民宿經(jīng)營(yíng)理念分享

1、民宿經(jīng)營(yíng)理念分享吳乾正民宿經(jīng)營(yíng)之成敗，經(jīng)營(yíng)理念是最重要的一環(huán)。優(yōu)質(zhì)的民宿經(jīng)營(yíng)者必須具備良好的理念和態(tài)度，才能將民宿經(jīng)營(yíng)的有魅力而且有內(nèi)容、有特色、有價(jià)值。好的經(jīng)營(yíng)理念是成就優(yōu)質(zhì)民宿的基本條件，而經(jīng)營(yíng)者本身必須要有一個(gè)重要的認(rèn)知，本身必須有終身學(xué)習(xí)的概念，唯有不斷地學(xué)習(xí)，才能夠提升自己的能力和民宿的特色與魅力。另外，經(jīng)營(yíng)者對(duì)于地方必須有清楚的愿景，因?yàn)榈胤降馁Y源是屬于大家的，必須兼顧生態(tài)保育、資源的保護(hù)、文化的保存才能讓地方得以永續(xù)發(fā)展。地方的永續(xù)發(fā)展是民宿經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，所以一個(gè)好的民宿經(jīng)營(yíng)者，必須對(duì)當(dāng)?shù)赝度敫嗟年P(guān)懷；對(duì)地方的資源要充份地了解，才能扮演好民宿經(jīng)營(yíng)者的角色。換言之，其實(shí)民宿經(jīng)營(yíng)者就

2、是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)人，充分熟悉當(dāng)?shù)?，然后分享?dāng)?shù)馁Y源，讓來(lái)民宿作客的人，體驗(yàn)當(dāng)?shù)氐纳?、了解?dāng)?shù)氐奈幕⒄J(rèn)識(shí)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)，更感受當(dāng)?shù)嘏娜算隆Ｃ袼藿?jīng)營(yíng)者其實(shí)是城鄉(xiāng)交流的最佳橋梁，除了對(duì)當(dāng)?shù)赜星宄恼J(rèn)知外,更必須清楚都會(huì)人士的需求。貼心的服務(wù)、舒適的空間和美好的環(huán)境，將是民宿經(jīng)營(yíng)的基本條件。充實(shí)自己，營(yíng)造更美好的小區(qū)、更是民宿經(jīng)營(yíng)者必須努力的方向。好的民宿像是當(dāng)?shù)氐慕哟彝?，除了住宿之外，餐飲也是非常重要的部分；另外，?dǎo)覽解說(shuō)也是民宿經(jīng)營(yíng)者必須具備的能力。有得住、有得吃、有得玩，是民宿提供的基本服務(wù)。另外，對(duì)于空間的規(guī)劃、環(huán)境的設(shè)計(jì)，以及對(duì)生活的品味和用心,更是經(jīng)營(yíng)者必須努力學(xué)習(xí)追求的。小而美是民宿經(jīng)

3、營(yíng)的基本觀念，精致而有特色更是民宿生存的不二法門(mén)。以市場(chǎng)需求而言，民宿經(jīng)營(yíng)者必須明白自己所經(jīng)營(yíng)的民宿，是想要提供給什么樣的客人，因?yàn)槊袼匏?jīng)營(yíng)的是小眾的相對(duì)市場(chǎng)，不可能滿足、適合所有的人，經(jīng)營(yíng)者必須有自己的方向與堅(jiān)持，以滿足您所想要接待的人為要求，用良好的理念作為經(jīng)營(yíng)的基本原則，然后用心經(jīng)營(yíng)。往往因?yàn)榱己玫膱?jiān)持，才能讓客人成為你的朋友，也成為你最大的支持者。其實(shí)民宿的經(jīng)營(yíng)就是努力滿足你想要的那一群人，只有堅(jiān)持良好的特色與風(fēng)格，選對(duì)合適的客人，才更能創(chuàng)造民宿本身的魅力與價(jià)值。除了設(shè)定經(jīng)營(yíng)的客群和風(fēng)格外，服務(wù)客人數(shù)的限定更是一個(gè)重要的觀念。優(yōu)質(zhì)的民宿經(jīng)營(yíng)者必須了解所擁有的環(huán)境和空間可以容納多少人是

4、舒適的；另外，更必須知道所有的工作人員到底可以服務(wù)多少的客人，才能創(chuàng)造出更高的滿意度和質(zhì)量。經(jīng)營(yíng)民宿必須以高滿意度為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，良好的滿意度和口碑，其實(shí)才是經(jīng)營(yíng)民宿最重要的部分。建筑風(fēng)格和特色是民宿經(jīng)營(yíng)的主體，而建筑的本身其實(shí)也反應(yīng)出主人的品味、觀念、風(fēng)格和內(nèi)涵。符合當(dāng)?shù)丨h(huán)境的建筑是經(jīng)營(yíng)民宿者必要有基本認(rèn)知，具特色且吸引人的建筑，再加上優(yōu)美的自然景觀，絕對(duì)是魅力民宿的基本條件。不但建筑要具美感，在空間的營(yíng)造上更必須細(xì)心打造溫馨舒適的度假空間，用主人的理念，創(chuàng)造出具主人特質(zhì)的環(huán)境空間，才能留住懂得彼此欣賞、互相分享的客人。而氣氛的營(yíng)造也是經(jīng)營(yíng)者必須學(xué)習(xí)的部分，環(huán)境是會(huì)說(shuō)話的，絕對(duì)不能忽視環(huán)境中任何的細(xì)節(jié)，更重要的是必須將客人當(dāng)成朋友。未來(lái)的民宿將是非常多元而且多樣的，如何建立吸引人的特色與風(fēng)格，將是民宿經(jīng)營(yíng)的一大課題。人性化且不要過(guò)度商業(yè)化是許多喜愛(ài)民宿者的共同認(rèn)知。觀光地區(qū)的民宿往往是提供給旅館住不下的客人，而未來(lái)臺(tái)灣所要發(fā)展的民宿，應(yīng)該是別于觀光區(qū)的民宿模式，而發(fā)展出結(jié)合鄉(xiāng)村度假、知性旅游、定點(diǎn)旅游和生態(tài)旅游的鄉(xiāng)村民宿，也許是在農(nóng)村、在山地部落、在海邊。擁有好山好水好人的好地方,