蘇教版高中化學(xué)選修五《有機(jī)化學(xué)專題》專題歸納整合(4)

1、配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 專題歸納整合專題歸納整合 配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 請(qǐng)記住下列關(guān)鍵詞語(yǔ)和概念請(qǐng)記住下列關(guān)鍵詞語(yǔ)和概念最簡(jiǎn)式有機(jī)基團(tuán)現(xiàn)代化學(xué)測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)常用的最簡(jiǎn)式有機(jī)基團(tuán)現(xiàn)代化學(xué)測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)常用的分析方法分析方法提示提示最簡(jiǎn)式：又稱實(shí)驗(yàn)式，指有機(jī)化合物所含元素原子最簡(jiǎn)式：又稱實(shí)驗(yàn)式，指有機(jī)化合物所含元素原子個(gè)數(shù)的最簡(jiǎn)整數(shù)比。個(gè)數(shù)的最簡(jiǎn)整數(shù)比。有機(jī)基團(tuán)：羥基有機(jī)基團(tuán)：羥基(OH)、醛基、醛基(CHO)、羧基、羧基(COOH)、氨基、氨基(NH2)、烴基、烴基(R)等。等?，F(xiàn)代化學(xué)測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)常用的分析方法：核磁共振現(xiàn)代化學(xué)測(cè)定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)常用的分

2、析方法：核磁共振氫譜、紅外光譜等。氫譜、紅外光譜等。配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 1歸納有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的主要區(qū)別歸納有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的主要區(qū)別性質(zhì)和反應(yīng)性質(zhì)和反應(yīng)有機(jī)物有機(jī)物無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物溶解性溶解性多數(shù)不溶于水，易溶于多數(shù)不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑有些易溶于水，而不有些易溶于水，而不溶于有機(jī)溶劑溶于有機(jī)溶劑耐熱性耐熱性多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較多數(shù)不耐熱，熔點(diǎn)較低，一般在低，一般在400 以下以下多數(shù)耐熱，熔點(diǎn)一般多數(shù)耐熱，熔點(diǎn)一般比較高比較高可燃性可燃性多數(shù)可以燃燒多數(shù)可以燃燒多數(shù)不能燃燒多數(shù)不能燃燒電離性電離性多數(shù)是非電解質(zhì)多數(shù)是非電解質(zhì)多數(shù)是電解質(zhì)多數(shù)是電解質(zhì)化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)一般比較復(fù)

3、雜，副反應(yīng)一般比較復(fù)雜，副反應(yīng)多，反應(yīng)速率較慢多，反應(yīng)速率較慢一般比較簡(jiǎn)單，副反一般比較簡(jiǎn)單，副反應(yīng)少，反應(yīng)速率較快應(yīng)少，反應(yīng)速率較快配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 2.有機(jī)化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了哪些時(shí)期？有機(jī)化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了哪些時(shí)期？有機(jī)化學(xué)的歷史大致可以分為三個(gè)時(shí)期。有機(jī)化學(xué)的歷史大致可以分為三個(gè)時(shí)期。(1)萌芽時(shí)期，由萌芽時(shí)期，由19世紀(jì)初到世紀(jì)初到1858年提出價(jià)鍵概念之前。年提出價(jià)鍵概念之前。(2)經(jīng)典有機(jī)化學(xué)時(shí)期，由經(jīng)典有機(jī)化學(xué)時(shí)期，由1858年價(jià)鍵學(xué)說(shuō)的建立到年價(jià)鍵學(xué)說(shuō)的建立到1916年價(jià)鍵的電子理論的引入。年價(jià)鍵的電子理論的引入。(3)現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)時(shí)期?，F(xiàn)代有機(jī)化學(xué)時(shí)期。配蘇教版

4、化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 3研究有機(jī)物結(jié)構(gòu)的一般步驟有哪些？研究有機(jī)物結(jié)構(gòu)的一般步驟有哪些？用重結(jié)晶、蒸餾、萃取等方法對(duì)天然動(dòng)植物進(jìn)行分離，提用重結(jié)晶、蒸餾、萃取等方法對(duì)天然動(dòng)植物進(jìn)行分離，提純純對(duì)純凈的有機(jī)物進(jìn)行元素分析，確定最簡(jiǎn)式對(duì)純凈的有機(jī)物進(jìn)行元素分析，確定最簡(jiǎn)式用質(zhì)譜用質(zhì)譜法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量，確定分子法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量，確定分子用紅外光譜和核磁共振氫用紅外光譜和核磁共振氫譜分析有機(jī)物中官能團(tuán)和各類氫原子的數(shù)目，確定結(jié)構(gòu)式。譜分析有機(jī)物中官能團(tuán)和各類氫原子的數(shù)目，確定結(jié)構(gòu)式。配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 4研究有機(jī)反應(yīng)一般有哪些方法？研究有機(jī)反應(yīng)一般有哪些方法？(1)逆合成分析

5、法逆合成分析法從目標(biāo)分子的結(jié)構(gòu)入手，分析其中哪些化學(xué)鍵可以斷掉，從目標(biāo)分子的結(jié)構(gòu)入手，分析其中哪些化學(xué)鍵可以斷掉，從而將復(fù)雜大分子拆成一些更小的部分，而這些小部分通常是從而將復(fù)雜大分子拆成一些更小的部分，而這些小部分通常是已經(jīng)有的或容易得到的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，用這些結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的物質(zhì)作原已經(jīng)有的或容易得到的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，用這些結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的物質(zhì)作原料合成復(fù)雜有機(jī)物是非常容易的。料合成復(fù)雜有機(jī)物是非常容易的。配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 (4)不對(duì)稱合成法不對(duì)稱合成法研究手性化合物首先要將兩個(gè)對(duì)映異構(gòu)體分別合成出來(lái)。研究手性化合物首先要將

6、兩個(gè)對(duì)映異構(gòu)體分別合成出來(lái)。過(guò)去要想合成手性化合物的一種異構(gòu)體而不含另一種異構(gòu)體是過(guò)去要想合成手性化合物的一種異構(gòu)體而不含另一種異構(gòu)體是非常困難的。正是由于諾爾斯、野依良治和夏普雷斯三位有機(jī)非常困難的。正是由于諾爾斯、野依良治和夏普雷斯三位有機(jī)化學(xué)家開(kāi)創(chuàng)了不對(duì)稱催化合成，使我們現(xiàn)在能夠很方便地合成化學(xué)家開(kāi)創(chuàng)了不對(duì)稱催化合成，使我們現(xiàn)在能夠很方便地合成許多不對(duì)稱化合物的單個(gè)異構(gòu)體。許多不對(duì)稱化合物的單個(gè)異構(gòu)體。配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 1你知道同位素示蹤法可用于研究其他化學(xué)反應(yīng)嗎？請(qǐng)你知道同位素示蹤法可用于研究其他化學(xué)反應(yīng)嗎？請(qǐng)?jiān)倥e例說(shuō)明。再舉例說(shuō)明。配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5

7、 配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 2舉例說(shuō)明基團(tuán)理論、同位素示蹤法、現(xiàn)代物質(zhì)結(jié)構(gòu)分舉例說(shuō)明基團(tuán)理論、同位素示蹤法、現(xiàn)代物質(zhì)結(jié)構(gòu)分析方法在有機(jī)化學(xué)研究中的應(yīng)用。析方法在有機(jī)化學(xué)研究中的應(yīng)用。提示提示利用基團(tuán)理論可將有機(jī)化合物進(jìn)行分類，比如羥基利用基團(tuán)理論可將有機(jī)化合物進(jìn)行分類，比如羥基和飽和碳原子相連形成的化合物屬于醇，由于醇都有相同的官和飽和碳原子相連形成的化合物屬于醇，由于醇都有相同的官能團(tuán)羥基，因此具有相似的化學(xué)性質(zhì)。同位素示蹤法廣泛用于能團(tuán)羥基，因此具有相似的化學(xué)性質(zhì)。同位素示蹤法廣泛用于探究反應(yīng)機(jī)理，例如光合作用的機(jī)理就是一個(gè)典型的例子。以探究反應(yīng)機(jī)理，例如光合作用的機(jī)理就是一個(gè)典型的例子。以前利用實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行結(jié)構(gòu)的測(cè)定程序復(fù)雜而且費(fèi)時(shí)很長(zhǎng)，現(xiàn)代物前利用實(shí)驗(yàn)法進(jìn)行結(jié)構(gòu)的測(cè)定程序復(fù)雜而且費(fèi)時(shí)很長(zhǎng)，現(xiàn)代物質(zhì)結(jié)構(gòu)的分析將物理方法應(yīng)用到化學(xué)領(lǐng)域，能快速準(zhǔn)確地進(jìn)行質(zhì)結(jié)構(gòu)的分析將物理方法應(yīng)用到化學(xué)領(lǐng)域，能快速準(zhǔn)確地進(jìn)行測(cè)定，因此為有機(jī)化學(xué)的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。測(cè)定，因此為有機(jī)化學(xué)的長(zhǎng)足發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。配蘇教版化學(xué)選修配蘇教版化學(xué)選修5 3下列兩幅譜圖是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為下列兩幅譜圖是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2CH2OH和和CH3CH(OH)CH3的兩種有機(jī)化合物的的兩種有機(jī)化合物的1H核磁共振譜圖。請(qǐng)判核磁共振譜圖。請(qǐng)判斷哪一幅是斷哪