糖尿病人的飲食療法

1、第一章 水果杏改善血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)血管 櫻桃增加人體內(nèi)部胰島素的含量 草莓輔助降血糖 李子適于虛勞有熱型糖尿病 山楂預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥 荔枝含有降血糖的物質(zhì) 橄欖預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化的發(fā)生 無花果 低糖高纖維果晶 西瓜適于糖尿病合并腎病的患者 甜瓜對糖尿病合并腎病的患者有益 木瓜降低血糖 桃子降低餐后血糖 楊桃迅速補(bǔ)充水分，生津止渴，降血糖 獼猴桃 調(diào)節(jié)糖代謝 橘子預(yù)防糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血 柚子調(diào)節(jié)血糖水平 橙子預(yù)防糖尿病 檸檬預(yù)防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥 蘆梨有助于胰島B細(xì)胞的修復(fù) 酪梨對2型糖尿病患者控制血糖有效 蘋果減少血糖含量，預(yù)防糖尿病 菠蘿減少對胰島素和藥物的依

2、賴性 椰子適于糖尿病煩渴多飲者 石榴降低因糖尿病造成的心血管病風(fēng)險(xiǎn) 番石榴提高機(jī)體對胰島素的敏感性 火龍果更適合老年糖尿病患者食用 第二章 蔬菜苦瓜被譽(yù)為“植物胰島素” 黃瓜糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物 南瓜提高糖尿病患者分泌胰島素的水平 冬瓜抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪 銀耳(白木耳)對胰島素降糖活性有明顯影響 海帶改善糖耐量，降低血糖，保護(hù)胰島細(xì)胞 紫菜降低血液黏稠度 香菇對糖尿病視網(wǎng)膜病變、腎病都有利 平菇防治高血壓癥、心血管病、糖尿病等 草菇降低血漿膽固醇含量 口蘑幫助糖尿病患者控制血糖 松茸對糖尿病有特殊的治療作用 雞腿菇 預(yù)防動脈硬化心臟病及肥胖癥 金針菇 減輕或延緩糖尿病合并癥的發(fā)生 青

3、椒輔助調(diào)節(jié)血糖 辣椒顯著降低血糖水平 茄子預(yù)防糖尿病引起的視網(wǎng)膜出血 蓮藕抑制尿糖、生津止渴 山藥控制飯后血糖升高 菊芋控制血糖、降低血脂、治療肥胖癥 荸薺輔助治療糖尿病多尿 魔芋有效降低餐后血糖 洋蔥刺激胰島素的合成及釋放 大蒜明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素 西紅柿 適合糖尿病患者每日食用 西葫蘆 促進(jìn)人體內(nèi)的胰島素分泌 胡蘿卜 防治糖尿病、血管硬化，降低膽固醇 白蘿卜 穩(wěn)定胰島的結(jié)構(gòu)與功能 芹菜平肝利尿，降血糖 芥蘭延緩食物中葡萄糖的吸收 菠菜更適合2型糖尿病患者 香菜輔助降血壓 莧萊減少糖尿病并發(fā)癥 薺菜有益糖尿病性白內(nèi)障患者 蕨菜 穩(wěn)定胰島素的結(jié)構(gòu)與功能，調(diào)節(jié)糖代謝 莼菜輔助治療糖尿病、

4、抗癌和降血壓 豆芽控制餐后血糖上升 豌豆苗 有益于2型糖尿病患者 空心菜(蕹菜)有益2型糖尿病患者控制血糖 裙帶菜 降血糖、輔助治療糖尿病 石花萊 延緩食物中葡萄糖的吸收 馬齒莧 促進(jìn)胰島分泌胰島素 大白菜 預(yù)防糖尿病和肥胖癥 圓白菜 糖尿病和肥胖患者的理想食物 紫甘藍(lán) 降血糖、消暑止渴 白菜花 改善糖耐量和血脂 西蘭花 提高胰島素的敏感性 萵筍促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂 竹筍使餐后血糖平穩(wěn)，輔助降糖 蘆筍調(diào)解血液中脂肪與糖分的濃度 蘆薈能持續(xù)降低血糖濃度 仙人掌 有利于控制糖尿病病情 第三章 谷物豆類蕎麥 對糖尿病并發(fā)高脂血癥等很有益處 燕麥預(yù)防糖尿病合并高脂血癥及冠心病的發(fā)生 麥麩補(bǔ)

5、充B族維生素 青稞控制血糖水平 黑米適合糖尿病患者作為主食 玉米輔助控制血糖 薏米降壓、利尿 豇豆促進(jìn)胰島素的分泌 綠豆輔助治療糖尿病和肥胖癥 黑豆調(diào)整血糖代謝 黃豆對糖尿病有一定療效 紅小豆?jié)櫮c通便、輔助降血糖 第四章 肉類蛤調(diào)節(jié)糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝紊亂，預(yù)防并發(fā)癥 牡蠣增加胰島素的敏感性，幫助治療糖尿病 黃鱔顯著降血糖、調(diào)節(jié)糖代謝 鯉魚調(diào)整糖尿病患者的內(nèi)分泌代謝 鱈魚有一定的降糖功效 鰻魚調(diào)節(jié)血糖 金槍魚適合糖尿病患者的肉類食品之一 三文魚減少患2型糖尿病的可能性 烏雞有利于預(yù)防糖尿病及孤獨(dú)癥 鴨肉與芡實(shí)搭配，可用于糖尿病脾虛水腫 鵪鶉輔助治療糖尿病 牛肉有助于減少心血管并發(fā)癥的發(fā)生 兔肉預(yù)防動脈粥樣硬化和糖尿病 肝臟補(bǔ)充硒元素，輔助降血糖 第五章 干果榛子適合癌癥、糖尿病患者食用 板栗防治餐后血糖上升 胡桃預(yù)防心血管系統(tǒng)并發(fā)癥 蓮子對糖尿病的多尿癥狀有一定療效 花生有益于糖尿病患者預(yù)防心血管并發(fā)癥 杏仁預(yù)防心臟病和糖尿病、減肥 芝麻防治糖尿病、心臟病、高血壓 腰果對糖尿病的防治有幫助 西瓜子 預(yù)防糖尿病患者發(fā)生周圍神經(jīng)功能障礙 白瓜子 減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥 第六章 食用油和調(diào)味品姜明顯降低血糖，減少糖尿病的并發(fā)癥 醋降低糖尿病患者的餐后血糖 茶油可明顯降低空腹血糖和餐后2小時血糖 橄欖油糖尿病患者