促銷方案策劃書

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫人：_日 期：_促銷方案策劃書 20xx年9月8日20xx年9月10日二、活動地點：超音波通信城（紫金店和西街店）三、活動目的：為了提高專賣店形象和品牌，以及知名度，提高銷售量。因現(xiàn)在的手機(jī)行業(yè)競爭比較激烈，故各手機(jī)同家必須提高自己的銷售量。所以，本次促銷活動可借用“9、10”教師節(jié)為主題，以“9、10”為策劃原點做出相應(yīng)的促銷方案。四、準(zhǔn)備工作：1、賣場內(nèi)需準(zhǔn)備好各種品牌、款式和功能的促銷機(jī)型；2、詳細(xì)了解各廠家是否有促銷活動，這樣可以借用廠家促銷的機(jī)型做為亮點，可以有效的降低成本；3、銷售人員的培訓(xùn)，對有針對性的機(jī)型進(jìn)行特訓(xùn)，以增加活動期間的銷量；4、廣告媒介：

2、宣傳單頁（A4），店面外展版（尺寸待定），報媒（待定）；五、活動內(nèi)容：1、投入相當(dāng)一部分資金購買禮品，從禮品上吸引路過的潛在消費者；2、從社會上百般尋找高水平的主持人，當(dāng)路演人氣不旺時能很好的調(diào)動路人參加活動；3、準(zhǔn)備一些很簡單的關(guān)于教師的問題及游戲，使消費者看到獲得獎品的希望，從而調(diào)動顧客參與積極性；4、針對消費者心理及習(xí)慣，設(shè)計一檔簡單好玩的游戲：請活動現(xiàn)場的各位有興趣參加的顧客進(jìn)行寫短信比賽，編寫“老師，你辛苦了?！卑l(fā)送至指定號碼。以最短時間編寫者為勝，并設(shè)置其獎品；5、從9月8日起至9月10日截止，在上黨晚報做原創(chuàng)短信大賽，以“教師節(jié)”主題為評選出一、二、三等獎和入圍獎；（待定）6、舉

3、行店內(nèi)購機(jī)抽獎活動：購機(jī)在1500元以上者（含1500）即可參加抽獎；7、推出團(tuán)購機(jī)型：諾基亞、三星、索尼愛立信、聯(lián)想等（機(jī)型待定），團(tuán)購條件需十人以上；六、活動流程：9月9日上午：1、9：30分開始，鳴炮，奏樂，總經(jīng)理致辭；2、9：40分由主持人講開場白，宣布活動開始，由禮儀公司安排出演節(jié)目3、10：10分由模特展示本次活動的促銷機(jī)型；4、10：25分由禮儀公司安排出演節(jié)目；5、10：45分開始現(xiàn)場知識問答，并給予獎品；6、10：00分由禮儀公司安排出演節(jié)目；7、11：30由主持人向現(xiàn)場觀眾告之下午的開場時間及活動內(nèi)容；9月9日下午：1、15：00分開始，由公司安排出演節(jié)目；2、15：30分

4、開始現(xiàn)場編短信比賽，并給予獎現(xiàn)場編短信比賽，選獲勝者并頒發(fā)獎品；3、15：40分由公司安排出演節(jié)目；4、16：00分開始購機(jī)抽獎；5、16：20分由公司安排出演節(jié)目；6、17：30分活動結(jié)束七、活動現(xiàn)場安排：1、場地安排：在手機(jī)賣場門前搭建舞臺，前提是不影響店面通道。2、人員的安排：每店面只安排4人，2人/班發(fā)放宣傳單頁，并引導(dǎo)顧客到店內(nèi)購機(jī)，要求交談表達(dá)力強(qiáng)；現(xiàn)場控制人員1名，保證與禮儀公司的良好溝通；禮品保管1名，按要求指定獲獎人發(fā)放獎品；交通疏導(dǎo)1名，保證店面門前通道暢通。3、獎品的確定：待定4、經(jīng)費預(yù)算：略八、對活動的事前事中事后分三部分來控制，各部分應(yīng)考慮到的問題：1、活動前，工作人

5、員的招聘及簡單培訓(xùn)、促銷場地的預(yù)約、與其它部門的溝通協(xié)調(diào)、經(jīng)費的預(yù)算申請、現(xiàn)場安全性問題、時間長度及時間點。2、活動中，保證會場氣氛的活躍、賣場的銷售配合。3、活動后，對本次活動進(jìn)行評估、對本次活動損益分析、無形效益分析、如果促銷效果明顯可以借助后期的節(jié)假日再次進(jìn)行促銷（如八月十五，國慶等）。注：本次活動的活動流程需要和禮儀公司有良好的溝通，確定其具體時間。 促銷方案策劃書2促銷是一把利劍，可以有效增加商品銷售額，提高市場占有率提升企業(yè)知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)企業(yè)競爭力，是成功與否的一個重要環(huán)節(jié)。那么該如何利用促銷活動實施品牌戰(zhàn)略，成為我們沛綠雅的一個重要課題。（一）促銷的概念企業(yè)通過各種方式和目

6、標(biāo)市場之間雙向傳遞信息，以啟發(fā)，推動和創(chuàng)造對企業(yè)產(chǎn)品的需求，并引起購買欲望和購買行為的綜合性活動。（二）促銷的作用1、提供商業(yè)信息。通過促銷宣傳，可以使顧客了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營什么產(chǎn)品，有哪些特點，到什么地方購買，購買的條件是什么等，從而引起顧客注意，激發(fā)其購買欲望，為實現(xiàn)和擴(kuò)大銷售作好輿論準(zhǔn)備。2、突出產(chǎn)品特點，提高競爭能力。在激烈的市場競爭中，企業(yè)通過促銷活動，宣傳本企業(yè)產(chǎn)品的特點，努力提高產(chǎn)品和企業(yè)的知名度，促使顧客加深對本企業(yè)產(chǎn)品的了解和喜愛，增強(qiáng)信任感，從而也就提高了企業(yè)和產(chǎn)品的競爭力。3、強(qiáng)化企業(yè)形象，鞏固市場地位。通過促銷活動，可以樹立良好的企業(yè)形象和商品形象，尤其是通過對名，優(yōu)，特

7、產(chǎn)品的宣傳，更能促使顧客對企業(yè)產(chǎn)品及企業(yè)本身產(chǎn)生好感，從而培養(yǎng)和提高"品牌忠誠度"，鞏固和擴(kuò)大市場占有率。4、影響消費，刺激需求，開拓市場。新產(chǎn)品上市之初，顧客對它的性能，用途，作用，特點并不了解，通過促銷溝通，引起顧客興趣，誘導(dǎo)需求，并創(chuàng)造新的需求，從而為新產(chǎn)品打開市場，建立聲譽(yù)。（三）沛綠雅促銷策略1、促銷目的：增加商品銷售額，提高市場占有率提升企業(yè)知名度和美譽(yù)度，增強(qiáng)企業(yè)競爭力在廣大社區(qū)里建立良好的連鎖店品牌形象。2、方式：廣告、營業(yè)推廣等手段結(jié)合3、主題：購物沛綠雅，便利就在你身邊！4、活動：分為長期和短期活動兩種長期性活動：不間斷地進(jìn)行各種折扣促銷、辦理會員制促銷

8、和積分券促銷；短期性活動：針對目前元旦節(jié)日，進(jìn)行有利于消費者的假日促銷，采用活動形式效果較好的形式。比如：在各個社區(qū)進(jìn)行節(jié)日購物配送活動；家居生活實用裝飾大賽；購物有禮活動；社區(qū)“歡樂家庭“評選活動；5、節(jié)日時推出自行精美包裝的禮品組合，在便利店入口處擺放雜志和讀物，這里常常聚滿“白看雜志顧客”。它的意義在于吸引回頭客。而這些白看的客人也給商店帶來“顧客喜歡的店”和“好進(jìn)的店”等的印象。6、媒體宣傳：制作DM雜志，分類、分價的將店內(nèi)產(chǎn)品呈現(xiàn)在消費者面前。（提現(xiàn)出便利店的特色），在社區(qū)里進(jìn)行大力的氣氛渲染。（當(dāng)進(jìn)行規(guī)模發(fā)展時，就要擴(kuò)大宣傳范圍，在貼近市民生活的報紙上進(jìn)行宣傳。比如：華商報，西安晚

9、報） 促銷方案策劃書3活動目的：1、圣誕節(jié)、元旦雙節(jié)將至，正是化妝品銷售的旺季，本活動可以提高日銷量，促進(jìn)店內(nèi)的整體銷售。2、本活動方案以店內(nèi)整體銷售為出發(fā)點，力求增加整體銷量。3、本次活動對進(jìn)一步提升*店在當(dāng)?shù)氐闹葧休^大的促進(jìn)作用，同時也會幫助該店在與其它競爭對手的力量對比中占據(jù)比較有利的地位。4、本次活動會有利于經(jīng)銷商規(guī)劃店內(nèi)的品牌，有利于全店的精細(xì)管理?；顒訉ο螅?市內(nèi)及周邊的化妝品消費者活動主題：迎雙節(jié)純美情動女人心活動方式：*化妝品店可采用幾店聯(lián)動的連鎖促銷方式，以四條線作為活動的有序開展模式。具體環(huán)節(jié)：A、以迎雙節(jié)為主線，以純美情動女人心，圣誕元旦送炫禮這個主題為第一條線，突

10、出純美化妝品店的整體特色，建議印制純美麗人儲蓄卡，只要在店內(nèi)消費48元的顧客均可贈送本卡一張，成為本店的會員，同時獲得精美禮品一份，這樣的儲蓄卡可以建立貴店與顧客的長期合作關(guān)系，并在一定程度上打造純美化妝品店的形象。本卡可根據(jù)顧客的消費情況抵現(xiàn)使用。B、以“迎雙節(jié)盛券在我”為主題，兩種促銷模式68元+1元=168元購物滿68元+1元送價值100元產(chǎn)品（此產(chǎn)品以廠家或代理商免費配送的產(chǎn)品為主，增大刺激性）200元=400元贈代金券購物滿200元贈總價值200元代金券（此代金券以購買指定產(chǎn)品為主，在購買指定產(chǎn)品時可沖抵現(xiàn)金使用，可選擇要處理掉的產(chǎn)品為主）C、以買贈為第二條線，突出純美化妝品店對支持

11、和關(guān)愛的顧客朋友的真情回饋，以利益吸引消費者進(jìn)店購物。主打品牌的贈送以買28送8元，買98送18元為主。D、以各品牌的獨立贈送為第三條線，各品牌可以根據(jù)自身的條件提出贈送方案，這樣可以鞏固本品牌的老顧客，也可吸引一些新顧客，但需要注意的是盡量使各品牌的贈送力度達(dá)到一個動態(tài)的平衡，這樣才能保持多品牌齊頭并進(jìn)的態(tài)勢，對于維護(hù)品牌的長期生存具有重要的作用和意義。確定刺激程度：促銷要取得成功，必須使活動具有刺激性，能刺激目標(biāo)對象參預(yù)。刺激程度越高，促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大，但這種刺激也存在邊際效應(yīng)遞減。因此，須根據(jù)促銷實踐進(jìn)行分析和總結(jié)，并結(jié)合客觀市場環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費用投入。活動時間和地點：

12、十二月三十日至元月四日。廣告配合方式：一次成功的促銷活動，需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法，選擇什么樣的煤體炒作，這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費用投入。根據(jù)本次活動的情況，建議經(jīng)銷商印制DM宣傳彩頁，幅面以A4大小，雙面四色銅版為宜。DM彩頁要設(shè)計精美，更能吸引消費者的目光。同時建議店方在店內(nèi)將參加活動的產(chǎn)品，及贈送給消費者的產(chǎn)品做形象堆頭，并在適當(dāng)?shù)攸c擺放各品牌的X展架，最好用汽球、小掛件等裝飾店內(nèi)空間，為本次活動營造溫馨喜慶的購物氛圍，從消費心理上刺激消費者的購買欲望。前期準(zhǔn)備：人員安排：要“人人有事做，事事有人管”，各個環(huán)節(jié)都考慮清楚，無空白點，也無交叉點，否則就會

13、臨陣出麻煩，顧此失彼。物資準(zhǔn)備：對活動需要的贈品、代金卷、中樣、試用裝、抽獎用品及其它備用品要準(zhǔn)備妥當(dāng)，用單子羅列出來后，按單準(zhǔn)備，確保齊全，否則必然導(dǎo)致現(xiàn)場的忙亂。方案實驗：本方案是在經(jīng)驗的基礎(chǔ)上確定的，因此有必要進(jìn)行實驗來判斷促銷工具的選擇是否正確，刺激程度是否合適，現(xiàn)有的途徑是否理想。中期操作中期操作的主要內(nèi)容是活動紀(jì)律和現(xiàn)場控制。紀(jì)律是戰(zhàn)斗力的保證，是方案得到完美執(zhí)行的先決條件。在方案中就對參預(yù)人員各方面的紀(jì)律做出細(xì)致的規(guī)定?，F(xiàn)場控制主要是把各個環(huán)節(jié)安排清楚，做到忙而不亂，有條不紊。同時，在實施過程中，應(yīng)及時對促銷范圍、強(qiáng)度、額度和重點進(jìn)行調(diào)整，保持對促銷方案的控制。后期延續(xù)：鑒于其它

14、精品店的成功經(jīng)驗，建議王姐在發(fā)展會員方面再下一番功夫，因為會員數(shù)量的多少能對貴店的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用?；顒舆_(dá)成銷量：按40%的利潤點計算，此次活動的銷售量應(yīng)在40000元以上，那么利潤為15000元左右，以上活動方案的投入比率應(yīng)該達(dá)到利潤額的3040%。意外防范：每次活動都可能出現(xiàn)意外。比如天氣變化導(dǎo)致促促銷活動的無法進(jìn)行、城管等政府部門的干涉等無法繼續(xù)進(jìn)行，所以必須對各種可能出現(xiàn)的意外事件做出必要的人力、物力、財力方面的準(zhǔn)備。效果預(yù)估：預(yù)測這次活動達(dá)到什么樣的效果，以利于活動結(jié)束后與實際情況進(jìn)行比較，從刺激程度、促銷時機(jī)、促銷媒介等各方面總結(jié)成功經(jīng)驗和失敗的教訓(xùn)。如果各個環(huán)節(jié)配合默契，本

15、次活動應(yīng)該能夠達(dá)到預(yù)定的銷量。 促銷方案策劃書4一、活動目的：1、營造開開心心歡喜的融洽氣氛，塑造新年新曙光，新年新氣象的感覺。感覺好，什么都好。2、通過全國統(tǒng)一的行動和主題推廣，為專賣店創(chuàng)造直接的經(jīng)濟(jì)收益，提高海妖衛(wèi)浴的知名度和美譽(yù)度，擴(kuò)大海妖品牌在衛(wèi)浴行業(yè)內(nèi)的影響力；3、利用新年元旦消費者充滿新的希望，開展面對消費者的促銷活動，樹立信心，嶄新的認(rèn)識，奠定新的一年的行業(yè)基石。二、活動時間：活動前期：預(yù)熱期：12月1012月20日共10天，各經(jīng)銷商可根據(jù)自己實際時間定，促銷活動的宣傳可以配合各行各業(yè)圣誕的促銷來進(jìn)行）正式活動期：12月20日1月5日（15天促銷期，各地經(jīng)銷商可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況增

16、減時間）三、活動地點：全國海妖衛(wèi)浴終端專賣店（各省總代理商）四、促銷主題：20xx年曙光之獻(xiàn)海妖點燃希望享受生活享受海妖五、活動具體內(nèi)容：促銷政策：1、圣誕元旦傳遞卡：活動預(yù)熱期間，海妖衛(wèi)浴發(fā)放1000張元旦祝?？ㄆ瑢⒋俗８？ㄆ炆厦郑蜕夏淖８?，傳給他人?？ㄆ嫌?個祝福語簽名，并在1月1日前送到海妖衛(wèi)浴專賣店，凡是卡片上有簽名的顧客，活動期間下單，將獲得店內(nèi)所有產(chǎn)品的9、5折優(yōu)惠（包括特價產(chǎn)品）2、圣誕元旦送鴨蛋：凡是持有海妖衛(wèi)浴祝福卡的顧客或者祝?？ㄉ嫌泻灻８ＵZ的顧客，進(jìn)店即送熟鴨蛋一枚。3、圣誕元旦送雞蛋：凡是20日前下訂單的客戶，均送雞蛋12斤。4、圣誕元旦砸金蛋：活動期間，

17、海妖各專賣店每天將在展廳內(nèi)設(shè)立金蛋12只，凡是下單客戶，均有機(jī)會砸金蛋。獎品為手機(jī)、相機(jī)、筆記本、u盤。六、活動宣傳及實施細(xì)則1、市場宣傳：（1）安排自己員工在市區(qū)的街道、人流密集的地方開展宣傳。以統(tǒng)一自行車隊為形象（如果當(dāng)?shù)責(zé)o自行車隊，就派人直接步行派發(fā)）在各街頭派發(fā)本次促銷活動的單張，每幾輛車為一組，分成幾組，如果沒有服裝，最好佩戴印有“海妖衛(wèi)浴”的綬帶，出發(fā)前要分清路線，確保每家店鋪都要發(fā)到。要求派發(fā)人員充分理解本次促銷活動的內(nèi)容，以便與消費者無障礙溝通，能登記到客戶號碼最好。每天派發(fā)100份，約950份祝福卡片。（2）小區(qū)門口發(fā)放宣傳單張及接受準(zhǔn)業(yè)主預(yù)約在全城做市場調(diào)查，查找出哪些小區(qū)

18、最近交樓或剛剛交樓，并立即和物業(yè)聯(lián)系，選擇4、5個小區(qū)采取駐點宣傳，駐點宣傳期限為7天左右，并要求我們的業(yè)務(wù)員在駐點宣傳的同時盡量留下顧客的聯(lián)系方式。每個小區(qū)派發(fā)500份，預(yù)計在XX份左右宣傳單張）（3）邀請家裝公司設(shè)計師帶客戶到店家裝業(yè)務(wù)員邀請設(shè)計師。邀請中要帶活動宣傳單張和金歐雅公司介紹資料，向設(shè)計師傳達(dá)品牌形象。邀請過程中要明確告知設(shè)計師活動內(nèi)容，讓他活動期間帶客戶到店。（4）夾報：與當(dāng)?shù)匕l(fā)行量大的報紙聯(lián)合，在重點區(qū)域進(jìn)行定點廣告投放，也可采用單張夾報的形式，（在該報紙做了廣告就可以不用夾報，沒有投放廣告的可適當(dāng)夾報一兩次，每次提前3天派送。）隨報紙的發(fā)行而派發(fā)到目標(biāo)消費者的手中。（5）

19、網(wǎng)站宣傳：在當(dāng)?shù)氐膶I(yè)家居、裝修、建材網(wǎng)站發(fā)帖，組織團(tuán)購并投放廣告，宣傳團(tuán)購優(yōu)惠活動。如：a、搜房網(wǎng)；b、地方建材網(wǎng)；c、焦點家居網(wǎng)；（6）高空卡位、巨幅等戶外廣告?；顒悠陂g所有海妖衛(wèi)浴在外面的固定廣告牌位全部換成活動內(nèi)容的廣告畫面；注：前期的宣傳是一個促銷活動能否成功的關(guān)鍵，以上宣傳活動需要嚴(yán)格時間安排與執(zhí)行，不能零散進(jìn)行，需形成集群效應(yīng)。如果想做出效果，宣傳一定要到位。2、專賣店布置（店長全面負(fù)責(zé)，并安排相關(guān)人員具體跟進(jìn)每一項任務(wù)）（1）、2XX年新品上市，為提高產(chǎn)品認(rèn)知度，幾款重點主推新品必須規(guī)范陳列在專賣店最顯眼的位置，貼好標(biāo)貼，做好新品x架，介紹新品賣點（市場部提供x架版本）（2）、

20、店內(nèi)的畫冊、海報、價格標(biāo)貼、各系列產(chǎn)品x架等；（3）、專賣店門口，設(shè)一個x展架簡單介紹活動內(nèi)容，吸引大家視線，旁邊放置宣傳單張、小折頁、刊登有廣告的當(dāng)?shù)貓蠹垺⑵放平榻B、新產(chǎn)品宣傳資料放置在資料架中供消費者取閱；（4）、專賣店門口的玻璃墻（門）、櫥窗、外墻必須貼上活動主題海報，讓進(jìn)店顧客一看便知。（5）、專賣店門頭和市場要道必須拉掛橫幅，有條件的區(qū)域（獨立展廳等）立充氣拱門、空飄等氣氛裝飾；（6）、彩帶、氣球、彩旗、吊旗、玫瑰鮮花等常規(guī)布置到位，營造活動氛圍；（7）、促銷產(chǎn)品（特價產(chǎn)品）貼上相應(yīng)的標(biāo)貼，最好堆頭展示，并貼上價格牌；（8）、在服務(wù)臺、洽談區(qū)也可擺放適量宣傳單張，方便閱知；（9）、展

21、廳布置以喜慶贈送好禮為背景，營造喜慶和熱鬧的氛圍，準(zhǔn)備好禮品；（10）、在市場周邊可以安放橫幅和彩旗的地方盡可能多地宣傳，形成強(qiáng)烈的喜慶氛圍，橫幅和彩旗內(nèi)容以活動告知以及產(chǎn)品宣傳為主。（11）、在市場通道門口，主路口及交通要塞處拉掛橫幅，突出促銷活動主題：20xx年曙光之獻(xiàn)海妖點燃希望享受生活享受海妖（12）、市場主要通道路口，設(shè)置專賣店指引標(biāo)貼指引顧客；（即路標(biāo)，冠上“海妖衛(wèi)浴”字樣），地帖或是鋪地毯，這個非常重要，可以和市場主管部門協(xié)商。（13）、在店內(nèi)展示產(chǎn)品上面，按每隔一款產(chǎn)品就貼上標(biāo)有“店長推薦”“暢銷產(chǎn)品”“設(shè)計師推薦產(chǎn)品”“20xx新品”等字樣的創(chuàng)意標(biāo)貼。吸引消費顧客注意，營造強(qiáng)

22、勢的視覺氛圍。（14）、專賣店要保持整潔，適當(dāng)擺放各類小食、茶水。（15）、活動期間，有條件的客戶可利用店內(nèi)廣播播報活動內(nèi)容，告知客戶具體優(yōu)惠政策，又或播放音樂，達(dá)到活躍現(xiàn)場氣氛的目的3、專賣店員工1）、促銷活動正式開始前，必須集中開會，適當(dāng)培訓(xùn)，明確活動的.內(nèi)容、方式、主推產(chǎn)品；協(xié)調(diào)促銷產(chǎn)品的分配等。2）、特別要強(qiáng)調(diào)導(dǎo)購、業(yè)務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，要比平時拿出多一倍的精力，多一倍的微笑，多一倍的熱情，多一倍的服務(wù)，多一倍的容忍度。3）、導(dǎo)購跟業(yè)務(wù)人員的分工盡可能清晰，特別是產(chǎn)品和銷售區(qū)域的分配，不能出現(xiàn)利益沖突，以免影響相互間的合作。4）、活動期間可對專賣店員工進(jìn)行績效評分，給予適當(dāng)提成，提高全體員

23、工積極性，使活動達(dá)到更好的效果。5）、所有促銷人員要統(tǒng)一服裝，并安排禮儀小姐身批綬帶迎賓。七、具體人員分工由經(jīng)銷商自行安排人員及負(fù)責(zé)人八、促銷備貨及支持（以12月20日前打款為準(zhǔn)）1、進(jìn)貨1萬元海妖公司支持1000元；進(jìn)貨3萬元海妖公司支持4000元；進(jìn)貨5萬元，海妖公司支持6000元。備貨金額（m）元m1萬m3萬m5萬m10萬海妖支持（元）100040006000130002、進(jìn)貨5萬元以上的，公司派人員現(xiàn)場指導(dǎo)促銷。進(jìn)貨20萬以上的，海妖公司領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場簽售支持。 促銷方案策劃書5傳統(tǒng)的開業(yè)慶典促銷模式已經(jīng)形成固定的模式，漸漸流入程序化，打折+返金+禮品三套促銷手段已經(jīng)很難有效的吸引目標(biāo)客戶了

24、，往往商家投入了大量的人力、物力財力，而消費者根本不買帳，根本無法達(dá)到理想的廣告宣傳效果。本次開業(yè)慶典促銷欲想達(dá)到熱鬧、超人氣的效果，必須大膽采用全新的餐飲營銷模式，創(chuàng)造威海餐飲業(yè)促銷最新浪潮。促銷整體策略分析：根據(jù)威海餐飲業(yè)目前狀況，張家老院子在消費者心目中一家經(jīng)營川菜為主的特色性餐廳，不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來講在同行業(yè)中都屬于獨樹一幟的。川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷活動的主題性-強(qiáng)烈的飲食文化氛圍帶動濃厚的餐飲促銷氛圍。以系列性主題活動貫穿整個促銷活動當(dāng)中去，最大限度的和目標(biāo)消費者互動起來，達(dá)到理想的促銷效果。促銷策略一、軟文硬做以張家老院子開業(yè)一周年以來

25、，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾，員工服務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。促銷策略二、主題互動。1、活動方案：評選威海人最喜歡的餐廳活動目地：暗喻張家老院子的特色性，并提升餐廳的知名度互動形式：和威海餐飲協(xié)會合作，列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳，讓消費者通過手機(jī)短信、網(wǎng)站

26、的參入方式進(jìn)行投票，并從中抽取幸運(yùn)者贈送獎品。2、活動方案：征集張家老院子特色菜肴的名稱活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出餐廳菜肴的特色性。互動形式：在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料，主料及做法。根據(jù)色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。并且餐廳一旦采用以后這個菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設(shè)立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來張家老院子消費本菜肴一律實現(xiàn)免費。3、活動方案：征集威海食客最喜歡的菜肴活動目的：創(chuàng)造新聞效應(yīng)，突出張家老院子對消費者的重視互動方式：通過各種媒體對外公開征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴，要求有原創(chuàng)性，講究一定的營養(yǎng)平衡因素和烹飪制作的可行

27、性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實際菜肴推出。而且入圍者對本菜肴有冠名權(quán)或者免費權(quán)。促銷策略三、親和待客盡管本次促銷活動要避免傳統(tǒng)的促銷手段，但一些切實可行的促銷手段不妨一用。1、贈品方面：餐廳應(yīng)有特色的紀(jì)念周年慶典的小工藝贈品，讓顧客覺得到張家老院子吃飯，除了能享受高層次的氣氛，還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用，還能提高我們的檔次。在發(fā)放上可以根據(jù)消費的高低，贈品與之相配，但需要專人負(fù)責(zé)。2、建立和收集客源人事檔案，如市委×××領(lǐng)導(dǎo)×年×月×日生日，×公司×年×月×日年慶，×××領(lǐng)導(dǎo)結(jié)婚紀(jì)念日，到時提前發(fā)放賀信以此用來加強(qiáng)與食客的聯(lián)系，使我們有一批穩(wěn)定的客源。可以這樣計算，若建立有5000客源檔案，一年有一次就餐機(jī)會，每天就有5000÷360=13、8次，上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。3、餐后服務(wù)：就餐后，客人除得贈品、優(yōu)惠券外，安排一兩個人為客人免費洗車（憑餐券或其它手續(xù)）事雖小，卻能給客人減少許多麻煩，以此來增加客