李愛科-我國主要餅粕類飼料資源開發(fā)及利用技術(shù)新進(jìn)展

1、我國主要餅粕類飼料資源開發(fā)及利用技術(shù)新進(jìn)展國家糧食局科學(xué)研究院 李愛科我國糧食現(xiàn)狀n以世界7%的土地,養(yǎng)活著22%的人口n近年來我國糧食總產(chǎn)量維持在4.5-4.9億噸n人均糧食占有量為400kg左右,只有美國的1/3我國飼料行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)n年精飼料消耗達(dá)3億噸左右， 其中約有1.8億噸為原糧，1億多噸為糧食資源的加工副產(chǎn)品及下腳料n我國糧食總產(chǎn)量從1998年的5.1億噸下降到2003年的4.3億噸，供需平衡十分脆弱n豆粕、魚粉等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料資源嚴(yán)重短缺，現(xiàn)在年缺口達(dá)3000萬噸外國人看中國糧食n最近哈佛大學(xué)一項(xiàng)大型研究斷言： 中國最有可能發(fā)生的情況： 大量進(jìn)口糧食 糧價上漲，影響世界安全n

2、其實(shí)美國人早就提出了“中國的糧食養(yǎng)活不了中國人”2003年大豆產(chǎn)量與進(jìn)口情況n世界大豆年產(chǎn)量1.6億噸，美國、巴西、阿根廷等國占80， 我國只有1500萬噸n大豆進(jìn)口量比以前大增，為2200萬噸n養(yǎng)殖業(yè)及飼料業(yè)拉動了我國的大豆產(chǎn)品的進(jìn)口猛增脫皮豆粕的營養(yǎng)成份n脫皮率高于85%n粗蛋白含量可達(dá)到49%n賴氨酸含量:2.96%以上 組別 未脫皮豆粕 脫皮豆粕 脫皮豆粕小雞 中雞 大雞 小雞中雞大雞小雞中雞大雞配比（%） 豆粕（CP43） 292523豆粕（CP49） 292523262220營養(yǎng)成分 ME（kcal/kg） 295030503130295030503130295030503130C

3、P（%） 20.318.517.121.519.317.819.518.317Lys(%) 0.530.470.430.530.470.430.530.470.43M+C(%) 0.860.780.650.880.790.660.860.780.657周齡重（克） 1885 55.81956 60.51887 58.5ADG（克/天/只） 38.4739.9238.83F/G（克/克） 2.072.032.02經(jīng)濟(jì)效益比較（%） 100109.7119脫皮與未脫皮豆粕對肉雞的飼養(yǎng)效果棉籽、菜籽情況n年產(chǎn)1000萬噸以上棉籽,棉籽粕產(chǎn)量在600萬噸以上n年產(chǎn)1400萬噸以上的油菜籽(含時口約束0

4、0萬噸),菜籽粕產(chǎn)量在700萬噸以上n但是傳統(tǒng)的棉、菜籽粕粗纖維含量高、蛋白質(zhì)含量低，有效能值低n“八五”“九五”科技攻關(guān)系統(tǒng)地進(jìn)行蛋白質(zhì)飼料資源開發(fā)利用技術(shù)研究，為提高我國棉、菜籽餅粕的飼用效價開辟了新的途徑。新型高效低毒菜籽粕的研制n在日處理100噸菜籽的傳統(tǒng)制油工藝中，研究菜籽脫殼（皮）、仁殼分離工藝設(shè)備及菜籽粕脫毒工藝設(shè)備的配套應(yīng)用技術(shù)，調(diào)整制油溫度、壓力及浸出時間，保證在不影響傳統(tǒng)制油的出油率及油品質(zhì)量時，通過制油工藝生產(chǎn)的餅粕蛋白質(zhì)（氨基酸）含量高、消化利用率高，含有毒有害物質(zhì)少。 新型高效低毒菜籽粕的研制n改進(jìn)傳統(tǒng)制油工藝生產(chǎn)新型高效低毒飼用餅粕：脫皮、脫毒、提高效價n菜籽脫皮制

5、油：粗蛋白40-44，賴氨酸利用率達(dá)80n減少有毒有害物質(zhì)的殘留量：OZT3000ppm，ITC1000ppm. 腈200ppm新型高效低毒棉籽粕的研制n改進(jìn)傳統(tǒng)制油工藝生產(chǎn)新型高效低毒飼用棉籽粕：脫皮、脫毒、提高效價n棉籽脫皮制油：粗蛋白44-48，賴氨酸利用率達(dá)80，粗纖維7%，粗灰分7%n新型棉籽粕,仁中含殼率小于6%,殼中含仁率控制在1%以內(nèi)n減少有毒有害物質(zhì)的殘留量：游離棉酚150ppmn新型高效低毒棉粕及菜粕的開發(fā)應(yīng)用，使畜、禽及水產(chǎn)用無魚粉、低（無）豆粕日糧的研制開發(fā)成為可能。新型棉粕對生長肥育豬的飼喂效果豆粕組50%棉粕組100%棉粕組中豬大豬中豬大豬中豬大豬豆粕（CP43）1

6、8149740棉粕（CP45.86)009.3714.314菜粕444444ADG(克/天/頭)651775644767632754F/G(克/克)3.353.423.50經(jīng)濟(jì)效益比較(%)100104.52118.16新型高效低毒菜籽粕對生長肥育豬的飼喂效果豆粕組普通菜籽粕組新型高效低低毒菜籽粕組小豬中豬大豬小豬中豬大豬小豬中豬大豬豆粕12.212.212.2-棉粕3.03.0-3.03.0-3.03.0-普通菜籽粕-151515-新型菜籽粕-151515國產(chǎn)魚粉1.01.0-1.01.0-1.01.0-進(jìn)口魚粉1.5-1.5-1.5-ADG(克/天/頭)613579619F/G(克/克)3.5673.6743.5633經(jīng)濟(jì)效益比較(%)100101.78108.996結(jié)果與分析n生長豬生產(chǎn)性能比較：始重未重飼喂天數(shù)ADGF/G有毒菜粕組20.530.8587.74 21165793.674無毒菜粕組20.63 0.7589.91 2.41126193.5633豆粕組20.43 1.2489.19 31126133.5670對照 組 試驗(yàn)組 棉粕（CP46） 1 9菜粕（CP37） 13豆粕（CP43） 15614日