鹵肉店計劃書

1、鹵肉店計劃書+一、熟食食品行業(yè)的發(fā)展概況 4+二、SWOT分析 10+三、市場定位 15+四、營銷策略 21+五、開業(yè)準備 30+六、選址 33+七、企業(yè)VI系統(tǒng) 36 +八、投資報酬分析 43+九、運營管理. 45+十、案例分析 48+十一、補充資料 552 本案通過分析肉類熟食市場的狀況、消費者對熟食食品的消費態(tài)勢、行業(yè)的發(fā)展程度以及經(jīng)營狀況、競爭環(huán)境等的研究，分析該行業(yè)的機會和威協(xié)，對如何進入該行業(yè)和以后的經(jīng)營管理等問題，提出了初步的投資建議，為進入該行業(yè)提供一些參考。3一、一、熟食食品熟食食品行業(yè)行業(yè)的發(fā)展概況的發(fā)展概況+隨著現(xiàn)代人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，人們對食品的消費也趨向多

2、樣化，外來人口的增多，帶來口味需求的多樣化，各種飲食文化互相交流和滲透，不同種類的飲食店也遍地開花。適應現(xiàn)代人們快節(jié)奏和流動快的生活和工作節(jié)湊的西式或中式快餐連鎖店成為大眾消費者的消費主流。+穩(wěn)定的本地家庭，流動的外來工家庭，大量的工廠集體食堂等單位的大量存在，使得他們在購買一般肉菜食品的同時，對已制作好且口味獨特的熟食食品有較大的消費需求。51、消費者行為分析+自己動手制作的困難一般做不到專業(yè)的鹵水或鹽局食品口味+制作工序的敏鎖，所需的時間較長+熟食食品對空閑時間較少的打工一族來說省時方便和快捷+可償試較新口味的食品+喜歡熟食的個人消費者的大量存在61.2 購買熟食的誘因+食品的口味+衛(wèi)生清

3、潔程度+是否新鮮+價格水平+是否方便購買7* 所以經(jīng)營者在經(jīng)營管理上要重點考慮以上幾個因素+開在肉菜市場的專門熟食食品店，有檔口形式也有店鋪形式，主要產(chǎn)品有鹵水、鹽局、燒臘食品等。以家庭消費主菜為主。+開在鬧市的鹽局食品店，主要產(chǎn)品有鹽局雞翼、鳳爪、鹵豬蹄等，以平時的個人消費為主，價格較高。+專門的鹵水或燒臘食品快餐店，以即食形式為主配以外賣；酒樓或一般餐飲店的熟食食品專柜，以即食或外賣形式銷售。+開在步行街或主要商業(yè)區(qū)，如超市、大型商場旁的燒烤類小食店，產(chǎn)品有魷魚、肉丸串、牛雜、雞翼等小食品，以年青人特別是年青女性平時消費為主。+超市內(nèi)的熟食食品專區(qū)。82.1 熟食食品行業(yè)的主要經(jīng)營方式+肉

4、菜市場銷售的熟食檔位主要是以家庭經(jīng)營為主，檔次較低，產(chǎn)品缺少創(chuàng)新，衛(wèi)生條件較差，沒有連鎖經(jīng)營，由于沒有行業(yè)的領導者，一般定位于大眾家庭消費的熟食檔口，都能靠較低的價格和有選擇性的食品滿足于部份消費的需求。但并沒有能領導和擴大該市場的消費潛能。+定位偏高的熟食食品專賣店，走的是另外一條路，他們選擇城市中心繁華區(qū)作為店址，以較高的價格區(qū)針對特定的消費群體，此類店必須要靠特色產(chǎn)品和有效的營銷管理來占領市場。但此類店的營銷水平依舊是停留在銷售階段，沒有上升到營銷的高度，故永續(xù)經(jīng)營還是存在問題。92.2 市場定位二 、S W O T 分 析+進入市場時間長，有豐富的行業(yè)經(jīng)驗+有熟練的制作技術(shù)+熟悉進貨渠

5、道+有部分穩(wěn)定的顧客資源+占有較好的鋪面位置11+品牌形象較差+衛(wèi)生清潔程度差+產(chǎn)品缺少創(chuàng)新+沒有專業(yè)的市場操作+管理水平低+沒有連鎖經(jīng)營，缺少規(guī)模效應+不形成區(qū)域的覆蓋力量12+人口密度大、市場潛力大+市場消費需求存在較大的可挖掘空間+行業(yè)沒有領導者，給市場提供整合的機會+現(xiàn)有經(jīng)營者經(jīng)營、管理水平低+沒有正規(guī)的連鎖企業(yè)，給連鎖經(jīng)營提供市場空間+低水平的營銷管理給市場提供專業(yè)的操作空間13較專業(yè)化的熟食連鎖企業(yè)的進入原有競爭者經(jīng)營時間長所具有技術(shù)采購渠道，客戶位置，行業(yè)知識等資源優(yōu)勢。社會公共衛(wèi)生突發(fā)事件1415三、市場定位161、市場細分細分市場1：家庭消費群a類特征描述：男女雙方均有工作，

6、沒有孩子，僅晚餐自己買菜做飯，這類消費者一般在下午下班后到市場買菜。b類特征描述：男女雙方均有工作，有小孩，和父母一起居住，父母負責帶小孩和買菜。這類消費者一般在早上到市場買菜。C類特征描述：夫妻共同經(jīng)營自己的生意，空閑時間少，一般早上抽時間到市場買菜。d類特征描述：富裕家庭，由傭人負責買菜做飯，對肉菜的口味、衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高。+a類+特征描述：年輕女性，從事娛樂休閑行業(yè)，收入較高，有較多的空閑時間，逛街、購物、吃零食是她們的最大愛好。+b類+特征描述：一般工薪女性階層，需要輪換班上班，下班時喜歡買些零食帶回宿舍。節(jié)假日喜歡和朋友出游，通常會捎帶零食。+c類+特征描述：青年學生，喜歡集體行動

7、，對新鮮事物比較感興趣，群體內(nèi)的互相影響力和趨同性比較明顯，喜歡集體吃東西，特別是新奇的食物。+d類+特征描述：青年男性，喜歡集體聚餐喝酒，對適合下酒的熟食肉類食品感興趣。17+a類+特征描述：工廠或一般企業(yè)機構(gòu)食堂，員工人數(shù)多，食堂工作量大。喜歡制作簡單、省時省力、容易均分的食物。+b類+特征描述：餐飲機構(gòu)，講究制作速度和口味，再簡單加工提供給客人，省時、快捷。另外是茶點或小菜形式的需求。+c類+特征描述：大型超市，有熟食專區(qū)，自己采購或有供應商攤點位置。18+ 總體市場定位+適合大眾消費的健康、方便食品+ 細分市場和產(chǎn)品定位表：19目標市場 產(chǎn)品定位 賣點 選址 家庭消費者 健康、方便的家

8、庭主菜食品 衛(wèi)生、健康、方便制作 肉菜市場 居民小區(qū) 個人消費者 獨特風味的休閑食品 口味獨特、衛(wèi)生、健康、直接食用 商業(yè)旺區(qū) 居民小區(qū) 組織消費者 能滿足大批量的訂做購買要求 省去再加工的麻煩、 容易均分； 方便制作 區(qū)域分店 制作工場 +將一般的熟食食品定位于禮品市場應該是一個創(chuàng)新，可以超出一般的顯在消費需求，挖掘出一個新的消費市場。+禮品消費是可以引導的，可以運用定位明確的傳播策略，充分挖掘這一潛在的市場。+可以通過廣告、公關(guān)活動、促銷等營銷手段向消費者傳遞送禮送熟食食品的信息。+適合禮品市場的特征和要求，在產(chǎn)品的挑選、制作、包裝、保存等方面全面配合這一定位，務求在品質(zhì)、包裝上盡顯禮品的

9、特征。+并且能大大的提高企業(yè)的知名度和品牌形象。2021四、營銷策略+產(chǎn)品策略1+專門的鹵水食品線+產(chǎn)品策略2+多系列的食品線，鹵水系列、鹽局系列、燒臘系列或其他系列。+不同市場定位的產(chǎn)品選擇+個人消費者市場的產(chǎn)品定位是休閑的、可以和一般零食一樣即吃的，但不油膩，應選擇小件的、制作獨特的食品，如鳳爪、雞亦、鴨下巴、鴨腎等。+家庭消費者市場的產(chǎn)品定位是健康的主菜食品，應主要選擇大件的多肉食品，如豬耳朵、豬蹄、全雞、全鴨等，當然也是適合個人消費者的食品。+組織客戶市場的產(chǎn)品應該是根據(jù)客戶的要求訂做的選擇性的食品。+禮品市場的產(chǎn)品選擇應該選擇能夠體現(xiàn)其高價值、獨特風味的產(chǎn)品，如獨家密制的鹵鴨、鹵鵝、

10、豬蹄、豬耳朵等。22一般肉菜市場店，可用跟隨定價，價格和現(xiàn)有競爭者相同或略高，再在店面形象，產(chǎn)品質(zhì)量，服務等優(yōu)勝于競爭對手。品牌店定價策略，可用高價撇脂策略，選擇區(qū)別于一般大眾店的產(chǎn)品組合，以高價格針對特定的消費群?？捎诠?jié)假日時候調(diào)整部份產(chǎn)品價格，作為促銷價，進行促銷。設計組合式購買或大量購買的優(yōu)惠價格。2324+電視廣告 在連鎖店開業(yè)前半個月或一個星期在電視臺投放密集的電視廣告，向市場傳遞鹵肉食品連鎖店將于時候開業(yè)的信息。+一般促銷工具在開業(yè)前半個月或一個星期內(nèi)印發(fā)張貼海報或宣傳單張，在店鋪輻射的商圈居民區(qū)、菜市場、商業(yè)區(qū)等向行人派發(fā)宣傳單張、優(yōu)惠卡、現(xiàn)金購物券等促銷品。+宣傳橫幅、海報 在

11、肉菜市場、居民小區(qū)、商業(yè)旺區(qū)等地方投放開業(yè)信息橫幅，向目標顧客告知。3.1開業(yè)促銷+免費派送免費派送 于開業(yè)當天或頭三天，首名顧客可免費獲贈本店送出的幸運大禮包，包括新鮮出爐的食品組合套裝和其它促銷禮品等。+特價單品特價單品 如鹽局雞可以以特低價元只的促銷價入市，每天限銷只，連續(xù)三天或更長，引起市場轟動，并進行密集的廣告宣傳配合。+特惠包裝組合特惠包裝組合 設計類似肯德基的外帶全家福桶裝包裝組合，可以搭配鳳爪、雞翼、鹵鴨等，用本店獨特的包裝盒打包包裝，以特惠價出售，可給市場帶來全新的消費體驗。25+以上開業(yè)促銷可根據(jù)不同時期的銷售和市場狀況，靈活使用于一般銷售時間的常規(guī)促銷。+另外，較常用的常

12、規(guī)性促銷手段是在節(jié)假日變換推出特價單品，不斷給市場制造熱點。+時段性推出新產(chǎn)品促銷，如試食、搭配銷售等，不斷給市場制造新鮮感。+抽獎促銷或累積購買集點優(yōu)惠等。263.2 常規(guī)促銷+廣告一般配合促銷進行投放，包括開業(yè)前的電視廣告、海報、橫幅、宣傳單張等。+向餐廳、酒樓、酒吧、個人消費者派發(fā)吊旗、海報，向客戶提供可裝飾性廣告，同時有效宣傳本店的品牌和產(chǎn)品。+郵寄廣告，收集準客戶的名單，家庭消費者或組織客戶（如工廠、餐廳、酒樓、酒吧）。向其郵寄精美的產(chǎn)品介紹印刷品，并附贈小禮品，以低成本投入可收到很好的宣傳效果。+企業(yè)網(wǎng)站，通過建立企業(yè)的網(wǎng)站，宣傳公司的形象，有利于企業(yè)的連鎖擴張。27必須建立統(tǒng)一的

13、服務質(zhì)量體系，包括銷售人員統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一文明用語，統(tǒng)一制造方式，統(tǒng)一銷售程序等，在與顧客接觸時必須按公司服務規(guī)范操作，在消費者中建立統(tǒng)一的高質(zhì)量服務形象。服務準則：微笑服務、態(tài)度認真、誠懇有禮、耐心和細心、衛(wèi)生整潔等，制造溫馨文明、有序的購買環(huán)境，給顧客留下美好的購買體驗28邀請當?shù)氐拿嘶蛘賳T參觀、品嘗食品、親筆提字留影等，并邀請新聞媒體跟蹤報道，可達到很好的促銷效果并提升企業(yè)的美譽度。與當?shù)卣嘘P(guān)部門聯(lián)合舉辦“美食節(jié)”相關(guān)公益性廣告活動，借政府的名譽提升企業(yè)的知名度。在本地政府的重要宴請活動時，提供本司的產(chǎn)品作為大會指定食品。贊助諸如市場文明經(jīng)營單位評比、文明家庭評比等活動。5、公關(guān)

14、活動+必須有新產(chǎn)品研究、開發(fā)計劃。+根據(jù)市場的變化調(diào)整現(xiàn)有的產(chǎn)品線。+不斷推出新的產(chǎn)品。298、市場調(diào)查和研究要保持對市場的調(diào)查研究。研究消費者的消費態(tài)勢。研究行業(yè)的競爭狀況等。30311 1、 公司注冊公司注冊 按連鎖企業(yè)的標準登記設立有限公司，確定公 司的名 稱和品牌名稱。2 2、注冊商標注冊商標 設計公司的標志、標準字、標準色，并進行注冊。3 3、技術(shù)配方技術(shù)配方 確定產(chǎn)品的品類，形成自有的技術(shù)配方。4 4、分店數(shù)量分店數(shù)量 確定第一次進入市場分店的數(shù)量。5 5、分店、分店形式形式 確定熟食店的形式，即采用一種形式進入還是多種形式進入。6 6、機械設備機械設備 確定所需的機械設備，如自控

15、溫電炸爐，微電腦程控電鹵機，立式不銹鋼碳烤爐，不銹鋼鹵桶，食品架，保溫爐，保鮮柜等。327、供應供應渠道渠道 選擇原材料供應商或采購渠道，確定供應渠道。8、人員配置 確定人員需求，并招聘到位。9、員工培訓 人員到位后，必須進行上崗培訓。10、物流配送 確定如何進行分店的物流配送，如配送方式、配送時間和配送路線等。11、裝修風格 在確定公司的標志、標準色的前提下確定連鎖店的形象識別，形成連鎖店統(tǒng)一的裝修風格。12、廣告宣傳 確定公司開業(yè)的廣告宣傳策略，形成系統(tǒng)的策劃方案。33六、選 址+集貿(mào)市場區(qū)+商業(yè)繁華區(qū)+居住生活區(qū)342、地點要求肉菜市場出入口兩則肉菜市場熟食區(qū)肉菜市場邊獨立商鋪區(qū)民小區(qū)出

16、入口商業(yè)集中帶大型超市門口或超市內(nèi)熟食專區(qū)353、店鋪面積一般要求平方米，可以布置店面廣告招牌，能統(tǒng)一標準裝修，獨立品牌形象店面職可稍大。4、選址原則目標顧客比教集中出現(xiàn)的地點。消費者走向較多接近的地點?？梢姸雀叩牡攸c。適合連鎖店的形象定位的地點。顧客方便購買的地點。能進行店面廣告宣傳的地點。36371、門面裝修門面裝修 連鎖店的整體形象必須和企業(yè)的市場定位和品牌形象相一致、能清晰表明連鎖店的經(jīng)營范圍。382、店堂布置店堂布置店堂布置必須整齊、清潔、衛(wèi)生，色彩明快、燈光明亮、和諧，能襯托出食品的色、香、味，營造溫馨的購物環(huán)境。393、廣告標牌廣告標牌4、吊旗吊旗5、宣傳海報宣傳海報充分營造了店

17、面的購物氣氛，宣傳了公司的產(chǎn)品，體現(xiàn)了公司的品牌形象。406、銷售人員服飾銷售人員服飾統(tǒng)一的服裝、統(tǒng)一的的文明用語，能給消費者高服務質(zhì)量的認知。418、胸卡胸卡9、手提袋、塑料袋手提袋、塑料袋10、包裝盒包裝盒精美的包裝，能體現(xiàn)商品的價值，并且容易攜帶。4212、太陽傘太陽傘11、太陽篷太陽篷13、銷售單據(jù)銷售單據(jù)、產(chǎn)品目錄卡產(chǎn)品目錄卡等等促銷或正常銷售期使用，容易被消費者識別，起到很好的廣告宣傳效果。43八、投資報酬分析+面積8-20m2，人員計2-4人，其中，裝修費2000元，辦執(zhí)照等費用600元，當月房租2000-5000元，工資4000元，其他費用2000元（包括流動資金）。每月的支出

18、約15000元。441只白條雞（去毛及內(nèi)臟后）平均按2.5斤計算，進價每斤約4元左右，2.5斤10元，做成燒雞后重2斤，每斤售價12元（具體可根據(jù)當?shù)叵M水平自定），即24元，每只毛利潤14元，按保守估計每日店售50只，外賣30只（節(jié)假日更高），共計80只，每日毛利1480=1120元，一個月即1120元30=33600元。一年33600 12=40.32萬元?？鄢と斯べY、店租、水電、稅收、其它開支等，一年最少純利潤不會低于20萬元。以上僅是單店一種產(chǎn)品的利潤估算，還有其它品種的銷售收入，如果經(jīng)營管理有方，銷售渠道通暢，各個連鎖店的總收入和總利潤不會是一筆小數(shù)目。45461、人力資源管理人力

19、資源管理 制定清晰的組織架構(gòu)和人力資源崗位配置計劃，建立人員招聘、培訓和管理制度。2、財務管理財務管理 主要是分店的收銀管理，配置pos收銀機，方便管理和控制資金流。3、售點現(xiàn)場管理售點現(xiàn)場管理 服務人員的安排，營業(yè)時間，輪班制度，現(xiàn)場操作規(guī)范，物料擺放，食品擺放、制作、包裝等的管理和控制。4、制作工場生產(chǎn)流程制作工場生產(chǎn)流程 對原材料采購安排，原材料初加工、配料調(diào)配、制作工序、包裝配送等進行規(guī)范管理。5、銷售和采購計劃銷售和采購計劃 分店提供每天的銷售計劃、商品組合計劃等根據(jù)銷售情況，合理采購。476、物流配送物流配送 合理設計連鎖店的配送計劃，確保食品流通及時。7、清潔衛(wèi)生標準清潔衛(wèi)生標準

20、 制定售點和制作工場的衛(wèi)生制度，并進行日常管理。8、銷售管理銷售管理 現(xiàn)場銷售管理規(guī)范，對組織客戶的銷售管理以及不同類型店的銷售管理。9、擴張擴張 制定發(fā)展目標，如到xx年，分店數(shù)量達到xx家市場計劃，進入xx區(qū)域市場并確定區(qū)域市場的擴張策略。10、連鎖管理連鎖管理 建立規(guī)范的連鎖經(jīng)營制度，統(tǒng)籌企業(yè)的整體運營管理，包括企業(yè)的總體戰(zhàn)略、戰(zhàn)略經(jīng)營單位策略、營銷管理制度、各分店的日常管理等。48十、案例分析+ 北京御坊齋食品技術(shù)設備開發(fā)有限公司是全國首家集中西式食品技術(shù)開發(fā)、傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代飲食科學營養(yǎng)研究、專業(yè)食品制作設備研制、食品技術(shù)應用與推廣、食品連鎖經(jīng)營于一體的實業(yè)機構(gòu)；憑借集團強大的綜合

21、實力，知名品牌的效應，雄厚的技術(shù)力量，敏銳的市場觸角，先進的營銷管理理念，優(yōu)質(zhì)完善的服務體系，全力打造中國食品業(yè)的民族品牌。+御坊齋鹵味燒臘坊是隸屬于北京御坊齋食品技術(shù)設備開發(fā)有限公司的熟食連鎖經(jīng)營品牌，在全國發(fā)展加盟商。+御坊齋鹵味燒臘坊有專業(yè)的連鎖經(jīng)營和加盟管理體系，連鎖總部提供品牌輸出、產(chǎn)品技術(shù)培訓、生產(chǎn)設備和按連鎖店的統(tǒng)一要求店面的VI系統(tǒng)。連鎖總部提供廣告支持、技術(shù)支持、經(jīng)營管理支持和對加盟店的后續(xù)服務跟蹤服務。491、公司簡介502.1 總部提供的加盟服務具體如下：a、現(xiàn)場培訓御坊齋十八大類近400個品種的食品制作技術(shù)，傳授加盟店的市場營銷和經(jīng)營管理策略等，培訓學習周期為7天左右，

22、學會為止。b、免費提供開業(yè)贈品：1加盟店統(tǒng)一的店面全套設計光盤一套；2店員服裝兩 套和店員工號胸牌 10個；3頒發(fā)加盟店授權(quán)銅牌一塊；4御坊齋專用包裝袋1000只。c、加盟店開業(yè)時，總部可以派技術(shù)員上門指導等。2.2 加盟店需要配置的設備，加盟店根據(jù)使用的需要采用自選方式，總部按優(yōu)于市場價提供； a.自控溫電炸爐：260元/臺， b.微電腦程控電鹵機：2480元/臺， c.立式全不銹鋼碳烤爐：1380元/臺， d.制丸專用用絞肉機：800元/臺， e.全不銹鋼鹵桶大小6個：300元/套。 2、加盟體系+錦珍醬鹵類：錦珍醬鹵類： 錦珍香鴨、十香醬蹄、八仙羊肉、金醬鴨脖、河間驢肉、醬頭花肉、醬香排

23、骨、醬香豬雜、醬順風耳、醬香雞珍。+透骨香鹵水類：透骨香鹵水類： 飄香牛肉、透骨香扎蹄、透骨香雞頸、透骨香鹵鴨、透骨香雞雜、透骨香豬件、粒粒脆香鹵花生、骨內(nèi)香鹵雞。+潮州鹵水類潮州鹵水類 ： 玫瑰油雞、皇川豆豉醬牛肚、豉油皇乳鴿、潮州鹵水腸、鹵鵝掌、浦江鹵蹄、鹵水雞雜、鹵水花雀、鹵水鵝頭、潮州冷拼。+老家醬鹵類老家醬鹵類 ：老家醬板鴨、老家醬鴨頸、醬鴨掌、老家醬牛腩、紅鹵雞翅醬鹵鵝頭、老味鵪鶉、醬鹵柴兔、醬鹵豬尾、醬鹵順風。+燒臘類燒臘類：北京片皮鴨、潮蓮燒鵝、中環(huán)蜜汁叉燒、秘制怪味雞、脆皮乳鴿、乳香燒骨、燒乳豬、皇城果木烤鴨、樟樹鴨。 51+川紅油鹵類川紅油鹵類： 天府棒棒雞、怪味兔頭、夫妻

24、肺片、紅油肚絲、紅鹵雞翅、老家川狗肉、巴蜀排骨、老四川羊肉、油鹵鴨、紅油鴨掌。+港式貢丸類港式貢丸類 ： 撒尿牛肉丸、牛肉貢丸、鮮蝦貢丸、雞肉貢丸、豬肉貢丸、魚肉貢丸、蓮藕夾心丸、奶香薯丸、珍珠豆腐丸、系列蔬菜丸。+臺北系列雞排類臺北系列雞排類： 香酥雞排、香辣雞排、香蒜雞排、五香雞排、乳香雞排、孜然雞排、香辣透骨雞翅（腿）、五香回味雞翅（腿）。+鹵凍類鹵凍類： 玻璃批肘、干層脆耳、油凍豬蹄、水晶牛肉、水晶鴨脯、水晶肉皮、日本金護手、凍兔肉、魚凍、皮凍。 +糟鹵類糟鹵類： 十里香糟雞、五香糟肉、香糟雞、糟田螺、香糟排骨、香糟泥鰍、醉糟河蝦、五香糟蛋、糟長生果。+干靠類干靠類： 紅油麻蝦、琥珀鳳

25、爪、干靠鯉魚、柱候鴨掌、香靠鵪鶉、偏靠鱔魚、沙爹牛肉、香麻魚干。 52+香熏類香熏類： 熏黃金肉、五香薰兔、煙熏雞腿、五香薰魚片、巧熏腸、茶香熏鴿、五香薰蛋、香薰板鴨。+香酥類香酥類：麥香炸雞、脆炸豬排、酥軟羊肉、醉香里脊肉、烤沙爹肉串醬燒雞腿、串燒牛柳、香酥帶魚+鹽水類鹽水類： 京陵鹽水鴨、鹽水豬肝、鹽水大腸、西施鳳爪、白云豬手、鹽局雞、鹽水鴨、麻辣鮮爪+鮮拌類鮮拌類： 巴國泡菜、怪味野雞紅、明太食開、高麗辣白菜、拌狗寶、糖醋海蜇、涼拌海帶結(jié)、青醬泡菜 +臘風類臘風類： 風湘腸、關(guān)刀肉、風辣牛肉、臘羊肉、風豉肝、臘鴨腳包、富貴油魚、臘狗 +爆靠類爆靠類： 饞味雞、炮香狗肉、炮雞腿、孜然排骨、糊辣馬蝦、麻辣泥鰍、紅靠牛腩+刺身類刺身類： 海參刺身、赤貝刺身、生蠔刺身、墨魚刺身、章魚刺身三文魚刺身、生魚片刺身、龍蝦刺身 53544、聯(lián)系方式55十一、補充資料561.1 廠家a、深圳光明華僑畜牧加工廠 址：深圳光明華僑畜牧場b 、廣州江豐實業(yè)發(fā)展有限公司 ：020