果園施肥實訓報告模板

1、實訓報告姓名：學號：所在教學點：實訓名稱：果園施肥實訓時間：實訓地點：實訓內(nèi)容：1 . 了解果樹施肥的時期、肥料種類、施肥量及其對果樹的影響。2 .通過實際操作，了解果樹根系分布特點及正確施肥的原則，并掌握土壤施 肥和根外追肥的方法。參加實訓人員：實訓小結(jié)：1 .施肥時期2 .確定施肥時期的依據(jù)(1)掌握果樹需肥時期。成年果樹萌芽、開花、新枝生長需要較多的氮素。幼果期到膨果期需要充足的氮、磷、 鉀，尤其是氮和鉀。果實采收后至落葉，是樹體積累營養(yǎng)時期，積累營養(yǎng)的多少對來年萌芽開花影響較大。有明 顯的需肥高峰期，57月份是生長旺盛期，枝葉生長、花芽分化、開花結(jié)果、根系生長需消耗大量的營養(yǎng)物質(zhì)。(2

2、)掌握土壤中營養(yǎng)元素和水分變化規(guī)律。分析土壤中各種元素的有效含量。土壤中元素的有效濃度在一定范 圍內(nèi)與樹體中養(yǎng)分含量有一定的相關性。清耕果園一般春季含氮較少，夏季有所增加，鉀含量與氮相似，磷含量 則不同，春季多，夏秋季較少。土壤營養(yǎng)物質(zhì)含量與間作物種類和土壤管理制度也有一定關系。土壤質(zhì)地不同， 保蓄肥水的能力與營養(yǎng)狀況也不同，施肥期間應有所差別。土壤水分含量與發(fā)揮肥效有關。積水或多雨地區(qū)，肥易淋洗流失，從而降低肥效和利用率。應根據(jù)土壤水分變化 規(guī)律或結(jié)合排灌施肥。(3)掌握肥料的性質(zhì)。凡速效、易流失或施后易被土壤固定的肥料，宜在果樹需肥期稍前施入；遲效肥(有機 肥)因需腐熟分解后才能被吸收利用

3、，宜提前施入。3 .基肥基肥是果樹年生長周期中所施用的基本或基礎肥料。其作用不但要從果樹的萌芽期到成熟期能夠均勻長效地供給營養(yǎng)，而且要利于土壤理化性狀的改善?；适┯靡嗽?立秋“至秋分”，因品種和地區(qū)有所不同。早施基肥有三個優(yōu)點。一是早秋季節(jié)溫度高、濕度大，微 生物活動旺盛，有利于基肥的腐熟分解。從有機肥開始施用到成為可吸收狀態(tài)需要一定的時間。以餅肥為例，其無機化率達到100%時，需8周時間，而且對溫度條件有要求。因此，基肥應在溫度高的 910月進行。二是秋 季是果樹最需要養(yǎng)分的時候，需要營養(yǎng)進行花芽分化，吸收大量營養(yǎng)儲備到根莖芽內(nèi)。三是秋季是果樹根系第三個生長高峰期，施肥中被損傷的根系容易愈

4、合，可最大限度地增加樹體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累，對樹勢影響較小。基肥 施用量應占全年總施用量的1/3-1/2為宜。以有機肥為主，如腐殖酸類肥料、堆肥、廄肥、作物秸稈、雜草等。4 .追肥追肥又叫補肥，當果樹需肥急迫時期必須及時補充肥料，才能滿足果樹生長發(fā)育的需要。追肥既給當年壯樹補充 高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的肥料，又給來年生長與結(jié)果打下基礎，是果樹生長中不可缺少的施肥環(huán)節(jié)。追肥次數(shù)和時期與氣候、土質(zhì)、樹齡等有關。高溫多雨地區(qū)或沙質(zhì)土，肥料易流失，追肥宜少量多次；反之，追 肥次數(shù)可適當減少。幼樹追肥次數(shù)宜少，隨樹齡增長結(jié)果量增多，追肥次數(shù)也應增多，調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的矛盾。對成年結(jié)果樹一般每年追肥24次。追肥分4個時期。（

5、1）花前追肥（萌芽肥）。在土壤解凍至開花前盡早施入，此次施肥能促進樹體萌芽和開花，提高坐果率，促進新梢生長。此次追肥宜在樹冠外緣向內(nèi)3050cm處穴施或溝施，施肥量的多少依據(jù)果樹的樹齡、樹勢、產(chǎn)量等具體情況，株施 12kg三元復合肥。（2）花后追肥（穩(wěn)果肥）。5月中旬到6月初施入為宜，此次施肥能促進花芽分化、果實發(fā)育，防止或減輕因營養(yǎng)不良造成的 六月落果施肥量為全年氮肥的 1/3、鉀肥的1/2,施肥方法宜趁埔全園撒施，并深翻為佳。（3）果實膨大期追肥（壯果肥）。促進果實肥大，并為來年結(jié)果打基礎，克服大小年結(jié)果。以氮、磷、鉀配合 施用。（4）采后肥。采果后的樹體營養(yǎng)匱乏，失去原來的平衡，急需調(diào)整

6、組成新的平衡，而此時正值果樹花芽分化與新梢第二次生長期。為了更多制造光合產(chǎn)物，形成優(yōu)質(zhì)花芽，應在果實采收后立即（1周之內(nèi)）追1次含磷量較高的三元復合肥，株施量12kg。2.肥料種類、施肥量及其對果樹的影響碳、氫、氧是果樹需要養(yǎng)分中的主要組成成分，其總和約為干重的95%,存在于多種有機化合物中。碳元素主要來自空氣中二氧化碳和土壤中二氧化碳，氫元素和氧元素主要來自于水和空氣。總之碳、氫、氧元素不需要人為 的施用，只需要保持果園土壤不板結(jié)，即可自行調(diào)節(jié)。（一）氮（N）氮是果樹生長需要量最多的營養(yǎng)元素之一。氮是蛋白質(zhì)的主要成分，又是葉綠素、維生素、核酸、酶和輔酶系統(tǒng)、激素以及樹體中許多重要代謝有機化合

7、物的組成成分。它不僅起到營養(yǎng)元素作用，還能起到調(diào)節(jié)激素作用，是生命物質(zhì)的基礎。氮對莖葉的生長和果實的發(fā)育有重要作用，是與產(chǎn)量最密切的營養(yǎng)元素。在第一穗果迅速膨大前，植株對氮素的吸收量逐漸增加。土壤缺氮時，植株矮小，葉片黃化，花芽分化延遲，花芽數(shù)減少，果實小，坐果 少或不結(jié)果，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。氮素過多時，植株徒長，枝繁葉茂，容易造成大量落花，果實發(fā)育停滯，含糖量 降低，植株抗病力減弱。番茄對氮肥的需要，苗期不可缺少，適當控制，防止徒長；結(jié)果期應勤施多施，確保果 實發(fā)育的需要。1.氮元素主要來源（1）經(jīng)過土壤中有益微生物 一固氮菌群（包括根瘤菌、自由固氮菌、復合固氮菌、聯(lián)合固氮菌）將空氣中的氮 和

8、土氣體中的氮，轉(zhuǎn)化為含氮化合物，供植物合成蛋白質(zhì)之需。（2）天然降水將空氣中的氮溶解在降水中供植物所需。（3） 土壤中動、植物殘體及土壤微生物殘體，再經(jīng)土壤微生物分解，轉(zhuǎn)化合成含氮化合物。（4）通過人工施入含氮（有機氮和無機氮）肥料。2 .氮元素在土壤中的形態(tài)土壤中氮素的形態(tài)可分為有機態(tài)氮和無機態(tài)氮兩大類。土壤中的氮絕大部分以有機態(tài)存在，其中大多數(shù)是不能直 接吸收利用的氮化合物，它們必須經(jīng)微生物分解，轉(zhuǎn)變?yōu)闊o機態(tài)氮后才能為作物利用。土壤中的無機態(tài)氮很少， 一般只占總氮量的 1%2%,常以鏤態(tài)氮（NH4+-N ）、硝態(tài)氮（NO3-N ）形式存在。無機態(tài)氮容易從土壤中淋 失和揮發(fā)，亦能被土壤黏土礦

9、物和有機質(zhì)固定，所以土壤中有效氮常處于不足狀態(tài)。為了獲得豐產(chǎn)，施用化學氮 肥是十分重要的。在正常情況下（不缺水）施用氮肥有利于果樹生長，可使樹上長出較多的幼嫩枝葉，這些枝葉能合成較多的赤霉 素，赤霉素能抑制樹體內(nèi)乙烯的生成，因此起到抑制花芽的作用，這就是氮肥多了，枝多葉大而花少的道理。（二）磷（P）磷是核酸、磷脂的重要成分，能促進花芽分化、果實發(fā)育和種子成熟，提高果實質(zhì)量。增施磷肥能改善根系吸收 能力，促進新根生長，提高樹體抗逆性和抗病性。磷能促進枝條成熟，能促進漿果著色、成熟，提高含糖量和果 實品質(zhì)，增加芳香物質(zhì)，減少含酸量。葡萄缺磷時，幼芽和根系生長緩慢，植株矮小，葉色暗綠，無光澤，背面

10、紫色?；ㄐ颉⒐胱冃?，果實含糖量降低，推遲果實成熟。磷過多時會影響氮和鐵的吸收，從而造成葉片黃化。土壤中有效磷（P2O） 5不能低于100mg/kg應為200mg/kg以上，但若高于 1000mg/kg ,果樹易發(fā)生小葉病或 果肩皺縮失水病。磷肥（如過磷酸鈣）施入土壤后易被土壤固定，當年利用率僅為10%20% ,對于需磷少的如櫻桃來說，果農(nóng)目前仍需施磷肥。施磷肥應注意：不要過量，要施在吸收根系附近；磷肥中都含有鎘、鉛等重金屬元素，應注意對 土壤的保護。（三）鉀（K）鉀對碳水化合物的合成、轉(zhuǎn)運、轉(zhuǎn)化等方面起著重要作用。鉀在樹體內(nèi)以離子形式存在，鉀對果樹的營養(yǎng)功能： 促進光合作用，提高二氧化碳的同

11、化率，促進光合產(chǎn)物的運輸，促進蛋白質(zhì)的合成，激活酶的活性，促進有機酸 的代謝，有利于果實的膨大和成熟，提高果實品質(zhì)和耐貯性。鉀能促進植株莖稈健壯，改善果實品質(zhì)，增強植株抗寒能力，提高果實的糖分和維生素C的含量。和氮、磷的情況一樣，缺鉀癥狀首先出現(xiàn)老葉。鉀素供應不足時，碳水化合物代謝受到干擾，光合作用受抑制，而呼吸作用加 強。因此，缺鉀時植株抗逆能力減弱，易受病害侵襲，果實品質(zhì)下降，著色不良。瓜、果、番茄等對鉀肥的需求 主要是在果實迅速膨大期。土壤中鉀有礦物性鉀、緩效性鉀和速效性鉀。其中礦物性鉀不能被果樹直接利用，必須經(jīng)長期風化土壤耕作，鉀 細菌等作用轉(zhuǎn)化為次生性礦物性鉀釋放出來被利用；土壤中緩

12、效性鉀，可緩慢釋放出來被利用；速效性鉀包括吸 附在土壤膠體上的交換性鉀和土壤溶液中的離子（K+）,可為果樹直接利用。在生產(chǎn)中，值得注意的是，果樹對鉀的吸收和鈣、鎂的吸收存在拮抗關系。因此鉀過量會引起鈣、鎂營養(yǎng)受阻。（四）鈣（Ca）鈣是細胞壁中果膠的重要成分，與果實發(fā)育、果實品質(zhì)和果實耐貯性有密切關系。鈣能促進細胞伸長和根系生長。缺鈣會影響根系發(fā)育，果肉硬度低，裂果加重，耐貯性差。缺鈣的樹體癥狀是頂芽受損傷，并引起根尖壞死，嫩 葉失綠，葉緣卷曲枯焦，葉尖常成鉤狀。當土壤中水分缺乏或過多時，土壤鈣離子總量和鉀離子、硼離子、鈉離子等任何一個過多時，均能降低果樹對鈣 的吸收，減少葉片和新梢含鈣量，從而

13、使果實發(fā)生水心病，但葉片和新梢則不表現(xiàn)缺鈣。鈣與氮、磷、鉀元素發(fā)生拮抗作用后，其鈣被土壤固定形成不溶性的氧化鈣（CaO）及難溶性的碳酸鈣 （CaCO3）。（五）鎂（Mg）鎂與植物的光合作用有直接關系。鎂在磷酸代謝、氮元素代謝和碳素代謝中能活化許多酶，起到活化劑作用。鎂 在樹體內(nèi)可迅速流入新生器官，幼葉比老葉含量少，枝條或葉片中的鎂又能迅速轉(zhuǎn)移到幼果中，果實成熟后鎂又 能流入到種子中。缺鎂時葉綠素合成受阻，葉片首先失綠；土壤中鎂離子濃度高時，根系吸收過程中，鎂可以替 換鈣離子，使鈣離子吸收相應減少，但在生理功能中，鎂不能代替鈣的作用。（六）硫（S）土壤中硫元素來自灌溉水，降雨和農(nóng)藥殘留物（如石硫

14、合劑等），以及有機質(zhì)和含硫的肥料（如維生素B1、硫酸鉀等）施用無機態(tài)硫通過土壤微生物（硫黃細菌）作用，能很快轉(zhuǎn)變成有機態(tài)硫。硫是蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和酶的組成成分。在蛋白質(zhì)合成中，硫與氨有密切關系，缺硫時，蛋白質(zhì)形成受阻，甚至使非蛋白態(tài)氮積累而影響產(chǎn)量，并影響果實品質(zhì)變劣。葉綠素中雖不含硫，但硫?qū)θ~綠素形成有很大影響， 缺硫時，葉綠素含量降低而葉色失綠變黃，主要癥狀是新葉呈黃色，嚴重時幾乎為白色，又因硫在樹體內(nèi)移動性 不大，缺硫癥狀首先發(fā)生在幼嫩部位。（七）硼（B）硼不是樹體內(nèi)的結(jié)構(gòu)成分，硼在土壤中和樹體內(nèi)都呈硼酸鹽的形態(tài)（BO33-）存在。它對碳水化合物的運轉(zhuǎn)，生殖器官的發(fā)育都有重要作用。

15、硼參與分生組織的細胞分化過程。硼能促進授粉受精，提高坐果率，減少無籽小果，促進芳香物質(zhì)的形成，提高含糖量，改善漿果品質(zhì)。缺硼時使枝條或根尖分生組織嚴重受損，甚至死亡，會導致 鈣吸收受到抑制。樹體內(nèi)碳水化合物發(fā)生紊亂，糖的運轉(zhuǎn)受到抑制，形成不正常的生殖器官，花器萎縮。因此， 在人工授粉時常常加入硼和糖的混合液以提高坐果率。（八）鋅（Zn）鋅可影響樹體氮素的代謝。鋅是谷氨酸脫氫酶、碳酸酊酶等的組成成分，葉片進行光合作用與合成葉綠素都要有 鋅，否則葉綠素合成受到抑制，葉片會發(fā)生黃化。有實驗證明果樹向陽的一面容易出現(xiàn)缺鋅，說明強光促使樹體 對鋅有較多的需求。葡萄缺鋅時，枝、葉、果實生長停止或萎縮，枝條

16、下部葉片常有斑紋或黃化，新梢頂部葉片 狹小或枝條細，節(jié)間短，果穗上有大量無籽小果。在土壤pH值大于7.8時，鋅呈鋅酸鹽狀態(tài)（ZnO22-）與土壤中的鈣離子結(jié)合，形成溶解度很低的鋅酸鈣。在土 壤pH值為6.07.85的石灰性土壤中，鋅變成 Zn （OH） 2而沉淀為無效形態(tài)。（九）鐵（Fe）鐵是植物葉綠素的重要組成物質(zhì)，同時參與葡萄體內(nèi)一系列代謝活動。鐵是樹體許多重要酶的輔基成分，包括細 胞色素氧化酶，氧還蛋白等。鐵可發(fā)生三價和二價離子狀態(tài)的可逆轉(zhuǎn)變，因而，在呼吸作用中起電子傳遞作用。缺鐵時，不能合成葉綠素，因此，葉片表現(xiàn)黃化，又因為鐵不易移動，故幼葉表現(xiàn)出黃化更為明顯，而老葉仍為綠色。鐵在石灰

17、性土壤 pH值為7.2以上時，其有效的低價鐵( Fe2+ )變成氫氧化鐵(高價鐵Fe3+),而不易被吸收利用，果樹易患缺鐵黃化病。3 .施肥方法土壤施肥必須根據(jù)根系分布特點，將肥料施在根系集中分布層內(nèi)。其施肥的深度和廣度與樹種、品種、樹齡、砧 木、土壤和肥料種類等有關(1)環(huán)狀施肥。是在樹冠外圍稍遠處環(huán)狀溝施肥，此法適用于幼樹和小型樹冠。 在樹冠滴水線外圍挖寬 3060cm,深3060cm的環(huán)狀溝施肥。(2)放射溝施肥。在樹冠投影下距樹干1m呈放射狀方向挖 68條寬3050cm ,深2040cm ,長達樹冠外緣的溝，隔次更換位置。(3)條溝施肥。即對成行樹和矮密果園，沿行間的樹冠外圍挖溝施肥，

18、此法具有整體性，且適于機械操作。(4)全園施肥。成年果園或密植果園根系已布滿全園時多采用此方法。將肥料均勻地撒布園內(nèi)，再翻入土壤里， 但因施得淺，常導致根系上浮，降低根系的抗逆性和易發(fā)根篥。此方法若與放射溝施肥隔年更換，互補不足，可 發(fā)揮肥料的最大效應。(5)灌溉式施肥。此法與噴灌、滴灌結(jié)合起來進行施肥。實踐證明：任何形式的灌溉式施肥，由于供肥及時， 肥料分布均勻，既不傷根系，又保護耕作層的土壤結(jié)構(gòu)，節(jié)省勞動力，肥料利用又高，也可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)， 又降低成本，提高勞動生產(chǎn)率。2.根外追肥根外追肥又稱葉面噴肥，是果樹急需營養(yǎng)的補充肥料，方法是將低濃度的肥料溶液噴施于葉面。根外追肥的特點：用肥量小，并減少肥料的損失，提高肥效；可使葉內(nèi)營養(yǎng)素直接增加，發(fā)揮作用快，可迅速供給果樹生長結(jié)果的 需要；可提高葉片光合強度 0.5倍以上；提高葉片的呼吸作用和酶的活性，改善根系營養(yǎng)狀況，促進根條發(fā)育， 增強吸收能力，促進植株整體的代謝過程；可避免土壤的固定，使某些易被土壤固定或缺乏的元素得到補充；天 旱地干時，因為土壤施肥不易發(fā)揮良好的效果，可使用根外追肥補充。但在土壤肥沃和基肥充足的情況下，沒有追肥的必要。根外