關(guān)于進(jìn)一步做好中華老字號(hào)保護(hù)和

1、關(guān)于進(jìn)一步做好中華老字號(hào)保護(hù)與促進(jìn)工作的幾點(diǎn)建議衢州市政協(xié)委員徐成正中華老字號(hào)是我國(guó)極其重要的傳統(tǒng)商業(yè)資源和彌足珍貴的文化遺產(chǎn)，是我國(guó)工商業(yè)發(fā)展歷史的見證者和幸存者。她的經(jīng)歷已經(jīng)超出了一般意義上的工業(yè)發(fā)展規(guī)律，烙上了濃厚的歷史印記和民族特色，是商業(yè)文化和民族文化的完美結(jié)合。老字號(hào)蘊(yùn)含著豐富的商業(yè)元素和傳統(tǒng)文化，是一個(gè)地方人文、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)風(fēng)俗等關(guān)系的真實(shí)寫照，是中華民族和全社會(huì)的共同財(cái)富，值得我們?nèi)テ肺?、挖掘、傳承，?chuàng)新。所以，保護(hù)和振興老字號(hào)，不僅在發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)，滿足人民物質(zhì)生活需要上具有重要作用，而且在保護(hù)文化遺產(chǎn)，彰顯城市獨(dú)特個(gè)性魅力，增強(qiáng)城市發(fā)展“軟實(shí)力”上也具有重要意義。一、提高認(rèn)識(shí)，

2、明確目標(biāo)（一）充分認(rèn)識(shí)保護(hù)與促進(jìn)中華老字號(hào)發(fā)展的重要意義。中華老字號(hào)承載著獨(dú)特技藝、精深服務(wù)理念和商業(yè)文化精髓，是我國(guó)彌足珍貴的自主品牌，在滿足消費(fèi)需求、豐富人民生活、展現(xiàn)民族文化等方面發(fā)揮著是益重要的作用，做好新時(shí)期中華老字號(hào)保護(hù)與促進(jìn)工作具有十分重要的意義：一是有利于推進(jìn)新時(shí)期商業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。衢州是國(guó)家歷史文化名城，是一座有1800年歷史的江南重鎮(zhèn)。地處浙、閩、贛、皖四省中心，位于金衢盆地西部，是錢塘江的發(fā)源地，有“四省通衢”之稱。早在東漢初平三年（192）就已置縣，至今已有1800多年歷史，是區(qū)域政治、經(jīng)濟(jì)、教育、商業(yè)中心，區(qū)域內(nèi)商業(yè)繁榮，人口稠密，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。要讓老字號(hào)在其城市中歷久不

3、衰，關(guān)鍵在于始終秉持誠(chéng)信為本、公道守規(guī)、貨真價(jià)實(shí)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的商業(yè)道德，以及質(zhì)量第一、顧客至上的經(jīng)營(yíng)理念。繼承和發(fā)揚(yáng)老字號(hào)優(yōu)秀商業(yè)文化，對(duì)于引導(dǎo)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建誠(chéng)信、規(guī)范的市場(chǎng)秩序，促進(jìn)商貿(mào)服務(wù)業(yè)業(yè)健康發(fā)展，具有重要的示范作用。二是有利于擴(kuò)大國(guó)內(nèi)消費(fèi)，打響品牌特色文化。中華老字號(hào)分布于眾多行業(yè)，其產(chǎn)品、服務(wù)深受廣大消費(fèi)者歡迎，特別是在民族傳統(tǒng)節(jié)日，老字號(hào)更是備受青睞?！吧塾镭S”麻餅是衢州市唯一獲得國(guó)家商務(wù)部首批中華老字號(hào)企業(yè)，該產(chǎn)品有著千年歷史、百年品牌。在如今，食品工業(yè)的迅猛發(fā)展，電子、機(jī)械、科技加工取代了手工工藝，象這種傳統(tǒng)的炭烤手工制作技藝，已面臨失傳，保護(hù)和促進(jìn)老字號(hào)發(fā)展，對(duì)于繁榮商品

4、市場(chǎng)、滿足居民需求、擴(kuò)大國(guó)內(nèi)消費(fèi)，打響衢州品牌特色文化，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)具有重要意義。三是有利于引領(lǐng)商貿(mào)行業(yè)提升經(jīng)營(yíng)管理水平。中華老字號(hào)歷經(jīng)市場(chǎng)考驗(yàn)而生生不息，根本在于其應(yīng)時(shí)而變，順應(yīng)市場(chǎng)變化的精深管理藝術(shù)和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。大力弘揚(yáng)中華老字號(hào)優(yōu)秀管理經(jīng)驗(yàn)，使其在廣大商貿(mào)企業(yè)中發(fā)揮引導(dǎo)示范作用，有利于帶動(dòng)提升全行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平。四是有利于保護(hù)和弘揚(yáng)優(yōu)秀民族品牌。中華老字號(hào)是具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力和國(guó)際影響力的優(yōu)秀民族品牌，在國(guó)內(nèi)外具有廣泛的消費(fèi)群體和卓著的品牌影響。保護(hù)與促進(jìn)中華老字號(hào)發(fā)展，是實(shí)施國(guó)家品牌戰(zhàn)略、促進(jìn)優(yōu)秀自主品牌做大做強(qiáng)的重要舉措。（二）明確工作目標(biāo)。堅(jiān)持傳承與創(chuàng)新相結(jié)合，政策扶持與企業(yè)自身發(fā)展相結(jié)

5、合，行業(yè)促進(jìn)與社會(huì)廣泛參與相結(jié)合，通過各方面共同努力，建立健全保護(hù)與促進(jìn)老字號(hào)發(fā)展的支持體系，形成全社會(huì)重視、支持老字號(hào)發(fā)展的良好氛圍。培育一批社會(huì)影響廣、發(fā)展?jié)摿Υ蟮闹献痔?hào)，成為具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力著名自主品牌，恢復(fù)發(fā)展老字號(hào)的優(yōu)秀傳統(tǒng)項(xiàng)目，使之重新獲生、逐步振興。通過保護(hù)與促進(jìn)，使中華老字號(hào)企業(yè)不斷適應(yīng)和滿足廣大居民對(duì)老字號(hào)產(chǎn)品和服務(wù)需求，充分發(fā)揮老字號(hào)對(duì)行業(yè)發(fā)展的榜樣示范和引領(lǐng)帶動(dòng)作用，有效推動(dòng)商業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)和服務(wù)水平的提升，促進(jìn)老字號(hào)在創(chuàng)新發(fā)展中創(chuàng)造更多社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化價(jià)值。二、加大力度，保護(hù)老字號(hào)特色（一）加強(qiáng)對(duì)中華老字號(hào)商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。要加強(qiáng)對(duì)中華老字號(hào)商標(biāo)的保護(hù)，鼓勵(lì)和支持中

6、華老字號(hào)在國(guó)內(nèi)外進(jìn)行保護(hù)性商標(biāo)注冊(cè)，依法嚴(yán)厲打擊各類侵犯中華老字號(hào)商標(biāo)權(quán)益的行為。同時(shí)，政府職能部門要利用知識(shí)產(chǎn)權(quán)援助機(jī)制項(xiàng)目，為中華老字號(hào)企業(yè)境外維權(quán)活動(dòng)提供支持。各政府部門要積極支持中華老字號(hào)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)保護(hù)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的自覺性和主動(dòng)性。（二）加強(qiáng)對(duì)老字號(hào)的文化遺產(chǎn)保護(hù)。要認(rèn)真組織老字號(hào)企業(yè)參加非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報(bào)和文物普查工作，積極爭(zhēng)取相關(guān)政策支持，逐步將符合條件的老字號(hào)技藝納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)體系，將老字號(hào)傳統(tǒng)建筑、老字號(hào)集中聽商業(yè)街區(qū)納入文物保護(hù)體系。要嚴(yán)格按照有關(guān)法規(guī)和規(guī)定，做好老字號(hào)傳統(tǒng)技藝、歷史建筑和文化保護(hù)工作，采取必要措施鼓勵(lì)老字號(hào)傳人開展傳習(xí)活動(dòng)。（三）加強(qiáng)

7、對(duì)老字號(hào)網(wǎng)點(diǎn)保護(hù)。在城市規(guī)劃、建設(shè)、改造項(xiàng)目中，充分考慮對(duì)老字號(hào)原址原貌的保護(hù)，涉及中華老字號(hào)店鋪原址動(dòng)遷的，要按照有關(guān)要求，在原地妥善安置或在其適宜發(fā)展的地段進(jìn)行安置，并嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)償。鼓勵(lì)老字號(hào)企業(yè)集聚式發(fā)展，建設(shè)有特色的老字號(hào)商業(yè)街區(qū)，弘揚(yáng)優(yōu)秀商業(yè)文化，為老字號(hào)企業(yè)保護(hù)與發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。三、推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新，做大做強(qiáng)（一）推進(jìn)機(jī)制創(chuàng)新。積極支持老字號(hào)企業(yè)進(jìn)行資產(chǎn)重組，鼓勵(lì)與規(guī)范各類資本參與老字號(hào)什業(yè)改組改制，特別是對(duì)困難較大的老字號(hào)企業(yè)實(shí)施戰(zhàn)略重組，提高老字號(hào)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在經(jīng)營(yíng)主體、主營(yíng)業(yè)務(wù)保持延續(xù)的條件下，支持符合條件的老字號(hào)企業(yè)上市，發(fā)揮老字號(hào)企業(yè)品牌和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，盤活

8、老字號(hào)資產(chǎn)。（二）弘揚(yáng)獨(dú)特技藝。對(duì)文化特色鮮明、具有廣泛群眾基礎(chǔ)的老字號(hào)傳統(tǒng)產(chǎn)品、技藝、品牌和產(chǎn)品配方，要加大支持力度，使之傳續(xù)光大。鼓勵(lì)老字號(hào)企業(yè)按照市場(chǎng)需要，在傳承傳統(tǒng)產(chǎn)品、技藝特色的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新，通過采用先進(jìn)的技術(shù)、生產(chǎn)工藝和設(shè)備，開發(fā)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)技術(shù)進(jìn)步。（三）做精自主品牌。鼓勵(lì)中華老字號(hào)企業(yè)充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、電子商務(wù)等現(xiàn)代流通方式，拓展市場(chǎng)潛力，擴(kuò)大品牌影響。支持企業(yè)創(chuàng)新自主品牌，在做精做強(qiáng)的過程中發(fā)展和延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)品牌競(jìng)爭(zhēng)力。（四）大力開拓市場(chǎng)。要積極支持中華老字號(hào)通過技術(shù)改造、工藝創(chuàng)新和加強(qiáng)營(yíng)銷，努力開拓國(guó)內(nèi)外市

9、場(chǎng)。利用中小商貿(mào)企業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金和中小企業(yè)開拓國(guó)際市場(chǎng)資金，對(duì)舉辦各類老字號(hào)展會(huì)，以及老字號(hào)企業(yè)參加國(guó)內(nèi)和境外展外給予支持。充分發(fā)揮政府職能部門作用，為老字號(hào)企業(yè)招商引資和開拓市場(chǎng)提供便利。要根據(jù)老字號(hào)企業(yè)實(shí)際需求，有重點(diǎn)地組織老字號(hào)企業(yè)及產(chǎn)品展示交流平臺(tái)，為老字號(hào)開拓市場(chǎng)創(chuàng)造條件。四、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造良好發(fā)展環(huán)境（一）加強(qiáng)對(duì)老字號(hào)的宣傳。充分利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等相關(guān)媒體，廣泛開展老字號(hào)優(yōu)秀技藝和品牌文化系列宣傳，不斷提高老字號(hào)的社會(huì)認(rèn)知度，營(yíng)造有利于老字號(hào)發(fā)展的良好環(huán)境和氛圍。（二）開展老字號(hào)交流。充分發(fā)揮保護(hù)和促進(jìn)中華老字號(hào)協(xié)會(huì)等行業(yè)組織的作用，積極開展老字號(hào)理論研究、政策咨詢和信息交流活動(dòng)。通過各種有效平臺(tái)和方式，進(jìn)行交流，學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)變化，在合作與競(jìng)爭(zhēng)中形成更大的品牌價(jià)值和市場(chǎng)影響力。加強(qiáng)地區(qū)間以及內(nèi)地和港澳臺(tái)地區(qū)老字號(hào)企業(yè)的交流，促進(jìn)合作，共同發(fā)展。（三）