202X年高考生物一輪復(fù)習(xí)2_1_10_37微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課件

1、第第37講微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用講微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì) 固體固體 凝固劑凝固劑 需要需要 碳源碳源 氮源氮源 特殊營養(yǎng)特殊營養(yǎng) 純潔的培養(yǎng)物純潔的培養(yǎng)物 外來雜菌外來雜菌 滅菌滅菌 消毒消毒 一定體積一定體積 稱量紙稱量紙 稱量紙稱量紙 蛋白胨蛋白胨 瓊脂瓊脂 pH 高壓蒸汽高壓蒸汽 121 1530 50 單個(gè)單個(gè) 平板劃線平板劃線 稀釋涂布平板稀釋涂布平板 連續(xù)劃線連續(xù)劃線 梯度稀釋梯度稀釋 頻繁頻繁 固體斜面固體斜面 4 長期保存長期保存 甘油甘油 20 不是，微生物的接種技術(shù)還包括斜面接種、穿刺接種等不是，微生物的接種技術(shù)還包括斜面接種、穿刺接種等 方法，其核心是防止雜菌污

2、染，保證培養(yǎng)物的純度方法，其核心是防止雜菌污染，保證培養(yǎng)物的純度 無菌水無菌水 泡菜濾液中菌的濃度泡菜濾液中菌的濃度 高，直接培養(yǎng)很難別離得到單菌落高，直接培養(yǎng)很難別離得到單菌落 鑒別乳酸菌鑒別乳酸菌 中和產(chǎn)生的乳酸中和產(chǎn)生的乳酸(或酸或酸) 具有透明圈具有透明圈 甘油甘油 生存環(huán)境生存環(huán)境 高鹽環(huán)境高鹽環(huán)境 選擇培養(yǎng)選擇培養(yǎng) 確保能夠從樣品中別離到所需要的微生物確保能夠從樣品中別離到所需要的微生物 倒平板倒平板 50 左右左右 低溫低溫(4 ) 甘油管藏甘油管藏 脲酶脲酶 目的菌株目的菌株 抑制或阻止抑制或阻止 選擇選擇 尿素尿素 脲酶脲酶 剛果紅剛果紅 以纖維素為唯一碳源以纖維素為唯一碳源

3、 纖維素纖維素 透明圈透明圈 土壤中分解尿素的細(xì)菌土壤中分解尿素的細(xì)菌 分解纖維素的微生物分解纖維素的微生物選擇培養(yǎng)基的成分：尿選擇培養(yǎng)基的成分：尿素作為唯一的氮源；素作為唯一的氮源；鑒定方法：在培養(yǎng)基中鑒定方法：在培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑，若指示加入酚紅指示劑，若指示劑變紅，劑變紅，pH升高，說明升高，說明細(xì)菌能分解尿素細(xì)菌能分解尿素選擇培養(yǎng)基的成分：纖維素選擇培養(yǎng)基的成分：纖維素作為唯一的碳源；作為唯一的碳源；鑒定方法：剛果紅染色法，鑒定方法：剛果紅染色法，即剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)即剛果紅與纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被分解后，培合物，當(dāng)纖維素被分解后，培養(yǎng)基上出現(xiàn)以纖維素分解菌為養(yǎng)基上

4、出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈中心的透明圈濾膜法。測定飲用水中大腸桿菌的數(shù)目可以采用濾膜法濾膜法。測定飲用水中大腸桿菌的數(shù)目可以采用濾膜法 牛肉膏、蛋白胨牛肉膏、蛋白胨 瓊脂瓊脂 將各實(shí)驗(yàn)組平板分別放置將各實(shí)驗(yàn)組平板分別放置 在教室不同高度的位置上，開蓋暴露一段時(shí)間在教室不同高度的位置上，開蓋暴露一段時(shí)間 污染污染 不正確不正確 1 碳源碳源 氮源氮源 剛果紅染色剛果紅染色 酚紅指示劑酚紅指示劑 項(xiàng)目項(xiàng)目 優(yōu)點(diǎn)優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn)缺點(diǎn)適用范圍適用范圍平板劃線平板劃線法法可以觀察菌落可以觀察菌落特征，對混合特征，對混合菌進(jìn)行分離菌進(jìn)行分離不能計(jì)數(shù)不能計(jì)數(shù)適用于好氧菌適用于好氧菌稀釋涂布稀釋涂布平板法平板法可以計(jì)數(shù)，可可以計(jì)數(shù)，可以觀察菌落特以觀察菌落特征征吸收量較少，吸收量較少，