水果大排檔文檔(2)

1、娃哈哈水果大排檔 活動(dòng)設(shè)計(jì)方案一活動(dòng)主題：娃哈哈水果大排檔二活動(dòng)對(duì)象：幼兒園大班 三活動(dòng)來(lái)源：水果是我們每個(gè)人生活中的必需品，水果中含有豐 富的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 可以幫助人體消化系統(tǒng)以及有助于補(bǔ)充人體 所需的微量元素，還可以補(bǔ)充人體所必需的水分，不僅味道可口，而 且對(duì)人體有益。 在幼兒園中， 不少小朋友在飲用茶點(diǎn)時(shí)存在不少浪費(fèi) 現(xiàn)象，因此我認(rèn)為開展此次活動(dòng)很有必要。 根據(jù)大班幼兒已有的認(rèn)知 經(jīng)驗(yàn)和生活常識(shí)水平， 他們已經(jīng)知道了水果的重要性， 大班幼兒動(dòng)手 能力較強(qiáng)， 能懂得一些基本廚房用品的操作， 精細(xì)動(dòng)作發(fā)展也已經(jīng)較 為完善，因此我選擇此次活動(dòng)在幼兒園大班開展。四活動(dòng)目標(biāo)：1.讓幼兒熟悉幾

2、種常見(jiàn)水果的營(yíng)養(yǎng)成分，懂得適時(shí)食用水果。2.讓幼兒掌握水果的基本切法以及保鮮方法。3.明白水果的重要性，在活動(dòng)中體驗(yàn)操作的快樂(lè)。五活動(dòng)準(zhǔn)備：1.物質(zhì)準(zhǔn)備： 蘋果，梨，香蕉，橘子，火龍果，柚子等水果若干 , 水果刀，衛(wèi)生紙巾，毛巾，菜板2. 有水龍頭或者挨水龍頭較近的教室，方便洗水果3.關(guān)于水果的健康知識(shí)問(wèn)答卡片4 精神準(zhǔn)備：保持輕松愉快的心情，上課之前對(duì)水果知識(shí)有一定了六活動(dòng)內(nèi)容：1.一些同學(xué)扮演水果大排檔的老板，販賣水果沙拉，一些同學(xué)扮演 水果大排檔的廚師，制作大排檔，另外一些同學(xué)扮演推銷商品的人員， 歡迎小朋友品嘗，每人限嘗一種2.還有一部分同學(xué)扮演消費(fèi)者，去買水果沙拉，沙拉還沒(méi)有制作好

3、的時(shí)候可以幫忙做一些準(zhǔn)備活動(dòng)的事情3.活動(dòng)結(jié)束以后展開討論，討論水果的營(yíng)養(yǎng)成分以及保鮮方法，以 及在買水果時(shí)注意的細(xì)節(jié)及挑選優(yōu)質(zhì)水果的竅門七活動(dòng)過(guò)程：1.老師先告訴同學(xué)們要開展一個(gè)水果大排檔的活動(dòng)，安排同學(xué)們準(zhǔn) 備，根據(jù)小朋友的意愿進(jìn)行分組2.活動(dòng)開始前，應(yīng)準(zhǔn)備好各種水果若干，挑選幾個(gè)年齡大的孩子去 超市或者市場(chǎng)挑選水果若干，數(shù)量要以班級(jí)中孩子的人數(shù)來(lái)安排3.水果準(zhǔn)備好以后，安排小組同學(xué)洗好水果，做好水果處理前的清 洗工作，每個(gè)小朋友事先都要講衛(wèi)生，把手洗干凈，清洗活動(dòng)需要用 的道具，清洗完手以后用毛巾或衛(wèi)生紙巾擦干手4.開始削水果和制作水果沙拉，其他同學(xué)則私下討論水果的用處， 或者幫助制作水

4、果沙拉，做好保鮮工作5.水果沙拉制作完成以后，開始進(jìn)行大排檔的販賣，每個(gè)水果大排 檔的老板準(zhǔn)備一些關(guān)于水果的健康知識(shí)問(wèn)答卡片， 當(dāng)然這個(gè)是老師要 準(zhǔn)備的，回答正確的同學(xué)有機(jī)會(huì)獲得一片水果沙拉，直到活動(dòng)結(jié)束， 沒(méi)吃完的水果沙拉，老師和同學(xué)一起分享完6.活動(dòng)結(jié)束后， 老師和同學(xué)們展開討論， 關(guān)于水果的健康知識(shí)以及 水果的保鮮方法和不同水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值， 以及該在什么正確的時(shí)間吃 什么樣的水果八活動(dòng)延伸：1.鼓勵(lì)幼兒回家以后和家長(zhǎng)討論吃水果的好吃，并且從此愛(ài)上正確吃水果 2.在幼兒園開展杜絕浪費(fèi)水果的現(xiàn)象，讓幼兒明白珍惜糧食 的重要性3.活動(dòng)以后讓幼兒更多的去了解自己生活區(qū)域以外的水果， 如熱帶 水果，亞熱帶水果，了解它們對(duì)人體的幫助 九活動(dòng)小結(jié)：1.這次活動(dòng)讓他們真正了解水果的重要性和珍惜水果，以及在日常 生活中養(yǎng)成正確吃水果的習(xí)慣2.活動(dòng)的趣味性比較強(qiáng)，