八年級(jí)下冊(cè)第7單元第一章第4節(jié) 觀察鳥卵的結(jié)構(gòu) 實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新 說課稿

1、.觀察雞卵的構(gòu)造 尊敬的各位評(píng)委老師，大家好！今天我說的實(shí)驗(yàn)課題是?觀察雞卵的構(gòu)造?。我將從以下四個(gè)方面闡述我的說課內(nèi)容。一、教學(xué)分析（1） 教材分析本實(shí)驗(yàn)是人教版八年級(jí)下冊(cè)第7單元第一章第4節(jié)的教學(xué)內(nèi)容?！疤骄侩u卵的構(gòu)造是本節(jié)課的核心內(nèi)容。通過實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生清楚地理解雞卵的主要構(gòu)造及其功能,從而構(gòu)建本節(jié)課的核心概念。二學(xué)情分析為了準(zhǔn)確理解學(xué)情，課前我通過愛學(xué)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)組織學(xué)生預(yù)習(xí)。首先在平臺(tái)上發(fā)布任務(wù)，然后學(xué)生登錄該平臺(tái)完成老師布置的任務(wù)，學(xué)生完成后，老師可以在平臺(tái)上看到學(xué)生完成的情況及預(yù)習(xí)效果。通過對(duì)學(xué)生預(yù)習(xí)情況的分析，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)雞卵認(rèn)識(shí)存在以下問題：1、對(duì)卵殼的保護(hù)作用產(chǎn)生疑心2、對(duì)氣孔

2、及卵黃膜的概念模糊不清3、不理解胚盤的功能 通過以上分析，我制定了如下教學(xué)目的：三教學(xué)目的1、知識(shí)目的 說出雞卵的構(gòu)造及其功能。2、才能目的 1培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究才能和學(xué)會(huì)觀察的方法。 2培養(yǎng)學(xué)生合作以及交流表達(dá)的才能。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目的 1培養(yǎng)學(xué)生崇尚科學(xué)的態(tài)度和實(shí)事求是的精神。 2初步樹立構(gòu)造和功能相統(tǒng)一的辨證觀點(diǎn)。根據(jù)以上分析,我提出了五點(diǎn)改進(jìn)。二、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新及改進(jìn)1、增加了探究卵殼和卵殼膜的實(shí)驗(yàn)教材中提出卵殼和卵殼膜起保護(hù)作用，但沒有闡述卵殼及卵殼膜具有保護(hù)作用實(shí)例，因此我增加了新穎雞蛋和醋泡過后去除卵殼雞蛋的比照實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生真切感受到卵殼和卵殼膜具有保護(hù)作用。2、補(bǔ)充了探究氣孔的

3、實(shí)驗(yàn)氣孔比較小不易觀察，教材并沒有提出驗(yàn)證氣孔的方法，因此我引導(dǎo)學(xué)生大膽地進(jìn)展探究。學(xué)生設(shè)計(jì)了很多實(shí)驗(yàn)方案，如：有同學(xué)借鑒探究葉片氣孔的方法，即把雞卵放入溫水中，觀察卵殼外表現(xiàn)象。這個(gè)方案溫度不易控制，溫度過高蛋白質(zhì)容易變性，溫度太低現(xiàn)象不明顯。還有同學(xué)們提出用注射器向雞卵中注入空氣，觀察雞卵外表是否有液體滲出，這個(gè)實(shí)驗(yàn)要注意這兩點(diǎn):1.撞擊卵殼的孔越小越好,小孔周圍不能有裂紋2.緩慢注入空氣。 通過屢次實(shí)驗(yàn)和不斷改進(jìn)，我們發(fā)現(xiàn)這樣操作容易成功：首先用剪刀撞擊卵殼，使卵殼上出現(xiàn)小凹陷，再用注射器螺旋式插入，最后注射空氣。這個(gè)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯，同時(shí)激發(fā)了學(xué)生的探究興趣。3、補(bǔ)充了探究卵黃膜的實(shí)

4、驗(yàn) 卵黃膜很薄，這導(dǎo)致有些學(xué)生不知道卵黃膜的存在，在此我補(bǔ)充了向卵黃中注入氣體的實(shí)驗(yàn)，可以看出卵黃的外表鼓起一層膜。這個(gè)實(shí)驗(yàn)操作簡單，現(xiàn)象明顯。4、利用希沃授課助手展示學(xué)生的實(shí)驗(yàn)結(jié)果利用希沃授課助手在大屏幕上展現(xiàn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成果，對(duì)現(xiàn)象分析及實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)起到很好的輔助作用，詳細(xì)操作：1、手機(jī)掃碼連接電腦。2、選擇手機(jī)投屏功能。3、翻開手機(jī)的拍照功能。5.利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)組織學(xué)生預(yù)習(xí)，從而理解學(xué)情，使教學(xué)更有針對(duì)性完成情況成績反響練習(xí)反響以上五點(diǎn)就是我的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新及改進(jìn)。三、說實(shí)驗(yàn)過程一課前準(zhǔn)備學(xué)生課前預(yù)習(xí)，老師準(zhǔn)備材料和用具新穎雞卵，用醋浸泡過的雞卵、培養(yǎng)皿、鑷子、剪刀、放大鏡、注射器以下實(shí)驗(yàn)過程我將按由

5、內(nèi)向外逐一觀察，再由構(gòu)造推知其功能的思路展開。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有:1.觀察雞卵外部構(gòu)造1探究卵殼和卵殼膜的保護(hù)作用。2探究卵殼上是否有氣孔。2.觀察雞卵內(nèi)部構(gòu)造1觀察雞卵的內(nèi)部，利用希沃授課助手展示實(shí)驗(yàn)成果。2探究是否有卵黃膜。3觀看我國首例無卵殼雞蛋孵化過程的視頻，從而理解胚盤發(fā)育成雛雞。死記硬背是一種傳統(tǒng)的教學(xué)方式,在我國有悠久的歷史。但隨著素質(zhì)教育的開展,死記硬背被作為一種僵化的、阻礙學(xué)生才能開展的教學(xué)方式,漸漸為人們所摒棄;而另一方面,老師們又為進(jìn)步學(xué)生的語文素養(yǎng)煞費(fèi)苦心。其實(shí),只要應(yīng)用得當(dāng),“死記硬背與進(jìn)步學(xué)生素質(zhì)并不矛盾。相反,它恰是進(jìn)步學(xué)生語文程度的重要前提和根底。3.實(shí)驗(yàn)總結(jié)，構(gòu)建核心

6、概念二觀察雞卵的外部構(gòu)造1.探究卵殼和卵殼膜的保護(hù)作用引導(dǎo)學(xué)生用手摸一摸，捏一捏新穎雞卵和用醋浸泡過的雞卵，感受卵殼和卵殼膜的作用，再用針分別刺入兩個(gè)不同的雞卵，感受用力情況。實(shí)驗(yàn)說明了卵殼有更強(qiáng)的保護(hù)作用。用針刺入醋泡過的雞卵，卵殼膜破裂、蛋液流出，說明卵殼膜也有一定的保護(hù)作用。播放視頻2.探究卵殼上是否有氣孔 引導(dǎo)學(xué)生用放大鏡進(jìn)一步觀察卵殼特點(diǎn)，從而發(fā)現(xiàn)問題，進(jìn)展實(shí)驗(yàn)探究。這是學(xué)生的實(shí)驗(yàn)播放視頻三觀察雞卵內(nèi)部構(gòu)造1觀察雞卵的內(nèi)部，并利用希沃授課助手展示實(shí)驗(yàn)成果 同學(xué)們，雞蛋的里面有些什么構(gòu)造呢？問：怎樣動(dòng)手才能更好地觀察到鳥卵構(gòu)造？引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材18頁的方法步驟后開場實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中老師

7、拍下學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程，實(shí)驗(yàn)完畢后，利用希沃授課助手在大屏幕上播放學(xué)生實(shí)驗(yàn)視頻，請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)講述他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果播放視頻。翻開雞卵后引導(dǎo)學(xué)生對(duì)照教材的構(gòu)造形式圖，認(rèn)識(shí)每個(gè)部分的名稱。待實(shí)驗(yàn)完成后，利用希沃展示學(xué)生的觀察結(jié)果播放視頻。2探究是否有卵黃膜 同學(xué)們，當(dāng)我們翻開雞蛋，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)卵黃和卵白總是界限清楚的？為什么？提出問題進(jìn)展探究。引導(dǎo)學(xué)生用注射器向卵黃中漸漸注入氣體，當(dāng)卵黃內(nèi)氣壓太大時(shí),卵黃膜破裂,卵黃流出,說明卵黃膜具有一定的保護(hù)作用播放視頻。3觀看我國首例無卵殼雞蛋孵化過程的視頻，從而理解胚盤發(fā)育成雛雞 進(jìn)一步考慮，你認(rèn)為雞卵中哪部分將來可以發(fā)育成雛雞？播放我國首例無卵殼雞卵孵化過程視頻，理

8、解胚盤中有細(xì)胞核，將來發(fā)育成雛雞。同時(shí)我們還發(fā)現(xiàn)，卵黃和卵白逐漸減少，這說明卵黃和卵白為胚胎的發(fā)育提供營養(yǎng)播放視頻。四歸納總結(jié)構(gòu)造名稱主要作用老師范讀的是閱讀教學(xué)中不可缺少的部分，我常采用范讀，讓幼兒學(xué)習(xí)、模擬。如領(lǐng)讀，我讀一句，讓幼兒讀一句，邊讀邊記；第二通讀，我大聲讀，我大聲讀，幼兒小聲讀，邊學(xué)邊仿；第三賞讀，我借用錄好配朗讀磁帶，一邊放錄音，一邊幼兒反復(fù)傾聽，在反復(fù)傾聽中體驗(yàn)、品味。卵殼課本、報(bào)刊雜志中的成語、名言警句等俯首皆是,但學(xué)生寫作文運(yùn)用到文章中的甚少,即使運(yùn)用也很難做到恰如其分。為什么?還是沒有徹底“記死的緣故。要解決這個(gè)問題,方法很簡單,每天花3-5分鐘左右的時(shí)間記一條成語、

9、一那么名言警句即可。可以寫在后黑板的“積累專欄上每日一換,可以在每天課前的3分鐘讓學(xué)生輪流講解,也可讓學(xué)生個(gè)人搜集,每天往筆記本上抄寫,老師定期檢查等等。這樣,一年就可記300多條成語、300多那么名言警句,日積月累,終究會(huì)成為一筆不小的財(cái)富。這些成語典故“貯藏在學(xué)生腦中,自然會(huì)出口成章,寫作時(shí)便會(huì)隨心所欲地“提取出來,使文章增色添輝。內(nèi)外卵殼膜氣室卵白卵黃卵黃膜胚盤系帶 最后歸納總結(jié)，完成表格，其它鳥卵雖然大小各異，外表差異較大，但根本構(gòu)造和雞卵一樣。青蛙在水中繁殖，鳥類在陸地上繁殖，鳥卵有哪些特點(diǎn)適于陸地上繁殖呢？根據(jù)構(gòu)造與功能相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn),最后歸納總構(gòu)造建本節(jié)課的核心概念。五實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)工程外卵殼膜10分內(nèi)卵殼膜10分氣室10分卵白10分卵黃10分系帶10分胚盤10分卵殼10