無(wú)公害蔬菜農(nóng)業(yè)示范園項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1、目 錄第一章 總 論11.1 項(xiàng)目基本情況11.2項(xiàng)目單位基本情況31.3 可研報(bào)告編制依據(jù)31.4 綜合評(píng)價(jià)4第二章 背景及必要性52.1 項(xiàng)目建設(shè)背景52.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性12第三章 建設(shè)條件153.1建設(shè)地點(diǎn)選擇153.2自然條件163.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況17第四章 市場(chǎng)分析184.1無(wú)公害凈菜市場(chǎng)分析184.2休閑觀光旅游服務(wù)市場(chǎng)分析20第五章 建設(shè)方案225.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模225.2 建設(shè)規(guī)劃和布局225.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)225.4 工藝技術(shù)方案235.5 設(shè)備方案295.6 建筑方案305.7 實(shí)施進(jìn)度安排31第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)326.1 環(huán)境影響326.2 環(huán)境保

2、護(hù)與治理措施326.3 環(huán)境評(píng)價(jià)結(jié)論32第七章 項(xiàng)目組織與管理347.1 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分347.2 勞動(dòng)定員357.3 經(jīng)營(yíng)管理措施357.4 技術(shù)培訓(xùn)37第八章 節(jié)能388.1節(jié)能措施388.2節(jié)水措施408.3節(jié)能管理41第九章 投資估算與資金來(lái)源429.1 投資估算依據(jù)429.2 投資估算429.3 資金來(lái)源43第十章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)4410.1 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)4410.2 營(yíng)業(yè)收入、營(yíng)業(yè)稅金及附加估算4410.3 總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算4410.4 財(cái)務(wù)效益分析4510.5 不確定性分析4510.6 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論47第十一章 社會(huì)效益和生態(tài)效益分析4811.1社會(huì)效益4811.2生態(tài)效益48

3、第十二章 結(jié)論與建議4912.1結(jié)論4912.2建議49第十三章 附表5061第一章 總 論1.1 項(xiàng)目基本情況1.1.1項(xiàng)目名稱*縣潤(rùn)祥無(wú)公害蔬菜農(nóng)業(yè)示范園1.1.2建設(shè)性質(zhì)擴(kuò)建1.1.3建設(shè)地點(diǎn)*縣田壩鄉(xiāng)1.1.4建設(shè)內(nèi)容1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)80畝，示范區(qū)種植的品種以辣椒、黃瓜、番茄、茄子、水果黃瓜、水果番茄、水果藍(lán)瓜、豇豆、四季豆、紫甘藍(lán)等各類時(shí)令蔬菜等品種為主。各蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行國(guó)家有關(guān)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。配套農(nóng)業(yè)機(jī)械及防澇除漬等輔助工程。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施，提高蔬菜的質(zhì)量安全水平，并通過(guò)蔬菜規(guī)模生產(chǎn)，積極認(rèn)證無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜產(chǎn)品。2、休閑觀光旅

4、游區(qū)項(xiàng)目建設(shè)休閑觀光旅游區(qū)20畝，內(nèi)設(shè)精品瓜果大觀園、果蔬采摘園。精品瓜果大觀園通過(guò)在溫室內(nèi)栽培名優(yōu)奇特瓜、果、菜近百種，供游人觀賞繽紛多彩的植物種類，展示植物現(xiàn)代栽培技術(shù)的方向，了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。果蔬采摘園供游人采摘時(shí)令水果及綠色蔬菜，增加了游客的參與性，更使他們?cè)谟H手采摘果實(shí)蔬菜時(shí)享受到了田園生活的樂(lè)趣。3、精品無(wú)公害凈菜加工區(qū)計(jì)劃新征地10畝，總建筑面積3330平方米，其中生產(chǎn)加工車間1400平方米，展廳600平方米，辦公用房600平方米，生活用房、門(mén)衛(wèi)等輔助用房730平方米，購(gòu)置凈菜加工和檢驗(yàn)設(shè)備，配套電氣系統(tǒng)、給排水、消防系統(tǒng)、曬場(chǎng)、道路、綠化和變配電等輔助設(shè)施。1.1.5建設(shè)

5、期限從2009年7月項(xiàng)目可研報(bào)告編制開(kāi)始到2010年7月正式營(yíng)運(yùn)，歷時(shí)12個(gè)月。1.1.6 投資結(jié)構(gòu)及資金來(lái)源1、投資結(jié)構(gòu)項(xiàng)目總投資767.00萬(wàn)元，投資結(jié)構(gòu)如下：（1）建設(shè)投資：728.62萬(wàn)元，占總投資比例95.00%；工程費(fèi)用：565.13萬(wàn)元，占總投資比例73.68%；工程建設(shè)其他費(fèi)用：142.74萬(wàn)元，占總投資比例18.61%；預(yù)備費(fèi)：20.75萬(wàn)元，占總投資比例2.71%；（2）建設(shè)期利息10.71萬(wàn)元，占總投資比例1.40%；（3）流動(dòng)資金27.67萬(wàn)元，占總投資比例3.60%。2、資金來(lái)源項(xiàng)目所需資金計(jì)劃申請(qǐng)國(guó)家扶持資金107.0萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款180.0萬(wàn)元，項(xiàng)目單位自籌4

6、80.0萬(wàn)元。1.1.7 項(xiàng)目效益項(xiàng)目建成后，建設(shè)無(wú)公害蔬菜80畝，年產(chǎn)加工生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜400噸，達(dá)產(chǎn)期年實(shí)現(xiàn)銷售收入280.00萬(wàn)元，休閑觀光區(qū)20畝，正常年份實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入80.00萬(wàn)元。合計(jì)年利潤(rùn)總額132.20萬(wàn)元。1.2項(xiàng)目單位基本情況*縣潤(rùn)祥農(nóng)業(yè)科技園有限公司地處甘孜州*縣紅軍飛奪*橋畔，成立于2007年10月，是一家集蔬菜、花卉種植、養(yǎng)殖和農(nóng)副土特產(chǎn)品加工及旅游觀光等多功能于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司。公司在無(wú)大型工業(yè)企業(yè)及其他污染源的以櫻桃聞名的*縣田壩鄉(xiāng)下田壩村，現(xiàn)已建成蔬菜大棚33個(gè)占地37畝，每年可生產(chǎn)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)公害的辣椒、黃瓜、茄子、番茄、苦瓜等果蔬360噸。同時(shí)

7、公司大力開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)貚拱厕r(nóng)家老臘肉、化林坪鹽菜及核桃、花椒、木耳、高山雪豆、櫻桃、蘋(píng)果等農(nóng)副土特產(chǎn)品，年可加工銷售50萬(wàn)斤，并注冊(cè)了“肖二軒”商標(biāo)，主要經(jīng)銷的農(nóng)產(chǎn)品均是天然無(wú)污染綠色食品，已向國(guó)家質(zhì)監(jiān)部門(mén)申請(qǐng)頒發(fā)條碼。1.3 可研報(bào)告編制依據(jù)1、國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要2、國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)（國(guó)辦發(fā)200262號(hào)3、中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于2009年促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見(jiàn)（2009年中央1號(hào)文件）4、全國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃（2006-2010年）5、全國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展規(guī)劃（農(nóng)計(jì)發(fā)200216號(hào)）6、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（農(nóng)企

8、民200214號(hào)）7、全國(guó)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（20082015年）8、*縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要9、建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第三版）10、項(xiàng)目建設(shè)單位提供的有關(guān)技術(shù)資料、項(xiàng)目方案及基礎(chǔ)材料。1.4 綜合評(píng)價(jià)“*縣潤(rùn)祥無(wú)公害蔬菜農(nóng)業(yè)示范園”緊密結(jié)合*縣市十一五”規(guī)劃、按照“高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高品位”的建設(shè)方針，堅(jiān)持走“農(nóng)業(yè)+科技+休閑”的路子。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容符合*發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求。以現(xiàn)代科技為支撐，以現(xiàn)有資源為依托，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和改善生態(tài)環(huán)境為宗旨，以整合資源，全面發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)為手段，將項(xiàng)目區(qū)建設(shè)成為集科技示范、科普教育、生態(tài)休閑觀光、加工為一體的示范園。

9、項(xiàng)目建成后，有利于統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，給當(dāng)?shù)貛?lái)顯著的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。第二章 背景及必要性2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景2.1.1政策依據(jù)1、國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策本項(xiàng)目符合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2007年本）第一類鼓勵(lì)類 一、農(nóng)林業(yè)第33條 農(nóng)林牧漁產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)、保鮮、加工及綜合利用。國(guó)務(wù)院發(fā)布的農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要（2001年2010年）指出：大力開(kāi)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工儲(chǔ)運(yùn)技術(shù)與設(shè)備。開(kāi)發(fā)糧食、油料、果蔬、肉類、奶類等大宗農(nóng)產(chǎn)品貯藏、保鮮、加工、包裝技術(shù)與設(shè)備，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品專儲(chǔ)、專運(yùn)技術(shù)，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。依靠科技，建立新型農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。采用“公司基地農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，大力加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工技

10、術(shù)與設(shè)備的研究開(kāi)發(fā)，培育大宗農(nóng)產(chǎn)品加工科技企業(yè)，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的全面快速發(fā)展。中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要中指出：優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)產(chǎn)品。重點(diǎn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)專用糧食品種、經(jīng)濟(jì)效益高的經(jīng)濟(jì)作物、節(jié)糧型畜產(chǎn)品和名特優(yōu)新水產(chǎn)品。 積極發(fā)展品種優(yōu)良、特色明顯、附加值高的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品。延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，使農(nóng)民在農(nóng)業(yè)功能拓展中獲得更多收益。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲(chǔ)運(yùn)和其他服務(wù)。支持發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，健全企業(yè)與農(nóng)戶利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的機(jī)制。擴(kuò)大養(yǎng)殖、園藝等勞動(dòng)密集型產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)。鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口。2006年

11、中央一號(hào)文件中明確指出：要積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。加快建設(shè)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、綠色食品和生態(tài)農(nóng)業(yè)，保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品知名品牌，培育壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。提高農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大園藝、畜牧、水產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品出口，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外貿(mào)易磋商，提高我國(guó)農(nóng)業(yè)應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易爭(zhēng)端的能力。要著力培育一批競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)和企業(yè)集群示范基地，推廣龍頭企業(yè)、合作組織與農(nóng)戶有機(jī)結(jié)合的組織形式，讓農(nóng)民從產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)中得到更多的實(shí)惠。各級(jí)財(cái)政要增加扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展資金，支持龍頭企業(yè)發(fā)展，并可通過(guò)龍頭企業(yè)資助農(nóng)戶參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。發(fā)展大宗農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)和“訂單農(nóng)業(yè)

12、”。通過(guò)創(chuàng)新信貸擔(dān)保手段和擔(dān)保辦法，切實(shí)解決龍頭企業(yè)收購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品資金不足的問(wèn)題。開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工增值稅改革試點(diǎn)。積極引導(dǎo)和支持農(nóng)民發(fā)展各類專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，加快立法進(jìn)程，加大扶持力度，建立有利于農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織發(fā)展的信貸、財(cái)稅和登記等制度。2、區(qū)域發(fā)展規(guī)劃四川省省委、省政府為大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，有效增加農(nóng)民收入，加快全面建設(shè)小康社會(huì)的進(jìn)程，提出如下的發(fā)展思路：擴(kuò)大規(guī)模，優(yōu)化結(jié)構(gòu)，提高質(zhì)量，打造品牌；穩(wěn)定發(fā)展蔬菜、水果產(chǎn)品生產(chǎn)；積極發(fā)展規(guī)?；N植，大力發(fā)展無(wú)公害、綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，著力培育優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，精心打造特色品牌；力爭(zhēng)建成標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、優(yōu)質(zhì)安全綠色產(chǎn)品生產(chǎn)、出口基地縣20個(gè)

13、，創(chuàng)立名牌產(chǎn)品20個(gè)以上。做大、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。全省重點(diǎn)選擇20家骨干企業(yè)，發(fā)揮政府資金引導(dǎo)作用，運(yùn)用市場(chǎng)機(jī)制，增加投入。鼓勵(lì)各類蔬菜（水果）產(chǎn)品加工銷售企業(yè)參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，賦予有條件的企業(yè)進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，并優(yōu)先按規(guī)定實(shí)行出口退稅。對(duì)優(yōu)秀龍頭企業(yè)優(yōu)先推薦上市。2008年全省蔬菜面積1643萬(wàn)畝，居全國(guó)第4位；產(chǎn)量3001.9萬(wàn)噸，居全國(guó)第5位。規(guī)劃重點(diǎn)打造攀西早市蔬菜區(qū)、川西加工外銷蔬菜區(qū)、川南反季節(jié)蔬菜區(qū)、川東北特色蔬菜區(qū)、川西山地秋淡蔬菜區(qū)，重點(diǎn)縣123個(gè)，其中核心區(qū)80個(gè)。通過(guò)建設(shè)良繁體系和生產(chǎn)示范基地，扶持龍頭企業(yè)，完善市場(chǎng)流通，到2012年，全省蔬菜面積穩(wěn)定在1650萬(wàn)畝，總產(chǎn)量

14、3300萬(wàn)噸，加工率25%；產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值670億元，農(nóng)民人均蔬菜純收入450元。全省食用菌生產(chǎn)規(guī)模發(fā)展到20億袋（平方尺），產(chǎn)量120萬(wàn)噸，產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值150億元，食用菌產(chǎn)區(qū)農(nóng)民人均增收1000元，把我省建成全國(guó)的食用菌生產(chǎn)、加工和出口大省。3、地方發(fā)展規(guī)劃甘孜州國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要指出：加快發(fā)展生態(tài)農(nóng)牧業(yè)。發(fā)展農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)，是農(nóng)民增收的基礎(chǔ)。深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，抓好農(nóng)畜產(chǎn)品基地建設(shè)，積極發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織，大力開(kāi)展農(nóng)畜產(chǎn)品加工，千方百計(jì)增加農(nóng)民收入。建設(shè)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地。優(yōu)化農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大特色農(nóng)牧產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，集中力量建設(shè)25萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)青

15、稞基地、3萬(wàn)畝反季節(jié)無(wú)公害蔬菜基地、20萬(wàn)畝豆薯類基地、5萬(wàn)畝名優(yōu)中藏藥材人工馴化與撫育基地、5萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)蠶?；亍?0萬(wàn)畝核桃基地、10萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小雜水果基地、100萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)牧草種植基地等8個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品種植基地；建設(shè)年出欄15萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)肉用牦牛養(yǎng)殖基地、年出欄40萬(wàn)只優(yōu)質(zhì)肉用藏羊養(yǎng)殖基地、年出欄30萬(wàn)頭（只）藏豬、藏雞和黃牛養(yǎng)殖基地等3個(gè)畜產(chǎn)品養(yǎng)殖基地。建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織。依托特色農(nóng)牧產(chǎn)品資源，大力發(fā)展加工、運(yùn)輸、保鮮和營(yíng)銷幾大環(huán)節(jié)的龍頭企業(yè)，加快發(fā)展公司+協(xié)會(huì)+農(nóng)戶+基地的組織形式，鼓勵(lì)和引導(dǎo)有實(shí)力的企業(yè)、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)村種養(yǎng)大戶、農(nóng)牧業(yè)技術(shù)人員開(kāi)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，力爭(zhēng)培育10個(gè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度

16、大、帶動(dòng)性強(qiáng)的龍頭企業(yè)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。發(fā)展以牦牛為主的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品加工業(yè)，形成年屠宰68萬(wàn)頭的加工及配套能力，肉類年加工能力達(dá)到20萬(wàn)噸，肉類加工轉(zhuǎn)化率提高到3040%；結(jié)合牦牛養(yǎng)殖發(fā)展乳制品加工，開(kāi)發(fā)系列乳制品，形成年產(chǎn)10萬(wàn)噸乳制品生產(chǎn)能力；發(fā)展優(yōu)質(zhì)青稞加工業(yè)，力爭(zhēng)深加工率提高到30%；積極發(fā)展野生食用菌及山野菜加工業(yè)，力爭(zhēng)年加工能力達(dá)到3000噸左右；探索發(fā)展林果和食品加工業(yè)，力爭(zhēng)形成規(guī)模生產(chǎn)能力。四川省甘孜藏族自治州*縣田壩鄉(xiāng)，1951年置田壩鄉(xiāng)，1961年改公社，1984年復(fù)置鄉(xiāng)。位于縣境北部，距縣城4公里。面積229.5平方公里，人口0.4萬(wàn)。瀘田公路過(guò)境。轄田壩、木杉、磨河3個(gè)

17、村委會(huì)。農(nóng)業(yè)主產(chǎn)玉米、水稻、小麥。是縣城蔬菜生產(chǎn)基地。2.1.2項(xiàng)目提出的理由實(shí)行西部大開(kāi)發(fā)是黨中央、國(guó)務(wù)院統(tǒng)籌區(qū)域發(fā)展的戰(zhàn)略決策，四川省委提出“搶抓機(jī)遇、乘勢(shì)而上、奮力崛起”的號(hào)召，項(xiàng)目的實(shí)施對(duì)*縣及周邊地區(qū)的農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)，農(nóng)民增收，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用，伴隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展的同時(shí)，對(duì)招商引資、增加財(cái)政收入等都將產(chǎn)生積極而重要的作用，進(jìn)而推進(jìn)貧困落后的西部地區(qū)的全面崛起。近年來(lái)，*縣在國(guó)家、省、市有關(guān)部門(mén)的大力支持下，*縣黨委、政府全面貫徹落實(shí)惠農(nóng)政策，堅(jiān)持多予少取放活的方針，不斷加大支農(nóng)力度，大力實(shí)施新農(nóng)村建設(shè)和開(kāi)展農(nóng)田水利建設(shè)，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力不斷

18、提高。*縣以農(nóng)村科技服務(wù)為支撐，大抓農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)和農(nóng)村科普工作，大力扶持種養(yǎng)大戶、龍頭企業(yè)和專合組織，深化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以蠶桑、畜牧、蔬菜、林果為重點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)得以健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐不斷加快。*縣依托獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，因地制宜，順勢(shì)而為，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的步伐正在加快，農(nóng)民增收的渠道正在拓寬。2008年該縣完成農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值20816萬(wàn)元，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)總產(chǎn)值22929萬(wàn)元，同比分別增長(zhǎng)8%、17.79%。*縣潤(rùn)祥農(nóng)業(yè)科技園有限公司農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)實(shí)現(xiàn)新突破，已經(jīng)向國(guó)家質(zhì)檢部門(mén)申請(qǐng)驗(yàn)證頒發(fā)條形碼。這標(biāo)志著*縣農(nóng)業(yè)中小企業(yè)正在成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭，步入了快速發(fā)展的時(shí)期。潤(rùn)祥農(nóng)業(yè)科技

19、園開(kāi)發(fā)的臘肉、核桃、花椒、木耳、鹽菜等系列特色農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)向國(guó)家工商行政管理總局注冊(cè)了商標(biāo)。在今年的西部農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上，產(chǎn)品受到商家青睞，供不應(yīng)求。生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)是一種以農(nóng)業(yè)和農(nóng)村為載體的新型生態(tài)旅游業(yè)。近年來(lái)，伴隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。 隨著收入、閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開(kāi)辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。 現(xiàn)代社會(huì)，人們渴望能在優(yōu)美

20、的環(huán)境中放松、休閑。于是，回歸田野、自然的觀光農(nóng)業(yè)就成為人們最好的選擇，吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、做農(nóng)家活、看農(nóng)家景成了新的熱點(diǎn)。據(jù)專家介紹，觀光休閑農(nóng)業(yè)，在日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家20世紀(jì)70年代就已形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，進(jìn)入90年代，隨著我國(guó)人民生活水平的提高觀光休閑農(nóng)業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。 生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園主要是以發(fā)展養(yǎng)殖、種植園為最主要的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，養(yǎng)殖和種植品種力求做到新、奇、特。在養(yǎng)殖品種中，可引入市場(chǎng)銷售情況較好、人人愛(ài)吃的動(dòng)物及特色品種。種植項(xiàng)目應(yīng)引進(jìn)速生、抗病豐產(chǎn)、好看、好吃，或外觀奇特的產(chǎn)品。在生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)園內(nèi)游客不但可吃到各種山珍野味，品嘗到珍奇水果、蔬菜，還能看到各種動(dòng)物表演，同時(shí)還能燒烤

21、、垂釣、采果、制作栩栩如生的標(biāo)本，使農(nóng)產(chǎn)品在各種休閑、參與的項(xiàng)目中就地消費(fèi)。利潤(rùn)和效益是普通種養(yǎng)業(yè)的5至10倍。 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園不是人們通常所述的與生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等同意義上的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光，它是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，集合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，迎合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們情趣變化的需要而提出的。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以區(qū)域優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)，以高新示范園區(qū)為橋梁，以產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為主線，融直接效益與觀賞效益、長(zhǎng)遠(yuǎn)效益與社會(huì)效益于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)，有著豐厚的社會(huì)基礎(chǔ)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們收入水平迅速提高。在解決溫飽之后，人們對(duì)吃穿以外的

22、生活追求日益增多，日趨多樣，這是觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要基礎(chǔ)。與此同時(shí)，節(jié)假日的增多，雙休日的實(shí)行，為人們外出休閑、觀光旅游提供了大量的時(shí)間。從人們旅游情趣多向性來(lái)看，追求田園式的生活情趣是一個(gè)重要的發(fā)展趨向。而現(xiàn)實(shí)中，這樣的景點(diǎn)場(chǎng)所顯得相對(duì)匱乏，這就為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的快速發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展市場(chǎng)。四川省是我國(guó)的農(nóng)業(yè)大省，在西部大開(kāi)發(fā)總體規(guī)劃四川省外商投資優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)目錄中，“糧食、蔬菜、水果、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、保鮮和加工”等若干與農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)相關(guān)的產(chǎn)業(yè)列在了首要的位置。四川氣候溫和和潮濕，水資源豐富，擁有大量的平原和潛丘，勞動(dòng)力豐富，在農(nóng)業(yè)及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)方面具有比較優(yōu)勢(shì)。四川省正在加大農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的

23、步伐，對(duì)農(nóng)業(yè)新科技的需求極為迫切。四川省也是旅游大省，無(wú)論是從自然生態(tài)還是自然風(fēng)光、歷史文化，以及少數(shù)民族風(fēng)情，都有獨(dú)特的地方。過(guò)去有影響的主要是九寨溝、杜甫草堂、都江堰，近幾年隨著四川經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，特別是經(jīng)濟(jì)條件的改變，有很多新的好地方，比如說(shuō)九寨新溝，還有與陜西接壤的風(fēng)光資源都開(kāi)發(fā)出來(lái)了。旅游資源本身很豐富，現(xiàn)在更豐富，而且覆蓋面也非常大。所以在四川發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游勢(shì)在必行。而甘孜州豐富的山川和多樣的農(nóng)業(yè)資源再加上優(yōu)越的地理交通條件，為生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間。比如：大雪山主峰貢嘎山海拔7556m，水平距離僅29km的東部大渡河谷最低海拔1000m，地貌類型從低中山峽谷區(qū)直

24、至高山、極高山區(qū)。以海螺溝冰川森林公園為代表的亞熱帶濕潤(rùn)性高山復(fù)合帶生態(tài)系統(tǒng)，生態(tài)環(huán)境類型復(fù)雜，氣候、植被、土壤、地貌均有明顯的垂直分帶，生物多樣性十分突出，為國(guó)內(nèi)、外陸地生態(tài)系統(tǒng)中所罕見(jiàn)；其次以*縣二郎山森林公園為代表的亞熱帶人工林生態(tài)系統(tǒng)、大渡河干熱河谷以烹壩、田壩、冷磧、德威等為代表的沿河一些大的階地河壩區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)均為重要的生態(tài)旅游資源因此*縣潤(rùn)祥農(nóng)業(yè)科技園有限公司抓住機(jī)遇決定在*縣田壩鄉(xiāng)川下田壩村興建一個(gè)以生態(tài)開(kāi)發(fā)為宗旨，集科研、蔬菜種植加工以及觀光休閑集于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，總面積約為100畝。2.2 項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.2.1實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的突破點(diǎn)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是加快發(fā)

25、展、富民強(qiáng)國(guó)、全面建設(shè)小康社會(huì)的迫切要求。提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，是提高人民生活水平和生活質(zhì)量的重要標(biāo)志，是全面建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要內(nèi)容。在馬鞍山市實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目，有助于推動(dòng)*縣社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”。通過(guò)建設(shè)*縣潤(rùn)祥無(wú)公害蔬菜農(nóng)業(yè)示范園，將使當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力不斷得到加強(qiáng)，農(nóng)民生產(chǎn)和生活環(huán)境不斷得到改善，農(nóng)民收入不斷提高，城鄉(xiāng)差距不斷消除，進(jìn)一步加快社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐。2.2.2貫徹國(guó)家蔬菜產(chǎn)業(yè)政策，提高蔬菜加工率我國(guó)蔬菜主要是鮮銷，蔬菜加工率不足20%-30%。國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)明確了積極發(fā)展菜籃子產(chǎn)品加工為農(nóng)產(chǎn)

26、品加工的重點(diǎn)領(lǐng)域，要求“積極發(fā)展無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品和綠色蔬菜產(chǎn)品加工，搞好蔬菜的清洗、分級(jí)、整理、包裝，推廣凈菜上市，發(fā)展脫水蔬菜、冷凍菜、保鮮菜等”；農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃也把蔬菜加工制品列為重點(diǎn)領(lǐng)域，要求“根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求，大力發(fā)展無(wú)公害、綠色、無(wú)公害蔬菜及加工制品。在種植、加工和銷售環(huán)節(jié)實(shí)行全程質(zhì)量控制。”2.2.3滿足市場(chǎng)需求，提供優(yōu)質(zhì)、方便、安全、衛(wèi)生的生鮮蔬菜產(chǎn)品隨著科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展，蔬菜消費(fèi)形成了安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)、方便的全新格局，治理“餐桌食品污染”的呼聲日益高漲，解決食品安全性已成了當(dāng)務(wù)之急。凈菜能夠滿足蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)蔬菜產(chǎn)品品質(zhì)的要求，滿足消費(fèi)者對(duì)食品安全與健康的要求

27、。同時(shí)，凈菜的出現(xiàn)為廣大城市居民提供了方便，大大縮短了人們的炊事時(shí)間，適應(yīng)了城市居民快節(jié)奏、高效率的要求。2.2.4增加蔬菜附加值，提高蔬菜綜合效益凈菜上市實(shí)現(xiàn)了我國(guó)蔬菜產(chǎn)品從低級(jí)農(nóng)產(chǎn)品向市場(chǎng)商品的過(guò)渡，凈菜加工技術(shù)的研究開(kāi)發(fā)使蔬菜由不含或低技術(shù)含量轉(zhuǎn)化成含新技術(shù)的高附加值產(chǎn)品，其經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益十分突出，可增值1-5倍，大大提高了蔬菜產(chǎn)品的附加值。凈菜的加工在蔬菜產(chǎn)地完成，蔬菜采后立即進(jìn)行加工，減少了中間環(huán)節(jié)，從而減小了蔬菜的采后損失，提高了蔬菜的綜合效益，同時(shí)有利于蔬菜種植、加工、銷售一條龍產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的實(shí)現(xiàn)，形成以加工業(yè)為龍頭帶動(dòng)蔬菜種植業(yè)發(fā)展的良性循環(huán)，使蔬菜產(chǎn)業(yè)增效，菜農(nóng)增收。2.2.5

28、項(xiàng)目的建設(shè)可以為企業(yè)快速發(fā)展提供廣闊的空間項(xiàng)目建成后，可達(dá)到年產(chǎn)辣椒、番茄、黃瓜、苦瓜、豆角各類無(wú)公害蔬菜400噸生產(chǎn)能力。企業(yè)籍此可提高技術(shù)裝備水平，為企業(yè)產(chǎn)品上檔次，有助于無(wú)公害蔬菜加工業(yè)的開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)上規(guī)模，做大做強(qiáng)主導(dǎo)產(chǎn)品，滿足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。綜上，本項(xiàng)目的實(shí)施有利于充分利用當(dāng)?shù)刎S富的資源條件，無(wú)公害蔬菜做成凈菜后，大量的菜根、菜皮留在產(chǎn)地節(jié)省了運(yùn)輸，也減少了對(duì)城市的污染。凈菜滿足現(xiàn)代家庭向往綠色、環(huán)保、健康的生活方式，在大型餐飲業(yè)等地方應(yīng)用，可減少加工步驟和輔助加工設(shè)備，節(jié)約能源。第三章 建設(shè)條件3.1建設(shè)地點(diǎn)選擇3.1.1選址原則、依據(jù)1、符合無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地

29、環(huán)境要求選擇生態(tài)環(huán)境良好，無(wú)污染的地區(qū)，其灌溉水質(zhì)、土壤質(zhì)量、空氣質(zhì)量都應(yīng)符合該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的技術(shù)指標(biāo)要求。2、地形條件要選擇地勢(shì)平坦、開(kāi)闊、通風(fēng)、向陽(yáng)的地帶。3.1.2項(xiàng)目區(qū)概況*縣位于四川省西部二郎山西麓、甘孜藏族自治州東南 部，界于邛崍山脈與大雪山脈之間，大渡河由北向南縱貫全境。 東與石棉縣相連，位于東經(jīng)101°46102°25，北緯29°5430°10。 南北長(zhǎng)69.2公里，東西寬49.9公里，全縣總面積2165.35平方公里 （未含爭(zhēng)議區(qū)域面積19848平方公里）。*縣是一個(gè)以漢族為主的多民族集居的山區(qū)縣，轄4鎮(zhèn)八鄉(xiāng)，132個(gè)行政村。川藏公路穿越東

30、北部， 是進(jìn)藏出川的咽喉要道，素有甘孜州東大門(mén)之稱。東距省會(huì)成都285公里，西距州府所在地康定49公里，南距石棉縣112公里，北距丹巴縣125公里?？?cè)丝?2000人，人口密度35人/平方公里，人均土地面積1.5畝，全縣14個(gè)民族，其中漢族占總?cè)丝?8.18，藏族占7.44%，彝族占3.7%，其他名族占0.6%。田壩鄉(xiāng)轄9村，13村民小組，人口4592人，全鄉(xiāng)幅員面積229.49平方公里，土地面積4002畝，韌勁土地面積0.95畝。3.2自然條件3.2.1氣候*縣地處四川盆地到青藏高原過(guò)渡帶上，受東南、西南季風(fēng)和青藏高原冷空氣雙重影響，氣候垂直差異明顯，海拔1800米以下地區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，

31、為有名的干熱河谷地區(qū)。縣境內(nèi)最高海拔（貢嘎山）7556米。*氣候冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，冬季干燥溫暖，季均溫度7.5；夏季溫涼濕潤(rùn)，季均溫度22.7；年平均氣溫16.5，年平均無(wú)霜期279天，年均降雨量664.4毫米。境內(nèi)平壩、臺(tái)地、山谷、高山平原、冰川俱全，為世界所罕見(jiàn)。 *縣氣候處于東部季風(fēng)區(qū)亞熱帶與青藏高原區(qū)溫帶的地渡帶上，只要受西地季風(fēng)氣候的影響，西風(fēng)氣候明顯、干濕分明。其中干旱河谷地區(qū)、冬半年11月至次年5月為旱季、干燥溫暖，夏半年6月至9月為雨季、涼爽濕潤(rùn)，旱季長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月之久。由于受高山峽谷地形的影響，垂直氣候變化明顯，從大渡河谷至海拔1800米屬山地北亞熱帶、海拔18002600米屬

32、于山地暖濕帶、隨海拔的上升，依次遞增為涼溫帶、寒溫帶、亞寒帶、寒帶、和凍帶。3.2.2土壤*縣土壤以山地燥褐土、山地褐土、山地黃壤、山地棕壤為主。成土母質(zhì)極為復(fù)雜、呈垂直分布規(guī)律。3.2.3植被*縣森林植被被垂直分布明顯，沖河谷到海拔1800米處地段為干旱河谷有刺灌叢帶，由海拔18002600米為落葉闊葉葉灌叢帶，以上為針葉林帶。3.2.4地形地貌*縣地處四川盆地與青藏高原的國(guó)度地段、大渡河中游、屬川西地槽區(qū)、地形北高南低、大渡河由北向南縱貫全境，將全縣分割為東西兩部分，并與其支流把境內(nèi)山脈割裂成無(wú)數(shù)特色各異的山峰。由于嶺谷高差懸殊，加之大渡河的強(qiáng)沖刷下切八月和，形成山坡陡峻、河谷幽深、峰巒重

33、疊，河壑灣環(huán)的典型高山峽谷地貌。大渡河?xùn)|岸主要山峰有馬鞍腰（海拔4852米），二郎山（海拔3437米），西邊是大雪山，最高峰為貢嘎山（海拔7556米），是境內(nèi)海拔最高點(diǎn)，境內(nèi)最低海拔為986米，相對(duì)高差6570米。3.2.5水系分布*縣境內(nèi)最大的河流是大渡河，最枯流流量229立方米/秒，最大流量3280立方米/秒，歷史最高洪峰為4550立方米/秒，洪峰流速3.42米/秒，枯水流速0.65米/秒。除大渡河以為境內(nèi)還有48條支流，構(gòu)成全縣水系格局，也是最重要的地表水資源。3.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況2007年，全縣生產(chǎn)總值37288萬(wàn)元，增10.5%，其中：第一產(chǎn)業(yè)增加值6244萬(wàn)元，增3.4%；第二產(chǎn)業(yè)增

34、加值14794萬(wàn)元，增8.4%；第三產(chǎn)業(yè)增加值16250萬(wàn)元，增15.2%。三次產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率分別為5.2%、31.9%和62.9%。民營(yíng)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)增加值9391萬(wàn)元，增13.7%；民營(yíng)經(jīng)濟(jì)對(duì)GDP增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為32%，提高4.9個(gè)百分點(diǎn)。 第四章 市場(chǎng)分析4.1無(wú)公害凈菜市場(chǎng)分析4.1.1 項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)供求現(xiàn)狀蔬菜作為生活的必需品，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)蔬菜產(chǎn)品的要求越來(lái)越高，質(zhì)量問(wèn)題特別是有害物質(zhì)殘留超標(biāo)問(wèn)題引起廣大消費(fèi)者的廣泛關(guān)注，已成為社會(huì)一大熱點(diǎn)問(wèn)題，引起各級(jí)政府及有關(guān)部門(mén)的高度重視。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的提高，食品消費(fèi)已由溫飽型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，蔬菜作為生活的必需品，人們對(duì)其要

35、求更高，并由一般化轉(zhuǎn)向優(yōu)質(zhì)化、營(yíng)養(yǎng)化、無(wú)害化?？梢哉f(shuō)，蔬菜安全問(wèn)題已經(jīng)成為人們普遍關(guān)注的熱點(diǎn)。無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品符合人類追求健康長(zhǎng)壽和與大自然和諧共存的世界潮流。同時(shí)蔬菜市場(chǎng)出現(xiàn)向加工方便型轉(zhuǎn)化的趨勢(shì)。凈菜具有方便、新鮮、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、可食率接近100%的特點(diǎn)，日益受到消費(fèi)者的青睞。凈菜逐漸進(jìn)入商業(yè)化生產(chǎn)，主要供快餐、賓館和超市零售。凈菜加工向著更潔凈、更方便、更安全衛(wèi)生方向發(fā)展，將最終取代原料菜或散裝菜進(jìn)入千家萬(wàn)戶。目前工業(yè)化生產(chǎn)的凈菜品種有茭白、黃瓜、西紅柿、豆角、荷蘭豆、苦瓜、絲瓜、洋蔥、菜花、辣椒、茄子、甘藍(lán)、生菜、韭菜、芹菜、胡蘿卜、香菇等。自20世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)的新鮮切割蔬菜加工行

36、業(yè)發(fā)展迅速，特別是全國(guó)各地蔬菜配送中心的建立，為凈菜的大發(fā)展提供了有利的條件，凈菜加工業(yè)者已逐漸將目光投向日本和其他國(guó)際市場(chǎng)。目前，我國(guó)凈菜年產(chǎn)量已達(dá)到80萬(wàn)-100萬(wàn)噸，出現(xiàn)了上海亞太國(guó)際蔬菜有限公司、北京卡瑞特凈菜公司等一大批凈菜加工企業(yè)，現(xiàn)代化的凈菜加工和流通技術(shù)不斷提高，基本形成了凈菜生產(chǎn)和流通的成套技術(shù)規(guī)范，達(dá)到了一定的凈菜產(chǎn)業(yè)化水平。國(guó)外凈菜業(yè)已普及，并已形成了龐大的凈菜加工業(yè)，高品質(zhì)凈菜已成為發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜消費(fèi)的主流。4.1.2 市場(chǎng)前景分析我國(guó)蔬菜主要鮮銷，蔬菜加工率不足20%30%。國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)明確了積極發(fā)展菜藍(lán)子產(chǎn)品加工為農(nóng)產(chǎn)品加工的重點(diǎn)領(lǐng)域；農(nóng)業(yè)部農(nóng)

37、產(chǎn)品加工業(yè)行動(dòng)計(jì)劃把蔬菜加工制品作為重點(diǎn)研究開(kāi)發(fā)；國(guó)家計(jì)委全國(guó)食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃把蔬菜加工列為食品工業(yè)的重點(diǎn)。國(guó)家發(fā)布新的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定農(nóng)副產(chǎn)品綠色批發(fā)市場(chǎng)執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19220-2003，要求單獨(dú)設(shè)立凈菜、包裝蔬菜銷售專區(qū)，推行凈菜上市。項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊。凈菜被人們稱為“新世紀(jì)革命的新生食品”，是潔凈新鮮蔬菜的簡(jiǎn)稱，國(guó)際上一般稱作最少加工蔬菜，又稱為半加工蔬菜、調(diào)理蔬菜、輕度加工蔬菜。凈菜可食率達(dá)到100%，可達(dá)到直接烹食活生食的衛(wèi)生要求。隨著人們生活水平的提高、城市節(jié)奏的加快，凈菜已越來(lái)越受人們的喜愛(ài)，逐步商業(yè)化。農(nóng)貿(mào)易市場(chǎng)向超市化發(fā)展過(guò)程中，逐步淘汰低層次的商業(yè)形態(tài)?！稗r(nóng)

38、改超”為項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售帶來(lái)了巨大的商機(jī)，超市零售將成為項(xiàng)目產(chǎn)品的主要流通場(chǎng)所；快餐店在我國(guó)的迅速發(fā)展，它對(duì)鮮切蔬菜的需求為項(xiàng)目產(chǎn)品市場(chǎng)提供了廣闊的空間，餐飲業(yè)必將成為項(xiàng)目產(chǎn)品銷售的又一有效途徑；項(xiàng)目產(chǎn)品突破了多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)蔬菜的限制進(jìn)口，可以直接外銷，出口成為項(xiàng)目產(chǎn)品新的流通途徑。4.1.3 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析項(xiàng)目區(qū)自然條件優(yōu)越，土地資源豐富，適合無(wú)公害蔬菜品種的生產(chǎn)。項(xiàng)目區(qū)無(wú)公害蔬菜栽培歷史悠久，項(xiàng)目單位具有運(yùn)作管理大型項(xiàng)目的經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)力量雄厚，科技支撐優(yōu)勢(shì)明顯。4.2休閑觀光旅游服務(wù)市場(chǎng)分析休閑旅游農(nóng)業(yè)是近代國(guó)內(nèi)外新興的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，它的特點(diǎn)是把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)事活動(dòng)、自然生態(tài)景觀、以

39、及鄉(xiāng)土人文、民情民俗廣泛結(jié)合起來(lái)，吸引消費(fèi)，讓顧（游）客觀光品嘗、娛樂(lè)度假、購(gòu)物攝影、參與體驗(yàn)和旅游考察等時(shí)尚活動(dòng)。觀光休閑農(nóng)業(yè)，在美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家20世紀(jì)70年代已形成產(chǎn)業(yè)。進(jìn)入20世紀(jì)90年代，隨著我國(guó)人民生活水平提高，中國(guó)鄉(xiāng)村旅游趨熱。 據(jù)測(cè)算，目前中國(guó)的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)）每年接待游客超過(guò)3億人次，旅游收入超過(guò)400億人民幣。以“體驗(yàn)農(nóng)民生活，享受農(nóng)村風(fēng)光，欣賞農(nóng)村風(fēng)情”為主的農(nóng)業(yè)休閑旅游隨著人們生活水平的提高，市場(chǎng)前景日趨擴(kuò)大。 近幾年來(lái)，隨著*縣市城市社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的大幅度提高，為適應(yīng)城市居民的消費(fèi)需要，觀光休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游也應(yīng)運(yùn)而生，觀光農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)較快的發(fā)展

40、勢(shì)頭。隨著*縣旅游業(yè)的發(fā)展，開(kāi)發(fā)旅游休閑農(nóng)業(yè)的前景越來(lái)越廣闊。它不僅可以推動(dòng)旅游事業(yè)的發(fā)展，同時(shí)，也是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展有其特定的背景：一是近年來(lái)，人口都市化現(xiàn)象愈加嚴(yán)重，城市人口密度不斷增加，使得城市內(nèi)公園、綠地等休閑場(chǎng)所嚴(yán)重不足；二是人們的消費(fèi)觀念有了改變，輕松、舒適的環(huán)境很受歡迎，因此，用在旅游上的消費(fèi)大幅度增加；三是城市現(xiàn)代化、工業(yè)化、機(jī)械化程度的提升，使都市人們用于休閑的時(shí)間越來(lái)越多，為旅游農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇。觀光休閑農(nóng)業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿υ谟冢簭南M(fèi)對(duì)象來(lái)看，觀光農(nóng)業(yè)的消費(fèi)對(duì)象主要是城市居民，他們中的大部分人有去郊區(qū)觀光、休閑的愿望；從消費(fèi)能力看，目前已經(jīng)有相當(dāng)一

41、部分城市居民具有參加農(nóng)業(yè)觀光休閑旅游的能力，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這一消費(fèi)群體將不斷擴(kuò)大，消費(fèi)水平也將不斷提高，觀光休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)開(kāi)始成為城市人口新的消費(fèi)熱點(diǎn)之一。第五章 建設(shè)方案5.1 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模5.1.1產(chǎn)品方案年加工生產(chǎn)辣椒、黃瓜、番茄、茄子等無(wú)公害蔬菜400噸。5.1.2建設(shè)規(guī)模1、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)80畝，示范區(qū)種植的品種以辣椒、黃瓜、番茄、茄子、水果黃瓜、水果番茄、水果藍(lán)瓜、豇豆、四季豆、紫甘藍(lán)等各類時(shí)令蔬菜等品種為主。2、休閑觀光旅游區(qū)項(xiàng)目建設(shè)休閑觀光旅游區(qū)20畝，內(nèi)設(shè)精品瓜果大觀園、果蔬采摘園。5.2 建設(shè)規(guī)劃和布局新建80畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范種植區(qū)，建設(shè)休

42、閑觀光旅游區(qū)20畝，分布在*縣田壩鄉(xiāng)下田壩村。5.3 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)5.3.1建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行建設(shè)。5.3.2產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害優(yōu)質(zhì)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)。5.4 工藝技術(shù)方案5.4.1無(wú)公害蔬菜種植技術(shù)5.4.1.1工藝技術(shù)路線按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的要求，制定各種蔬菜生產(chǎn)的具體技術(shù)規(guī)范，在實(shí)施過(guò)程中嚴(yán)格遵守，把好生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量關(guān)。 基地配備專業(yè)植保人員，堅(jiān)持病蟲(chóng)測(cè)報(bào)，總結(jié)病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，以生態(tài)調(diào)控、農(nóng)業(yè)措施及物理防治為主要手段，充分利用好本地天敵資源進(jìn)行自然或人工控制。農(nóng)業(yè)措施主要是選擇豐產(chǎn)、抗病蟲(chóng)品種，調(diào)整耕作制度，采用水旱輪作

43、。物理防治是采取頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。化學(xué)防治優(yōu)選生物源農(nóng)藥如Bt、苦參堿等，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥如安打、菜喜、米滿、除盡、銳勁敵等 ，選擇最佳防治期，將病蟲(chóng)消滅在點(diǎn)片發(fā)生期。嚴(yán)格控制施藥次數(shù)和藥量，盡量使用有效低劑量，嚴(yán)禁在蔬菜上使用有機(jī)磷等高毒高殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格遵守采收安全間隔期。生產(chǎn)過(guò)程中，各類蔬菜品種都要制定相應(yīng)的田間管理措施，做到事先有規(guī)劃，實(shí)施有記錄，具體田塊都有專人負(fù)責(zé)，施肥、噴藥統(tǒng)一配制，灌水、排水統(tǒng)一調(diào)度，做到生產(chǎn)的全程控制，保證生產(chǎn)符合無(wú)公害蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)的需求。5.4.1.2工藝技術(shù)流程圖播 種1、苗、種場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)流程施基肥整地做畦床準(zhǔn)備苗床準(zhǔn)備備澆 水

44、遮 蔭出 苗除草間苗床準(zhǔn)備 出 苗煉 苗施肥施藥備2、種植基地種植技術(shù)產(chǎn)流程整地做畦床準(zhǔn)備大田準(zhǔn)備移栽施基肥澆水緩苗培肥培土施緩苗肥肥中耕除草收獲病蟲(chóng)害防治備 5.4.1.3工藝（技術(shù)）流程說(shuō)明無(wú)公害蔬菜栽培技術(shù)工藝流程說(shuō)明如下：1、選擇良好的生態(tài)環(huán)境，建立規(guī)模化生產(chǎn)基地良好的生長(zhǎng)環(huán)境是無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的基礎(chǔ)。一般要求生產(chǎn)基地周邊lkm范圍內(nèi)無(wú)重大工業(yè)污染源，大氣、水質(zhì)和土壤狀況符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，且交通便利、水利排灌設(shè)備良好、土地肥沃、地勢(shì)較高(不易受澇)。如建大棚等保護(hù)設(shè)施，還要求避免大風(fēng)害。2、制訂規(guī)范的生產(chǎn)技術(shù)、操作規(guī)程，確保產(chǎn)品質(zhì)量（1）選擇良種要根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)淘汰老品種，更換新品種，以

45、適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求，提高競(jìng)爭(zhēng)力。（2）改良土壤蔬菜生產(chǎn)復(fù)種指數(shù)高，地力消耗巨大，且多年連續(xù)種植，化肥、農(nóng)藥(含除草劑)單位面積施用量大，易造成土壤中有害化學(xué)物和病菌積累，導(dǎo)致土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)和微生態(tài)環(huán)境惡化，土壤肥力下降，需持續(xù)進(jìn)行改良。合理輪作：首先是水旱輪作，可以有效地改善土壤理化性質(zhì)，消除有害病菌；其次是不同品種換茬種植。調(diào)整酸堿度：在每茬作物種植前，根據(jù)作物生長(zhǎng)對(duì)土壤pH值的要求調(diào)整土壤酸堿度。如偏酸，可用生石灰進(jìn)行調(diào)節(jié)，以有效地降低土壤酸性，改善土壤理化性質(zhì)。（3）科學(xué)施肥施肥不能對(duì)蔬菜產(chǎn)品和環(huán)境造成污染。不能使用有害物質(zhì)，在蔬菜產(chǎn)品中的殘留量不能超標(biāo)，同時(shí)還要有足夠的有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分返回到土

46、壤中。以保證和增加土壤中有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分及生物活性，做到用地和養(yǎng)地相結(jié)合。大量使用有機(jī)肥：有機(jī)肥是指用動(dòng)植物殘?bào)w、畜糞尿生物料、綠肥作物秸稈等與一定量的泥土或水拌合堆積漚制而成，也稱農(nóng)家肥，如在其基礎(chǔ)上加入對(duì)作物和土壤有益的生物菌，則稱為生物有機(jī)肥。這類肥料一般作基肥使用，肥效長(zhǎng)，養(yǎng)分豐富全面，可培肥地力，改善土壤理化性狀，有利于提高蔬菜產(chǎn)量，改善產(chǎn)品品質(zhì)，增強(qiáng)蔬菜抗蟲(chóng)抗病性，從而減少農(nóng)藥施用量。適量使用化肥：化肥是指通過(guò)化學(xué)合成或提煉出來(lái)的一類肥料，其養(yǎng)分含量高而單一，肥效釋放快而短，一般作追肥使用，可以迅速滿足蔬菜生產(chǎn)對(duì)養(yǎng)分的需求。生產(chǎn)上，一般將氮、磷、鉀搭配起來(lái)使用，并根據(jù)土壤肥力和不同蔬菜

47、對(duì)養(yǎng)分的需求實(shí)行配方施肥。同時(shí)，嚴(yán)格限制氮肥施用的種類和數(shù)量，禁止使用硝態(tài)氮肥。（4）綜合防治病蟲(chóng)草害堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則，在做好測(cè)報(bào)的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用多種措施防治病蟲(chóng)草害。廣泛使用農(nóng)業(yè)防治措施：選用抗病良種，實(shí)行合理輪作和間作，清潔田園，減少病蟲(chóng)草源。另外，采取冬耕凍壟、夏耕炕地或泡田、深溝窄畦、嫁接育苗等措施也可以達(dá)到顯著的防病蟲(chóng)草害效果?？茖W(xué)應(yīng)用物理防治措施：可利用防蟲(chóng)網(wǎng)、黃色粉板、銀灰膜、殺蟲(chóng)燈、性引誘劑、糖醋液及負(fù)壓吸蟲(chóng)器等機(jī)械物理手段防治蟲(chóng)害；用溫湯浸種或種子干熱處理、遮陽(yáng)網(wǎng)降溫等措施減輕病害的發(fā)生程度；用覆蓋、太陽(yáng)能、火焰燒草及人工機(jī)械除草等方法可以有效防治草害。大力

48、發(fā)展生物防治措施：用動(dòng)植物及其代謝產(chǎn)物作原料而生產(chǎn)的農(nóng)藥稱之為生物農(nóng)藥，且有高效、低毒、對(duì)產(chǎn)品和環(huán)境不易污染等特點(diǎn)。如BT乳劑、阿維菌素、天然除蟲(chóng)菌、魚(yú)滕酮、苦生堿、農(nóng)用鏈霉素、井岡霉素、春雷霉素和病毒A等已在生產(chǎn)上廣泛使用，有很好的防治效果。提倡利用生態(tài)防治措施：通過(guò)模擬自然生態(tài)系統(tǒng)，增加種植不同種屬多樣性(時(shí)間上合理輪作與播種、收獲時(shí)間的變化選擇，空間上為多種作物品種的復(fù)合種植)品種的方式，制造一個(gè)近似自然系統(tǒng)，并在系統(tǒng)內(nèi)培養(yǎng)害蟲(chóng)捕食者和寄生者來(lái)達(dá)到防治害蟲(chóng)發(fā)生的目的。嚴(yán)格控制化學(xué)農(nóng)藥的使用：首先，要禁止使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，只能使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥；其次，嚴(yán)格控制用藥量，不隨

49、意提高施藥濃度和次數(shù)，提倡交替使用和合理混用，避免長(zhǎng)期單一使用一種農(nóng)藥而導(dǎo)致病蟲(chóng)產(chǎn)生抗性，降低防治效果；再次，蔬菜地因復(fù)種指數(shù)高，在除草時(shí)最好選擇土壤殘留量小的除草劑，如百草枯(克無(wú)蹤)，盡量減少草甘膦、乙草胺等高殘留除草劑的使用次數(shù)。3、建立嚴(yán)密的質(zhì)量監(jiān)控體系，實(shí)行全程質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。（1）加大對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的監(jiān)測(cè)每一年對(duì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地的土壤和水質(zhì)抽查1次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行解決，從生產(chǎn)環(huán)境源頭上確保蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。（2）加大對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)控定期對(duì)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地使用的農(nóng)業(yè)投入品(肥料、種子、農(nóng)藥、農(nóng)膜等)進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，重點(diǎn)監(jiān)控農(nóng)藥使用的種類、次數(shù)及殘留量。（3

50、）加大對(duì)產(chǎn)品包裝、貯藏、運(yùn)輸和銷售過(guò)程的監(jiān)控根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，制訂相應(yīng)的操作規(guī)程，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、安全指標(biāo)、外包裝、貯藏溫度等進(jìn)行監(jiān)控，確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全。5.4.2凈菜加工技術(shù)方案5.4.2.1生產(chǎn)技術(shù)方案蔬菜加工技術(shù)方案：根據(jù)無(wú)公害蔬菜加工的技術(shù)規(guī)范，采用先進(jìn)的設(shè)備、成熟的工藝使凈菜達(dá)到規(guī)范要求，并達(dá)到各種物耗低、效率高的效果。生產(chǎn)中嚴(yán)格執(zhí)行SSOP（衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序）、和HACCP質(zhì)量管理體系，并引入ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)體系，將生產(chǎn)全過(guò)程置于嚴(yán)格和量化的技術(shù)指標(biāo)之下，確保生產(chǎn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)。5.4.2.2凈菜生產(chǎn)工藝流程圖及說(shuō)明1、工藝流程圖圖5-1 凈菜生產(chǎn)工藝流程圖2、工藝流程說(shuō)明材料采收 必須達(dá)

51、到綠色、有機(jī)、無(wú)公害、無(wú)污染的要求。預(yù)冷 對(duì)采購(gòu)來(lái)的蔬菜原料進(jìn)行冷卻，以消除蔬菜的田間熱，延緩蔬菜的生理變化。分選 將腐爛、蟲(chóng)蝕、斑疤或形狀大小不符合要求的全部分撿出來(lái)。清洗 清洗掉各類雜物。殺菌 去除農(nóng)藥殘存，殺滅蔬菜表面的細(xì)菌、霉菌等微生物。漂洗 將殺菌時(shí)在蔬菜表面含有的各類化學(xué)成份通過(guò)凈水漂洗干凈。去皮切分 按照不同的加工原料，先去外皮，再采用蔬菜切片、切絲、切丁機(jī)進(jìn)行切分處理。保鮮護(hù)色 使用護(hù)色劑來(lái)抑制凈菜的褐變，延長(zhǎng)其保鮮期。脫水滅菌：將通過(guò)前面一系列工藝后的凈菜表面水分除去，并進(jìn)行二次滅菌，確保衛(wèi)生及食用安全。包裝：采用托盤(pán)包裝、真空袋包裝或充氣包裝。5.5 設(shè)備方案5.5.1設(shè)備

52、選型主要設(shè)備選型的原則是技術(shù)先進(jìn)、可靠和經(jīng)濟(jì)合理。（1）主要設(shè)備選型的原則應(yīng)與選擇的項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目的要求，可獲得最大效益。（2）適應(yīng)產(chǎn)品品種和質(zhì)量的要求。（3）提高連續(xù)、大型化程序，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。（4）降低原材料、水、電、汽單耗，滿足環(huán)境保護(hù)要求。（5）強(qiáng)調(diào)設(shè)備的可靠性、成熟性，保證生產(chǎn)和質(zhì)量穩(wěn)定。不允許將不成熟或未經(jīng)生產(chǎn)考驗(yàn)的設(shè)備用于建設(shè)方案設(shè)計(jì)。（6）符合政府或?qū)ｉT(mén)機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。（7）在滿足機(jī)械功能和生產(chǎn)過(guò)程的條件下，力求經(jīng)濟(jì)合理（含用料、制造、操作和維護(hù)保養(yǎng)），盡可能立足于國(guó)內(nèi)。（8）主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套。5.5.

53、2設(shè)備清單基于以上原則，結(jié)合本項(xiàng)目特點(diǎn)，項(xiàng)目所需設(shè)備主要包括真空預(yù)冷設(shè)備、帶式輸送機(jī)、滾筒式分級(jí)機(jī)、毛刷式清洗機(jī)、臭氧殺菌設(shè)備、三足式離心機(jī)、去皮機(jī)、多用切菜機(jī)、充氣包裝設(shè)備等生產(chǎn)設(shè)備。5.5.3設(shè)備來(lái)源均選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備，并委托有相應(yīng)資質(zhì)的招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)代理招標(biāo)，采用公開(kāi)招標(biāo)的方式進(jìn)行，所有招標(biāo)信息均上網(wǎng)發(fā)布。5.6 建筑方案5.6.1建筑物（主體工程）本項(xiàng)目主體工程3330平方米，詳見(jiàn)表5-1。表5-1 建筑物（主體工程）一覽表序號(hào)主體工程名稱單位數(shù)量類型1.1生產(chǎn)加工車間平方米1400 一層，鋼架結(jié)構(gòu)1.2展廳平方米600 一層，鋼架結(jié)構(gòu)1.3辦公用房平方米600 三層，框架結(jié)構(gòu)1.4生活

54、用房平方米700 三層，磚混結(jié)構(gòu)1.5門(mén)衛(wèi)平方米30磚混結(jié)構(gòu)合計(jì)平方米33305.6.2輔助工程1、給水工程示范區(qū)生活用水通過(guò)城市供水管網(wǎng)供水，同時(shí)自打深水井，可滿足示范區(qū)日常生產(chǎn)生活用水。農(nóng)業(yè)用水主要是以水庫(kù)水和雨水為主。2、供電工程供電線路以架空為主，局部地區(qū)采用直埋方式。3、通信工程電信線路由區(qū)外引入，綜合布線線路采用在弱電混凝土排管內(nèi)敷設(shè)方式，排管管徑為90，管頂埋深0.7米。通信線路均采用單?；蚨嗄９饫|，其它弱電線路則根據(jù)設(shè)備要求配用控制電纜或屏蔽電纜。5.7 實(shí)施進(jìn)度安排1、項(xiàng)目建設(shè)期限及分月進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)工期12個(gè)月，分月進(jìn)度如下：（1）編制項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 2009年7月（

55、2）編制初步設(shè)計(jì)和工藝圖紙?jiān)O(shè)計(jì) 2009年8月9月（3）土建工程施工 2009年10月2010年5月（4）設(shè)備訂貨 2010年3月4月（5）設(shè)備交付及安裝調(diào)試、人員培訓(xùn) 2010年5月（6）設(shè)備試運(yùn)轉(zhuǎn)及驗(yàn)收 2010年6月（7）正式營(yíng)運(yùn) 2010年7月2、工程建設(shè)進(jìn)度表表5-2 項(xiàng)目工程進(jìn)度表項(xiàng)目200920107891011121234567可研編制初步設(shè)計(jì)和工藝設(shè)計(jì)土建施工設(shè)備訂貨及制造人員培訓(xùn)設(shè)備安裝調(diào)試設(shè)備試運(yùn)轉(zhuǎn)及驗(yàn)收、正式運(yùn)行第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)6.1 環(huán)境影響本項(xiàng)目為農(nóng)產(chǎn)品種植加工及觀光旅游項(xiàng)目，選擇先進(jìn)的設(shè)備與工藝技術(shù)，達(dá)到降低成本，減少污染和污染負(fù)荷。（1）噪音項(xiàng)目的噪音主要來(lái)源于生產(chǎn)設(shè)備，通過(guò)采取減震、消音處理，噪聲均不會(huì)超過(guò)工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。（2）廢水該項(xiàng)目的生產(chǎn)廢水是清洗蔬菜的污水和生活污水。（3）固體廢棄物該項(xiàng)目的固體廢棄物主要包括生活垃圾、辦公垃圾和生產(chǎn)垃圾。6.2 環(huán)境保護(hù)與治理措施1、無(wú)公害蔬菜，可以清潔空氣，補(bǔ)充氧氣，改善項(xiàng)目區(qū)小氣候，減少有害氣體的危害。對(duì)環(huán)境不會(huì)帶來(lái)任何影響。2、栽培和加工中產(chǎn)生的固體廢棄物主要是包裝廢料和生活垃圾等，運(yùn)送到垃圾處理