疫情對種雞生產(chǎn)的影響及西南地區(qū)一季度種雞存欄調(diào)查.docx

1、4熱點關(guān)注LIVESTOCKANDPOULTRYINDUSTRYNO.240疫情對種雞生產(chǎn)的影響及西南地區(qū)一季度種雞存欄調(diào)查11V進(jìn)朱茂秋李華彬（眉山溫氏育種公司，四川眉山511402）中圖分類號：S851.31*3文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號:1008-0414（2009）04-0004-04注：以上竟料數(shù)據(jù)主要由經(jīng)營淘汰種雞的客戶提供抽樣桂林南寧玉林AM時間地區(qū)地區(qū)地區(qū)甘1T2008年1月651642805092008年2月832384347552008年3月822655358822008年4月822655358822008年5月842314207352008年6月762063926742008

2、年7月701823686202008年8月751973376092008年9月722003145862008年10月711863075642008年11月711893375972008年12月7!187335593表2廣西地區(qū)主養(yǎng)殖區(qū)種雞存欄變化情況與疫情分析萬套1S萬13萬在疾病、疫情越來越困擾養(yǎng)禽業(yè)正常健康發(fā)展的今天，對市場變化趨勢的預(yù)測也變得越來越困難，因為很多的突然事故提前難以預(yù)料到，但突然事故對行業(yè)行情卻有著直接大轉(zhuǎn)彎的影響。在去年與幾乎所有有聯(lián)系的同行進(jìn)行今年上半年行情探討時，大家都一致認(rèn)為在經(jīng)歷了2007、20082個年度行情大起大落的劇烈變化后應(yīng)趨于平淡，苗雞銷倍價格略高于成本

3、就非常理想，誰也沒有預(yù)計到因受全國各地突然大面枳爆發(fā)非常嚴(yán)重的疫情及各種雞生產(chǎn)廠家對今年一季度苗雞行情不看好的影響，市場苗址流通不足導(dǎo)致整個一季度出現(xiàn)遠(yuǎn)超乎想象的火暴行情，給所有同行對行情預(yù)測上了一堂“教訓(xùn)課”。就是帶著接受教訓(xùn)注重調(diào)查的主旨.筆者對前段時間各地疫情對種雞生產(chǎn)產(chǎn)生的影響及西南地區(qū)一季度種雞存欄情況進(jìn)行了一個大致的調(diào)查，以期與從事本行業(yè)的各位同行共享信息，并對以后預(yù)測行情發(fā)展或調(diào)節(jié)生產(chǎn)計劃有所幫助。1全國各地疫情情況及種雞存欄生產(chǎn)情況自去年入冬后，各地區(qū)家禽生產(chǎn)就相繼發(fā)生疫情，直至去年12月份和今年1月份大面積爆發(fā)非常嚴(yán)敢的疫情，對家禽弄殖生產(chǎn)形成嚴(yán)重的影響。針對前段時間疫情爆發(fā)

4、，筆者與本集團(tuán)各區(qū)域分公司市場部通力合作,并與全國各地區(qū)有代發(fā)性的種雞養(yǎng)殖企和淘汰雞代理商緊密溝通展開了各區(qū)域疫情影響的調(diào)研。綜合各區(qū)域調(diào)研情況，廣東、江蘇兩養(yǎng)殖區(qū)域疫情較為嚴(yán)重，對種雞養(yǎng)殖業(yè)沖擊較犬；河南、山東、陜西等北方地區(qū)也比較嚴(yán)重，因收稿0JW：2009-03-18病而引起的種雞淘汰率也相對較高；西南地區(qū)基本沒有被波及到，種雞飼養(yǎng)生產(chǎn)幾乎不受影響。1.1廣東區(qū)域因疫情曝響而導(dǎo)致的淘汰抽樣調(diào)查情況衰1廣東區(qū)域因疫情影響而導(dǎo)致的淘汰抽樣調(diào)查情況區(qū)域&種發(fā)甫角科淘汰數(shù)量情況臺山三黃鳥2萬種有得病洵汰廣州不祥2萬種雞得病洵汰商委不祥6萬大小種雞得病全部灣汰大/K#04*冬陽山不祥10萬nT9I

5、TWfM部洵汰臺山麻黃】萬種雞得病青汰博羅麻黃2萬種鳥得病洵汰南海麻黃6萬種&得病灣汰三黃雞2萬種惠得耕淘汰Mib三黃科2萬種鳥得病洵汰魯山不樣不洋種鳩得病淘汰高明麻黃、快大黃4萬種舄得病肉汰江門土鳩2萬種趨得病灣汰高明不祥10萬種島得病洵汰鶴山快大、麻黃4萬種雞得病灣汰廣州金錢麻2萬種雞得料洵汰合計51萬針對前段時間廣東省肉雞疫情，我們從多渠道展開調(diào)研，從各區(qū)域家禽交射市場反饋情況中得知，未見大量病雞在市場上流通，未見種雞異常淘汰，淘汰種雞市場交為ht未見增加，價格也較為平穩(wěn)綜合雞苗經(jīng)營商、淘汰雞客戶提供信息，前段時間種雞疫情主要集中在廣東、江蘇兩地爆發(fā)，各養(yǎng)殖公司對疫情情況向外透露較少，病

6、雞處理都嚴(yán)格要求沒有流向市場（進(jìn)行掩埋銷毀，防止疫情進(jìn)一步擴(kuò)散）。1.2廣西地區(qū)主養(yǎng)殖區(qū)種贈存欄變化情況與疫情分析2008年12月份開產(chǎn)種雞為593萬，比上月就4萬，較2008年3、4月份最高峰期882萬套減少了289萬套，減幅高達(dá)33%。前期肉雞行情低迷,飼料價格高企，虧損嚴(yán)重導(dǎo)致資金鏈出現(xiàn)困難是廣西區(qū)域種大幅堿欄的主因。從淘汰雞市場反饋的情況看，前段時間未見廣西區(qū)域種雞出現(xiàn)異枷汰現(xiàn)象，廣西區(qū)域整體生產(chǎn)相對穩(wěn)定，未見種雞相關(guān)疫情報導(dǎo)，同時各種雞養(yǎng)殖公司出苗量:較為穩(wěn)定，未見異常M少。即使在商品雞方面有本星疾病出現(xiàn)，也多為喉氣管炎類疾病，整體影響不大。1.3華東區(qū)域種雞存欄狀況分析表3華東區(qū)域

7、種雞存欄各品種堵構(gòu)及存欄敷變化情況養(yǎng)殖jib02008年現(xiàn)存R域7開血久存欄相救浙江三黃雞87%,蛋公將海寧13%安三黃雞56*,肉余“R萬299萬垸南30%,14%498石299萬江旅竹絲勇3%.三黃斯北金28%.草三黃58%.其84萬48萬那7他13%蘇北、徽南養(yǎng)殖區(qū)是華東區(qū)域最為集中的養(yǎng)殖區(qū)域，2008年下半年持續(xù)低迷的苗雞行情、伺料“三聚氧胺”姿件及受前段時間相繼爆發(fā)疫情的影響，種雞存欄數(shù)折減Rt明顯。在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，在東臺“禽流感”事件后，影響敲嚴(yán)重的是海安的世雞.常規(guī)年存欄lit在2000萬羽的規(guī)模已萎縮到不足50%。而其他種雞場存欄種雞雖然未到產(chǎn)蛋周期，但受到疾病的影響.不少種

8、雞場采取提前淘汰措施，甚至采取強(qiáng)制換羽措施來回避經(jīng)營風(fēng)險.種蛋基本當(dāng)菜蛋出售。總體來看,華東種雞存欄量有近40%的下降衰4抽樣安區(qū)域幾個養(yǎng)殖大區(qū)種雞存欄變化情況主妥養(yǎng)品種存欄2009年2月與殖區(qū)域數(shù)I2008年7月比地區(qū)青脾麻220000誠少約40%快大60000減少約40%81740000廈少約40%安慶快大50000戒少約38%快大80000忒少約30%地區(qū)育麻30000戒少約30%81710000戒少約30%宣城她區(qū)老麻340000減少約30%快大1200000減少為30%817490000忒少約30%安徽區(qū)域口2008年下半年以來.肉格在情持續(xù)低迷.雞苗價格持續(xù)在成本線下.受行情影響，

9、種雞養(yǎng)殖為避虧損.入秋后種雞陸續(xù)減欄，同時何料三聚笊胺”與近期的疫情，加速了種雞的淘汰.促使安微區(qū)域現(xiàn)階段種雞存欄跌至低谷；近期安徽未見疫情發(fā)生.由疫情形成種聘淘汰較少。1.4西南區(qū)域種贈存欄情況（主要以四川省內(nèi)情況為參考）四川省內(nèi)肉雞dr場和各大養(yǎng)殖區(qū)域的情況相對比較平靜、，成都巾場近段時間肉鳴鑰斌和往常比基本沒有變化，各-體化公詞接貨情況也比較iE常，從r解的信息看.云貴川各種雞場都沒有疫情發(fā)生，商品雞也只有少址的疫病發(fā)生（樂ni.flf安等地區(qū)有零兄新城疫病發(fā)生），對全局基本沒有影響。1.5華中區(qū)域種雞存欄故變化情況（主要以河南種雞存欄敷為參考）受疾病影響產(chǎn)做率很低，種雞提前淘汰的較多；

10、同時受伺料價格高企、雞苗價格不穩(wěn)定的影響，后備種雞存欄積極性下降，使河南區(qū)域種雞存欄數(shù)址出現(xiàn)持續(xù)下降局面。據(jù)r解.整個河南受疾病影響導(dǎo)致種雞減少25%30%；山西今年反而較好，估計減少15%20%0川渝地區(qū)當(dāng)前種雞存欄概況總體來說.2008年對川渝地區(qū)種雞養(yǎng)殖影響最大的事情：一是5.12大地震內(nèi)接導(dǎo)致2008年6、7月份種雞引種大址減少.2009年一季度開產(chǎn)種鳩大量減少，2009年一季度川.渝地區(qū)雞苗緊缺；二是2008下半年的經(jīng)濟(jì)危機(jī)。一季度川渝地區(qū)開產(chǎn)的種雞址很少，總量在48.5萬套左右，加上外來苗依減少，1-2月份川油地區(qū)雞苗緊缺，但進(jìn)入第二季度，很多開產(chǎn)種雞進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，大推的后備種鳩陸

11、續(xù)開產(chǎn)，在4月和5月將出現(xiàn)產(chǎn)苗高峰，預(yù)計種格開產(chǎn)址將達(dá)到82.5萬套，基本恢夏到正常水平。雖然春皆前后很&一段時間成雞上市M都一直低于正常水平.但成雞銷侔卻沒有感受到供不應(yīng)求的壓力，居民消費能力受經(jīng)融危機(jī)影響下降很多，受此影響，各芥殖區(qū)芥尸存欄枳極性普遍不高；各種雞養(yǎng)殖企業(yè)老板也意思到了經(jīng)魅危機(jī)對消費的影響，紛紛調(diào)整了2009年下半年的種雞引種計劃.減少r種雞的引種數(shù)的。2 抽樣川渝部分地區(qū)種雞存欄情況3.1各區(qū)域種雞開產(chǎn)量困1各區(qū)域種雞升產(chǎn)量柱形對比圖相對于2月份雞苗的緊缺,進(jìn)入3月份，會有部分后備種雞陸續(xù)開產(chǎn),3月份雞苗緊缺的局面會有所好轉(zhuǎn)，但雞苗供應(yīng)依然不能滿足要求；進(jìn)入第二季度，從4月

12、份開始，開產(chǎn)種雞的數(shù)ht將大ht增加,并陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰期。在5、6月份，各種雞養(yǎng)殖企業(yè)基本都進(jìn)入生產(chǎn)高峰3.2開產(chǎn)種雞結(jié)構(gòu)比例構(gòu)比例圖化情況萬套區(qū)域品種2006年2007年2008年2008年2008年2009年賺計二季時間存程散第四季度第四季度第二季度第三季度第四季度箱一李度度開產(chǎn)2007年2季度475成*麻鳥黃瑋20.435.260452220362007年3季度519重慶麻曷鳥皮3.38.214.59.46.78.514.52007年4季度489綿陽麻勇0.83110.711.52008年2季度463烏支1587.243.552008年3手度420內(nèi)江7.116.515139.55.5

13、102008年4奉度380樂山麻身5.18.12520)2682009年1季度327用山麻冬44.556635.5育種烏皮1.22111河南的種雞存忙枇較去年同期減公司黃瑪1.20.50.50.5111少約30%,去年下半年河南區(qū)域種雞合計環(huán)比44.18388.2%13056.6%103.1-20.7%61.9-40%48.5-21.6%82.570.1%衰5華中區(qū)域種迪存欄數(shù)變*6川治各區(qū)域種雞開產(chǎn)萬套川渝地區(qū)H前的種雞養(yǎng)殖品種變化不大，仍然以背腳麻雞主；快大黃的芥殖眥進(jìn)一步萎縮；烏皮麻的芥殖則主要集中在重慶和瀘州一帶=另外，隨著人們的生活水品不斷提高,上雞在各市場的銷械逐漸增加，隨著一蛀-

14、體化公司推出的土雞類品種在成鳩巾場中的影響擴(kuò)大.川渝地區(qū)部分種格場也推出r自己的上雞類雞苗.汁會散養(yǎng)土雞的養(yǎng)殖姑在逐步增加：3.3外來苗進(jìn)入川渝地區(qū)情況圖3外來苗進(jìn)入川洽地區(qū)情況注：1進(jìn)苗量數(shù)據(jù)主要是成都火車站和重慶火車站的做據(jù)；2西南均價為西南分公司均價；3外來苗主要來自廣東、廣西、河南和山西等地川渝地區(qū)的雞苗動向受川滴地區(qū)肉雞養(yǎng)殖習(xí)慣影響，川渝地區(qū)散養(yǎng)戶養(yǎng)殖的基本都是鑒別后的公苗,鑒別率一般都要在90%以上。母苗基本不養(yǎng),混合畝也只是在局部地區(qū)用來養(yǎng)殖脫溫雞。3 綜合分析在經(jīng)過了2008年整年低迷行情的洗禮和1一2月份突發(fā)疫情的打擊后，各地區(qū)種雞養(yǎng)殖進(jìn)入又一個平穩(wěn)發(fā)展階段，各種鳩養(yǎng)殖企業(yè)都

15、逐漸放慢了發(fā)展的腳步。各肉雞養(yǎng)殖區(qū)域的養(yǎng)戶，經(jīng)過了2007-2008年成雞行悄大起大落的折磨后也逐漸恒I歸理性，開始敢視對后期行情的預(yù)測，不再盲目跟風(fēng)。綜奇各方面的信息，今后一段時間養(yǎng)雞行業(yè)會呈現(xiàn)出以下一些現(xiàn)象：5.1西南地區(qū)種雞芥殖方面，受5.12大地震和對經(jīng)融危機(jī)擔(dān)憂的影響，各種雞養(yǎng)殖企業(yè)針對2009年上、下半年的種雞引種數(shù)ht都有所減少，預(yù)計第二季度開產(chǎn)種雞數(shù)M較2008年同期將下降36.5%左右。5.2雞苗方面.受其他地區(qū)突發(fā)疫情的影響，今后34個月的時間從其他地區(qū)進(jìn)入西南地區(qū)的種蛋址和雞苗址都將減少很多，這個因素的存在既是西南地區(qū)1一2月份雞苗緊缺苗價高漲的鴨疫里默氏桿菌不同分離株生

16、化特性及胞外蛋白酶的檢測10唐好李縫樺高業(yè)丁孟建汪敏(西南大學(xué)榮昌校區(qū)動物醫(yī)學(xué)系，重慶榮昌402460)中圖分類號：S858.32文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1008-0414(2009)04-0006-03摘要研完測定了29株胃疫里默氏桿黃不網(wǎng)分離株的生化指標(biāo).并采用成物平板法、底物-PAGE法檢測了日疫里默氏桿菌胞外妥白尊的產(chǎn)生情況。姑果顯示，所有分再株接觸藤陽柱，州政性還原試臉、M.R和V.P試臉、摩i賂、捋戴酸尊朋4,大部分筋株不發(fā)酵成水化合物.能緩慢液化明膠.明膠液化陽柱率為89.7%(26/29)o庶物平板法和底物-PAGE法檢測發(fā)現(xiàn)，89.7%(26/29)的鴨疫里默氏桿菌分離株能產(chǎn)

17、生降解明膠和脫脂奶妥白的胞外妥白酷，且該蜂臭活姓可被EDTA抑制。關(guān)詞格疫里默氏桿菌生化特性胞，卜妥白酷DetectionofExtracellularProteasesofRiemerellaanatipestiferTANGYu,LIJi-xiang,GAOJi-ye,DINGMeng-jian,WANGMin(DepartmentofVeterinaryMedicine.SouthwestUniversityRongChangCampus,Chongqing402460,China)Abstract：Biochemicalcharactersweredetectedin29Riemere

18、llaanatipestiferisolatcs.Theactivityofextracellularproteaseswasanalyzedbyusingthesubstrateplateprocessandsubstrate-PAGE.Theresultsshowedthatallofisolatescouldsecretecatalasc.butnitratereductiontest.M.RandV.Ptest,ureaseandarginasewasnegative.Mostufisolatescouldnotutilizecarbohydrate.26/29(89.7%)strai

19、nscouldliquategelatinandwerepositiveindetectionofextracellularproteasesbyusageofsubstrateplateprocessandsubstrate-PAGE.Inaddition,theextracellularproteasescouldbeinhibitedbymelallopmteascinhibitor.Keywords：Riemerellaanatipestifer；Biochemicalcharacter；Extracellularproleases鴨疫里默氏桿菌(Riemerellaanatipest

20、ifer.RA)病.又稱為鴨傳染性漿膜炎、新替病、鴨敗血癥、鴨疫綜合&稚日期：2009-03-05作者簡介：唐妤(1981-).女，在讀碩士重要原因，同時也是今年上半年苗雞行情遠(yuǎn)比去年年底最樂觀的預(yù)測還樂觀的主要原因。5.3進(jìn)入第二季度，西南地區(qū)種雞開產(chǎn)址和進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰的種雞數(shù)坦都將大量增加.因此4、5月份的出苗員也會大增，雞苗價格預(yù)計會慢慢回落到正常水平(背腳麻混苗1.5-1.8元/羽)。5.4由于經(jīng)歷了2008年K期虧損的折磨，一部分社會散養(yǎng)戶退出養(yǎng)殖行征。它是由鴨疫里默氏桿萌引起的侵害家鴨、火雞及多種禽類的接觸性、急性或慢性、敗血性傳染病。由于本病的高發(fā)病率、高死亡率、高淘汰率，使其成為

21、當(dāng)前國內(nèi)外養(yǎng)鴨業(yè)面臨的嚴(yán)重問業(yè)導(dǎo)致社會散養(yǎng)址減少，同時由于擔(dān)心成雞價格的不確定性的擔(dān)心，很多社會散養(yǎng)戶對于高價苗基本會用觀望態(tài)度理性對待，不再會再象07年那樣盲目跟風(fēng)。5.5社會散養(yǎng)戶亦于分散風(fēng)險的目的，部分地區(qū)又有向脫溫雞市場過渡的趨勢，集中育雛7l0d或1個月后分賣給千家萬戶，同時把市場風(fēng)險也分?jǐn)偨o于家萬戶。映。胞外蚩白酶（Extracellularproteases,ECPase）是細(xì)菌的一種威要致病因子心。目前，對氣單胞曲、假單胞菌等的胞外蚩白解已有較深入研究，但鴨疫里默氏桿菌是否分泌胞外蛋白酶.還未見報道。本試驗利用底物平板法、底物-PAGE法對29株鴨疫里默氏桿曲不同分離株生化特性

22、和胞外蛋白醒進(jìn)行檢測，探討其是否分泌胞外蛋白醵，為進(jìn)一步研究鴨疫里默氏桿的的致病機(jī)理夏定基礎(chǔ)。1材料與方法1.1菌株鴨疫里就氏桿菌29株由西南大學(xué)榮國校區(qū)餅醫(yī)生物學(xué)實驗室鑒定、保存網(wǎng)，將上述菌種經(jīng)巧克力培養(yǎng)基純化培養(yǎng)，挑取單萌落，供檢測用。1.2細(xì)菌生化特性測定庶祐、甘露精、阿拉伯格、尿素醒、果慵、乳糖、半乳械、麥芽糖、海藻糖、赤俳糖、衛(wèi)茅醇、山梨醇等均采用微量:生化管發(fā)酵法，生化管購自杭州天和微生物試劑有限公司；明膠液化試驗按傳統(tǒng)明膠穿刺法進(jìn)行。1.3RA胸外,白fl|的制備RA純培養(yǎng)物接種于LB肉瀝，37無振蕩培芥24h,離心，上清液經(jīng)超濾濃編、丙AH沉淀、Tris-HCl緩沖液溶解、過濾

23、除I埼后保存?zhèn)溆?記為ECPase,1.4胞外炭白B|的檢測1.4.1菅養(yǎng)明膠平板法：.按Frazier法物制備營養(yǎng)明膠平板,將RA純培芥物點種f營養(yǎng)明膠平板，ECPase加入打孔的相同平板中，37T孵育24h,取出平板滴加23mL顯色劑（酸性氯化汞），平板上菌落或孔周圍出現(xiàn)清晰透明圈者.判為陽性。5.6由于社會散戶在I一2月投放成腐市場的苗M較少.同時由于2月份脫溫雞市場行悄的高價位運行，一些一體化養(yǎng)殖企業(yè)和散戶把均重在0.40.5kg/只的存欄肉雞宜接當(dāng)脫溫雞賣掉，學(xué)致4-5月份成批出欄的大雞數(shù)址將減少很多。5.7考慮到當(dāng)前經(jīng)融危機(jī)對民眾消費能力的影響，預(yù)計4一6月份的成雞應(yīng)該有一定的利潤

24、空間.但利潤空間不會太大。1.4.2蛋黃平板法：參照文獻(xiàn)方法悶，將RA純培養(yǎng)物點種于蛋黃平板.ECPase加入打孔的相同平板中，37T掰育1824h,在平板上圉落或孔周圍出現(xiàn)白色沉淀帶者，則磷脂酶陽性。1.4.3脫脂奶瓊脂平板法：參照文獻(xiàn)方法吐將RA純培養(yǎng)物點種于脫脂奶瓊脂平板，ECPase加入打孔的相同平板中.37幻孵育1824h,在平板上菌落或孔周圍出現(xiàn)透明溶蛋白圈看，判為陽性。1.4.4底物-PAGE法：參照文獻(xiàn)方法叫將0.1%明膠直接加入丙烯酸胺中聚合，然后加入培養(yǎng)的RA上清液,43C進(jìn)行電泳，用2.5%的TritonX-100浸泡30min/次，2次，再加入50mMTris-HC1緩沖液（1mMCa七pH7.8）罟于37T作用18h,考馬斯亮藍(lán)染色，觀察無色清晰條帶的情況。1.5金IV蛋白醇抑制劑EDTA對RA胞外蛋白51的影響