關(guān)于食品安全社會(huì)調(diào)查報(bào)告(3000字)社會(huì)調(diào)查報(bào)告

1、關(guān)于食品安全社會(huì)調(diào)查報(bào) 告（3000字）社會(huì)調(diào)查報(bào)告關(guān)于食品安全的社會(huì)調(diào)查報(bào)告14級(jí)62班內(nèi)容摘要古諺云： 民以食為天?！比欢秤忠园踩珵樘?。食品 安全問題關(guān)系到人們的身體健康和生命安全，更關(guān)系到經(jīng)濟(jì)能否健康快速地發(fā)展和社會(huì)是否和諧與穩(wěn)定。但近幾年，食 品安全事件頻頻發(fā)生，不斷考驗(yàn)著消費(fèi)者的承受力，讓消費(fèi) 者對(duì)食品安全產(chǎn)生了嚴(yán)重的擔(dān)憂。為此，我利用暑期的時(shí)間 展開了以食品安全為主題的社會(huì)調(diào)查，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題， 并找由解決的途徑。關(guān)鍵詞現(xiàn)狀問卷分析措施一、中國(guó)近年發(fā)生的食品安全事件i二、調(diào)查概況、分析與措施（一）概況本次調(diào)查，主要以問卷調(diào)查為主。 在調(diào)查期間，共有126 人做了問卷.問卷分析

2、根據(jù)收集到的問卷，對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，得到下列三 個(gè)主要圖示，并得由一些結(jié)論：圖一：圖二：圖三：1 .消費(fèi)者安全意識(shí)、維權(quán)意識(shí)不高根據(jù)圖一，我們可知有 22人經(jīng)常光顧街邊小攤，在選 購(gòu)食品時(shí)，65%以上的人主要關(guān)注價(jià)格、生產(chǎn)日期/保質(zhì)期，有44%的人關(guān)注品牌，而關(guān)注產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志或營(yíng)業(yè)執(zhí)照的人 所占的比例則只有 16.7%,而且有將近90%的人都曾選購(gòu)過 劣質(zhì)食品，由此可知消費(fèi)者雖有安全意識(shí)，但卻不高；在調(diào) 查問卷中，有這樣一個(gè)問題 您遇到食品安問題會(huì)采取什么措施工 有59.3%的人選擇自認(rèn)倒霉，以后不再該家買東西，只有少數(shù)人才會(huì)選取法 律途徑解決，可見在生活中多數(shù)消費(fèi)者都是抱著多一事不 如少一

3、事”的心態(tài)，維權(quán)意識(shí)不高。2 .問題食品存在形式多樣在調(diào)查中，我們列舉了當(dāng)前食品存在的主要問題有以下 幾種：沒達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，假冒知名品牌 ；食品添加劑 超量使用問題；農(nóng)藥、抗生素、重金屬、防腐劑等高殘留問 題、地溝油問題；包裝袋上沒有明確標(biāo)明轉(zhuǎn)基因食品；食品 過期變質(zhì)問題、散裝食品衛(wèi)生問題，可見問題食品形式多樣， 讓人防不勝防。3 .食品安全由現(xiàn)問題原因有多種(1)不法商販和黑心商家利欲熏心，致消費(fèi)者不顧隨著時(shí)代的發(fā)展，技術(shù)水平越來越發(fā)達(dá)，不法商家為了 增加利潤(rùn)，牟取暴利，反而利用先進(jìn)的技術(shù)來降低成本。從 食品造假到濫用添加劑、非法添加化學(xué)物，基本所有只要能 降低成本的手段都被不法商販和黑

4、心商家所利用，根本置消費(fèi)者的健康于不顧。在調(diào)查中，有81.7%的人都是這樣認(rèn)為。(2)政府部門監(jiān)管不力，質(zhì)檢相關(guān)人員水平不高。在調(diào)查中，有 80.2%的人認(rèn)為食品安全由現(xiàn)問題的功臣”之一就是政府，政府監(jiān)管不到位。假如政府部門監(jiān)管到 位，相關(guān)工作人員擁有較高的水平，怎么會(huì)給不法商家可趁 之機(jī)？從雙匯瘦肉精事件中我們就可以看生，恰恰是在執(zhí)行國(guó)家有關(guān)檢驗(yàn)的硬性規(guī)定不利，以抽查取代普查，每月一次，每次千分之二的比率進(jìn)行抽查，如此小范圍的抽查范圍，怎么能夠的保證不法分子不存在僥幸心理。像轟動(dòng)一時(shí)的三鹿奶粉事件，免檢制度雖然能夠激勵(lì)企業(yè)，可是不到位的監(jiān)督 最終釀成了大禍。并且還有一些質(zhì)檢人員與不法企業(yè)狼狽

5、為 奸，更對(duì)消費(fèi)者的健康造成危害。(3)懲罰力度不夠，食品安全違法犯罪成本不高。我國(guó)對(duì)食品安全的懲罰力度不夠，犯了法被抓到懲罰不高，抓不到利潤(rùn)巨大，無怪乎不法商家對(duì)此趨之如鷲。2010年，三聚匐胺卷土重來就是一個(gè)很好的證明。(4)食品安全法律體系不完善沒有規(guī)矩，不成方圓 工食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴于一套完善的食品安全法律體系。 在看到我國(guó)食品安全存在問題的同時(shí)，應(yīng)明白我國(guó)食品安全法律體系所存在的諸多弊端和問題，各級(jí)有關(guān)政府部門應(yīng)高度重視這個(gè)問題，加強(qiáng)和完善我國(guó)的食品安全法律體系，這在當(dāng)前尤為重要和迫切。(5)消費(fèi)者自身缺乏假冒偽劣鑒別能力俗話說得好 乙個(gè)巴掌拍不響”。若是消費(fèi)者都練就了火眼精金

6、工 或許食品安全事件發(fā)生的概率就會(huì)降低。在調(diào) 查中，有53位被訪者從自身來找原因，以求能更好地解決 問題。(三)相關(guān)的措施與建議在調(diào)查時(shí)，有這樣一道題(圖示如下)從上圖中，我們可以看由當(dāng)前人們對(duì)食品安全形勢(shì)的 看法不容樂觀， 所以根據(jù)所了解到的情況和調(diào)查的數(shù)據(jù)提 由以下幾條建議：1 .全民強(qiáng)化教育，提升商家的專業(yè)水準(zhǔn)和商業(yè)道德古語有云 巳所不欲，勿施于人”，而現(xiàn)在那些不法商家， 明明對(duì)問題食品的危害性非常清楚，可是為了追求商業(yè)利 潤(rùn)，卻幾乎將道德摒棄于地，將問題食品由售給消費(fèi)者，造 成不可挽回的傷害。食品行業(yè)事關(guān)生命安全，需要的不僅是 技術(shù)和資本，更要講道德和良心。 如果誠(chéng)信缺失、道德敗壞、

7、是非不分、榮辱顛倒，文明底線失守，再好的制度也無法生 效，再快的發(fā)展也會(huì)由問題，所以進(jìn)行全民道德教育迫在眉 睫。2 .加強(qiáng)監(jiān)管力度，提升相關(guān)工作人員水平 保障食品安全，需要企業(yè)自律，但絕不能單單靠企業(yè)自律， 政府相關(guān)部門有效有力的監(jiān)管才是解決問題的正統(tǒng)。政府應(yīng)加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、 嚴(yán)格監(jiān)管，組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴(yán)明高校的食品 安全監(jiān)管隊(duì)伍，加大對(duì)涉及食品安全事件的企業(yè)和責(zé)任人的 懲罰打擊力度，提高整治效果，并且要督促監(jiān)管人員走入生 產(chǎn)一線，今天的食品安全問題，表面上看是企業(yè)自律不嚴(yán)而 導(dǎo)致，但深層政府有關(guān)職能部門監(jiān)管不夠，質(zhì)檢人員水平不 高，所以在加強(qiáng)

8、監(jiān)管力度的同時(shí)也要對(duì)相關(guān)工作人員進(jìn)行培 訓(xùn)，培訓(xùn)形式不限，但不要流于形式，要真正地提升他們的 水平。3 .加大懲罰力度4 .制定和完善的食品安全法律法規(guī)完善的法律法規(guī)體系是提升食品安全水平的根本保障。 只有擁有完備的法律體系，才可以做到有法可依，為此，政 府要高度重視食品安全的法律法規(guī)體系建設(shè)，把加強(qiáng)立法、 嚴(yán)格執(zhí)法放在非常重要的位置，強(qiáng)化食品安全信用管理。一 方面是加強(qiáng)立法，另一方面是嚴(yán)格執(zhí)法而且還要受到刑事制裁。通過這些嚴(yán)厲措施，確保有關(guān)法令、標(biāo)準(zhǔn)能得到嚴(yán)格 遵守。5 .開展食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)現(xiàn)如今是信息發(fā)達(dá)的時(shí)代，有關(guān)部門可以通過網(wǎng)絡(luò)、電 視、報(bào)紙期刊、講座等途徑來向消費(fèi)者宣傳食品安全法律法 規(guī)、政策和標(biāo)準(zhǔn)，普及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，提高全社會(huì)食品 安全意識(shí)，增強(qiáng)消費(fèi)者的自我保護(hù)和參與監(jiān)督能力。三、總結(jié)在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)有 48%的人對(duì)政府解決食品安全問 題充滿信心，38%的人沒有信心，剩下的持 無所謂”的態(tài)度, 可見，政府在食品安全方面任重而道遠(yuǎn)啊。恩格斯曾經(jīng)說過：個(gè)聰明的民族，從災(zāi)難和錯(cuò)誤中