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食品添加劑維生素C顆粒通用名稱功能分類用量和使用范1 通用名稱通用名：維生素C顆粒英文名：Vitamin C granulation ; Ascorbic acid granulation 漢i吾拼音： Weishengsu C keli 2結(jié)構(gòu)式與分子式結(jié)構(gòu)式：CHXin分子式：GHO分子豊176.13 （按1987年國際原子量）3功能分類營養(yǎng)強化齊抗氧化劑4用量和使用范圍F表是作為抗氧化劑的最大使用呈/ （g/kg），按維生素C含星計食品分類號食品名稱/分類最大使用量/ （ g/kg）05.0可可制品、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力 和代巧克力）以及糖果1.506.03.02.03發(fā)酵面制品0.214.02.03果蔬汁（肉）飲料0.514.03.02植物蛋白飲料0.514.04.01碳酸飲料0.514.05.01茶飲料類0.515.03.05啤酥麥芽飲料0.0404.01.01.03去皮或預(yù)切的鮮水果5.004.02.01.03去皮、切塊或切絲的蔬菜5.0其他各類食品按生產(chǎn)需要適臺使用F表是作為營養(yǎng)強化齊啲強化用量/(g/kg)胺維生素C含星計倉品分類號食品名稱/分類強化量/ (g/kg)04.01.02.06果泥0.05 0.114.0飲液及乳飲料0.12-0.2404.01.02.04水果罐頭0.2 0.405.02.02夾心硬糖2.0 6.013.01嬰幼兒食品03-

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