A3演示文稿設(shè)計與制作作業(yè)1-主題說明：(初中生物）《人類對細菌和真菌的利用》教師自主選擇一個教學主題描述其主要內(nèi)容、面向?qū)ο?、教學環(huán)境等

1、A3 演示文稿設(shè)計與制作1. 主題說明：教師自主選擇一個教學主題，描述其主要內(nèi)容、面向?qū)ο?、教學環(huán)境等。生物人類對細菌和真菌的利用主題說明教學主題：人類對細菌和真菌的利用是人教版八年級生物上冊第五單元第四章第五節(jié)。本節(jié)雖然知識結(jié)構(gòu)并不復雜，但從科學技術(shù)與生活實際的角度看，內(nèi)容和形式不容忽視，因為它為提高同學的實踐能力、體驗知識與技術(shù)在實際生活中的應用提供了非常好的素材和機會。本課時主要學習兩方面的內(nèi)容：其一為細菌、真菌與食品的制作，包括演示發(fā)酵實驗、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二為細菌、真菌與食品的保存。一、主要內(nèi)容：本節(jié)內(nèi)容主要涉及的是細菌和真菌對人類有益的方面，即人類利用細菌和真菌制作

2、發(fā)酵食品以及如何控制細菌和真菌來保存食品等內(nèi)容，與實際生活的聯(lián)系極為密切。在本章第一節(jié)已經(jīng)學習了細菌和真菌與人類生活的關(guān)系，但接觸的都是它們對人類有害的一面，學生容易形成片面的認識。本節(jié)主要從兩個方面分析細菌和真菌對人類的益處，讓學生學會辯證性地認識細菌和真菌，并從現(xiàn)實生活中體會到學習生物的興趣。本節(jié)內(nèi)容更主要的是與科學技術(shù)、社會的聯(lián)系，更著重培養(yǎng)學生的實踐能力。本節(jié)的知識點主要是四個：一是介紹利用發(fā)酵技術(shù)制作食品；二是運用食品保存的一般保存方法；三是細菌、真菌與人類防治疾病的關(guān)系；四是細菌在環(huán)境保護中的作用。本節(jié)課通過學生的動手實踐，認識生物科學與社會發(fā)展的緊密聯(lián)系，增強他們利用生物學知識解

3、釋水生產(chǎn)生活問題的自覺性。二、面向?qū)ο螅簩W本節(jié)課授課對象為八年級的學生，在知識方面，學生對細菌和真菌有一定的了解，在分析解決問題的能力和動手實踐的能力方面有點欠缺，課外知識也不夠豐富。但是，學生有一定的學習主動性，有一定的求知欲望，有一定的探究問題的興趣，能夠和老師配合，可以通過師生互助，不斷的在發(fā)展自己、完善自己。八年級的學生通過一年多生物課的學習，對于細菌真菌已有了初步了解。此外，八年級的學生學生思維活躍，勇于發(fā)言，樂于分析和解決問題，本節(jié)課充分調(diào)動學生的積極性，引導學生結(jié)合生活實際進行學習有利于學生對知識的理解，并且讓學生通過自己的親身參與和主動思考獲得知識并初步學會運用生物學知識解決實

4、際問題。三、教學環(huán)境：1. 學生對生物學習有一定的興趣，而且有較強的操作和推理能力，并有濃烈的求知欲和表現(xiàn)欲，因此在教學活動中盡量讓他們都參與到實驗和活動中來，調(diào)動他們的學習興趣，刺激他們的記憶力，將被動的學變?yōu)橹鲃拥膶W，以便于使學生樂于接受，易于接受。2. 學生能與他人合作，解決問題并報告結(jié)果，共同完成學習任務。能對自己的學習進行評價，總結(jié)學習方法。3. 教具及信息技術(shù)手段： The tape recorder、教學視頻和多媒體課件。4. 教室里有一臺聯(lián)網(wǎng)電腦,可以通過網(wǎng)絡訪問具有豐富資源的共享學習空間；有一臺交互式電子白板一體機，一臺高清激光投影機，能夠使信息技術(shù)與教學有機融合。5. 利用PPT課件和教學視頻引領(lǐng)小組合作學習，課堂上小組研討、師生互動、及時反饋，班級氣氛活躍、師生關(guān)系融洽，形成一個良好的教學環(huán)境。6. 利用PPT課件引領(lǐng)課堂教學流程、呈現(xiàn)關(guān)鍵知識信息、呈現(xiàn)多種媒體素材等。但是在設(shè)