細(xì)胞中的無機(jī)物教案

1、課題細(xì)胞中的無機(jī)物教材分析細(xì)胞中的無機(jī)物位于咼中教材新課標(biāo)必修一中的第一早第五節(jié)，即為第 二章組成細(xì)胞的分子中的最后一節(jié)內(nèi)容，在第二中的前幾節(jié)內(nèi)容主要學(xué) 習(xí)了細(xì)胞中的元素以及細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、核酸、糖類等有機(jī)物，雖然說生活 的細(xì)胞都是有生命的，屬于有機(jī)體，但是同樣離不開水和無機(jī)鹽等無機(jī)物質(zhì) 的參與，因此，通過這一節(jié)課的學(xué)習(xí)就能夠讓學(xué)生們更加完善的掌握組成細(xì) 胞的分子這一章的內(nèi)容。同時，結(jié)合之前學(xué)習(xí)的細(xì)胞中的各種有機(jī)物的作用 的理解，為學(xué)習(xí)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能奠定基礎(chǔ)。學(xué)情分析本節(jié)課的難點是明確結(jié)合水的概念和作用以及無機(jī)鹽在細(xì)胞和生物體中的重要作用。學(xué)生對水的認(rèn)識多半來自“自由水”，而對于“結(jié)合水”不

2、太了解，要 通過一些已有的化學(xué)知識來理解。在學(xué)習(xí)無機(jī)鹽的作用時，可以列舉各種實 驗來加深感性認(rèn)識。教學(xué)目標(biāo)1知識目標(biāo)說出水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和作用2. 能力目標(biāo)對已有信息進(jìn)行分析比較3. 情感、能力、價值觀(1) 通過水在生命活動中的作用，向?qū)W生進(jìn)行拯救地球，節(jié)約用水的環(huán)境意思教育(2) 通過無機(jī)鹽對生命的作用及其在生物體的生化反應(yīng)，向?qū)W生傳達(dá)健康生活的方式教學(xué)重點水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用教學(xué)難點（1）結(jié)合水的概念（2）無機(jī)鹽的作用教學(xué)資源相關(guān)圖片教學(xué)過程教學(xué)階段教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖時間引入通過前面的學(xué)習(xí)，我們了解了細(xì)胞中蛋 白質(zhì)、核酸等大分子有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、特 性和作用。那么今天我

3、們來一起來學(xué)習(xí) 細(xì)胞中的無機(jī)物。板書：細(xì)胞中的無機(jī)物細(xì) 胞 中 的含量我們常說，水是生命之源，所以首先我 們來看一下細(xì)胞中的水板書：細(xì)胞中的水板書：含量水活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，一般 為60%-95%，不同生物的含水量不同， 且水生生物的含水量多于陸生生物，同 時同種生物，在不同的組織、器官中的 含水量不同，而同種生物，不同的生長 發(fā)育時期含水量也是不相同的。存在 形 式這是細(xì)胞中含水量的多少，而我們知道 自然界中水的存在形式有氣體、液體、 固體，那么水在細(xì)胞中以什么樣的形式 存在呢？板書：存在形式主要有兩種，一種是我們通常理解中的 水，以游離的形式存在，可以自由流動， 我們稱之為自由水

4、。一類則與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫 做結(jié)合水。細(xì)胞內(nèi)部一部分水主要以氫 鍵的形式與蛋白質(zhì)，多糖、磷脂等固體 物質(zhì)相結(jié)合，這部分水不蒸發(fā)、不能析 離,失去了流動性和溶解性，是生物體的 構(gòu)成物。讓我們通過具體的例子來加深對水的兩種存在形式的理解：1.血液與心肌的比鞍形態(tài)含水雖比1血港液態(tài)83心肌堅韌的固態(tài)7?血液是流動的，心肌是堅實的，為什么兩者含水量這么接近？血液主要以自由水的形式存在心肌主要以結(jié)合水的形式存在2.農(nóng)民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？自由水結(jié)合水3比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝 相對旺盛？一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越 高4. 同體積的水和同體積水的果汁放

5、入冰 箱中誰最先結(jié)冰？5. 根據(jù)問題（4），自由水多還是結(jié)合水 多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？ 結(jié)合水含量越高，抗性相對較強自二者的關(guān)系，事實上是可以相互轉(zhuǎn)化的。由1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化水生燒活動遲慢壬新陳曲降低新陳貨謝抑快U*（筆記）和結(jié)2兩者的相對含量（自由水/結(jié)合水）影響合生物組織細(xì)胞的代謝速率水代謝活動旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水含量高；的代謝活動下降，抗逆性增強，細(xì)胞中結(jié)關(guān)合水含量高。系由此，我們也可以歸納出細(xì)胞中水的作用：板書：作用結(jié)合水：細(xì)胞的重要組成成分作自由水：用細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑參加許多生物化學(xué)反應(yīng)（代謝）是細(xì)胞生活的液體環(huán)境運輸營養(yǎng)物質(zhì)和廢物維持細(xì)胞的正常形態(tài)（筆記）細(xì)無板

6、書：細(xì)胞中的無機(jī)鹽胞機(jī)板書：存在形式中 的 無 機(jī) 鹽鹽 的 存 在 形 式細(xì)胞中的大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存 在1.陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等2.含量：很少，僅占1% 1.5 % （畫書）無 機(jī) 鹽 的 功 能板書：功能實例1：圖示：葉綠素分子、血紅蛋白分子（1）為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？1. 構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分（筆記）實例2：人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？2. 維持細(xì)胞和生物體的生命活動（筆記）實例3：食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿 性物質(zhì)（如Na2CO3 ），人吃后體內(nèi)血液的pH值會不會有較大的變化？人體內(nèi)存在緩沖對：H2CO3 Na