎng)魚規(guī)范進(jìn)行挖溝，形成水陸兩棲生態(tài)環(huán)境， 溝內(nèi)可種植水草。(2) 水稻品種的選擇與栽培。稻田養(yǎng)魚一般以種植單季稻為好，水稻品種選擇要求莖 稈粗壯，株形中偏上，分蘗力、抗病蟲害能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)水稻品種，可選兩優(yōu)培九、能優(yōu) 異號、中浙優(yōu)1號等，具

4、體品種要視各地氣候等種植條件而定。(3) 魚蝦苗種放養(yǎng)。 魚苗魚種。養(yǎng)殖品種以適合稻田環(huán)境生活的田魚、泥鰍為主，稻田秧苗返青后就可放養(yǎng)魚種。養(yǎng)殖田魚每畝放養(yǎng)尾重15100克的冬片魚種300800尾，或大規(guī)格夏花魚種 10001200尾；如果采用套養(yǎng)方式，可放養(yǎng)冬片魚種500尾，夏花魚種8001000尾，既可出產(chǎn)成魚 150公斤，又可培育魚種 100公斤，解決翌年魚種供應(yīng)問題。 養(yǎng)殖泥鰍每畝放養(yǎng) 34厘米鰍種2.5萬尾左右。用35%有食鹽水消毒1015分鐘后小心地 放入稻田中。小龍蝦。稻田養(yǎng)殖小龍蝦，放養(yǎng)方式有3種。一是將親蝦直接放養(yǎng)在稻田內(nèi)， 讓其自行繁殖。一般每畝放養(yǎng)2030尾/公斤的親蝦2

5、050公斤；二是直接從市場購買或人工捕捉小龍蝦幼蝦放養(yǎng)，一般每畝放養(yǎng)250600尾/公斤的幼蝦60120公斤；三是以放養(yǎng)當(dāng)年人工繁殖的小龍蝦稚蝦為主，放養(yǎng)時間在79月份，每畝放養(yǎng)稚蝦 1.53.5萬尾。 放養(yǎng)時，用3%食鹽水浸浴蝦體3分鐘左右。河蟹苗。蟹種放養(yǎng)在直播三葉期或移栽定植 710天后，一般畝投放規(guī)格為 60160只/kg的蟹種48kg。同一塊稻田選擇規(guī)格一致、體 質(zhì)健壯的蟹種進(jìn)行放養(yǎng)。(4) 飼料的選擇與投喂。除可利用稻田一些天然動植物餌料外，加強(qiáng)投飼是增產(chǎn)增效 的關(guān)鍵。要合理投喂魚用顆粒飼料和米糠、麩皮等下腳料和青飼料等農(nóng)家飼料，做到定點(diǎn)、 定時、定質(zhì)、定量投喂。 稻田養(yǎng)魚。上午、

6、下午各投喂一次，日投飼量均為魚體總重量的 5%左右，具體根據(jù)天氣、魚吃食情況等酌情增減。前期以投喂顆粒飼料為主，適量搭配農(nóng)家飼料，后期以農(nóng)家飼料為主，逐步減少顆粒飼料投飼量。稻田養(yǎng)小龍蝦。 一般79月份以投喂菜粕、麥麩、水陸草、瓜皮、蔬菜等植物性飼料為主；1012月多投一些動物性飼料，日投喂量為蝦體重 6%8%,早、晚各投喂1次，晚上投喂日餌量70% ;冬季每隔3 5天投喂1次，于日落前后進(jìn)行，投喂量為蝦體重的1%2% ;來年4月份，逐步增加投飼量，確保小龍蝦吃飽、吃好。稻田養(yǎng)河蟹。河蟹的飼料有米糠、 谷粉、浮萍、大米、稻谷， 還有魚粉、豆餅、蚯蚓、軋碎的螺螄、動物內(nèi)臟等。一般上午、下午各投喂

7、一次，投喂地點(diǎn) 應(yīng)在水溝兩側(cè)的岸邊上，或投在預(yù)先設(shè)好的食臺上，投喂量每天應(yīng)掌握在河蟹總體重的 3%5%。(5) 種養(yǎng)管理。施肥。種養(yǎng)前先施足基肥，養(yǎng)魚蝦蟹后，無需施追肥。確需施氮肥的，按少量多次的原則施用。用藥要求。稻田養(yǎng)殖水稻病蟲害極少發(fā)生，若要防病治蟲，水位必須保持在 30厘米以上，農(nóng)藥可選用殺蟲雙、稻瘟靈、葉蟬散、撲虱靈、葉枯靈、龍 克菌、三環(huán)唑、井崗霉素等，且要施在葉面上或禾桿上，并嚴(yán)格控制施用量和執(zhí)行休藥期；水劑宜在下午施，粉劑在早晨施；避免使用五氯酚鈉、殺滅菊酯等劇毒農(nóng)藥。日常管理。要堅持每天巡田，保持水質(zhì)清新，保證防逃設(shè)施完好，及時清除水蛇、老鼠等敵害生物。加 強(qiáng)水位管理，秧苗返

8、青前，水位控制在510厘米，放養(yǎng)魚種后，逐步提升到1030厘米以上，特別是雨季和臺風(fēng)季節(jié)要加強(qiáng)巡田，防止漏水、漫水及田埂沖垮等事件發(fā)生。(二)稻蝦輪作模式1技術(shù)特點(diǎn)。改單季晚稻為一季早稻一茬或兩茬青蝦； 選擇塑盤育秧和機(jī)械插秧方法， 以推遲早稻插種時間，相對延長青蝦養(yǎng)殖期；收割完早稻后要對田塊進(jìn)行挖溝改造方可養(yǎng)殖 青蝦。2茬口銜接。種稻季節(jié)：4月上旬育秧，5月中旬插秧，7月下旬至8月初收獲；秋季 蝦養(yǎng)殖季節(jié)：7月底8月上中旬放養(yǎng)放青蝦蝦苗，10月中旬開捕，分批上市至春節(jié)；春季 蝦養(yǎng)殖季節(jié)：利用秋季蝦捕大留小，至2月放蝦苗，5月中旬捕畢。3. 配套技術(shù)。(1) 水田改造。選擇水土資源較匹配、分布

9、均勻且易改造的連片低洼田畈。如以收割完稻后的10畝長方形田塊為例，要在田塊四周挖寬 1.50米、深0.20.3m的環(huán)溝，筑壩0.7 0.8m高，以盡量保持挖出之土方與加固夯實(shí)池埂所用土方相當(dāng)。進(jìn)排水口用6080目過濾網(wǎng)片攔截；10月中旬起在大田周圍的環(huán)溝內(nèi)設(shè)臵若干個蝦籠或小地籠便于收捕。(2) 稻的栽培。選金早47等，于4月上中旬搶晴播種，畝播種量 45 kg ;播種前做 好曬種、選種浸洗等準(zhǔn)備，并采用塑盤育秧和機(jī)械插秧方法。種稻中注意：一要重除草。早稻直播田除了在翻耕前消滅老草，在播種后重點(diǎn)抓一封、二殺、三撥”三項措施；二要巧施肥。早稻直播因群體較大、生育期長，總施肥量稍多，遵循 前重、中輕

10、、補(bǔ)后足”的施肥原則。即前期多施肥，促進(jìn)稻苗早發(fā)，多分蘗、長大蘗；中期少施肥或不施，控制群體生長，防止無效分蘗發(fā)生，提高成穗率；后期根據(jù)苗情補(bǔ)施穗肥或根外追肥；三要勤灌水。播種后塌谷至秧苗二葉一心期保持田面濕潤，以后淺水促分蘗；30天后及時擱田，先輕后重、分次擱田、引根深扎；6月上旬復(fù)水施保花肥； 后期要干濕交替，不宜過早斷水以免引起早衰； 收割前5天左右停水，便于機(jī)械收割。(3) 蝦的養(yǎng)殖。第一茬秋季苗畝放養(yǎng) 24厘米青蝦種33.5萬尾，第二茬春季苗畝 放蝦種22.5萬尾。適量套養(yǎng)花鰱，畝放夏花100150尾或仔口魚種1520尾。養(yǎng)蝦管理主要用：一是適度施肥。早稻收割后經(jīng)大田過濾注水 30cm左右，堆積充分發(fā)酵腐熟鴨窠 100公斤/畝或潑施尿素5公斤/畝于大田及四角，培育生物餌料使肥水有度、 保持水質(zhì)穩(wěn)定； 二是合理投食。用顆粒飼料輔以米糠、 麩皮等混合料潑撒投食，期間每隔半月添加一定量的大蒜素等藥物拌餌， 遵循 四定、三看”原則以及蝦體蛻殼等因素靈活撐控投喂量，日投料量 控制在3%6%,以散投在四周淺水區(qū)及附著物上為佳；三是