油鍋著火為什么不能用水滅

1、油鍋著火為什么不能用水滅千陽(yáng)縣柿溝中心小學(xué) 三（一）班 張欣彤上個(gè)星期五的傍晚，我和媽媽正在廚房做菜。只聽(tīng)見(jiàn)油鍋里發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲，突然一團(tuán)紅色的火苗從鍋底冒了出來(lái)。我大叫起來(lái)：“著火啦著火啦快倒水快倒水”只見(jiàn)媽媽立即一手關(guān)火，一手抓起旁邊的鍋蓋一蓋。我的心都提到了嗓子眼兒。媽媽說(shuō)沒(méi)事。幾分鐘后，媽媽打開(kāi)鍋蓋，火真的滅了。我懸著的心終于放了下來(lái)。吃飯的時(shí)候我還老想著剛才的事，怎么油鍋著火了，媽媽不用水滅而用鍋蓋蓋住呢？媽媽看出了我的心思，就微笑著說(shuō)：“快吃飯吧，吃完飯我們一起做個(gè)小實(shí)驗(yàn)，你就會(huì)明白了?！蔽液芸彀峭炅孙?。 吃完飯，實(shí)驗(yàn)開(kāi)始了。媽媽叫我準(zhǔn)備一個(gè)一次性杯子，一瓶油和一杯水。媽媽

2、說(shuō)：“欣彤，往杯子里倒一些水和油?！蔽野凑諎寢屨f(shuō)的，把水和油同時(shí)倒入杯中。很快我們發(fā)現(xiàn)，黃色的油浮在水面上。我好奇地問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)瑸槭裁从蜁?huì)浮在水面上呢？”媽媽笑著說(shuō)：“因?yàn)橛秃退啾?，油的密度比水的小，所以油?huì)浮在水面上。而且油還不能和水融合在一起呢。瞧”說(shuō)完媽媽將杯子輕輕搖了幾下，果然正像媽媽說(shuō)的油和水怎么也融合不到一起。媽媽親切地說(shuō)：“現(xiàn)在你應(yīng)該知道媽媽剛才為什么不用水滅火了吧？你想想如果我往鍋里倒水”“那水一定會(huì)沉到底下，而油還是會(huì)在上面?！蔽移炔患按卮鸬健寢屫Q起大拇指，說(shuō)“我女兒真聰明。沒(méi)錯(cuò)，這樣不但不能滅火，反而會(huì)增大油和空氣的接觸面，使火燒的更厲害?！蔽覟橹惑@，慶幸媽媽懂得多，沒(méi)有聽(tīng)我的，否則不知道會(huì)造成怎樣的后果。媽媽還告訴我，油鍋著火了只要把鍋蓋蓋上，使火和油與空氣隔絕。沒(méi)有了空氣，火自然也就滅了。同樣的道理，只要遇到燃燒的物體中含有油，都不能用水來(lái)滅?？梢杂蒙匙由w住，或用滅火器。如果火勢(shì)太大，一定要及時(shí)撥打電話119，請(qǐng)消防叔叔來(lái)幫忙。 通過(guò)油鍋著火這件事，我明白了科學(xué)在我們的生活中無(wú)處不在。只要我們善于觀察善于提問(wèn)勤于動(dòng)手就一定能明白更多的為什么。作為愛(ài)探索