【高考復(fù)習(xí)方案】2022高考生物二輪復(fù)習(xí)作業(yè)手冊(cè)專題限時(shí)集訓(xùn)：專題十五-生物技術(shù)實(shí)踐

1、專題限時(shí)集訓(xùn)(十五)專題十五生物技術(shù)實(shí)踐(時(shí)間：40分鐘)1以下有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的表達(dá)，不合理的是 ()A可利用選擇培養(yǎng)基篩選出生產(chǎn)所需的優(yōu)良菌種B制作泡菜所用的微生物屬于分解者C果醋的制作過(guò)程中醋酸菌只進(jìn)行無(wú)氧呼吸D在腐乳制作過(guò)程中必須有能分泌蛋白酶的微生物參與2如圖7151是微生物平板劃線示意圖。劃線的順序?yàn)?、2、3、4、5。以下操作方法正確的選項(xiàng)是() 圖7151A操作前要將接種環(huán)放在火焰旁滅菌B劃線操作需在火焰上進(jìn)行C在5區(qū)域中才有可能得到所需菌落D在1、2、3、4、5區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌3以下關(guān)于“轉(zhuǎn)化的說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是()AATP水解釋放的能量可轉(zhuǎn)化成光能、電

2、能等B細(xì)胞內(nèi)多個(gè)基因發(fā)生突變，細(xì)胞就轉(zhuǎn)化成癌細(xì)胞C在含適量DNA酶和S型菌DNA的培養(yǎng)基中，R型菌不能轉(zhuǎn)化為S型菌D目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，并在細(xì)胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過(guò)程稱為轉(zhuǎn)化4以下有關(guān)生物技術(shù)的操作過(guò)程或應(yīng)用的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 ()A測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量時(shí)需要標(biāo)準(zhǔn)顯色液B可用聚乙二醇促進(jìn)植物細(xì)胞原生質(zhì)體的融合C胚胎分割技術(shù)可看作是動(dòng)物無(wú)性繁殖的方法D以尿素作為唯一碳源的培養(yǎng)基用于鑒別細(xì)菌5以下表達(dá)正確的選項(xiàng)是 ()A果酒發(fā)酵要定期“放氣，并注意防止外界雜菌污染B果醋制作時(shí)先通氣發(fā)酵后密封發(fā)酵C利用DNA在0.14 mol/L NaCl溶液中溶解度大的特點(diǎn)將DNA與雜質(zhì)別離D電泳技術(shù)中分子

3、的遷移速率取決于分子質(zhì)量的大小6(雙選)以下表達(dá)中錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A改變NaCl溶液的濃度只能使DNA溶解而不能使其析出B細(xì)胞代謝產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)表達(dá)了細(xì)胞的全能性C用電泳法可以別離帶電性質(zhì)、分子大小和形狀不同的蛋白質(zhì)D試管嬰兒、設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)均為有性生殖7(雙選)以下有關(guān)生物技術(shù)的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是 ()A用凝膠色譜法別離血紅蛋白時(shí)，大分子蛋白移動(dòng)速度較慢BPCR擴(kuò)增反響需要在緩沖溶液中參加DNA模板C提取DNA時(shí)，DNA在2 mol/L 的NaCl溶液中易沉淀析出D微生物實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，對(duì)使用過(guò)的培養(yǎng)基應(yīng)進(jìn)行滅菌處理8(雙選)以下有關(guān)酶和固定化技術(shù)的應(yīng)用的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是()A從酶的固定方

4、式看，物理吸附法比化學(xué)結(jié)合法對(duì)酶活性影響小B棉織物能使用添加纖維素酶的洗衣粉進(jìn)行洗滌C尿糖試紙含有固定化的葡萄糖酶和過(guò)氧化氫酶，可以反復(fù)使用D加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶9PCR需要模板DNA、引物、脫氧核糖核苷酸和DNA聚合酶、ATP等條件，其簡(jiǎn)要過(guò)程如圖7152所示。請(qǐng)分析答復(fù)以下有關(guān)問(wèn)題：圖7152(1)PCR技術(shù)能把某一DNA 片段進(jìn)行擴(kuò)增，依據(jù)的原理是_。PCR與體內(nèi)DNA復(fù)制的不同之處主要表現(xiàn)在環(huán)境溫度的不同，在PCR中先用95 高溫處理的目的是_，而這一過(guò)程中在細(xì)胞內(nèi)是通過(guò)_實(shí)現(xiàn)的。(2)通過(guò)分析得出新合成的DNA分子中，AT，CG，這個(gè)事實(shí)說(shuō)明DNA分子的合成遵循_。(3)假設(shè)

5、將1個(gè)DNA分子拷貝10次，那么需要在緩沖液中至少參加_個(gè)引物。(4)DNA子鏈復(fù)制的方向是_，這是由于_。(5)PCR技術(shù)不僅為遺傳病的診斷帶來(lái)了便利，而且改良了檢測(cè)細(xì)菌和病毒的方法。假設(shè)要檢測(cè)一個(gè)人是否感染了艾滋病病毒，你認(rèn)為可以用PCR擴(kuò)增血液中的_。10從自然界微生物中篩選某菌種的一般步驟是采集菌樣富集培養(yǎng)純種別離性能測(cè)定。富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待別離微生物旺盛生長(zhǎng)的特定環(huán)境條件，使其數(shù)量大大增加，從而別離出所需微生物的培養(yǎng)方法。(1)接種前要對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行_處理。在整個(gè)微生物的別離和培養(yǎng)過(guò)程中，一定要注意在_條件下進(jìn)行。(2)不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境

6、采集菌樣，然后再按一定的方法別離、純化。如培養(yǎng)纖維素分解菌的菌樣應(yīng)從_的環(huán)境中采集。(3)從土壤中篩選纖維素分解菌需要配制_培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中需要參加纖維素粉作為唯一的_。(4)經(jīng)過(guò)梯度稀釋后，要將樣品均勻涂布在用于鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中需要參加的特殊染料是_，當(dāng)形成菌落以后可以根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生_來(lái)篩選纖維素分解菌。某同學(xué)在純化土壤中的細(xì)菌時(shí)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是_。11圖7153表示葡萄酒釀制的簡(jiǎn)單過(guò)程，請(qǐng)據(jù)圖分析答復(fù)：圖7153(1)從圖可知，圖甲是為了使酵母菌進(jìn)行_，以增加酵母菌的數(shù)量，圖乙是為了使酵母菌_獲得葡萄酒。最后，可以用_試劑檢驗(yàn)是否

7、有酒精生成。整個(gè)釀制過(guò)程一般將溫度控制在1825 ，原因是_。(2)圖甲中葡萄汁和白糖的混合液為酵母菌提供的營(yíng)養(yǎng)成分有_。為防止發(fā)酵液被污染，對(duì)使用的器具要_并晾干，并用_消毒。(3)從野生酵母菌群中別離純化酵母菌時(shí)， 最常用的接種方法有_和_兩種。接種后，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)一些分別由一個(gè)酵母菌繁殖而成的菌落，在生態(tài)學(xué)上，這些菌落被稱為_(kāi)。(4)工業(yè)生產(chǎn)上為提高葡萄出汁率并使果汁變得澄清，生產(chǎn)中常需用到_。為了能反復(fù)利用酵母菌，需要將純化后并經(jīng)過(guò)繁殖培育得到的酵母菌與海藻酸鈉溶液混合制成“凝膠珠，這是使用_法來(lái)固定酵母細(xì)胞。12玫瑰被譽(yù)為“花中皇后，玫瑰精油也是世界上最貴的“液體黃金。如圖7154

8、為玫瑰精油的實(shí)驗(yàn)流程，請(qǐng)分析答復(fù)：圖7154(1)玫瑰精油適合用_蒸餾法提取。在操作時(shí)可向蒸餾燒瓶中參加幾片碎瓷片，目的是_。(2)為確保玫瑰精油的提取，應(yīng)選擇鮮玫瑰花與清水的比值是_。當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中影響精油提取量的主要因素有_和_。(3)油水混合物需參加_，以加速油水分層。別離的油層中還含有一定的水分，需參加_處理。(4)玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用_技術(shù)實(shí)現(xiàn)玫瑰的快速繁殖。 13.有機(jī)磷化合物在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作為殺蟲(chóng)劑被廣泛使用，長(zhǎng)期以來(lái)因使用其量大、范圍廣，容易造成水體污染等諸多環(huán)境問(wèn)題。(1)為了篩選甲胺磷的降解細(xì)菌，將農(nóng)藥廠的甲胺磷污染土壤懸液涂布在_的固

9、體培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，可以對(duì)降解菌進(jìn)行定向的_。(2)在別離得到的菌株A中檢測(cè)到的ophc2蛋白，可以催化甲胺磷的降解，這種蛋白質(zhì)是在細(xì)胞的_上合成的。假設(shè)要定量分析ophc2蛋白的催化能力，應(yīng)測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)_。 (3)為了測(cè)定菌株A的降解效率，應(yīng)配置0 mg/L、10 mg/L、30 mg/L、50 mg/L、70 mg/L的甲胺磷溶液，測(cè)定不同濃度甲胺磷溶液的吸光值，畫(huà)出標(biāo)準(zhǔn)曲線，得到吸光值與甲胺磷濃度的關(guān)系：y0.02x0.01，如圖7155所示。 圖7155將含有100 mg/L甲胺磷的菌株A培養(yǎng)液分別在不同溫度下培養(yǎng)5天后，測(cè)定吸光值，結(jié)果如下表所示，降解率(初始甲胺磷濃度降解后甲胺磷

10、濃度)/初始甲胺磷濃度，那么取得的最大降解率為_(kāi)(忽略細(xì)菌對(duì)吸光值的影響和培養(yǎng)液體積變化)，假設(shè)甲胺磷自身化學(xué)分解，那么計(jì)算的降解率數(shù)值會(huì)_(填“偏大“不變或“偏小)。溫度/152025303540吸光值(菌株A)1.711.531.150.491.321.89(4)繼續(xù)分析細(xì)菌的16S rDNA可以鑒定種類，提取得到菌株A的DNA后，通過(guò)_擴(kuò)增得到大量的16S rDNA，進(jìn)而對(duì)細(xì)菌分類。 (5)導(dǎo)入ophc2基因的煙草可獲得降解有機(jī)磷的能力，煙草花粉的遺傳物質(zhì)存在于細(xì)胞核和線粒體中，為了防止轉(zhuǎn)基因煙草的花粉對(duì)野生型煙草造成基因污染，可將ophc2基因?qū)霟煵菁?xì)胞的_中。專題限時(shí)集訓(xùn)(十五)1

11、C解析 選擇培養(yǎng)基可抑制雜菌生長(zhǎng)，獲得目的菌種，A項(xiàng)正確；制作泡菜所用的微生物是乳酸菌，為分解者，B項(xiàng)正確；醋酸菌為原核生物，但為需氧型生物，進(jìn)行有氧呼吸，C項(xiàng)錯(cuò)誤；腐乳制作的原理是利用蛋白酶將蛋白質(zhì)分解為小分子多肽和氨基酸，利用脂肪酶將脂肪分解成脂肪酸和甘油，D項(xiàng)正確。2D解析 平板劃線法是通過(guò)接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基外表連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基的外表。操作前要將接種環(huán)放在火焰上滅菌，直到接種環(huán)燒紅，A項(xiàng)錯(cuò)誤；劃線操作需在火焰旁進(jìn)行，B項(xiàng)錯(cuò)誤；如果菌種稀釋度較高，那么平板劃線法在幾次劃線后培養(yǎng)，可以別離到由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來(lái)的肉眼可見(jiàn)的子細(xì)胞群體，即菌落，C項(xiàng)錯(cuò)誤；在操作

12、的第一步灼燒接種環(huán)是為了防止接種環(huán)上可能存在的微生物污染培養(yǎng)物；每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)，是為了殺死上次劃線結(jié)束后，接種環(huán)上殘留的菌種；在劃線操作結(jié)束時(shí)，仍然需要灼燒接種環(huán)，能及時(shí)殺死接種環(huán)上殘留的菌種，防止細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者。故在1、2、3、4、5區(qū)域中劃線前后都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌，D項(xiàng)正確。3B解析 ATP水解釋放的能量可用于各種生命活動(dòng)，包括發(fā)光、放電等，A項(xiàng)正確；細(xì)胞內(nèi)多個(gè)原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，細(xì)胞才能轉(zhuǎn)化成癌細(xì)胞，B項(xiàng)錯(cuò)誤；S型菌DNA被DNA酶水解后，無(wú)法進(jìn)入R型菌內(nèi)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化，C項(xiàng)正確；目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞，并在細(xì)胞內(nèi)維持穩(wěn)定和表達(dá)的過(guò)程稱為轉(zhuǎn)化，D項(xiàng)正確。4D解析

13、通過(guò)與標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行比色，可測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量，A項(xiàng)正確；可用電激、聚乙二醇等促進(jìn)植物細(xì)胞原生質(zhì)體的融合，B項(xiàng)正確；胚胎分割技術(shù)為無(wú)性繁殖技術(shù)，C項(xiàng)正確；以尿素作為唯一氮源的培養(yǎng)基用于篩選尿素分解菌，D項(xiàng)錯(cuò)誤。5A解析 果醋制作時(shí)，由于醋酸菌為需氧型細(xì)菌，發(fā)酵時(shí)應(yīng)一直通氣，B項(xiàng)錯(cuò)誤；DNA在0.14 mol/L NaCl溶液中溶解度最小，C項(xiàng)錯(cuò)誤；電泳法別離物質(zhì)時(shí)分子的遷移速率取決于帶電性質(zhì)、分子形狀和分子質(zhì)量的大小，D項(xiàng)錯(cuò)誤。6AB解析 向2 mol/L的NaCl中加水逐漸稀釋到0.14 mol/L時(shí)，可使得DNA析出，A項(xiàng)錯(cuò)誤；獲得細(xì)胞產(chǎn)物時(shí)，只需要將細(xì)胞培養(yǎng)到愈傷組織，此時(shí)并沒(méi)有得到

14、完整的個(gè)體，故不能表達(dá)細(xì)胞的全能性，B項(xiàng)錯(cuò)誤；電泳法別離蛋白質(zhì)的原理依據(jù)蛋白質(zhì)間的帶電性質(zhì)、分子大小和形狀不同，C項(xiàng)正確；試管嬰兒、設(shè)計(jì)試管嬰兒均有生殖細(xì)胞的獲得和成熟以及體外受精，故均為有性生殖，D項(xiàng)正確。7AC解析 用凝膠色譜法別離血紅蛋白時(shí)，小分子蛋白移動(dòng)速度較慢，A項(xiàng)錯(cuò)誤；DNA在2 mol/L 的NaCl溶液中溶解度很大，不易沉淀析出，C項(xiàng)錯(cuò)誤。8AB解析 化學(xué)結(jié)合法可能影響酶的活性部位而影響反響效果，而吸附法是物理方法不影響酶的分子結(jié)構(gòu)，A項(xiàng)正確；棉織物的主要成分是纖維素，用添加了纖維素酶的洗衣粉進(jìn)行洗滌會(huì)使棉織物蓬松，有利于污物的洗滌，纖維素酶還能去除掉棉織物外表的浮毛，平整棉織

15、物外表，使洗滌后的棉織物柔軟、蓬松，花紋清晰，色澤更加鮮艷，穿著更加舒適，B項(xiàng)正確；尿糖試紙由于使用后不能將反響物和酶分開(kāi)，而不能再次使用，C項(xiàng)錯(cuò)誤；洗衣粉中的酶沒(méi)有包埋法、化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法這些步驟，是完全游離狀態(tài)的，不是固定化酶，D項(xiàng)錯(cuò)誤。9(1)DNA復(fù)制DNA變性(使DNA的兩條鏈解開(kāi))解旋酶的催化(2)堿基互補(bǔ)配對(duì)原那么 (3)2112(4)5到3DNA聚合酶只能從引物的3端拼接單個(gè)脫氧核苷酸分子(5)病毒核酸解析 PCR技術(shù)又稱多聚酶鏈?zhǔn)椒错?，擴(kuò)增過(guò)程中遵循的原理就是DNA復(fù)制；分析得出新合成的DNA分子中，AT，CG，這個(gè)事實(shí)說(shuō)明DNA分子的合成遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原那么；在PC

16、R中選用95 高溫處理的目的是在無(wú)解旋酶的催化下將DNA分子中的氫鍵斷裂，兩條鏈解開(kāi)，使DNA分子變性。引物是一種單鏈DNA或RNA分子，它能與解開(kāi)的DNA母鏈的3端結(jié)合，為DNA聚合酶提供吸附位點(diǎn)，使DNA聚合酶從引物的3端開(kāi)始連接脫氧核糖核苷酸，從而決定了DNA子鏈復(fù)制的方向是從5到3。在DNA分子擴(kuò)增時(shí)，需要兩種引物，由于新合成的子鏈都需要引物作為復(fù)制的起點(diǎn)，故所需的引物數(shù)目等于新合成的DNA子鏈數(shù)目，即2×2102(2112)個(gè)；PCR擴(kuò)增技術(shù)就是擴(kuò)增DNA，因此假設(shè)要檢測(cè)一個(gè)人是否感染了艾滋病病毒，可以用PCR擴(kuò)增血液中的核酸。10(1)高壓蒸汽滅菌無(wú)菌 (2)富含纖維素(

17、3)選擇碳源(4)剛果紅 透明圈菌液濃度過(guò)高(土壤溶液稀釋不夠)解析 (1)按照微生物的需求配制的培養(yǎng)基要進(jìn)行高壓蒸汽滅菌，取菌種的接種環(huán)要進(jìn)行灼燒滅菌、操作要在酒精燈的火焰附近進(jìn)行，培養(yǎng)要在無(wú)菌的恒溫箱內(nèi)。因此，全部的實(shí)驗(yàn)過(guò)程要在無(wú)菌條件下完成。(2)篩選菌種應(yīng)從適于目的菌種生長(zhǎng)、繁殖的環(huán)境中尋找，故培養(yǎng)纖維素分解菌應(yīng)從富含纖維素的環(huán)境中收集。(3)目的菌能夠降解纖維素，故應(yīng)向培養(yǎng)基中添加纖維素來(lái)制作選擇性培養(yǎng)基篩選目的菌。纖維素是植物體內(nèi)的多糖，被纖維素分解菌作用后可產(chǎn)生葡萄糖作為碳源。(4)纖維素分解菌的篩選原理是：純化土壤中的細(xì)菌時(shí)，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是菌液濃度過(guò)

18、高、增大稀釋倍數(shù)(或培養(yǎng)過(guò)程被雜菌污染、嚴(yán)格無(wú)菌操作；或用接種環(huán)劃下一區(qū)域前接種環(huán)沒(méi)有滅菌、每劃一個(gè)新區(qū)域前都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌處理)等。11(1)有氧呼吸發(fā)酵重鉻酸鉀這一溫度最適合酵母菌生長(zhǎng)和繁殖(2)碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子清洗干凈體積分?jǐn)?shù)為70%酒精(3)平板劃線法稀釋涂布平板法種群(4)果膠酶包埋 解析 (1)圖甲攪拌過(guò)程中，酵母菌有氧呼吸，能夠釋放較多的能量從而進(jìn)行繁殖，因此酵母菌的數(shù)量會(huì)增加。圖乙密封，所以酵母菌無(wú)氧呼吸發(fā)酵產(chǎn)生酒精。1825 最適合酵母菌生長(zhǎng)和繁殖。(2)培養(yǎng)液要為酵母菌提供碳源、氮源、水、無(wú)機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子。為防止發(fā)酵液被污染，對(duì)使用的器具要清洗干凈并晾干

19、，并用體積分?jǐn)?shù)為70%酒精消毒。(3)別離純化微生物最常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法。(4)為提高葡萄出汁率并使果汁變得澄清，生產(chǎn)中常需用到果膠酶將果膠分解。將酵母菌與海藻酸鈉溶液混合制成“凝膠珠，這種固定酵母細(xì)胞的方法叫包埋法。12(1)水蒸氣防止暴沸(2)14蒸餾溫度蒸餾時(shí)間(3)NaCl無(wú)水Na2SO4(4)植物組織培養(yǎng)解析 (1)水蒸氣蒸餾法適用于具有揮發(fā)性的，能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞，與水不發(fā)生反響，且難溶或不溶于水的成分的提取。蒸餾時(shí)參加碎瓷片是為了防止暴沸。(2)玫瑰精油粗提取過(guò)程中，玫瑰花瓣與清水的質(zhì)量比為14。當(dāng)水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和蒸餾溫度，在一定時(shí)間內(nèi)隨蒸餾時(shí)間的延長(zhǎng)提取量不斷增加，一定時(shí)間后不