園藝植物栽培學(xué)復(fù)習(xí)要點(diǎn)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 園藝植物栽培學(xué)復(fù)習(xí)要點(diǎn)第一章1 果樹的園藝學(xué)分類 (1) 按葉生長期特性分類： 落葉果樹：生長期和休眠期界限分明。蘋果、梨、桃、李、杏、柿、棗、核桃、葡萄、山楂、板栗、櫻桃等，多在北方栽培。 常綠果樹：無明顯的休眠期。柑橘類、荔枝、龍眼、杧果、椰子、榴蓮、菠蘿、檳榔等，多在南方栽培。 (2) 按適宜氣候條件分類 寒帶果樹 溫帶果樹 亞熱帶果樹 熱帶果樹 (3) 按植株形態(tài)特征分類： 木本果樹 A喬木果樹B灌木果樹C 藤本(蔓生)果樹 多年生草本果樹 (4) 果樹栽培學(xué)的分類 落葉果樹 A.仁果類果樹B.核果類果樹C.堅(jiān)果類果樹D.漿果類E.柿棗類（注：若按果實(shí)結(jié)構(gòu)分

2、只包括四大類） 常綠果樹 A.柑果類果樹B.漿果類果樹C.荔枝類果樹D.核果類果樹E.堅(jiān)果 類果樹F.莢果類果樹G. 聚復(fù)果類果樹H.草本類I.藤本(蔓生)類2 蔬菜的園藝學(xué)分類 (1) 按產(chǎn)品器官分類（食用部位） 根菜類 A.肉質(zhì)根類菜B.塊根類菜 莖菜類 A.地下莖類B.地上莖類 葉菜類 A.普通葉菜類B. 結(jié)球葉菜類C. 辛香葉菜類D.鱗莖菜類 花菜類 果菜類 A.茄果類B.莢果類C.瓠果類 按對(duì)溫度要求分 耐寒多年生宿根蔬菜 耐寒蔬菜 半耐寒蔬菜 喜溫蔬菜耐熱蔬菜3 花卉的園藝學(xué)分類 1.按對(duì)環(huán)境要求分類 （1）根據(jù)水分要求分：水生花卉、濕生花卉、中生花卉、旱生花卉 （2)根據(jù)溫度要求

3、分：耐寒、喜涼、中溫、喜溫、耐熱花卉 （3)根據(jù)對(duì)光照強(qiáng)度要求分：喜光、耐陰、喜陰花卉 （4）根據(jù)光周期分：短日性、中日性、長日性花卉2. 按主要觀賞部位分類 （1)觀花類 （2）觀果類 （3）觀葉類 （4）觀莖類 （5）芳香類 3. 按主要用途分類 （1）切花類 （2)盆花類 （3）地栽類第二章1 園藝植物的根系根系類型 實(shí)生根系：由種子胚根發(fā)育而來的根，稱為實(shí)生根系 莖源根系：利用植物營養(yǎng)器官具有再生能力，采用枝條扦插或壓條繁殖，使莖上產(chǎn)生不定根，發(fā)育成的根系稱為莖源根系根蘗根系：一些果樹如棗、山楂等和部分宿根花卉的根系通過產(chǎn)生不定芽可以形成苗木，其根系稱根蘗根系須根系：主要根群為須根的根

4、系根系的構(gòu)成 主根：種子萌發(fā)時(shí)，胚根最先突破種皮，向下生長而形成的根稱為主根(main root)，又叫初生根 側(cè)根：當(dāng)主根繼續(xù)發(fā)育，到達(dá)一定長度后，從根內(nèi)部維管柱周圍的中柱鞘和內(nèi)皮層細(xì)胞分化產(chǎn)生與主根有一定角度，沿地表方向生長的分支稱側(cè)根 須根：側(cè)根上形成的細(xì)小根稱為須根根系的功能固定功能、吸收功能、生物合成功能、運(yùn)輸功能、貯藏營養(yǎng)功能、繁殖功能變態(tài)根的特性與功能肥大直根：蘿卜、胡蘿卜、甜菜等的肉質(zhì)根，均是由主根肥大發(fā)育而成。有儲(chǔ)藏營養(yǎng)物質(zhì)的功能。塊根：由植物側(cè)根或不定根膨大而形成的肉質(zhì)根，可作繁殖材料。如：甘薯氣生根：根系不向土壤中下扎，而伸向空氣中，稱為氣生根。分為支柱根、攀緣根和呼吸根

5、3種：支柱根起輔助支撐、固定植株的功能如：甜玉米攀援根是起攀援作用的氣生根如：常春藤呼吸根伸向空中，吸收氧，可彌補(bǔ)根系不能得到充足的氧，是植物對(duì)積水或土壤通氣不良的一種適應(yīng)性。菌根與根瘤菌根概念：根與真菌共生的根據(jù)菌絲在根中生長分布分：外生菌根、內(nèi)生菌根、內(nèi)外兼生菌根根瘤：是植物根系與根瘤細(xì)菌的共生結(jié)構(gòu)。根系生長動(dòng)態(tài)：生命周期性、年生長周期性、晝夜周期性2 園藝植物的莖.莖的功能骨架支撐作用、運(yùn)輸通道作用、貯藏營養(yǎng)功能、繁殖功能.莖的類型依生長習(xí)性劃分直立莖半直立莖攀緣莖纏繞莖匍匐莖短縮莖依質(zhì)地劃分：草質(zhì)莖木質(zhì)莖 莖的變態(tài)地下莖的變態(tài)：A.塊莖（馬鈴薯）B.根狀莖（蓮藕、菊芋）C.球莖（慈姑、

6、芋）地上莖的變態(tài)：A.肉質(zhì)莖（仙人掌）B.葉狀莖C.卷須莖（瓜類） D.莖刺（山楂、皂莢、石榴）. 芽芽的分類分類的依據(jù)種 類果 樹根據(jù)芽的性質(zhì)和構(gòu)造花芽混合芽蘋果、梨、柿、葡萄等純花芽核果類的果樹等葉芽根據(jù)芽的著生部位頂芽側(cè)芽根據(jù)每節(jié)上的芽數(shù)單芽仁果類復(fù)芽核果類根據(jù)芽的發(fā)育情況活動(dòng)芽潛伏芽（隱芽） 根據(jù)芽的外被情況 鱗芽蘋果、梨、桃、葡萄等 裸芽核桃的雄花序、葡萄夏芽 芽的分化 芽原基出現(xiàn)期 、鱗片分化期、雛梢分化期等時(shí)期。 芽的特性 芽的異質(zhì)性：受內(nèi)部營養(yǎng)和外部環(huán)境的影響，同一枝條不同部位的芽存在著一定的差異。 芽的早熟性：新梢上當(dāng)年形成、當(dāng)年萌發(fā)的芽的特性。 萌芽力：一年生枝條上全部芽萌

7、發(fā)的百分率； 成枝力：一年生枝條上芽萌發(fā)并抽生長枝的能力，以百分比表示。 芽的潛伏力：果樹進(jìn)入衰老期后，潛伏芽萌發(fā)、抽生新梢的能力。枝的類型： 結(jié)果枝：具有花芽，能夠開花結(jié)果的枝稱為結(jié)果枝。 營養(yǎng)枝：只生長而未形成花芽或開花結(jié)果的枝稱營養(yǎng)枝或生長枝。頂端優(yōu)勢(shì)：頂端分生組織、生長點(diǎn)和枝條抑制側(cè)芽或側(cè)枝生長的現(xiàn)象稱為頂端優(yōu)勢(shì)。三園藝植物的葉1.葉的功能 進(jìn)行光合作用和蒸騰作用 吸收功能 貯藏功能 繁殖功能2. 葉的類型 (1)按葉的構(gòu)成分： 完全葉 不完全葉 (2).按葉柄上著生的葉片數(shù)劃分 ：單葉 復(fù)葉 單身復(fù)葉 (3).按葉發(fā)生的先后分： 子葉 營養(yǎng)葉3.葉序 互生葉序：在莖上每一節(jié)只生有1

8、片葉的叫互生葉序 對(duì)生葉序：莖的每一節(jié)上有兩葉相互對(duì)生的叫對(duì)生葉序 輪生葉序：莖的每一節(jié)上著生3個(gè)或3個(gè)以上的葉，排列成輪狀4. 葉的變態(tài) 葉球 鱗莖 葉卷須 苞葉 針刺4 園藝植物的花1. 花的形態(tài)結(jié)構(gòu)1） 花柄 2）花托 3)花萼 4)花冠 5)雌蕊 6)雄蕊群2. 花的類型 根據(jù)花中雌蕊、雄蕊的具備與否，可把花分為3類：兩性花 單性花 無性花3. 花序的類型 有限花序：包括傘形花序、頭狀花序、聚傘花序等。 無限花序：如總狀花序、穗狀花序。4.花芽分化：指植物生長錐由分化葉芽的生理和組織狀態(tài)轉(zhuǎn)向分化花芽的生理和組織狀態(tài)的過程，是植物由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長的標(biāo)志。5.花芽分化的兩個(gè)階段：花芽

9、生理分化；花芽形態(tài)分化6.形態(tài)分化期：葉芽期（未分化期）分化初期花蕾形成萼片形成花瓣形成雄蕊形成雌蕊形成7.花芽分化的條件: 營養(yǎng)狀況 :C/N合適; 內(nèi)源激素對(duì)花芽分化的調(diào)控; 外界條件8.幾個(gè)概念 授粉：開花后花粉從花藥散落到雌蕊柱頭上的過程 受精：花粉粒落到柱頭上，萌發(fā)形成花粉管并通過花柱到達(dá)胚囊，實(shí)現(xiàn) 精卵結(jié)合的過程 單性結(jié)實(shí)：一些園藝植物的子房未經(jīng)受精也能形成果實(shí)的現(xiàn)象5 園藝植物的果實(shí)1.按果實(shí)形成過程劃分 (1) 完全果實(shí)和無籽果實(shí) (2)真果和假果 (3)單果、聚合果及復(fù)果2. 按果實(shí)構(gòu)造劃分肉質(zhì)果：漿果、仁果、核果、柑果、荔枝果干果6 園藝植物的種子1. 種子的類別 (1)

10、真種子 (2)果實(shí)“種子” (3)無性繁殖器官 (4)菌絲組織2. 種子的結(jié)構(gòu)種皮和胚第三章1 溫度 1.三基點(diǎn)溫度：最低溫度、最適溫度、最高溫度 2.積溫：植物在達(dá)到一定的溫度總量時(shí)才能完成其生活周期，通常把高于一定溫度的日平均溫度總和 3.溫周期現(xiàn)象：植物正常生長對(duì)晝夜溫度周期性的反應(yīng) 4.春化作用：低溫促進(jìn)植物發(fā)育的現(xiàn)象 5.高溫及低溫障礙 （1）高溫 萎蔫或永久萎蔫。 植物光合作用下降而呼吸作用增強(qiáng)，同化物積累減少。 高溫和強(qiáng)光同時(shí)發(fā)生，果實(shí)和瓜類發(fā)生“日灼” 果實(shí)著色不良，果肉松綿，成熟提前，貯藏性能降低。 花期高溫易導(dǎo)致落花落果 土壤溫度高影響根系生長，進(jìn)而影響整株的正常生長發(fā)育

11、（2)低溫 冷害：是指植物在零度以上的低溫下受到傷害 凍害：是溫度下降到0以下，植物體內(nèi)水分結(jié)冰產(chǎn)生的傷害第4章 略第5章1 園藝植物的繁殖方式 （1）有性繁殖：實(shí)生繁殖 （2）無性繁殖：嫁接扦插壓條分生繁殖組織培養(yǎng)2 種子繁殖 （1）優(yōu)點(diǎn) 種子體積小，重量輕，采收、運(yùn)輸及長期貯藏簡易。 種子來源廣，播種方法簡便，便于大量繁殖。 實(shí)生苗根系發(fā)達(dá)，生長旺盛，壽命較長。 對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，并有免疫病毒病的能力。 （2）缺點(diǎn) 木本的果樹、花卉及某些多年生草本植物采用種子繁殖開花結(jié)實(shí)較晚。 后代易出現(xiàn)變異，從而失去原有的優(yōu)良性狀，在蔬菜、花卉生產(chǎn)上常出現(xiàn)品種退化問題。 不能用于繁殖自花不孕植物及無籽植物

12、，如葡萄、柑橘、香蕉及許多重瓣花卉植物。 （3)用途 大部分蔬菜、一二年生花卉及地被植物的繁殖。 果樹及某些木本花卉的砧木。 雜交育種必須使用播種來繁殖，并且可以利用雜交優(yōu)勢(shì)獲得比父母本更優(yōu)良的性狀。 （4）種子質(zhì)量檢測(cè)指標(biāo) 種子含水量、凈度、千粒重、發(fā)芽力、生活力2 嫁接繁殖 1. 嫁接成活的過程當(dāng)接穗嫁接到砧木上后，在砧木和接穗傷口的表面，由于死細(xì)胞的殘留物形成一層褐色的薄膜，覆蓋著傷口。隨后在愈傷激素的刺激下，傷口周圍細(xì)胞及形成層細(xì)胞旺盛分裂，并使褐色的薄膜破裂，形成愈傷組織。愈傷組織不斷增加，接穗和砧木間的空隙被填滿后，砧木和接穗的愈合組織的薄壁細(xì)胞便互相聯(lián)接，將兩者的形成層連接起來。

13、愈合組織不斷分化，向內(nèi)形成新的木質(zhì)部，向外形成新的韌皮部，進(jìn)而使導(dǎo)管和篩管也相互溝通，這樣砧穗就結(jié)合為統(tǒng)一體，形成1個(gè)新的植株。 2. 影響嫁接成活的因子 （1）砧木與接穗的親和力 愈合不良 生長結(jié)果不正常 砧穗生長不協(xié)調(diào) 后期不親和 （2）嫁接的時(shí)期和環(huán)境條件：枝接早春；芽接春夏秋三季 （3) 砧木、接穗質(zhì)量和嫁接技術(shù) 3.嫁接的方法：芽接、枝接、根接3 扦插繁殖 1.影響插條生根的內(nèi)在因素 (1)植物種和品種 不同園藝植物插條生根的能力差異較大。 (2)樹齡、枝齡和枝條的部位一般情況下，樹齡越大，插條生根越難；枝齡越小，扦插越易成活。 (3)枝條的發(fā)育狀況凡發(fā)育充實(shí)的枝條，其營養(yǎng)物質(zhì)比較豐

14、富，扦插容易成活，生長也較良好。 (4)貯藏營養(yǎng)硼對(duì)插條的生根和根系的生長有良好的促進(jìn)作用。 (5)激素扦插時(shí)應(yīng)特別注意不要倒插。 (6)插穗的葉面積2. 影響插條生根的外界因素 濕度 溫度 光照 氧氣 生根基質(zhì)第六章1 園藝植物的園地建設(shè) 1.種植制度：一個(gè)地區(qū)或一個(gè)種植單位在一年或幾年內(nèi)所采用的作物種植結(jié)構(gòu)、配置、熟制和種植方式的綜合體系。 2.連作 概念：是指一年內(nèi)或連續(xù)幾年內(nèi),在同一田地上種植同一種作物的種植方式。 優(yōu)點(diǎn)：充分利用同一地塊自然資源，管理上簡單。缺點(diǎn)：病蟲害嚴(yán)重，土壤理化性狀與肥力均劣變，連作障礙（作物機(jī)體生理機(jī)能失調(diào)、出現(xiàn)許多影響產(chǎn)量和品質(zhì)的異?，F(xiàn)象） 3.輪作 概念：

15、是指同一田地里順序地在季節(jié)間或年度間輪換種植不同類型作物的種植。優(yōu)點(diǎn)：有利于防治病蟲害 有利于均衡利用土壤養(yǎng)分改善土壤理化性狀 調(diào)節(jié)土壤肥力是開發(fā)土壤資源的生物學(xué)措施 4.間作概念：是指同一田地里按一定次序同時(shí)種植兩種或幾種作物一種為主另外一種或幾種為間作物的種植制度。優(yōu)點(diǎn)：充分利用光照 互相提供良好的生態(tài)條件 促進(jìn)生長發(fā)育 取得良好的經(jīng)濟(jì)效益缺點(diǎn)：管理復(fù)雜 用工多 機(jī)械操作困難 5.套作 概念：是指在前季作物生長后期的株、行或畦間或架下栽植后季作物的一種種植方式。優(yōu)點(diǎn)：充分利用生長季節(jié)，提高復(fù)種指數(shù)。 6.混作 概念：是指兩種或多種生育季節(jié)相近的作物按一定比例混合種植于同一田地上的種植方式。

16、優(yōu)點(diǎn)：提高光能和土地利用率 7.立體種植概念：又稱立體農(nóng)業(yè)或?qū)訝罘N植，是指同一田地上多層次地生長著各種作物的種植方式。第七章1 土壤改良 1.內(nèi)容：包括土壤熟化、不同土壤類型改良以及土壤酸堿度的調(diào)節(jié) 2.不同類型土壤的改良和配制 （1）黏性土 改良方法：培土摻沙，在摻沙同時(shí)加入纖維含量高的作物秸稈、稻殼等有機(jī)肥 （2）沙性土 采用“填淤”（摻入塘泥、河泥）結(jié)合增施纖維含量高的有機(jī)肥來改良，或?qū)⒏牧紕┦┯糜谏承酝寥雷鳛楸Ｋ畡┗虼偈雇寥佬纬蓤F(tuán)粒結(jié)構(gòu)。 （3）鹽堿地的改良 適時(shí)合理地灌溉，洗鹽或以水壓鹽。 多施有機(jī)肥，種植綠肥作物 化學(xué)改良，施用土壤改良劑 中耕 （4）黏重土壤的改良 摻沙 增施有機(jī)

17、肥和廣種綠肥作物 合理耕作 （5）沙荒地的改良 設(shè)置防風(fēng)林網(wǎng)，防風(fēng)固沙。 發(fā)掘灌溉水源，地表種植綠肥作物，加強(qiáng)覆蓋。 培土填淤與增施有機(jī)肥結(jié)合。 施用土壤改良劑。 （6）土壤酸堿度的調(diào)節(jié) 土壤過酸時(shí)可加入磷肥、適量石灰，或種植堿性綠肥作物土壤偏堿時(shí)宜加入適量的硫酸亞鐵，或種植酸性綠肥作物2 土壤耕作方法（即土壤耕作制度） 1.清耕法 （1）優(yōu)點(diǎn)：a.經(jīng)常中耕除草，作物間通氣好；b.采收產(chǎn)品較干凈c.春季土壤溫度上升較快，有利于育苗。 （2)缺點(diǎn)：a.土肥水流失嚴(yán)重b.長期清耕，土壤有機(jī)質(zhì)含量降低快，增加了對(duì)人工施肥的依賴；c.犁底層堅(jiān)硬，不利于土壤透氣、透水，影響作物根系生長；d.無草的種植園

18、生態(tài)條件不好，作物害蟲的天敵少了；e.勞動(dòng)強(qiáng)度大，費(fèi)時(shí)費(fèi)工 2.免耕法 (1) 優(yōu)點(diǎn)：a.堅(jiān)硬的犁底層，保持土壤自然結(jié)構(gòu)；b.作物間通風(fēng)透光；c.可結(jié)合地面噴施除草劑，利于機(jī)械化管理，省時(shí)省工。 (2）缺點(diǎn)：a.長期免耕，土壤有機(jī)含量下降快，增加了對(duì)工人施肥的依賴；b.受除草劑種類、濃度等限制，易形成除草劑脅迫現(xiàn)象。 3.覆蓋法 （1）優(yōu)點(diǎn)：改善土壤結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)；有效防止水土流失和土壤侵蝕；抑制土壤水分蒸發(fā)，調(diào)節(jié)地表溫度 A有機(jī)物覆蓋：土壤中有機(jī)質(zhì)含量增加，促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成，增強(qiáng)保肥、保水能力和通透性； B塑料薄膜覆蓋：除具備有機(jī)物覆蓋的優(yōu)點(diǎn)外，特別在提高早春土壤溫度、促進(jìn)果實(shí)著色、提

19、高果實(shí)含糖量、提早果實(shí)成熟期、減輕病蟲害、抑制雜草生長 （2）缺點(diǎn)：有機(jī)物覆蓋，需大量秸稈或稻草，易招致蟲害和鼠害，長期使用易導(dǎo)致植物根系上浮，在土壤水分急劇減少時(shí)易引起干旱；此外，使用含氮少的作物秸稈和雜草進(jìn)行覆蓋時(shí)，早期會(huì)使土壤中的無機(jī)氮減少。 4.生草法（1）優(yōu)點(diǎn)：a.保持和改良土壤理化性狀，增加土壤有機(jī)質(zhì)；b.保水、保肥、保土作用顯著；c.種植園有良好的生態(tài)平衡條件，地表晝夜和季節(jié)溫度變化減小，利于根系生長；d.便于機(jī)械化作業(yè)，管理省工、高效。（2）缺點(diǎn)：易造成間作植物和生草類與果樹和園林樹木在養(yǎng)分和水分上的競(jìng)爭 5.休閑輪作 （1）優(yōu)點(diǎn)：可使土壤肥力自然恢復(fù)和提高，作物病蟲草害減輕，

20、合理利用農(nóng)業(yè)資源，經(jīng)濟(jì)有效地提高作物產(chǎn)量 （2）缺點(diǎn)：對(duì)土地資源緊張、人口眾多的中國不宜施用；對(duì)于多年生的果樹不易實(shí)施3 園藝植物營養(yǎng)診斷 1.缺素的外觀診斷 新葉淡綠色，老葉黃化枯焦，早衰缺氮莖葉暗綠色或呈紫紅色，生育期延遲缺磷葉尖及邊緣枯焦，并出現(xiàn)斑點(diǎn)，癥狀隨生育期的延長而加重缺鉀葉小，簇生，葉面斑點(diǎn)可能在主脈兩側(cè)先出現(xiàn)，生育期延遲缺鋅葉脈間明顯失綠，出現(xiàn)清晰網(wǎng)狀脈，有多種色澤斑點(diǎn)或斑塊缺鎂葉尖彎溝狀，并粘在一起，不易伸展缺鈣莖、葉柄粗壯，薄脆易碎裂，花朵發(fā)育異常，生育期延長缺硼新葉黃化，均勻失綠，生育期延遲缺硫葉脈間失綠，出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，組織有壞死缺錳嫩葉萎蔫，有白色斑點(diǎn)，花朵、果實(shí)發(fā)育異

21、常缺銅葉脈間失綠，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片黃化甚至變白缺鐵畸形葉片較多，且葉尖上出現(xiàn)斑點(diǎn)缺鈷 2.土壤分析診斷 3.植株?duì)I養(yǎng)診斷 4.實(shí)驗(yàn)診斷4 施肥 1.施肥時(shí)期的確定遵循原則： 第一，園藝植物需肥時(shí)期也就是吸收的旺盛期，一般在開花前植株迅速和長期，此時(shí)根系較為發(fā)達(dá)； 第二，園藝植物在沒的生長發(fā)育階段對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的需要有差別，一般生長前期氮肥的需要量較大，后期應(yīng)多施用鉀、鈣、磷等肥料； 第三，掌握肥料的性質(zhì)，速效肥在需要前追肥，長效肥則要早施，且多作基肥。 果樹施肥時(shí)期：花前追肥；花后追肥；果實(shí)膨大期追肥；果實(shí)生長后期追肥 2.施肥量 果樹的施肥量應(yīng)根據(jù)果樹種類與品種、發(fā)育狀況、土壤條件、肥料特性、目標(biāo)

22、產(chǎn)量、管理水平和經(jīng)濟(jì)能力等多種因素綜合考慮來確定 施肥量=（果樹吸收肥料中的元素量土壤供肥量）/肥料利用率 3.施肥方法 果樹施肥的方法主要有兩種：土壤施肥、根外追肥 A.土壤施肥環(huán)狀溝施 輻射狀溝施 條施 穴施 撒施 灌溉施肥 B.根外追肥 優(yōu)點(diǎn)：操作簡便，用量少，見效快，滿足樹體對(duì)營養(yǎng)的急需；減少某些元素在土壤中被固定、分解、淋溶等損失，提高利用率，預(yù)防和矯正某些缺素癥；直接增強(qiáng)葉片的光合作用，促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，提高抗性。 缺點(diǎn)：目前根外追肥所使用的肥料種類較少，且施用時(shí)期、濃度、施用量有限5 灌溉 1.灌溉方式: 地面灌溉 噴灌 滴灌 地下灌溉 2.節(jié)水灌溉概念:包括水土保持、土

23、壤管理和輸水、灌水、耗水等環(huán)節(jié)的節(jié)水技術(shù)，實(shí)際上是對(duì)區(qū)域水循環(huán)系統(tǒng)（由地表水、土壤水和地下水等部分組成）中3個(gè)主要要素，即土壤水、地下水和農(nóng)田蒸散進(jìn)行直接的人為干涉6 排水 包括明溝排水、暗溝排水、井排3種方式第八章1 修剪 1.修剪目的 抑制局部生長，促進(jìn)另外部分或整體的生長 調(diào)整植株內(nèi)枝葉密度，改善植株內(nèi)光照狀況，提高葉片的光合效率 抑制強(qiáng)旺的營養(yǎng)生長，使植株的生長活力、營養(yǎng)物質(zhì)向生殖生長方面轉(zhuǎn)化 疏除過多的果實(shí)，減小負(fù)載量，促進(jìn)營養(yǎng)生長 使樹木有整齊的樹勢(shì)、樹姿、樹形（型） 去除病蟲枝、弱細(xì)枝，減少水分和養(yǎng)分的無效損耗，促進(jìn)正常枝梢的生長。 復(fù)壯。 2.修剪的基本手法及作用 （1）短截

24、：對(duì)剪口下芽的刺激性大短截后枝的萌芽力提高，成枝力增強(qiáng)，以中短截的效果最好。短截對(duì)母枝的增粗有削弱作用。 （2）疏剪 ：對(duì)剪口上部枝梢成枝力和生長勢(shì)有削弱作用，而對(duì)剪口下部芽和枝梢有促進(jìn)萌芽、成枝和生長的作用。疏剪能減小枝梢密度，改善樹冠內(nèi)光照，促進(jìn)結(jié)果和增進(jìn)果實(shí)品質(zhì)。 （3）縮剪 ：對(duì)剪口后部的枝梢生長和潛伏芽的萌發(fā)有促進(jìn)作用，而對(duì)母枝起較強(qiáng)的削弱作用。結(jié)果樹用縮剪可以疏除一些結(jié)果枝組，調(diào)節(jié)結(jié)果量 （4）長放 （5）開張枝梢角度 （6）刻傷、環(huán)剝、倒貼皮 （7）抹芽、除萌 （8）摘心、剪梢 （9）扭梢 （10）圈枝、別枝第九章1 根用類園藝產(chǎn)品器官管理 1.肉質(zhì)根的異常發(fā)育 （1）肉質(zhì)根的分

25、叉與彎曲原因：a.種子陳秕，生活力弱，胚根發(fā)育不良；b.土壤耕層淺，底土硬實(shí)，或土中有石塊、瓦片等雜物，阻礙肉質(zhì)根膨大，產(chǎn)生分叉與彎曲。此外，在土壤中水分過多、排水不良而損傷主根，導(dǎo)致側(cè)根膨大；c.移栽引起根損傷；d.施用未腐熟的肥料，或土壤過酸、過堿損傷主根，形成分叉根；e.土壤害蟲咬傷幼根先端，引起側(cè)根膨大，成為分叉及畸形。（2） 肉質(zhì)根的開裂 原因：土壤水分供應(yīng)不均造成。（一般生長初期肉質(zhì)根生長不良，根組織老化早，以后水分、營養(yǎng)等條件改善，木質(zhì)部細(xì)胞迅速膨大，根的內(nèi)部壓力增加，致使皮層及韌皮部不能相應(yīng)地生長而開裂。） 克服方法：在管理上須均勻供水，合理追肥。 （3）肉質(zhì)根空心 原因：A.

26、肉質(zhì)疏松的大型品種，肉質(zhì)根膨大生長過快過早，地上部與地下部（T/R）比例迅速下降，易產(chǎn)生空心。B.若夜溫過高，特別是生長中期，導(dǎo)致中途肉質(zhì)根膨大停止，消耗大量同化養(yǎng)分，而引起空心。C.播種過早，株行距過大；D.多肥，尤其是后期地上部營養(yǎng)生長過旺，或土壤水分供應(yīng)不勻等均易引起肉質(zhì)根空心。2.肉質(zhì)根生長調(diào)控與管理（1）整地施肥 （2）起壟栽培 （3）精細(xì)播種，合理密植 （4）合理澆水追肥 （5）植物生長調(diào)節(jié)劑處理二莖用類園藝產(chǎn)品器官管理 1.塊莖類園藝植物產(chǎn)品器官管理 （1）塊莖的形成與環(huán)境條件光周期：生長初期，有較長的日照，以利地上部莖葉生長。然后是較短的日照，以促進(jìn)塊莖的形成及物質(zhì)的積累。溫周

27、期：較高的溫度有利于地上部分莖葉及匍匐莖的伸長；較低的溫度，尤其是較低的夜溫，即使沒有短日照也能促進(jìn)塊莖的形成。營養(yǎng)條件：匍匐莖中碳水化合物的濃度增加有利于塊莖的形成和膨大；施用鉀肥不僅可增加葉片中干物質(zhì)含量，提高凈同化率，還可促進(jìn)同化物質(zhì)向地下部轉(zhuǎn)運(yùn)，促進(jìn)塊莖膨大。 （2）塊莖生長調(diào)控與管理 打破塊莖休眠 方法：溫光處理層積催芽激素處理 合理密植 加強(qiáng)田間管理 抑制塊莖發(fā)芽，提高商品率3 葉用類園藝產(chǎn)品器官管理 1.葉球類產(chǎn)品器官形成與調(diào)控 （1）特點(diǎn)：構(gòu)成葉球的葉片由于遮光，缺乏葉綠素，喪失同化功能，生長發(fā)育過程中成為營養(yǎng)物質(zhì)的貯藏器官，形成葉球。 （2）葉球異常原因與克服方法 不結(jié)球 原

28、因：與不結(jié)球的種類或品種雜交，播種期過早或過遲，肥水供應(yīng)不足，病蟲危害，反常的氣候條件等。 措施：a,選擇純正優(yōu)良種子，適期播種。b,同一區(qū)域，海拔每升高100m，播種期要提早3d。c,施足基肥，分次追肥，輕施提苗肥，d,重施結(jié)球肥，特別是結(jié)球初期，要肥水充足，注意氮、磷、鉀配合。e,防治病蟲危害也是克服不結(jié)球現(xiàn)象的重要措施。葉球開裂 原因:在葉球形成過程中，遇到高溫及水分過多的環(huán)境，致使外部球葉已充分成熟，內(nèi)部球葉仍繼續(xù)生長，而外側(cè)葉片又不能相應(yīng)生長，于是產(chǎn)生裂球現(xiàn)象。一般早中熟品種，采收不及時(shí)，易發(fā)生裂球 栽培中保證結(jié)球過程中肥水均衡供應(yīng)，及時(shí)采收是克服裂球的有效措施?？涨?原因：品種不純

29、及營養(yǎng)缺乏等引起。特別是土壤缺鉀，葉緣干焦，葉球內(nèi)部葉片變小而彎曲，因而結(jié)球松散，成為空球 其次缺氮，葉生長量小，葉片不舒展，易形成空球。 措施：施足基肥，分期增施氮、鉀肥，可促進(jìn)葉球形成與充實(shí)，減少空球現(xiàn)象發(fā)生 干燒心 原因：缺鈣 措施：a,精細(xì)整地，施足有機(jī)肥，增強(qiáng)土壤蓄水保肥能力；b,均勻澆水，及時(shí)排水；c,合理施肥，忌偏施氮肥；d,蓮座葉后期至結(jié)球初期進(jìn)行葉面補(bǔ)鈣等。2. 鱗莖類產(chǎn)品器官形成與調(diào)控 (1)鱗莖的形成與環(huán)境條件 光周期 溫度 氮素營養(yǎng)及土壤水分 (2)鱗莖產(chǎn)品器官調(diào)控與管理 合理引種 防止先期抽薹 加強(qiáng)栽培管理 4 花類園藝產(chǎn)品器官管理 1.花卉花期調(diào)控技術(shù) （1）控光控

30、花法 短日照處理法長日照處理法遮光延長開花時(shí)間法晝夜顛倒法 （2）控溫控花法 加溫調(diào)節(jié)法降溫調(diào)節(jié)法冷藏處理低溫春化，提早花期低溫處理，延遲花期 （3）氣體調(diào)節(jié)法 （4）栽培管理控花法 播期調(diào)節(jié)控花法水肥調(diào)節(jié)控花法修剪控花法 （5）植物生長調(diào)節(jié)劑控花法 促進(jìn)開花延遲開花 五.菜用花球產(chǎn)品器官管理 1.劣質(zhì)花球形成原因與調(diào)控 小花球 原因：a,春播過晚，苗期干旱及長時(shí)間低溫，形成“小老苗”，易早期現(xiàn)球。b,氮素營養(yǎng)不足，栽植過密，傷根過多，營養(yǎng)生長緩慢，遇低溫刺激時(shí)植株尚小，分化的花球得不到足夠的營養(yǎng)供應(yīng)而形成小花球。 克服方法：正確選用品種，適時(shí)播種，改善栽培管理措施，可防止小花球發(fā)生。 毛花球 原因：采收過遲或遇到較高氣溫，引起花芽進(jìn)一步分化，花柄