食物在體內(nèi)的旅行

1、食物在體內(nèi)的旅行玉良小學(xué)杜小妹一、背景分析：食物在體內(nèi)的旅行是科教版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上我們的身體的第5課時(shí)，本課的教學(xué)涉及到消化系統(tǒng)，消化系統(tǒng)的主要功能是將食物攝入人體內(nèi)，分解食物，吸收消化食物。本課在學(xué)習(xí)了身體的結(jié)構(gòu)、骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉，跳動(dòng)起來(lái)會(huì)怎樣（一），跳動(dòng)起來(lái)會(huì)怎樣（二）后，對(duì)身體的結(jié)構(gòu)特征有了一定的了解后，教材以“跳動(dòng)起來(lái)會(huì)怎樣”作為本單元的一個(gè)引子，產(chǎn)生了“跳動(dòng)需要能量，那能量是從哪里來(lái)呢？”的問題，而本課正好起了承上啟下的過渡作用，與下一節(jié)課的“口腔里的變化”都表現(xiàn)了一種人體結(jié)構(gòu)之間的相互依存的關(guān)系，幫助學(xué)生在認(rèn)識(shí)上建立聯(lián)系。消化器官作為消化吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分的重要器官，應(yīng)該引起

2、學(xué)生對(duì)消化器官各部分功能的重視。讓學(xué)生明確，人體內(nèi)部有一整套的器官來(lái)分解食物，不同的消化器官的形態(tài)不同，作用也不同。二、教學(xué)目標(biāo)： 科學(xué)概念： 1、了解人體的消化器官有口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個(gè)器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)將會(huì)按順序進(jìn)入這些消化器官，被消化吸收。2、 探究各個(gè)消化器官的特征，作用。過程與方法： 1、能夠在已有經(jīng)驗(yàn)的的基礎(chǔ)上，做出食物消化過程圖，并能夠在不斷完善認(rèn)識(shí)的過程中，有意識(shí)的對(duì)自己的觀察記錄進(jìn)行補(bǔ)充完善。 2、了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的知識(shí)，在學(xué)習(xí)的過程中，能夠完善自己對(duì)人體消化器官的認(rèn)識(shí)。 情感態(tài)度與價(jià)值觀： 1、能夠在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，愿意

3、合作交流。 2、 能夠正確對(duì)待研究中不完善的認(rèn)識(shí)，善于在反復(fù)觀察、研究中完善認(rèn)識(shí)。 3、在實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)的過程中，培養(yǎng)仔細(xì)觀察，勤于反思的習(xí)慣。三、教學(xué)難重點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：1、能根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)繪制出人體消化系統(tǒng)圖，改善消化系統(tǒng)圖。 2、認(rèn)識(shí)人體的消化器官，形成食管、胃的功能和特征，猜測(cè)小腸的作用。教學(xué)難點(diǎn)：1.能用圖畫和文字記錄的方式來(lái)展現(xiàn)自己的想法并進(jìn)行交流。2.了解消化器官中的運(yùn)動(dòng)、位置、功能。四、教具準(zhǔn)備：一個(gè)蘋果、有關(guān)消化器官的圖像（多媒體）、為每組準(zhǔn)備塑料袋（1條）、一杯水、一塊餅干、5米長(zhǎng)繩一根、1.5米長(zhǎng)的圍巾、空白人體輪廓圖（每人一張）。五、教學(xué)過程：（一） 聯(lián)系生活，引發(fā)興

4、趣。師：杜老師想問下你們，你們今天早餐都吃了什么呢？（生：面包；面條）師：老師相信你們大家肯定都吃了各種豐富的食物！那么你們有沒有想過，你們今天早上吃的食物，包括從小到大每天吃的食物都去了身體的哪里呢？又變成什么了呢？（生：被我們消化吸收了。生：被我們排出體外了。.）師：食物在排出我們體內(nèi)之前，都會(huì)有一段消化過程。我們形象的把食物消化的過程稱之為食物在體內(nèi)的旅行。（揭題，板書：食物在體內(nèi)的旅行）（二） 新授，自主學(xué)習(xí)，初步感知1、師：那么食物在我們的體內(nèi)是怎么“旅行”的呢？它經(jīng)過了哪些器官，又發(fā)生了什么變化呢？老師這里有張空白的人體輪廓圖（出示人體輪廓圖），老師現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們好好思考一下，并且把

5、你的想法畫在這個(gè)人體輪廓圖里，如果覺得光是畫不能完全表達(dá)你的想法，那么可以用簡(jiǎn)單的文字說(shuō)明，這樣老師就很明白你的想法了。組長(zhǎng)請(qǐng)把圖紙發(fā)到你組員的手中，大家趕緊想一想，畫一畫吧。(師指導(dǎo)生畫，時(shí)間一分鐘)2、請(qǐng)一兩個(gè)同學(xué)上臺(tái)展示他們的想法。3、每個(gè)人的想法都不同。但是大家都認(rèn)為自己設(shè)計(jì)的旅行圖最準(zhǔn)確路線組合理，其實(shí)食物旅行的景點(diǎn)是固定的，履行的路線也是固定的，怎樣才可以知道誰(shuí)畫的旅行圖是正確的呢。4、指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法。當(dāng)我們不能準(zhǔn)確的知道我們的猜想是否正確時(shí)，我們可以：查資料、上網(wǎng)、問老師、請(qǐng)教醫(yī)學(xué)專業(yè)人士.）(三) 我們的自學(xué)、探究成果1、學(xué)生以“食物在人體內(nèi)的旅行”為研究問題，利用文字資料，了解

6、科普小論文“一個(gè)蘋果奇妙的旅行” 來(lái)解決食物在人體中怎樣旅行、消化器官的作用以及食物變化的問題。師：今天，有一個(gè)可愛的小朋友來(lái)我們四（2）班做客，它就是我們的蘋果小朋友。今天蘋果小朋友要在我們體內(nèi)做一次旅行，讓我們跟著蘋果小朋友出發(fā)吧。出示多媒體，師朗讀第一個(gè)片段： 一個(gè)蘋果的旅行我是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的蘋果，小朋友們見了我都垂涎三尺。一天，小芳把我買下了，她靈活的小舌頭把我送進(jìn)了口腔，經(jīng)過牙齒的咀嚼，我圓圓的身體被嚼碎了，又與唾液混合，從口腔出發(fā)，開始了我的巧妙之旅。師： 同學(xué)們，蘋果要進(jìn)入我們的身體，首先進(jìn)入人體的哪個(gè)部位？生： 口腔。（板書）師： 在口腔中，首先受到誰(shuí)熱情招呼？生： 牙齒，舌頭

7、。師： 對(duì)，在口腔中不但受到牙齒，舌頭的熱情招呼，人體還分泌了一種消化液叫唾液。（板書：唾液） 讓我們?cè)賮?lái)看看人體口腔的圖，多媒體出示口腔圖，那么現(xiàn)在，剛才吃下去的蘋果會(huì)在人體的哪個(gè)部位？生： 食道。生： 胃。師：那么究竟蘋果小朋友是不是像你們涗的那樣直接到了胃里呢？我們跟著被牙齒嚼碎的蘋果小朋友一起來(lái)看看?；脽羝荷x節(jié)選2剛離開口腔，我就來(lái)到了一個(gè)小小的通道口，還沒等我看清周圍的景色，就被擠入了一個(gè)狹長(zhǎng)的通道，通道就象滑梯一樣滑，“嗖”得一下，我就來(lái)到了一個(gè)空曠的廣場(chǎng)。還沒等我站穩(wěn)，就開始了地動(dòng)山搖，還下起了“酸雨”。 師：看，這狹長(zhǎng)的通道是不是就是我們的食道？生： 是。師：通過蘋果小朋友

8、的旅行涗明，同學(xué)們想想看，食道是怎么樣子的？ 生回答。 （出示一張A4紙）師： 讓老師給大家卷一下，卷成一根管狀，這就是我們成人的一根食管，它上連口腔，下接胃，同學(xué)們想想看，食道的內(nèi)壁會(huì)有什么特點(diǎn)？生： 它的內(nèi)壁很滑，有粘液。生： 食物進(jìn)去了，就很容易滑下去。師： 同學(xué)們說(shuō)得都很好，讓我們來(lái)看一下，蘋果小朋友經(jīng)過食道后是不是到了胃了，（指示生看“空曠的廣場(chǎng)”）這里“空曠的廣場(chǎng)是不是指我們的胃了？生：是。師：那么蘋果小朋友在胃里，又會(huì)什么事情，什么變化呢？文中哪里有提到？師：對(duì)，還沒等蘋果小朋友站穩(wěn)，就開始了地動(dòng)山搖，還下起了“酸雨”！這里的地動(dòng)山搖指的是胃的蠕動(dòng)，胃有三層強(qiáng)而有力的肌肉，想一想

9、，三層肌肉不停的蠕動(dòng)，那么我們的食物會(huì)有什么變化？生猜測(cè)師：究竟會(huì)發(fā)生什么變化呢？我們來(lái)進(jìn)行一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)。（拿出一個(gè)塑料袋子和一塊餅干）師：這個(gè)袋子代表著我們的胃，這塊餅干就是我們要消化的食物。餅干在進(jìn)入胃之前是不是受到了牙齒的咀嚼？那么現(xiàn)在我們用手代替嘴巴把餅干捏碎。（師把餅干捏碎放進(jìn)袋子）還記得蘋果小朋友進(jìn)到胃里的時(shí)候下的“酸雨”嗎？“酸雨”指的是我們的胃液，我們沒有胃液就先用清水來(lái)代替。我們應(yīng)該倒多少“胃液”呢？倒多了行不行？倒少了呢？那讓我們倒進(jìn)去，留一半在杯子里。那么好了，食物在我們的胃里受到了三層肌肉的蠕動(dòng)（請(qǐng)兩個(gè)同學(xué)和師一起模擬三層肌肉的蠕動(dòng)）經(jīng)過胃液和胃肌肉的蠕動(dòng)之后，你們認(rèn)

10、為食物會(huì)變成什么樣子了呢？讓生觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)言師：食物變成了食糜，（板書：食糜）現(xiàn)在老師給你們兩分鐘的時(shí)間，我們都動(dòng)手感受一下胃是怎么消化食物的?。ㄉ鷦?dòng)手實(shí)驗(yàn)） 師：老師這里有一段胃蠕動(dòng)的錄像，我們一起來(lái)看一下。 師：通過剛剛的探究，我們知道了食物在胃里面會(huì)被消化成食糜，這是我們的消化系統(tǒng)在起作用。其實(shí)食物的消化過程中還有許多器官在幫忙，如肝臟，食物雖然沒有到它里面，但它會(huì)分泌膽汁和胃酸一起工作，刺激食物的消化?，F(xiàn)在杜老師要問你們一個(gè)問題，變成食糜的蘋果小朋友又接著去哪里呢？讓我們一起來(lái)看下投影?；脽羝荷x節(jié)選3當(dāng)我被搖晃了幾個(gè)小時(shí)后，終于來(lái)到了一個(gè)“拐彎處”，奇怪的是這里有兩個(gè)“排水管”的

11、排水口，流著“泉水”。繼而，我又來(lái)到了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的“迷宮”，在穿越迷宮的過程中,不時(shí)有水滴下落，我的身體也在漸漸消失 。師：同學(xué)們看看，蘋果小朋友來(lái)到了哪里呢？師出示小腸的投影。師：“長(zhǎng)長(zhǎng)的迷宮”指的是什么？（認(rèn)識(shí)小腸）我們?nèi)说男∧c大概有6-7米長(zhǎng)，我們來(lái)看下這是怎樣的一個(gè)概念。（出示6米的長(zhǎng)繩）我們的小腸這么長(zhǎng)，那么它是怎么分布在我們體內(nèi)的呢？（因?yàn)樾∧c太長(zhǎng)了，所以它是彎彎曲曲的在我們體內(nèi)的，就像個(gè)迷宮一樣）師：如果把我們的小腸內(nèi)壁翻開，會(huì)有些褶皺，小腸對(duì)我們的食物起到什么作用？生涗。師：文中提到，蘋果小朋友在進(jìn)入小腸后，會(huì)不時(shí)有水滴滴下來(lái)，這里的水滴指的是什么？（小腸溶液）蘋果小朋友在小腸又

12、經(jīng)過了小腸溶液的消化，接下來(lái)會(huì)怎樣？（被人體吸收，板書：吸收）所以蘋果小朋友的身體逐漸的消失了。師：蘋果小朋友在我們體內(nèi)是不是整個(gè)都被吸收？師：剩下的殘?jiān)鼤?huì)在哪里？師：被人體吸收過后的食物殘?jiān)M(jìn)入大腸，我們的大腸兄對(duì)這些食物中的剩余水分進(jìn)行再利用。但營(yíng)養(yǎng)基本上沒有了，所以我們的大腸兄經(jīng)常要生氣，為什么營(yíng)養(yǎng)都讓小腸兄吸收掉了呢，我只能收到些殘菜剩羹呢？大腸生氣了，大家想想看，會(huì)怎樣？（排便、放屁）師：沒錯(cuò)，物殘?jiān)诖竽c停留一下后，會(huì)被排出體外。（板書：排出）小結(jié)：媒體出示消化過程圖。2、師講述：蘋果小朋友在口腔被咬碎之后，經(jīng)過食管來(lái)到胃，胃把蘋果進(jìn)一步分解，變成粥一樣的食糜，逐步送入小腸，小腸再進(jìn)行消化吸收，最后只留下殘?jiān)鼇?lái)到大腸，大腸吸收其中的水分。這就是食物的消化過程。3、我們來(lái)做一個(gè)消化器官的猜謎游戲。（使學(xué)生對(duì)消化器官有一個(gè)更清楚的認(rèn)識(shí)。）（猜謎中有學(xué)生可能提到肝臟，猜謎結(jié)束后師講述）人體要完成對(duì)食物的消化吸收除了這幾個(gè)主要的消化器官外，還需要肝、膽、胰等器官輔助來(lái)共同完成。三、總結(jié)。1