小麥的一生與階段發(fā)育

1、第二節(jié) 小麥的一生與階段發(fā)育一、小麥的一生（一）生育期小麥的一生是指從種子萌發(fā)到產生新的成熟種子的整個過程，小麥一生的時間長短，受生態(tài)條件和栽培條件的影響很大。（二）生育時期小麥的一生中，在形態(tài)特征、生理特性等方面發(fā)生一系列變化，人們根據這些變化將小麥的一生劃分為播種、出苗、分蘗、越冬、返青、起身、拔節(jié)、挑旗、抽穗、開花、灌漿、成熟十二個生育時期（以月/日表示）。1播種期：播種的日期。2出苗期：全田50%子粒第一片真葉露出胚芽鞘長出地面2厘米時。3分蘗期：全田50%植株第一個分蘗伸出葉鞘1.52cm時。4越冬期：日平均氣溫降到2左右，小麥植株基本停止生長的日期。5返青期：第二年春天，隨著氣溫的

2、回升，小麥開始生長，50%植株年后新長出的葉片（多為冬春交接葉）伸出葉鞘12cm，且大田由暗綠變?yōu)榍嗑G色。6起身期（生物學拔節(jié)）：麥苗由原來匍匐生長開始向上生長，年后第一葉伸長，葉鞘顯著伸長，其第一伸長葉的葉耳與年前最后一片葉的葉耳距達1.5cm，基部第一節(jié)間微微伸長，。7拔節(jié)期（農藝拔節(jié)）：小麥的主莖第一節(jié)間離地面1.52cm，用手指捏小麥基部易碎發(fā)響。8挑旗（孕穗期）：植株旗葉（最后一片葉）完全伸出（葉耳可見）。9抽穗：穗子頂端或一側（不是指芒），由旗葉鞘伸出穗長度的一半時。10開花：全田有50%植株第一朵花開放，開花順序中下上部下部。11灌漿：子粒外形已基本完成，長度達最大值的四分之三，

3、厚度增長甚微。12成熟期：蠟熟期：籽粒大小、顏色接近正常，內部呈蠟狀，子粒含水22%，莖生葉基本變干，蠟熟末期子粒干重達最大值，是適宜的收獲期。完熟期：籽粒已具備品種正常大小和顏色，內部變硬，含水率降至20%以下，干物質積累停止。二、小麥經濟產量的形成過程小麥產量的形成過程分為三個相互聯(lián)系的階段。（一） 營養(yǎng)生長階段從出苗到返青1生長中心：根、葉、蘗的生長。2營養(yǎng)特點：光合產物主要用于營養(yǎng)體的形成，為形成產品器官打基礎，此階段需肥水較少，生長較慢。3 與產量形成的關系：決定穗數的時期。4主攻方向：培育壯苗、苗齊、均壯。（二） 營養(yǎng)生長與生殖生長并進階段從起身到抽穗1生長中心：根、葉、蘗生長和莖

4、伸長，穗分化發(fā)育。2營養(yǎng)特點：光合產物用于營養(yǎng)體及生殖器官的生長發(fā)育，生長逐漸加快，需肥水逐漸達到高峰。3與產量形成的關系：鞏固和決定穗數，決定小穗數，小花數和穗粒數的時期，奠定粒重基礎的時期。4主攻方向：調節(jié)群體合理發(fā)展，營養(yǎng)生長與生殖生長協(xié)調。（三）生殖生長階段抽穗到成熟1生長中心：生殖器官的生長。2營養(yǎng)特點：光合產物主要用于生殖器官的生長和充實，形成收獲產品，營養(yǎng)生長基本停止，需肥水逐漸減少。3與產量的關系：決定粒重的關鍵時期。4主攻方向：防止營養(yǎng)器官早衰，維持一定強度的光合生產率（干物質克/日?米2），保證有足夠的營養(yǎng)物質運輸到生殖器官。三、小麥的階段發(fā)育（一）階段發(fā)育的概念小麥的一生

5、，必須經過幾個順序漸進的質變階段，才能由營養(yǎng)生長轉向生殖生長，完成生活周期，這種階段性質變發(fā)育過程稱為階段發(fā)育。（二）階段發(fā)育的特性1每個發(fā)育階段需要一定的綜合的外界條件，如水、溫、光、養(yǎng)分等，而其中有一、二個因素起主導作用。2每個發(fā)育階段有著不可逆性，條件不適宜時，停止但不能倒行。3順序性 當前一階段沒有結束以前，即使條件適宜后一階段的生長，也不能進入后一階段。（三）春化階段（感溫階段）小麥種子萌發(fā)后，必須經過一定時間的低溫階段才能開花結實的時期，此時期起主導作用的是適宜的溫度條件，不同的小麥品種對溫度及所需天數要求不同表2-1。表2-1 不同小麥類型的光溫反應春化要求光照要求依據春化分類溫

6、度條件需要天數依據光照分類光照條件需要天數春性品種南方秋播012515未春化春播能抽穗反應遲鈍每天812小時光照16天以上，如墨西哥小麥北方春播520半（弱）冬性品種071535未春化春播遲或不抽穗反應中等每天8小時不能，需12小時24天以上，如太1、魯1、輻63冬性品種0330天以上未春化春播不抽穗反應敏感812小時不能需12小時以上3040天，如蚰包、魯5（四）光照階段（感光階段） 小麥通過春化階段以后，在適宜的外界環(huán)境條件下，就進入第二發(fā)育階段，即光照階段，此階段主導因素是光照、溫度也起很大作用，高于25或低于10都會延緩光照發(fā)育的進行，低于4則光照階段不能進行。（五）階段發(fā)育與器官形成

7、的關系1春化階段是小麥分化葉原基、分蘗原基、次生根及原始莖節(jié)的時期，春化和分蘗同時進行，春化階段長分化的葉片及分蘗原基的數量就多，進入光照階段后數量不再增加。春化階段莖生長錐處于未伸長期，頂端分生組織不轉入幼穗的分化。2光照階段是分化小穗小花的時期，延長光照階段有利于增加小穗數和小花數，從而形成穗大粒多。第二年春天氣溫回升到4以上時，莖生長點開始伸長，穗分化開始，標志著進入了光照階段，到穗分化到、原基形成（頂端小穗形成）時（植株開始拔節(jié)），光照階段結束。（六）階段發(fā)育理論的實踐意義：1有助于正確引種 南北，年前過早進入光照階段，易受凍害；北南，年前可能通不過春化階段，造成不結實或延遲成熟。2有

8、助于決定不同品種的播期、密度 小麥進入光照階段以后，生理上發(fā)生一系列變化，代謝強度提高，吸收礦質元素的能力增強、抗寒力減弱；冬性品種春化階段較長，分蘗力強，因此秋播時應先播冬性品種，后播半冬性，春性品種，冬性品種應適當稀播。3加速育種世代 對通過春化以后的小麥，可增加光照，提高溫度加速光照階段的進行，縮短生育期，提前收獲?？傊齻€生長階段決定著小麥的穗數、粒數、粒重，前一階段是后一階段的基礎，后一階段是前一階段的發(fā)展，三個階段的生長中心不同，各有其矛盾，栽培管理的主攻方向也不一樣。第三節(jié) 小麥生產與土肥水的關系小麥的產量決定于：品種特性（內因）和環(huán)境條件（外因），后者是栽培管理的主要內容：水、

9、肥、氣、熱、光等，其中水、肥、氣是人工可以控制的。一、小麥對土壤的要求（一）耕層深厚，結構良好耕作層20厘米以上，（根系6070%集中在此，是小麥養(yǎng)分和水分的主要供給層），上層耕性好，下層質地少重（有利于保水保肥，有利于協(xié)調供肥，提高抗旱能力）。結構良好，土壤容重1.11.2克/cm3，（孔隙度5055%），有機質含量較高，有豐富的水穩(wěn)性團粒結構。（二）土壤肥沃，供肥能力強 N、P、K含量高且協(xié)調，400公斤以上的田塊要求播前有機質1%以上，全N0.060.08%，速N3040ppm，速P2040ppm，速K 6080ppm。（三）適宜的土壤質地和化學成分 粘土、砂土都不宜種小麥，最適宜的是壤

10、土，化學成分：PH 6.87；含鹽量高于0.25%受抑，高于0.4%死亡。（四）土地平整，能排能灌 地面坡度，應控制在0.10.3%。二、小麥對水分的要求（一）小麥的耗水量和耗水系數1小麥的耗水量（需水量）：小麥從播種到收獲整個生育期間麥田耗水總量（包括棵間土地蒸發(fā)，占3040%，植株蒸騰，占6070%，重力水流失（很少），約為400600毫米，即260400立方米/667m2。2小麥的耗水系數：每生產1kg小麥經濟產量的耗水量，即耗水量與產量的比值稱為耗水系數，是衡量小麥水分利用率的指標，一般為6001300，隨產量提高而降低。3小麥產量與耗水量的關系 隨著產量的提高，耗水量增加。 隨著產量

11、的提高，耗水增值減少，耗水系數減少，水分利用率提高。 當水分不能滿足小麥生長時，產量與水分成正比。（二）冬小麥不同生育期的耗水特點1出苗到拔節(jié)前出苗后日平均氣溫降低，日耗水量下降，出苗越冬前，占1519%，越冬到返青占510%，返青拔節(jié)以前雖氣溫升高，日耗水量增至0.71.4方/667m2，但耗水只占12%±?？傊喂?jié)前，時間占整個生育期的2/3或以上，但耗水量只占3040%。2拔節(jié)抽穗前小麥進入旺盛生長時期，耗水量急劇增加，其中挑旗期是小麥一生對水分要求最敏感的時期，稱為需水臨界期。這段時間一個月左右，耗水量占2035%，日耗水2方/667m2以上。3.抽穗到成熟時間35天

12、7;，耗水占2642%，日耗水量在抽穗開花期達最大3方/667m2以上。（三）冬小麥灌溉的一般原則1根據需水規(guī)律“麥收八、十、三場雨（即八月、十月、三月）”“灌漿有墑，子飽穗方”，這些農諺都是十分寶貴的種麥經驗，也是對小麥需水關鍵時期的科學概括。小麥灌水分為底墑、冬、返青（起身）、拔節(jié)、挑旗（孕穗）、灌漿、麥黃水，但不是都澆，視情況而定，麥黃水如果后期不套種的話可以不澆。2 據土壤墑情確定適宜的土壤水指標如下（占田間最大持水量的百分數）（表22）。表2-2 不同生育時期的灌水指標（%）生育階段播種出苗分蘗越冬返青拔節(jié)拔節(jié)抽穗抽穗灌漿灌漿成熟適宜范圍75806080708570907590708

13、5灌水指標60以下55以下60以下65以下70以下65以下3根據氣候條件 氣溫下降至0時不能冬灌，以免凍害。4根據苗情 冬前沒分蘗的麥苗，不澆冬水，主要看群體大小和單株生長健壯與否。三、小麥對土壤養(yǎng)分的要求小麥必須的營養(yǎng)元素有C、H、O（90%）、N、P、K（5%）、S、Ca、Mg，微量元素有Fe、B、Zn、Cu、Mo、Mn等。（一）N、P、K等元素對小麥生長發(fā)育的作用1氮 小麥一生中都需要N，是蛋白質、葉綠素、激素、核酸的組成成分。 作用前期促根、葉、蘗生長，增加綠葉面積，中期增加小穗、小花數，提高結實率，后期提高千粒重。 N素與小麥生產的關系低產中產階段，小麥產量隨土壤N素含量增加而提高。

14、中產高產階段，N的增加要適量和適期，有一定增產作用，但不成比例，要防止倒伏和貪青晚熟。 缺N癥狀單株分蘗少，葉片黃瘦而稍硬，根數少，穗數少且小，粒重偏低，成熟偏早。（早表）2磷 是小麥核蛋白等物質的主要成分。 作用前期能提高N肥利用率和吸收速度（以P增N）；促進麥田早分蘗、生根，根系發(fā)育健壯，提高小麥抗旱、抗寒能力。中后期：促進糖分和蛋白質的代謝，有利于物質運轉，加快灌漿過程，提早成熟。 與小麥生產關系多數地區(qū)普遍缺N，嚴重缺P，施P增產效果較施N更為明顯。 缺P癥狀苗期分蘗少，葉色暗綠（葉鞘）發(fā)紫，無光澤，根系發(fā)育不良，呈“雞爪根”不伸展，變成小老苗，發(fā)苗慢，抽穗開花延遲，千粒重下降。3鉀

15、作用促進CH2O的形成與轉化，使葉片中糖分向正在生長的器官輸送，能提高小麥抗病，抗旱及抗凍能力，促進維管束發(fā)育，莖稈粗壯堅韌，抗倒伏。 與小麥生產的關系部分地塊缺K，中低田一般不缺K，高產田要補充K肥。 缺K癥狀生長延遲莖稈矮、易倒伏，葉片尖端發(fā)生褐斑，逐漸向下蔓延，下部葉片早期干枯，根系生長不良，抽穗和成熟提早，落黃差，穗小，粒輕，品質劣。4微量元素是小麥生長過程中的調節(jié)者，各有其獨特的生理功能，都不能缺乏。缺鐵時則發(fā)生失綠現象，脈紋中間的葉肉組織呈黃色，而脈紋為綠色；缺Mg時，葉子起皺或卷起，生育期推遲；缺Ca時，根系發(fā)育停止；缺Mn時葉面有不規(guī)則的灰色、淺黃色、或淺褐色的斑點；缺Zn、C

16、u、Mo時植株都表現矮小，白化或死亡，缺B還導致雄性器官發(fā)育受阻，花粉敗育，不能結實。（二）小麥的需肥量及施肥量1小麥的需肥量 隨自然條件、產量水平、品種、栽培技術而變。 一般規(guī)律：每生產100kg子粒，需純N 3kg，P2O5 11.5kg，K2O 24kg，N：P：K=3：1：3，（N、P主要集中在子粒中，占全株總含量的76%和82.4%，K則主要集中于莖稈，占全株總量的70.6%）。 與品種和產量的關系不同品種需肥量不同，如輻63對N的利用率高，省N肥，同一品種隨著產量的提高，需肥量增加，而肥料利用率也提高。 與生產條件、栽培技術的關系生產條件好，栽培技術高，對N、P、K肥的需要量降低，

17、利用率提高，反之則低。2施肥量 計算方法某元素的需要量=土壤當季供應量+農家肥當季供應量+化肥當季供應量土壤當季供應量=土壤中某元素的速效養(yǎng)分含量（ppm）×0.15（表層20cm土重約1.5萬kg）農家肥當季供應量=農家肥施用量×農家肥含某元素的百分率×當季利用率化肥當季供應量=化肥施用量×化肥含某元素的百分率×當季利用率一般當季利用率 有機肥2025%，N肥3050%，P肥1520%，鉀肥5070%。為了滿足小麥需肥、施肥量必須大于需肥量，一般N肥為需肥量的2倍，P肥24倍，K肥1.5倍。 實踐經驗在土壤條件較好的條件下，667m2產千斤小

18、麥需要養(yǎng)分如下（表23）。表23 小麥千斤需要養(yǎng)分情況N1525kg0.51萬kg（土雜肥）P2O57.510kg4050kg（硫銨）K2O1520kg4050kg（普鈣）在中低產條件下，每增加土雜肥1000kg，硫銨10kg，普鈣8kg則可增產小麥100kg。（三）小麥在不同生育時期的需肥特點小麥在返青以前吸收養(yǎng)分較少，到拔節(jié)期吸收養(yǎng)分急劇增加，開花以后又逐漸減少。（1）出苗到起身：需肥較少，為了使幼苗早分蘗，早發(fā)根，培育壯苗，需要適量的N素營養(yǎng)和一定量的P、K營養(yǎng)。（2）起身孕穗小麥莖葉迅速生長，幼穗分化形成，是小麥一生吸收營養(yǎng)最多的時期（N的吸收高峰：拔節(jié)抽穗和開花灌漿；P、K的吸收高峰

19、：拔節(jié)開花）因此，需要加強N素營養(yǎng)，鞏固年前分蘗、提高分蘗成穗率，并配合適當的P、K營養(yǎng)，促壯稈增穗、增粒。（3）從孕穗成熟乳熟以前：應有良好的N素營養(yǎng)，以延長上部各葉的功能期，提高光合效率，增粒重，保持一定的P、K營養(yǎng)促進光合產物的運轉轉化。蠟熟以前：P、K吸收基本結束，只需維持少量的N素營養(yǎng)，保證正常的灌漿與成熟（四）合理施肥的原則1有機肥為主，化肥為輔，無機換有機，培肥低產田。2基肥為主，追肥為輔。麥收胎里富，基肥是基礎；年外不如年里，三追不如一底。3合理施用化肥 根據小麥的需肥規(guī)律、地力、肥料數量等情況，施肥于最大效應期（表24）。表24 不同產量水平施肥效應最大期產量水平冬肥返青肥起

20、身肥拔節(jié)肥孕穗肥中低產田（抓穗數）高產田（抓穗大）更高（抓粒重）注意N、P配合，適當配比由低產變中產階段 P（P2O5）/N =0/81中產變高產 P/N = 0.50.8高產變更高產 P/N =0.5左右合理施用底肥，P在土壤中移動性小，有機肥分解慢，一般做底肥施用，N、K肥一般4050%做底肥。追肥深施、開溝10cm以上，蓋嚴埋實。因土壤質地而異，沙土，少吃多餐；粘土，應提前施，多吃少餐。第四節(jié) 小麥的種子萌發(fā)、出苗與播種技術一、種子的萌發(fā)和出苗（一）種子的構造小麥種子為潁果、粒形有棱形、卵圓形、圓筒形、橢圓形等，粒色有紅、黃、白、淺黃、金黃等，生產上常分為紅皮和白皮兩種，種子大小一般用千

21、粒重表示3060g，小麥種子由皮層、胚（盾片、胚芽、胚根、胚軸）、胚乳組成。（二） 種子的生活力以發(fā)芽率和發(fā)芽勢作標志。發(fā)芽率：供試種子在規(guī)定日期內發(fā)芽粒數占總粒數的百分數。發(fā)芽勢：在34天以內發(fā)芽種子粒數占供試粒數的百分數。休眠：具有生活力的種子在條件適宜的條件下未能發(fā)芽的現象，不同品種的休眠期不同，一般白粒種子休眠期短，紅粒長。（三）種子的萌發(fā)通過休眠完成后熟之后的種子，在適宜的水、氧、溫之下便可以發(fā)芽生長。1吸水膨脹過程（物理過程）：庫存種子一般含水1213%。在這種情況下，其內淀粉、蛋白質、脂肪等呈凝膠狀態(tài)，當種子吸水后，變成溶膠狀態(tài)，體積增大，產生強大的膨壓，促使種子萌發(fā)。2物質轉化

22、過程（生化過程）（1）淀粉在其酶的作用下形成麥芽糖，進一步分解為葡萄糖。（2）蛋白質、脂肪、纖維素含N的簡單物質。3生物學過程:當子粒吸水達自身重量的4550%時，胚根鞘首先突破皮層而萌發(fā)露白。接著胚芽鞘也破皮而出，一般胚根生長快于胚芽，當胚根伸出種皮長達種子長，胚芽達到種子的一半時，稱為發(fā)芽。（四）出苗與生長子粒萌發(fā)后，首先是胚芽鞘出土，它是一片不完全葉，見光后即停止生長（當第一片綠葉達正常大小時，芽鞘就皺縮死亡），然后從胚芽鞘長出第一片綠葉，當第一片綠葉伸出胚芽鞘2cm時，稱為出苗。小麥的第一片綠葉上下寬窄相近，頂端較鈍，葉片較小而厚，葉脈明顯，葉鞘較小，第一綠葉的大小與胚乳的大小直接相關

23、，第一綠葉可進行光合作用，其大小在生產上有重要意義，第一綠葉出現57天后，第二綠葉長出。胚芽鞘和第一片綠葉之間的節(jié)間（上胚軸）伸長，形成（稱為）地中莖，把第一片綠葉和以上幾個節(jié)和生長錐推到近地表處，地中莖的長短與品種和播深有關，播種深則長、淺則短或沒有。地中莖過長，消耗種子養(yǎng)分過多，不利于壯苗。（五）影響萌發(fā)與出苗的因素1種子的質量和特性（內因）（1）種子大小、飽滿度，大而飽滿的種子萌發(fā)出苗快。（2）種子休眠期：通過休眠期種子才能萌發(fā)。2環(huán)境條件（外因）（1）溫度種子發(fā)芽最低溫度12，最適為1520，最高為3540，溫度不同出苗快慢差別很大。（1618，67天出苗且齊，78，2030天出苗，低

24、于3播種，一般年前不能出苗）。（2）土壤濕度種子萌發(fā)適宜的土壤濕度為田間持水量的7080%，其土壤含水量在砂土地約相當于1416，下限10%，壤土1618%，下限13%，粘土2024%，下限16%。（3）土壤空氣，要求土壤有良好的通氣條件。3播種深度 35cm，過深地中莖過長，消耗胚乳養(yǎng)分過多，苗弱；過淺，表面分蘗過多，蘗不狀不抗旱。二、小麥的播種技術（一）播前準備1確定品種布局；2準備生產資料；3安排備耕農活、造墑:（1）澆串茬水（收獲前澆），（2）收獲后澆水（二）選用良種1冬季較冷的應選抗凍的冬性品種。2高產田選耐肥品種，中產田選適應性強的品種，低產田選耐瘠的品種。（三）種子處理1選大粒飽

25、滿的種子。2做發(fā)芽試驗。3促后熟打破休眠，提高發(fā)芽率，減少病害。4藥劑拌種，防地下害蟲。（1）50%的1605浮油50ml，加水5kg，拌種50kg，悶46小時稍亮后播種。（2）50%辛硫磷100ml，加水2.53kg，拌種50kg，悶34小時。5浸種催芽：只用于晚茬麥，胚根不要超過種子長度的1/3，且播前要晾干。（四）合理施用底肥和種肥1底肥的用量及用法有機肥、磷肥全部作底肥，N肥底肥應占總量的3050%（底力高30%，底力差50%）。表24 不同產量水平施肥量一般用量碳銨（每667m2kg）普鈣（kg/667m2）上等肥力田塊10151525中等肥力田塊20252540下等肥力田塊2535

26、40502種肥：一般每667m2硫銨45kg或尿素2kg；NH4NO3 23kg或磷酸二銨2kg，NH4HCO3能吸濕燒種不能作種肥，注意作種肥時不能與濕種子混播。（五）深耕與整地“深耕一寸，頂上一遍糞”，“耕得深又早莊稼百樣好”。力爭做到齊、平、松、碎、凈、墑。（六）播種1播期：冬性品種日平均氣溫1518，半冬性1416，一般在9月下10月上，播種順序：冬性半冬性春性；瘦地肥地。鹽堿地、澇洼地壤、沙土地；溫度異常時，不要隨意更動播種期。適期播種一般67天出苗。2播量：首先要根據生產條件和產量水平，然后考慮播期和品種，一般“瘦田宜稀，肥田宜密，高產田又宜稀”，播期早的宜稀，冬性分蘗力強品種宜稀

27、，反之宜密。推算方法：“以田定產，以產定穗，以穗定蘗（冬前蘗），以蘗定苗，以苗定籽” 以產定穗：同一品種一般隨著穗數的提高產量增加，如輻63，400500斤（2030萬），600700斤（3140萬），700800以上（4045萬）。 以穗定蘗：高產田冬前分蘗應是計劃667m2穗數的1.21.5倍；一般田冬前分蘗應是計劃667m2穗數的1.51.8倍。 以蘗定苗：根據冬前單株能達到的分蘗數（58個）計算基本苗數。 以苗定籽一般高產田，基本苗812萬，中產田1218萬，200kg以下產量水平1316萬為宜。這里萬可以改為斤，而大體進行定量（千粒重50克）。3行距隨著產量的提高行距逐漸加大，一般1

28、825cm，根據地力、品種、播種方式及套種要求適當的調整。4提高播種量 采用機播：播行直，下籽勻，深淺一致（35cm），覆土良好，行距穩(wěn)定。通過以上措施使冬前苗壯：標準葉片肥厚、顏色正常、根系發(fā)達，分蘗壯，冬前主莖葉片67片，單株分蘗58個，單株次生根10條以上，年前不旺長，年后不敗勁，每667m2蘗數達到計劃穗數的1.21.5倍，一般田1.51.8倍。三大二小五個蘗，十條根子七片葉（主莖），麥葉寬短顏色深，鋪在地上不起身。 第五節(jié) 小麥的根葉分蘗的生長發(fā)育和群體結構與冬前管理一、小麥的根系壯苗先壯根，產量高低在很大程度上決定于根系。（一）根的組成、分布和功能期小麥屬須根系、，由初生根，次生根

29、組成。1初生根當幼苗第一片綠葉出土后，初生根的數目就不再增加，初生根一般35條，飽滿的種子在適宜的條件下可達78條。 特征分布，上下粗細一致，有分枝、扎根集中，傾于垂直分布，較深（3米以下），分蘗一越冬生長快，拔節(jié)后停止生長。 功能期，出苗拔節(jié)，一直到小麥的生育后期初生根都起作用，尤其是旱作麥田。2次生根 概念：著生在小麥分蘗節(jié)上的根，三葉期之后開始由下而上發(fā)生，每節(jié)發(fā)根數一般為13條。次生根的發(fā)生是拌隨著分蘗的發(fā)生而發(fā)生的，有兩個發(fā)生時期： 三葉越冬前；返青拔節(jié)。 特征分蘗：粗壯、根毛密集、冬前一般不分支，多生長在2030cm耕層內，與地表夾角較小。 功能期，拔節(jié)蠟熟，開花前后深可達1米左右

30、，到開花期停止生長。（二）影響根系生長的因素1種子大小2土壤水分 適宜為7080%，適當干旱可促根系下扎，灌水過勤根系表層分布多，不利下扎。3耕層深度 關鍵是犁底層。4土質與肥力：粘：細長分支多；沙壤：粗壯，分支少，肥田有利于根系生長。5土壤溫度，最適1620，最低2，高于30受限。冬前根系生長與溫度成正相關。二、小麥的葉（一）葉的種類及構造綠葉葉片狹長，同一莖上的葉片自下而上漸次增長，但最上一葉（旗葉）較其下一葉（倒二葉）為短，葉面積略小，即倒二葉最長，面積最大。（二）葉片的功能期葉片的功能期 指葉片面積達最大后到開始衰退持續(xù)的時期，當葉片有30%變黃時，其所制造的養(yǎng)分不能滿足自己消耗即進入

31、衰老期。綠色功能葉，并非隨著新生葉片的增加而不斷增加，當小麥主莖67片葉出現時，第12片葉開始進入衰老期，以后新生葉不斷出現，老葉也不斷衰老死亡，一般一株上保持功能期的葉片只有45片。2綠葉功能的分組 根據著生部位，形成的早晚及功能分（1）近根葉片（58片），包括冬前1/08/0片葉和春后第一葉，這些葉著生在分蘗節(jié)上在拔節(jié)前定型。功能：供生根、分蘗、培育壯苗，制造的光合產物貯積在分蘗節(jié)葉鞘里面供小麥越冬生長用，年后供中部葉片生長，供早期幼穗分化和基部莖節(jié)的生長。（2）基生葉（47片）著生于地上莖稈上的葉片。（3）中部葉片，這部分葉片在拔節(jié)孕穗期間定型和進入功能盛期，指除旗葉和倒二葉以外的23片

32、莖生葉（9/011/0），其功能主要是供給莖稈充實，上部葉片的生長發(fā)育，穗的進一步分化。（4）上部葉片：包括旗葉和倒二葉。功能：供給花粉粒的正常發(fā)育，開花、授粉和子粒形成，直接影響子粒的大小和飽滿度。（三）葉片的光合作用與產量1要提高產量必須合理地加大葉面積，延長功能期在一定范圍內產量與葉面積成正相關，挑旗期葉系最大，最大葉系為56時產量最高。各時期適宜葉系為，冬前1左右，起身11.5，拔節(jié)34，挑旗56，灌漿4左右。小麥開花以后的功能期，主要是旗葉和倒二葉，對小麥的產量影響很大（此時光合產物占子粒產量的2/34/5），這時葉面積持續(xù)期（LAD）與千粒重成正相關。2提高光合作用強度是提高產量的

33、重要途徑（1）提高群體光照強度：小麥光補償點1000米燭光，飽和點23萬米燭光，在光補償點與飽和點范圍內，光合強度與光照強度直線相關，超過光飽和點，光合強度增加很小。（2）提高CO2 濃度：大氣中0.03%，0.09%時光合最強，達0.12%時開始下降。（3）適宜溫度，2530（4）適宜水分，小麥葉片完全或接近飽和時，光合較高，土壤7080%。3減少光合產物的消耗（1）光呼吸消耗（主要溫度影響）（2）暗呼吸的消耗是必不可少的，可提供能量，一般情況下晝夜溫差較大，可減少呼吸消耗。4提高經濟系數，關鍵是建立合理的群體結構三、小麥的分蘗成穗（一）分蘗穗是產量重要構成部分穗數主要分主莖穗和分蘗穗。分別

34、占30%和5080%。分蘗多是壯苗的標志，健壯的分蘗有利于麥苗安全越冬，單株分蘗多的穗粒數多，千粒重高。（二）分蘗的發(fā)生分蘗節(jié)是由地下部不伸長的節(jié)、節(jié)間和腋芽緊縮在一起組成的一個節(jié)群，是分蘗著生的地方，一般1cm。1 發(fā)生位置 分蘗是由小麥分蘗節(jié)上的腋芽長出的莖。2分蘗的種類 胚芽鞘蘗（只有條件好才發(fā)生） 蘗節(jié)分蘗。3分蘗發(fā)生的順序：在分蘗節(jié)上由下而上逐漸伸出。主莖及分蘗的代表符號。 主莖 0 一級分蘗（從主莖葉腋伸出的）、 二級分蘗（從一級分蘗葉腋中伸出的）P、1、2；P、1、2每個分蘗的第一片葉是不完全葉，稱為鞘蘗（用P表示）。 三級分蘗（從二級分蘗葉腋中伸出的）PP、P1、P2；pp、p

35、1、p2。第一個三級分蘗也是鞘蘗。 胚芽鞘分蘗 一級C；二級 CP、C1、C2（一般不發(fā)生）（三）主莖葉位與分蘗的同伸關系小麥的各級分蘗的發(fā)生與主莖葉出生有一定對應關系，即同伸關系，小麥幼苗的主莖生出第三片葉時（3/0）由胚芽鞘中長出芽鞘分蘗，即C蘗，當主莖伸出第四葉時，在主莖第一葉腋中長出主莖的第一個分蘗（I），同時長出12條次生根。當5/0時，在主莖第二葉鞘中長出第二個分蘗（II），同時I增生一片葉片，以后主莖每增生一片葉，即沿主莖出蘗節(jié)位由下向上順序長出各個一級分蘗，一般是按（n3）的關系發(fā)生的，上一個分蘗同時長出一片葉，當每個分蘗伸出三片葉時，即從葉鞘中長出第一個二級分蘗（IP），其余

36、類推。因此，I級分蘗的首葉出現時期與主莖第四葉出現期相同；相鄰兩個級序之間葉片數相差2（如I與IP）；同一級序之內相鄰兩個蘗序之間葉片數相差1（如I與II之間），這種關系不因播種期不同而有改變。如（表25）。表25 小麥同伸關系主莖葉片數3/04/05/06/07/0已伸出的分蘗（包括主莖、不包括C）000、I0、I、II0、I、II、III、IP同伸分蘗IIIIII、IPIV、IIP、I1單株分蘗12358以上同伸規(guī)律，在地力條件，墑情適宜的情況下才能發(fā)生，若不符合同伸規(guī)律，則說明某個時期條件惡化，若某期應該有的蘗沒有伸出，則說明該期環(huán)境不適，或栽培管理不當。因此可以做為田間診斷的依據。（四

37、）分蘗的消長與成穗規(guī)律1分蘗消長的一般過程北方東麥區(qū)正常播種的小麥出苗后1520天開始分蘗，有兩個分蘗高峰：冬前： 黃淮麥區(qū)10/下11/下，占6070%；春季分蘗高峰期： 3月/下4月初，占3040%；分蘗的兩極分化，拔節(jié)前后大蘗迅速生長，小蘗開始死亡（死蘗高峰在拔節(jié)后510天）的過程，到抽穗時，穗數基本定下。兩極分化的原因：一是主莖與分蘗在發(fā)育時期上的差異，一是營養(yǎng)分配中心的改變（拔節(jié)后主莖的營養(yǎng)不再供給分蘗）。2分蘗成穗規(guī)律 主莖及冬前低位蘗易成穗單株成穗數 成穗蘗2 0，I3 0，I，II4 0，I，II，III（0，I，II，IP）5 0，I，II，III，IP生產上一般在拔節(jié)期的分

38、蘗有6片葉或以上（包括冬前葉）能成穗，4片葉以下的蘗一般不能成穗。（五）影響分蘗力的因素和提高分蘗成穗率的途徑1影響因素（1）品種特性，冬性高，春性差。（2）溫度，最適1318，24生長快，高于18受到抑制，因此播得過早分蘗數反而減少。（3）土壤水分，最適7080%。（4）播深 最適35cm，過淺、過深均不利于分蘗發(fā)生。（5）肥料，分蘗的發(fā)育需要大量的可溶性N和磷酸，因此苗期施N肥，或氮磷配合作種肥，可促進分蘗。（6）密度，密度越小，分蘗越多，在相同密度下，窄行條播多于寬行條播，更多于穴播。3提高成穗率的途徑（1）適當降低基本苗數和改變種植方式。（2）提高地力。（3）采取鎮(zhèn)壓、深耕、斷根等法、

39、合理肥水管理。四、小麥的群體結構（一）群體結構的概念指群體內個體的數量、生育狀況，以及在空間和平面上的分布，包括群體大小、組成，動態(tài)變化等。合理群體結構：指群體的大小、分布、組成、動態(tài)等都適合小麥的品種特性及當地的地力條件、生產條件、氣候因素等，使群體與個體協(xié)調發(fā)展的結構。經濟有效地利用陽光、地力、達到高產，穩(wěn)產、低成本的目的。（二）合理群體結構的內容和指標1群體大?。?）基本苗數：群體發(fā)展的起點，以品種特性、地力、播期而定（820萬/667m2）。（2）分蘗數：冬前分蘗占總蘗數的6070%，春季分蘗占3040%，一般冬前蘗，苗壯、成穗率高。（3）穗數：是反映群體大小的最終體現，應根據品種地力

40、條件等而定，一般大、中、小穗品種分別以3540，4045，5060萬/667m2為好。（4）葉面積系數：是群體結構的綜合體現。冬前 起身 拔節(jié) 挑旗 灌漿1± 11.5 34 56 42群體長相指群體結構的外觀表現，包括葉片大小、挺披程度、葉色、封壟早晚，整齊度等。葉片以驢耳形為好，馬耳形弱苗，豬耳形為旺苗。在葉片大小上，應立促基部葉片增大，控制中部葉片不過大，保持上部葉片適當大。高產田合理長相：.苗期：麥苗葡萄、分蘗茁壯，呈雞爪狀；拔節(jié)期：葉片青綠，形似驢耳，麥壟似封未封，透光好；挑旗抽穗：遠看郁郁蔥蔥，行壟不分，近看青枝綠葉，可見地面；開花以后：保持4片綠葉，穗頭整齊，下落穗少；

41、成熟時：落黃正常，一片金黃，若有青綠并發(fā)白色則不正常稱為青枯。3群體組成指主莖與分蘗、有效蘗與無效蘗，主莖穗與分蘗穗，大穗與小穗的比例等。4群體的動態(tài)變化小麥的生長發(fā)育是系統(tǒng)的發(fā)育過程，其動態(tài)變化主要包括蘗數、葉面積系數、植株高度和干物質增長的動態(tài)變化，各時期都有一定指標范圍，如果該期內達不到以后無法挽回。（三）群體結構的自動調節(jié)隨著基本苗密度改變，分蘗的消長速度而隨之變化，層層調節(jié)，群體大小趨于一致，以致穗數和產量的差距較小的現象。基本苗少，單株分蘗多，增加迅速，但總蘗數增加較慢，到達高峰期晚，反之則分蘗期延遲，其它均相反。不同基本苗的群體冬前總蘗數相差較大，中期較小，后期更小。但從個體發(fā)育

42、指標看則相反，差異越往后越大。在相同穗數情況下，基本苗少的穗子總是大于基本苗多的，產量亦高；從單株來看，單株具有較多穗數的穗子常大于穗數少的，單株穗數與單株平均穗粒數，穗粒重呈正相關。群體結構的自動調節(jié)，有一定的時間性（其調節(jié)能力是小麥對環(huán)境適應的過程，出現越早的指標其調節(jié)能力越強，蘗數穗數穗粒數千粒重），順序性（肥水分蘗數穗數粒數粒重產量），而且影響逐漸減小。另外自動調節(jié)有一定的限度，過密或過稀的群體，最終都不會調到理想水平，產量較低，因此自動調節(jié)是次要的，主要是人工調節(jié)，自動調節(jié)是在人工調節(jié)的基礎上進行的。（四）建立合理群體結構的途徑合理群體結構與地力、肥水條件、氣候條件、栽培技術、水平、

43、品種特性有關，其建立途徑有：1以分蘗數為主（高產田）：基本苗較少（10萬左右），最高分蘗少（100萬左右），分蘗成穗率高（50%以上），通過減少基本苗控制無效分蘗，防止群體過大；通過提高成穗率獲得足夠的穗數（4555萬），奪取高產。2主莖穗與分蘗穗并重（中產田）：基本苗20萬左右，最高分蘗不超過110萬，穗數40萬±，群體不過大，個體發(fā)育良好，采用大穗型品種。3以主莖穗為主（晚播冬麥田和春麥田）：基本苗40萬，春季最大分蘗120150萬，穗數55萬左右，多采用小穗型品種。五、冬前及冬季的麥田管理冬前：出苗越冬冬季：越冬返青春季：返青抽穗后期：抽穗成熟（一）冬前及冬季管理的主要任務1生

44、育特點：是營養(yǎng)生長時期，長根、葉、分蘗，進入和完成春化階段發(fā)育，營養(yǎng)物質供幼苗生長和貯備。2主攻方向：苗全、勻、齊、壯、安全越冬，達到計劃苗數和冬前蘗數。（二）小麥單產發(fā)展的三個階段1低產變中產（150250kg/667m2）（1）主要矛盾麥田土、肥、水條件與小麥生長發(fā)育的需要不相適應。（2）主要措施深耕整地、增施肥料（有機肥力N、P肥），擴大水澆面積，選用良種，適當增加基本苗，依靠主莖成穗。2中產變高產（250500kg/667m2）（1）主要矛盾群體與個體的矛盾。（2）主要措施保證每667m2穗數足夠，控制群體發(fā)展，力促個體健壯。3高產更高產（500kg/667m2以上）（1）主要矛盾植株

45、個體內部的一些生理矛盾。（2）主要措施通過降低基本苗，控制無效分蘗和合理施用肥水，調控養(yǎng)分的分配和積累運轉，協(xié)調地上部和地下部，營養(yǎng)和生殖生長之間的矛盾。（三）冬前及冬季管理的主要措施（第一階段）1塞露（10/上）立冬（11/上）（1）查苗補種，三寸無苗為缺苗，五寸無苗為斷壟。補種時用浸過一夜的種子，在小麥12葉期補種。（2）疏苗 使苗勻，消除疙瘩苗，在4葉期進行為好。（3）補栽 疏密補稀，注意澆水，踩緊。（4）劃鋤 淺劃松土，防土壤板結。2立冬小雪（11/下）（1）澆好冬水：注意方法，一定要澆。冬水增產的原因：可以平抑地溫的變化，保暖防凍，防治或減輕凍害（當氣溫低于0，010cm地溫澆水高于

46、不澆地，澆冬水的日較差較小）；滿足越冬及返青期的需水，可延遲返青期的灌水時間，提高地溫促根壯蘗，對鹽堿地有壓堿改土的作用（早灌）。冬灌的時間：日平均氣溫78時開始，35夜凍晝融時結束。冬灌順序：早播脫肥麥田（群體不大），應在適期內早澆，澇洼粘地需澆水的應早澆；適期播種的壯苗，群體正常應晚澆；肥力一般，群體過大（早播、大播量所致）麥苗較旺，應先疏苗和深耘控制群體，再追肥澆水（中期進行）；土壤肥沃，群體大，如果墑情適宜可不澆；晚茬麥不宜澆水，不分蘗的不灌。（2）追施冬肥，冬肥不僅可以滿足冬季需肥，而且可冬肥春用，鞏固年前分蘗，延遲春季肥水時間，便于控制春季分蘗；對弱苗可使其轉壯，一般冬前肥占總追肥

47、量2030%，高產田占20%，已施足底化肥，或土壤肥力較高，群體正常，麥苗生長健壯的麥田，可不追冬肥。（3）劃鋤 深耘，鎮(zhèn)壓劃鋤彌補裂縫，破除板結、通氣，保墑。深耘改善群體結構，協(xié)調群體與個體的矛盾，深耘增產的原因：第一，可斷老根，噴新根，深扎根，擴大根系的吸收面積（先抑后促）；第二，對地上部（分蘗等）有先控后促的作用，控制旺長，減少無效分蘗，促進有效蘗生長，提高成穗率；第三，有松土、透氣，增加土根微生物的活動，有利于養(yǎng)分轉化。深耘時間：冬前、返青、起身，深耘只能用于壯苗，過旺苗，群體不足田不能深耘，深耘深度10cm，深耘后要埋實，并結合澆水。鎮(zhèn)壓防苗過旺，生長過旺，群體過大的麥田，可在越冬前

48、采用鎮(zhèn)壓措施，抑制分蘗生長，鎮(zhèn)壓應在午后進行，以免早晨有霜凍鎮(zhèn)壓傷麥苗。（4）澆灌人糞尿，封凍返青期，對缺肥麥田，可每667m2開5000個穴，澆溉人糞尿2000斤，堿地或下雪后不宜澆。（5）禁止放牧啃青（可減產4.0451.7%），減少光合面積，延遲穗發(fā)育和成熟。（四）診斷冬前苗情的生物學指標1看分蘗增長趨勢：分蘗日增量為11.5萬/667m2，667m2蘗數為計劃穗數的1.21.5倍，一般用1.51.8倍。2葉面積系數：11月中葉面系數1左右，0.6以下不足，1.2以上群體過大。3個體長相，三大二小五個蘗，十條根子七片葉（主莖），麥葉寬短顏色深，鋪在地上不起身。（五）小麥凍害小麥最易凍死是

49、在返青前期，這是越過冬天，麥苗消耗養(yǎng)分較多，糖的含量降低所致。因此，切勿過早澆返青水。防治方法：主要是培育壯苗，增加體內特別是分蘗節(jié)細胞的糖含量。第六節(jié) 莖穗的生長發(fā)育與春季管理一、小麥的莖小麥的莖由節(jié)和節(jié)間組成，分為地中莖（根莖），節(jié)間不伸長的莖（分蘗節(jié)）和地上部伸長的莖（46節(jié)多為5節(jié)），其功能主要是支持、運輸、貯藏作用，還有一定的光合作用。（一）莖的形成與生長小麥的莖節(jié)原始體在起身期（二棱期）開始伸長，其伸長具有順序性和重迭性，到開花期莖節(jié)停止生長，小麥的莖：基部第一節(jié)間最短，穗下節(jié)間最長，占莖長的4050%?；康谝还?jié)間較粗，二、三節(jié)間增粗，穗下節(jié)間又細。基部第一節(jié)間較厚，向上變薄，同

50、一節(jié)內基部較厚。（二）莖的性狀與倒伏保持一定的株高是小麥營養(yǎng)生長旺盛的表現。株高越高越不抗倒伏，特別與基部節(jié)間有關，第一節(jié)間大于5cm，第二節(jié)間大于10cm較易倒伏。1倒伏的原因：（1）根倒狀：根系發(fā)育不良所致，特別是澆水后易從基部傾斜歪倒，對產量影響不是很大。（2）莖倒狀：基部一、二節(jié)間折斷，主要原因之一：群體過大，拔節(jié)時光照惡化，營養(yǎng)物質積累少，機械組織不發(fā)達；之二：水肥施用不當，使基部節(jié)間徒長、伸長。2解決倒伏的途徑（1）創(chuàng)建合理的群體結構，改良拔節(jié)前后的光照條件。（2）合理追肥澆水，避免基部節(jié)間過長。（3）增施P、K肥料，促進根系及莖的發(fā)育。（4）起身期噴50%的矮壯素200倍液每66

51、7m250kg或噴100ppm的PP333.（5）后期澆水時，有風不澆。幼嫩的小麥莖倒伏后，能使小麥背地性折起，彌補倒伏的損失，因此前期倒伏損失較小，后期損失較大，蠟熟以后倒伏的莖失去曲折能力。（三）小麥葉片、葉鞘、節(jié)間的同伸關系和肥水效應1同伸關系（規(guī)律）：同一節(jié)位伸長的順序：葉片葉鞘節(jié)間，同一時間伸長的器官必然不在一個節(jié)位上，當主莖某葉片（n）開始伸長時，同伸器官是（n1）葉的葉鞘，（n2）葉的節(jié)間。2肥水效應：肥水促進的葉片是當時可見葉數（n）n+2，n+3葉的生長。二、穗的形成及促進穗大粒多的途徑（一）幼穗分化階段的特點1幼穗分化是在溫光反應的基礎上進行的，幼穗分化的開始意味著小麥春化

52、階段的結束，進入光照階段，同時抗寒力逐漸消失，光照階段結束于、蕊原基形成期。2幼穗的分化標志著由營養(yǎng)生長轉為營、生殖生長并進階段。3幼穗分化處于器官的多向生長過程中，根、葉、蘗、莖、穗、花全面建成，各器官矛盾變得復雜，許多器官（部位）并生。4幼穗分化期間麥田群體特性日趨增強，葉光系流，根土系統(tǒng)基本建成，此期貌似平靜的麥田，正在進行大動蕩、大分化、大改組。5幼穗分化期間代射體制由葉、根擴大面積為主，轉向干物質積累貯藏為主。（二）穗分化過程麥穗是莖尖生長錐經過一定的質的變化而分化形成的，莖生長錐未伸長時，寬度大于長度，近似半球形。1伸長期 生長錐的長度大于寬度，略呈錐狀。2單棱期（穗軸節(jié)片分化期）

53、。3二棱期（小穗原基分化期）。4護潁原基形成期。5小花原基形成期。6雌雄蕊原基形成期。7藥隔形成期。8四分體形成期。（三）頂端小穗的形成和每穗小穗數的關系頂端小穗是在幼穗分化進入小花原基形成期，由幼穗生長錐先端一組34個苞葉原基和小穗原基發(fā)育而成，頂端小穗的形成標志著小穗數目不再增加，小麥的頂端小穗形成，構成穗的有限生長方式。1最基部的苞葉原基，由抑制轉為活躍生長，發(fā)育成頂端小穗的護穎，其上方的小穗原基由活躍轉為抑制退化消失。2其它苞葉原基成為頂端小穗每朵小花的外穎，腋間的小穗原基分化為內穎，蕊和鱗片。（四）群體穗分化的差異 群體內主莖的穗分化是一致的。1分蘗開始分化晚，時間短，蘗位越高越明顯

54、。2在拔節(jié)前有效大蘗發(fā)育較快，有趕主莖的趨勢。3相鄰分蘗的穗分化相差一期。0.二梭，I.單枝，II.伸長。4進入拔節(jié)期主莖和大蘗穗分化進程基本一致。（五）小穗和小花分化的差異及不平衡性1小穗的分化順序是中下部中中上部基部頂部；而小花的順序是：不同小穗的同位小花，中部上中部中下部頂部基部；同一小穗內的小花由基部向上順序分化。因此，不孕小穗常出現在基部和頂端，頂部小穗小花能結實但較少，基部小穗小花常不育。2小穗小花的退化（1）退化位置：小穗的退化發(fā)生在穗的兩端，退化程度基部大于頂部；同一小穗中退化小花發(fā)育在小穗上位，越居上位退化程度和可能性越大。（2）退化時間a.從約隔后期（花粉母細胞形成期）到減數分裂前二天退化量占總退化量的10%左右；b.從約隔形成至四分體分化期，退化量占總退化小花的85%左右；c.開花后籽粒灌漿，約占退化量的