酒店202_年終個人工作總結(jié)2.doc

1、酒店2022年終個人工作總結(jié) 酒店20_年終個人工作總結(jié)一參加質(zhì)檢部不已有數(shù)月了，針對質(zhì)檢部的工作也有了深深的體會。作為一位質(zhì)檢人員我們應該以身做責，為酒店起到帶頭的作用。全面負責酒店標準化運營和效勞質(zhì)量的進步?，F(xiàn)將質(zhì)檢部20_年的工作總結(jié)如下，質(zhì)檢部的主要職責是通過方案、組織、培訓、指導、協(xié)調(diào)、控制、監(jiān)視、檢查等保證飯店管理目的的實現(xiàn)。不妥之處，請批評指正。一、主要做法和工作思路確保質(zhì)檢工作有章可循，有標可依1.按照原制定質(zhì)檢標準及獎懲條例執(zhí)行工作執(zhí)行的標準主要有飯店行業(yè)效勞禮儀標準等相關行業(yè)標準。執(zhí)行的制度是酒店管理手冊各部門文件管理標準員工手冊及質(zhì)檢獎懲條例等。另外，開展質(zhì)檢工作。標準和

2、制度的掌握上，始終堅持“結(jié)合實際、對標檢查、公開公正、人人平等、一視同仁”原那么。雖然在目前有些制度還不夠健全，但我們堅持一邊檢查工作一邊完善制度，以使制度全部出臺以后，為執(zhí)行工作打下了根底，也為質(zhì)檢工作提供了參考根據(jù)。2.堅持以酒店指導、質(zhì)檢人員、部門經(jīng)理、部門主管四級檢查相結(jié)合開展質(zhì)檢工作堅持“酒店指導重點檢查，檢查中。質(zhì)檢人員全面檢查、部門經(jīng)理專項檢查、部門主管日常檢查”四項內(nèi)容相結(jié)合的檢查方式。即每月至少邀請總經(jīng)理進展一次重點檢查，由質(zhì)檢部、人力資部、辦公室以及隨時抽調(diào)的其他部門質(zhì)檢人員每天進展全面檢查，各部門經(jīng)理根據(jù)自己的職責范圍，對各業(yè)務工程進展專項檢查，值班經(jīng)理每天進展日常檢查四

3、項檢查相結(jié)合，并做好質(zhì)檢記錄，由質(zhì)檢部整理后根據(jù)質(zhì)檢獎懲條例下發(fā)質(zhì)檢通報。3.做好定期對新入職員工的培訓工作對每一位新入職的營業(yè)部門員工的培訓。確保有獨立上崗才能，以減輕部門的壓力。同時讓員工明白其所在崗位的重要性，進步員工的業(yè)務知識和崗位技能。4.堅持以引導教育為主、處分為輔的原那么處置檢查中出現(xiàn)的問題對第一次出現(xiàn)的通過我們引導可以糾正的以及對責任部門或個人單獨無法解決的一些問題，質(zhì)檢過程中。將通過口頭通報責令其現(xiàn)場整改或協(xié)助協(xié)調(diào)解決，回頭再做檢查，一般不會處理，而對于屢次強調(diào)的一些問題，屢次屢教不改的一些問題以及直接影響到酒店的平安、顧客滿意度以及違背酒店規(guī)章制度的一些問題，都會下發(fā)質(zhì)檢通

4、報進展扣分處理，質(zhì)檢通報一式三份，質(zhì)檢部備案一份、人力資部績效考核一份、責任部門參照整改一份。二、獲得的主要效果推動了酒店質(zhì)量管理體系的建立1.質(zhì)檢工作的開展質(zhì)量管理是企業(yè)管理的核心，質(zhì)量是企業(yè)的生命。所以，質(zhì)量管理體系的建立表達了以顧客為中心的原那么，使酒店的管理更科學、更標準、更有效，同時通過合理的資配置，使我效勞質(zhì)量等各個要素的形成過程都處于受控狀態(tài)，預防質(zhì)量事故、減少內(nèi)耗和消除平安隱患、到達節(jié)能降耗和提升效勞質(zhì)量的目的從而保證酒店目的、指標的實現(xiàn)，促進酒店安康開展。這里我要特別說明的但凡一個標準的企業(yè)。不會因為地域的差異而改變其標準。2.效勞質(zhì)量提升方面起到有力的推動作用但凡客人看到必

5、需是整潔美觀的但凡提供應客人的必需是平安有效的但凡員工見到客人必需是熱情禮貌的至于質(zhì)檢工作對效勞質(zhì)量提升的推力有多大，嚴格執(zhí)行飯店效勞的三個黃金標準。想各部門應該深有體會，特別是營業(yè)部的領班更有發(fā)言權。大到部門工作順序的調(diào)整，小到墻上的一個螺絲洞，地上煙灰我都不會放過。都要進展糾正，同時也引得了客人的好評。3.內(nèi)耗控制方面起到積極的作用更加關注酒店的資產(chǎn)管理，通過質(zhì)檢。設施設備的維護頤養(yǎng)、節(jié)能降耗以及易耗品的控制，更加關注目的任務的完成。資產(chǎn)管理方面，要求做到資產(chǎn)定期盤點，責任到人，及時修補，防止報損；設施設備維護頤養(yǎng)方面，要求做到日常維護，即損即修，定期頤養(yǎng)，盡可能延長其使用壽命，節(jié)能降耗方

6、面，要求做到加強宣傳引導，施行量化管理，責任區(qū)域到人。易耗品控制方面，要求做到易耗品出庫數(shù)據(jù)控制和鼓勵二次回收利用以及各部門目的任務的落實情況，質(zhì)檢人員實在起到催促、監(jiān)視和引導作用，但是為實現(xiàn)我能耗控制目的，還需要我全體員工的共同參與，才干在內(nèi)耗控制方面起到更大的作用。三、主要存在問題1.工作量非常大，質(zhì)檢隊伍力量缺乏。一方面是假設要實在做好質(zhì)檢工作。不亞于其他職能部門，目前的質(zhì)檢隊伍明顯在精力上有點跟不上。另一方面是質(zhì)檢工作的性質(zhì)比擬特殊，主要是按照標準及制度給大家挑缺點，一項得罪人的工作，大家壓力比擬大，不愿意參與質(zhì)檢，面對困難有所退縮。2.進入順序化的質(zhì)檢工作才剛剛起步，我們質(zhì)檢人員的自

7、身業(yè)務素質(zhì)還不能滿足開展質(zhì)檢工作的需要；3.由于培訓較少，制度還待進一步完善。4.工作中員工重個人利益，輕集體利益現(xiàn)象比擬多，對質(zhì)檢工作的重視程度不夠，認識有偏見。5.雖然質(zhì)檢工作的思路已經(jīng)根本理清。但質(zhì)檢工作的落實還不夠全面，執(zhí)行力不夠。有句話說的非常好！淘汰，實在不是你沒有才能，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒才能勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能獲得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰，實在很簡單，那就是對工作的態(tài)度不一樣。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直

8、盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。酒店就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關系，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興，只有這樣我們的酒店才能獲得長足的開展。在這些日

9、子里，我成長了不少，學到了很多，但缺乏之處我也深入地意識和體會到。1、在效勞上缺乏靈敏性和主動性，由于害怕做錯而不敢大膽去做。2、碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理事情。新的一年即將開場，我將在酒店指導的帶著下，腳踏實地，認認真真做事。積極主動配合領班，主管以及各位指導完成各項工作，努力進步自身的綜合素質(zhì)，進步效勞質(zhì)量，改正那些缺乏之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上獲得更好的開展，為酒店的繁榮興盛奉獻自己的綿薄之力。酒店20_年終個人工作總結(jié)三前臺是展示酒店的形象、效勞的起點。對于每一位來訪_的客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定

10、程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對來訪客人的效勞，從前臺迎客開場，好的開場是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真做好本職工作。一，努力進步效勞質(zhì)量認真接聽每一個 ，并且熟記每個部門的分機號，嚴格接照酒店的要求為每一位來訪客人打 核對樓上的聯(lián)絡人，并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的效勞態(tài)度，將熱情的接待。巧妙答復客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強學習一些關于 技巧和禮儀知識。最近酒店組織英語培訓，我堅持每一節(jié)課都去參加，在那里認真學習，不斷的為自己充電，以適應酒店的快速開展。二，努力打造良

11、好的前臺環(huán)境要保持好酒店的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓來訪客人有種賞心悅目的感覺。三，以大局為重，不計較個人得失不管是工作時間還是休假時間，假如酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為_的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店效命。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多理解酒店的根本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下根底。做前臺工作也快一年了，工作范圍較??；工作內(nèi)容也比擬少。但自己也有缺乏的地方，工作時集中力不夠，會犯迷糊；有時候解決問題還有所欠缺，我希望以后可以更認真上班工作，勤力做事。為酒店做的多些。在_年的后半年里我要不斷進步自身形象，做好_半年工作方案，進步工作質(zhì)量、效率。還有責任心.1努力進步效勞質(zhì)量，做事敏捷，有效率，不出過失。效勞態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)歷，要給客人留下良好印象。接 時，也要不斷進步用語技巧；巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。2加強禮儀知識學習。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識，公共關系學。理解在待人接物中必需要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化裝、服飾搭配，以及答復客戶提問技巧等等。也可以上像_的課，講的知識都是很實用的，上了課后會讓人更自信，令