食品企業(yè)各部門工作職責(zé)

1、各部門職責(zé)( LY-SC-05 )人力資源部職責(zé)1 負責(zé)公司人員招聘職工考核，安全生產(chǎn)教育，制訂并監(jiān)督實施安全生產(chǎn)的規(guī)章制度。2 負責(zé)制訂職工培訓(xùn)計劃。3 負責(zé)后勤保障工作。4 .負責(zé)職工薪酬體系制定。5 .負責(zé)制定各崗位說明書,各部門人員編制 .質(zhì)量負責(zé)人職責(zé)1、確保公司質(zhì)量管理體系所需要的過程得到建立、實施和保持。2、向公司總經(jīng)理報告質(zhì)量管理體系的業(yè)績和改進的需要。3、 保持在整個公司的領(lǐng)導(dǎo)，各職能部門和班組提高滿足顧客要求的意識。4、負責(zé)批準質(zhì)量管理體系的自我評價計劃并組織實施。5、負責(zé)批準質(zhì)量管理體系自我評價報告。6、負責(zé)質(zhì)量管理體系的持續(xù)改進工作管理。7、負責(zé)批準質(zhì)量管理體系的糾正和

2、預(yù)防措施。質(zhì)檢部職責(zé)1 負責(zé)本公司的質(zhì)量管理工作，處理各種質(zhì)量問題。2 負責(zé)產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗及送檢工作。3 負責(zé)本公司的計量管理工作。4 負責(zé)不合格品的識別與監(jiān)督處理， 并跟蹤不合格品的處理結(jié)果，負責(zé)糾正預(yù)防措施的實施與驗證工作。5 負責(zé)本公司的技術(shù)管理工作， 制訂與工藝技術(shù)規(guī)程操作規(guī)程原輔料質(zhì)量標準產(chǎn)品標準及檢驗文件，并監(jiān)督檢查其執(zhí)行情況。6 負責(zé)各種質(zhì)量文件工藝技術(shù)文件的發(fā)放管理工作。7 確保各類質(zhì)量報表的準確性，負責(zé)保管產(chǎn)品的檢驗報告檢驗資料。生產(chǎn)部職責(zé)1 負責(zé)編制生產(chǎn)計劃，原材料設(shè)備配件需求計劃。2 負責(zé)生產(chǎn)過程中各原材料半成品的管理， 負責(zé)工藝技術(shù)要求及操作規(guī)程的正確實施。3 及時掌握

3、并記錄各種生產(chǎn)情況，解決生產(chǎn)問題。4 建立健全各生產(chǎn)崗位的質(zhì)量責(zé)任制， 提高工人的操作技術(shù)水平。5 抓好安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)， 采取安全措施， 消除事故隱患6 制定設(shè)備維修計劃，負責(zé)設(shè)備的維護保養(yǎng)和檢修驗收工作。7 確保接受定單按時完成。采購部職責(zé)1 負責(zé)生產(chǎn)用原輔材料的采購，保證生產(chǎn)任務(wù)的完成。2 負責(zé)編制物資采購計劃，掌握物資信息，保證合理庫存。3 按請購部門提供的質(zhì)量標準進行采購， 對采購產(chǎn)品質(zhì)量嚴格把關(guān)。4 建立供應(yīng)商擋案，對供應(yīng)商的供貨情況每年進行一次評定，確定合格供方。銷售部職責(zé)1、負責(zé)識別顧客的需求和期望，對顧客訂貨要求進行評審并負責(zé)與顧客進行溝通。2、做好產(chǎn)品的售后服務(wù)工作，及時

4、收集顧客的意見，并處理顧客抱怨。3、負責(zé)市場預(yù)測，市場調(diào)研，及時掌握市場情況和顧客需求，為改進產(chǎn)品質(zhì)量和開發(fā)產(chǎn)品提供信息。4、 根據(jù)市場情況報銷售計劃，完成產(chǎn)品銷售任務(wù)。5、 每年做一次顧客滿意度調(diào)查?？偨?jīng)理職責(zé)1 負責(zé)貫徹執(zhí)行國家有關(guān)的方針和政策， 制定和實施本企業(yè)的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。2 負責(zé)建立與質(zhì)量體系相適應(yīng)的組織機構(gòu)， 分配各部門的質(zhì)量職責(zé)和權(quán)限，為體系運行配備充分的資源。3 向企業(yè)內(nèi)部傳達滿足顧客要求的法律法規(guī)要求的重要性，負責(zé)產(chǎn)品質(zhì)量法 食品衛(wèi)生法在本企業(yè)的貫徹實施，對最終產(chǎn)品質(zhì)量負全責(zé)。4 批準各項管理制度， 采取有效方式保證全體員工按文件執(zhí)行，并組織有關(guān)部門檢查督促各種計劃和

5、制度的執(zhí)行落實情況。5 從管理層中指定一名質(zhì)量負責(zé)人，并明確其職責(zé)和權(quán)限。6 審批年度人員培訓(xùn)計劃設(shè)備改造計劃 采購計劃和銷售計劃。7 定期召開質(zhì)量分析會議， 研究制度質(zhì)量改進措施， 解決重大產(chǎn)品質(zhì)量問題。操作工人職責(zé)1 嚴格遵守工藝紀律，按規(guī)程 作業(yè)指導(dǎo)書要求進行操作，對本工序的質(zhì)量負責(zé)。2 參加本公司組織的質(zhì)量管理專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn)， 認真學(xué)習(xí)本崗位的技術(shù)業(yè)務(wù)知識， 熟悉工藝和操作規(guī)程要求。3 做好生產(chǎn)過程的各種記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。4 遵守衛(wèi)生規(guī)范要求，做好本崗位的清潔衛(wèi)生， 清洗消毒工作，保持個人和環(huán)境衛(wèi)生。質(zhì)檢員職責(zé)1、嚴格按檢驗計劃和檢驗規(guī)程進行產(chǎn)品的抽檢工作，按檢驗質(zhì)量標準對產(chǎn)品進行外觀、 理化指標檢驗， 作出檢驗結(jié)論；2、完成本崗位擔(dān)負的檢驗工作，發(fā)現(xiàn)