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文檔簡介

1、食品消防平安制度 (一)消防平安教育、培訓制度 1、每年定期組織員工學習消防法規(guī)和各項規(guī)章制度，做到依法治火。 2、應針對崗位特點進行消防平安教育培訓。 3、對消防器材設施維護保養(yǎng)和使用人員應進行實地演示和培訓。 4、對新員工進行崗前消防培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。 5、因工作需要員工換崗前必需進行再教育培訓。 6、消控中心等特殊崗位要進行專業(yè)培訓，經(jīng)考核合格，再上崗。 (二)防火巡查、檢查制度 1、落實逐級消防平安責任制和崗位消防平安責任制，落實巡查檢查制度。 2、每日對車間進行防火巡查。每月對廠區(qū)進行一次防火檢查并復查追蹤改善。 3、檢查中發(fā)覺火災隱患，檢查人員應填寫防火檢查記錄，并依據(jù)規(guī)

2、定，要求有關人員在記錄上簽名并準時整改。 4、對檢查中發(fā)覺的火災隱患未按規(guī)定時間準時整改的，依據(jù)獎懲制度賜予懲罰。 (三)平安疏散設施管理制度 1、單位應保持疏散通道、平安出口暢通，嚴禁占用疏散通道，嚴禁在平安出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。 2、應按規(guī)范設置符合國家規(guī)定的消防平安疏散指示標志和應急照明設施。 3、應保持防火門、消防平安疏散指示標志、應急照明、機械排煙送風、火災事故廣播等設施處于正常狀態(tài)，并定期組織檢查、測試、維護和保養(yǎng)。 4、嚴禁在營業(yè)或工作期間將平安出口上鎖。 5、嚴禁在營業(yè)或工作期間將平安疏散指示標志關閉、遮擋或掩蓋。 （四）用火、用電平安管理制度 

3、1、用電平安管理： (1)嚴禁任憑拉設電線，嚴禁超負荷用電。 (2)電氣線路、設備安裝應由持證電工負責。 (3)各部門下班后，該關閉的電源應予以關閉。 (4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。 2、用火平安管理： 動火作業(yè)前應清除動火點四周5米區(qū)域范圍內的易燃易爆危急物品或作適當?shù)钠桨哺綦x，并向保衛(wèi)部借取適當種類、數(shù)量的滅火器材隨時備用，結束作業(yè)后應即時歸還，若有動用應照實報告。   (五)消防把握中心管理制度 1、生疏并把握各類消防設施的使用性能，保證撲救火災過程中操作有序、精確快速。 2、做好消防值班記錄和交接班記錄，處理消防報警電話。 3、按時交接班，做好值班記錄、設備狀況、事故處理等狀況的交接手續(xù)。無交接班手續(xù)，值班人員不得擅自離崗。 4、發(fā)覺設備故障時，應準時報告，并通知有關部門準時修復。

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